1. 土豆焖鸭图片
主料:鸭一只1500克 土豆300克
配料:姜250克 陈皮10克 蒜25克 蚝油2汤匙 柱侯酱3汤匙 黄糖50克 酒2汤匙 盐1茶匙 油2汤匙
1.鸭洗净切件,土豆切粒,陈皮、蒜切碎,姜拍碎
2.锅烧热放油,然后把陈皮和蒜炒香放盐,再放鸭爆炒一会
3.把土豆粒和姜一起放去炒一会
4.放清水盖过鸭肉,在把蚝油、柱侯酱、酒、黄糖一起放搅匀
5.盖锅小火焖20分钟。
6.开锅后 淋上葱花 ,出锅。
2. 土豆焖鸭的图片
用料 鸭肉 姜 片 酱油 勺 料酒 勺 大蒜 瓣 盐 克 曲米 咸菜焖鸭肉的做法
3. 土豆焖鸭图片高清
材料
主料:鸭边腿300g、土豆300g;
辅料:油适量、盐适量、咖哩粉适量
1土豆去皮洗净切块
2鸭边腿洗净切块
3炒锅加油放入鸭边腿炒一下,再加入土豆炒匀,加入清水煮熟,再加入盐和咖哩粉调味煮到收汁即可
小贴士
土豆切块后要用清水泡一下才不会变色
4. 土豆焖鸭配料
天,你怎么知道我会!
首先,食材:小芋头1.5斤,鸡半只,佐料:泡椒100g,泡姜50g,郫县豆瓣酱50g,3粒蒜末,十三香、红烧酱油、冰糖适量。(川菜的做法)
1、鸡块入水焯熟,捞出放凉;
2、下油,8成热下泡椒碎、泡姜末、豆瓣酱及蒜末,
煸香后放入鸡块,再下切好的小芋头块,加水,淹过食材为准。再调入适量红烧酱油上色,十三香、冰糖调味。待汁水粘稠收汁出锅即可。
5. 土豆焖鸭的做法
原料:
土鸭半斤、子姜半斤。调料:油、盐、蚝油。
做法:
1/7
将鸭子处理后,洗净剁块(100px大小),备用
2/7
生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块放入盘中备用
3/7
上锅加清水,加姜片,将鸭块放入,大火煮开将鸭块捞出沥水,挑出姜片,用清水洗净鸭块
4/7
将炒锅放少许油,把鸭块放入煸炒,鸭块比较油,炒到看到鸭块渗出油时,把八角、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒,再加少许酱油和料酒翻炒至鸭肉着色
5/7
然后倒入啤酒30ml左右,一点点醋(放醋鸭肉比较容易入味)盖好盖子,大火烧开后转小火焖
6/7
待焖至剩1/3的水量时,加盐,两三分钟后换大火收汁,放入青椒红椒块
7/7
不断翻炒至收汤,放鸡精起锅(可以不放,因为啤酒含有谷氨酸,也有提鲜作用),装盘后洒葱末和香菜点缀一下即可上桌食用
6. 鸭焖土豆怎么做好吃法
木耳焖鸭的家常做法
主料
鸭
1000g
黑木耳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
四季酱
适量
南乳
1块
糖
适量
姜
适量
红葱头
适量
料酒
适量
步骤
1.材料:鸭子半个,木耳,姜,红葱头,四季酱,南乳,料酒,糖
2.黑木耳提前用清水浸泡
3.泡发洗净 备用
4.鸭切块
5.鸭头鸭脚用盐搓洗干净
6.姜切片,喜欢的可以多放姜,焖好的姜很入味 很好吃滴
7.红葱头
8.红葱头剁碎
9.热油锅放回葱头 盐爆香
10.倒入鸭块 煸炒
11.炒均匀
12.煸炒到鸭肉有点变色放入四季酱,南乳 生抽 糖,料酒
13.放进洗净的木耳
14.适量的清水 大火焖煮
15.大火烧开 该小火慢慢焖至收汁或鸭肉够绵
16.黑木耳焖鸭子
7. 土豆焖鸭图片大全
主料:
鸭肉适量
辣椒适量
辅料:
盐适量
香叶适量
酱油适量
鸡精适量
料酒适量
孜然粉适量
做法:
1. 老鸭半个,
2. 切丁,
3. 过开水支浮沫,
4. 用盐,酱油, 香叶
5. 淋上料酒,撒上孜然粉拌匀腌制二小时,。
6. 倒进电饭锅里,
7. 焖二十分钟,
8. 切点辣椒,
9. 料好的鸭子,
10. 放进辣椒,
11. 再放点盐,
12. 将辣椒焖熟,
13. 撒上味精即成。
14. 装盘
8. 土豆焖鸭图片大全真实
生抽20克、油10克、土豆150克、葱20克、鸭腿肉200克、鸡精10克、姜50克、盐10克、八角20克。
葱姜切片,锅中倒油,爆香葱姜,放入八角煸香。
放入鸭腿肉、土豆翻炒,加生抽、盐、鸡精、倒水煮熟后收汁即可。
总结如下。
9. 土豆炖鸭图片大全
烹饪步骤
步骤1
鸭翅根清水洗2-3次。
步骤2
鸭翅根放入锅内,2个大料、2片香叶、几粒花椒、3片姜、少许料酒,倒入凉水没过鸭翅根。
步骤3
水开后,等把血沫煮出来,然后把鸭翅根夹出来备用,锅里水倒掉。
步骤4
锅里倒油,放入葱花,倒入焯好的鸭翅根,翻炒一会,加入切好的土豆块,加入生抽酱油,十三香,一小勺盐,加入凉水,没过菜即可,盖锅盖炖15~20分钟左右就好了。
10. 土豆焖鸭肉图片
食材用料:鸭肉450克,茄子500克,油100克,盐3克,生抽5克,料酒5克,生姜5克,蒜米5克,白胡椒粉5克,酸辣椒5克,木耳5克
方法/步骤
1、茄子洗净切滚刀,然后装碗中加生抽、料酒和盐腌制30分钟。
2、铁锅洗净热油放酸辣椒和生姜炒拌几下,再加盐倒入鸭肉翻炒加料酒、生抽炒香后加水煮开,放入泡发好洗净的木耳煮熟煮干然后舀装碗中待用。
3、铁锅中热油,油热后倒入腌制好的茄子大火爆炒熟烂。
4、茄子煮熟烂后倒入炒好的鸭肉加点水一起同焖十多分钟,待油爆声响起时拍入蒜米两拌就OK了。
11. 土豆焖鸭图片高清大图
网上找不到这张,用PS给你改了一下,符合你的要求了。