波尔多酒杯，什么是波尔多红酒杯

波尔多红酒杯（Bordeaux）：郁金香高脚杯形状。市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。波尔多红酒的酸味和涩味较重，适合杯身较长且杯壁不垂直的，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。

1、波尔多酒杯和勃艮第酒杯都是红葡萄酒杯，波尔多杯杯身较长，杯口较窄，适合波尔多风格红酒；而勃艮第杯杯身较矮，杯口较大，杯肚更宽，适合勃艮第风格红酒。 2、红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。 3、不同形状的酒杯也是影响葡萄酒风味和口感的重要因素。玻璃杯的形状取决于所用葡萄酒的类型。最佳形状的葡萄酒直接将葡萄酒从玻璃杯中引导到口腔中的最佳区域。一般来说，酒杯的开口不应比杯身的最宽部分宽。玻璃的边缘应该很薄。

红酒杯又称高脚杯，杯柄细长。市面上的红酒杯主要有两类——波尔多酒杯和勃艮第酒杯。波尔多酒杯的杯脚比勃艮第酒杯杯脚高，但是杯口比勃艮第酒杯窄，设计的目的是为了保留住红酒的香气。勃艮第酒杯杯口较宽，杯身较矮。?同一瓶酒，用两只不同的杯子来品尝，会呈现出两种不同的口感。因此，根据葡萄酒的个性差异，杯子也大致分为相应的几种类型：波尔多杯杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒，因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去制作的。勃艮第杯杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合把鼻子伸进去闻香。

类型主要有三种：波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高，杯口较勃根地酒杯窄，以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。扩展资料：酒杯最常见的形状是郁金香型，表现为底部稍宽、顶端附近呈锥形。这种形状使得人们可以晃动葡萄酒、进行观察，而香气又会被汇聚在狭窄的开口处，直接朝着鼻子的方向。饮用过后的酒杯，需当日清洗干净，红酒杯属易碎品，高档的水晶杯更是价格昂贵，因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗涤，也不建议用洗碗机来洗。还是手洗为宜，首先用热水浸泡，接着用蒸馏水冲洗，用纯棉布抹干。此外，红酒杯使用过后应立即清洗。洗涤时也可先用温和的清洁剂洗净，再用热水冲洗，最后以不留棉絮的干布擦干，最好是倒挂于杯架上或将杯口朝上立放，以免积存某些异味，再存放在酒柜里。注意，洗酒杯时一定要握住杯身，不能捏着杯脚。

酒杯杯型有波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯、通用葡萄酒杯、香槟杯、阿尔萨斯杯等。1、波尔多红酒杯：郁金香高脚杯形状。市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。2、勃艮第红酒杯：大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重，球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散。 酒杯杯型有波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯、通用葡萄酒杯、香槟杯、阿尔萨斯杯等。 1、波尔多红酒杯：郁金香高脚杯形状。市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。 2、勃艮第红酒杯：大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重，在口里流动的幅度较大，球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。 3、通用葡萄酒杯：标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。 4、香槟杯：指专门于饮用香槟酒时使用的玻璃酒杯，是一种高脚杯。有郁金香花形和笛形两种器型。 5、阿尔萨斯杯：阿尔萨斯法定产区葡萄酒，通常都在其酒瓶的标签上标注了葡萄品种，并且这款葡萄酒百分之一百由这个葡萄品种酿制而成。

家用红酒杯有多大？红酒杯的大小对红酒有影响。喝红酒要选择肚子大一点的杯子，因为红酒需要接触氧气才能释放香味。如果是陈年红酒，就更要用大杯了，可以快速驱散常年储存的陈腐气味，避免干扰红酒的醇香。不同尺寸的红酒杯，其体积/表面积比不同，表面张力和毛细作用不同，因此葡萄酒中芳香成分的挥发程度差异较大。红酒杯理想的大小应该是一个郁金香杯，杯身薄，无色透明，杯口收缩。而且还要有四到五厘米长的杯腿，这样可以避免手的温度对拿杯时酒温的间接影响，也方便观察酒的颜色。一个好的高脚杯，红酒杯一般有210~225ml的容量。高脚杯的杯腿要足够高，脚板要平，杯身不能太短。如果杯腿不够高，人的手就会抓住杯子，加热杯中的酒，改变酒的原有状态；如果杯足盘不够大，不够平和，就不能平稳地放在桌子上；杯身过短，会影响酒量，香气表现不充分。杯壁的厚度要轻薄。普通红酒杯高155mm，高100 2mm，大肚65 2mm，直径46 2mm，壁厚0.8±0.1mm，高55±3mm，厚9±1mm，直径65±5mm。适合不同种类葡萄酒的酒杯1.波尔多酒杯:杯身长，杯口窄。这种杯状可以让酒味在口中聚集。除了勃艮第红酒，波尔多酒杯也适用于许多其他红酒，因为大多数葡萄酒都是按照波尔多风格酿造的。2.勃艮第酒杯:杯身较短，其经典特征是类似气球的形状，即“杯肚大”。这种杯状更容易散发出法国勃艮第所产葡萄酒浓郁复杂的香气。显然，波尔多酒杯重在“收香”，低调内敛；而勃艮第酒杯则以“散香”为主，更加显眼。3.白酒杯:杯身较长，杯腹较薄，像一朵待放的郁金香。白酒杯比红酒杯薄，以减少酒与空气的接触，使香气更持久。4.香槟杯:香槟杯一般是郁金香香槟杯和香槟笛杯。细长的郁金香高脚杯，如同细长的郁金香，更受女生欢迎。细长的高脚杯设计为气泡上升提供了足够的空间。标准香槟酒杯的底部有一个尖锐的凹点。这个小设计可以让泡泡更丰富，更漂亮。香槟笛杯细长、狭窄、优雅，是品尝香槟的理想玻璃杯。5.ISO酒杯:如果你只打算用一个酒杯品尝所有的葡萄酒，可以选择国际标准化组织制定的酒杯。酒杯的形状像含苞待放的郁金香。与各种地方适合葡萄酒的酒杯相反，它不会突出葡萄酒的任何特征，而是直接展现葡萄酒的原味。不管是什么酒，在这个杯子里都是平等的。

有古诗云:葡萄美酒夜光杯。可见好酒还是要有好的酒杯来相配的。红酒是现在消费量很大的一种酒精饮品,在