清酒好喝吗，日本的清酒好喝吗

当然好喝，不同类型的清酒有不一样的好喝。精米步合低的本酿造有很多的酱油味道，佐餐非常适合。而精米步合高的纯米大吟酿则很精细，桃子，香蕉的味道很别致，各有特色

日本清酒一般是12-18度（酒精度），我国传统白酒高度酒一般在52-58度，现在的低度白酒也在34-42度之间。清酒是日本的传统酒类，比较好喝，但喜欢中国传统白酒的人，感觉清酒不如白酒香，有点寡淡。

清酒一直以来被称为日本的国粹，不仅仅是因为清酒色泽清淡或透亮，清咧透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，更因为它的酒精含量仅仅在15%-17%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的健康饮料酒。清酒越来越受到人们的关注了，它是休闲娱乐必选的一种酒品，口感好，而且营养物质比较高，可以促进代谢，而且还可以维持人体氨基酸的平衡哦，对于活血化瘀有好处，也可以起到美容养颜的作用。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。人体不能自己制造，我们称之为必须氨基酸，需要由食物提供。氨基酸的平衡和适量的供应是人体健康的基本前提，任何一种氨基酸供应缺乏，都会影响免疫系统和其他正常功能的发挥，使人处于亚健康状态。现在社会上一直在提倡养生保健，其实清酒就是一种很好的保健饮品，它天然清爽，酒精度很低，更重要的是它对活化血管和养颜美容上有很好的功效，老人和妇女也很适合饮用，实在是宴饮和赠送的佳品。清酒到底好不好，看了上面的介绍，你是否也了解了呢，饮用清酒的话尅有有活血的作用，疏通血管的同时也可以有美容养颜护肤的效果，对于平衡人体的氨基酸有好处，而且还可以起到保健的作用，这样的酒可以适当喝一点、

日本清酒是什么味道日本的清酒主要分为两种口味，让我们一起来了解一下这两种日本清酒是什么味道的吧。甘口：酒里面糖分较多，所以入口微甜；另一种就是辛口：酒里糖分少，较为爽口，入口辛辣。在我国，常见的日本清酒有以精米度的獭祭清酒；辛口风味为招牌的菊正宗清酒；以纯米酒为特色的月桂冠清酒；有一种刚出酒窖新鲜口感的白鹤生酒和生储藏酒等。清酒相当于我国的什么酒可能很多人觉得清酒只有在日本才正宗，其实不然清酒起源较早的是在我国，后传入日本。因为日本将清酒定为国酒，所以人们才觉得日本的清酒好。清酒的起源在我国，我国酒那么多，清酒相当于我国的什么酒，那和我一起看看清酒是什么酒吧。日本的清酒相当于我国米酒，黄酒。在地位上清酒相当于我国的什么酒，清酒在日本是国酒，我国国酒是茅台。就地位而言清酒相当于茅台。但在酒的颜色上和制作方法上又有些不同。清酒的酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。相较于日本清酒这些我国特色的清酒色泽呈琥珀色，清澈透明，口味醇和，爽口，无异味，具有粟米酿造的典型风格。日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；消杀处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。而且格外注重清酒的颜色。

真露烧酒是市面上比较受欢迎的韩国烧酒品牌，相信很多人都喝过，但是由于韩国的烧酒不添加任何香料，所以喝起来很平淡，今天小编教大家真露烧酒的其他喝法。真露烧酒兑什么好喝 1、真露+冰块冰镇真露特别适合在夏天一个人小酌，既解暑又解闷2、真露+水溶c100水溶c100的柠檬口味和真露混合在一起，建议大家一定要试试，非常好喝3、真露+怡泉+c一款的口感更加丰富，非常适合喜欢喝碳酸饮料的朋友，酒里面会有碳酸气泡，好喝又过瘾真露为什么后劲大真露是韩国烧酒，所以它具有烧酒的特质，那就是后劲足，纯饮不头痛，但也会令人难受。真露有多种风味，像李子果味、葡萄果味、柚子果味等，都深受人们喜爱。它的口感清甜，但后劲足，一般女生可以调配着来喝，纯次易醉。真露刺激性小，酒体透明纯净，口感甘甜，但后劲较足，可以直接喝，也能调配着饮用，可以兑果汁、椰汁、啤酒等，夏天冰镇饮用风味更佳，属于易醉型酒，适量饮用为宜。韩国真露多少度韩国真露烧酒的度数在13-20度左右，其中果味酒品的度数大多在13度左右，而原味的真露烧酒的度数则有17.8度和20.1度。至于口感方面，喝过中国白酒的朋友则不用抱太高的憧憬了。因为作为一款度数较低的白酒，真露烧酒对于中国消费者而言，会显得口味偏淡些。而这里需要注意的是，跟其他度数低的酒类一样，真露烧酒容易不知不觉中上头。韩国烧酒会醉吗韩国烧酒一般在20度左右，如果酒量好的朋友喝一瓶是不会醉的。在喝的时候注意慢慢喝，喝太快就会容易上头。低度数的酒精会容易造成上头，头疼等问题，毕竟它的后劲还挺大。

常在选购日本清酒时会看到一些关于清酒口味的描绘，例如辛口、甘口、旨口、淡丽、浓醇…等字眼，但这些字眼又如何解读呢？如果要明确分别便必须由日本酒度、酸度、酒精度、胺基酸度中入手。日本酒之香和味非常复杂，饮用前的香气、在口中的变化、后劲的长短、及后由口/鼻呼出的味道、饮后于咽喉的余韵，多种的变化、实为有趣，还有饮用的温度及配合不同食物的变化亦多采多姿，每次都能有不同的感受。日本酒所产生的香气变化基于很多不同的因素，例如：原料米品种、酒庄酿造的意向、熟成期间、酵母育成方法、是否加入酿造酒精、是否经过杀菌处理、与酒粕分离的方法、是否过滤及过滤方法…等，由于香气型成的方式及影响因素太多，所以不同组合有不同效果。一般地说，人们会考虑，香味、味道、哪种是最好喝的清酒，由于其中要顾及的元素太多，所以日本酒造组合中央会及日本酒サービス研究会将日本清酒分为四个主要的分类及作出饮用方式、饮用温泉、配餐方式、分类特性指引，四个分类分别为爽酒、薰酒、醇酒及熟酒。日本酒四种口味的特征1.薰酒-香气高入口清爽、有明显的花果香气、味道丰富，一般以大吟酿及吟酿酒为主，生酒及本酿造也会有这种特色。特征：颜色清淡、透明、明显花果的「立上香（Uwadachika）」注1，酒质轻快、清爽，香气成高、胺基酸含量少，总括来说是高香气、有味道及余韵的清酒。香气：像鲜花般清新、水果般香甜、带着柑橘类及香草般的清爽感觉。薰酒一般以大吟酿或吟酿为主华丽的香气：〔花类〕梅花、橙花、莲花〔果实类〕荔枝、蜜瓜、苹果、白桃、香蕉清爽的香气：〔花类〕山茶花、龙胆花、水仙〔香草类〕樱叶、百里香、柠檬草、薄菏叶〔草木系〕青竹、竹叶、松针、杉针味道：甘甜味为中等程度，清爽酸味带来很好的平衡，其中的鲜味及苦味较少、多味，但没有太长的残留，口中的香味浓厚，但余韵不会太长，咽喉的黏着感低。2.爽酒-轻快清爽入口清爽、香气清淡、有花草清新的感觉、味道简单，一般以生酒为主，本酿及纯米酒也会有这种特色。特征：颜色清淡、透明、「立上香」比较清淡，酒质轻快、清爽。香气成低、有明显的苹果酸及有机酸香味、胺基酸含量少，总括来说是低香气、淡味道及余韵轻的清酒。香气：整体上为控香完美的清酒、没有贵丽的「立上香」，但有明显之清草/鲜花香气及山菜苦涩味，为淡香的清酒。味道：入口清新、凉快、没有太长的后劲，良好的爽酒，可以说是完全没有后劲、清爽无比，饮后带有轻微的清新果酸味及轻微的苦涩味，没有咽喉的黏着感，像清水流过咽喉一般。

常在选购日本清酒时会看到一些关于清酒口味的描绘，例如辛口、甘口、旨口、淡丽、浓醇…等字眼，但这些字眼又如何解读呢？如果要明确分别便必须由日本酒度、酸度、酒精度、胺基酸度中入手。日本酒之香和味非常复杂，饮用前的香气、在口中的变化、后劲的长短、及后由口/鼻呼出的味道、饮后于咽喉的余韵，多种的变化、实为有趣，还有饮用的温度及配合不同食物的变化亦多采多姿，每次都能有不同的感受。日本酒所产生的香气变化基于很多不同的因素，例如：原料米品种、酒庄酿造的意向、熟成期间、酵母育成方法、是否加入酿造酒精、是否经过杀菌处理、与酒粕分离的方法、是否过滤及过滤方法…等，由于香气型成的方式及影响因素太多，所以不同组合有不同效果。一般地说，人们会考虑，香味、味道、哪种是最好喝的清酒，由于其中要顾及的元素太多，所以日本酒造组合中央会及日本酒サービス研究会将日本清酒分为四个主要的分类及作出饮用方式、饮用温泉、配餐方式、分类特性指引，四个分类分别为爽酒、薰酒、醇酒及熟酒。日本酒四种口味的特征1.薰酒-香气高入口清爽、有明显的花果香气、味道丰富，一般以大吟酿及吟酿酒为主，生酒及本酿造也会有这种特色。特征：颜色清淡、透明、明显花果的「立上香（Uwadachika）」注1，酒质轻快、清爽，香气成高、胺基酸含量少，总括来说是高香气、有味道及余韵的清酒。香气：像鲜花般清新、水果般香甜、带着柑橘类及香草般的清爽感觉。薰酒一般以大吟酿或吟酿为主华丽的香气：〔花类〕梅花、橙花、莲花〔果实类〕荔枝、蜜瓜、苹果、白桃、香蕉清爽的香气：〔花类〕山茶花、龙胆花、水仙〔香草类〕樱叶、百里香、柠檬草、薄菏叶〔草木系〕青竹、竹叶、松针、杉针味道：甘甜味为中等程度，清爽酸味带来很好的平衡，其中的鲜味及苦味较少、多味，但没有太长的残留，口中的香味浓厚，但余韵不会太长，咽喉的黏着感低。2.爽酒-轻快清爽入口清爽、香气清淡、有花草清新的感觉、味道简单，一般以生酒为主，本酿及纯米酒也会有这种特色。特征：颜色清淡、透明、「立上香」比较清淡，酒质轻快、清爽。香气成低、有明显的苹果酸及有机酸香味、胺基酸含量少，总括来说是低香气、淡味道及余韵轻的清酒。香气：整体上为控香完美的清酒、没有贵丽的「立上香」，但有明显之清草/鲜花香气及山菜苦涩味，为淡香的清酒。味道：入口清新、凉快、没有太长的后劲，良好的爽酒，可以说是完全没有后劲、清爽无比，饮后带有轻微的清新果酸味及轻微的苦涩味，没有咽喉的黏着感，像清水流过咽喉一般。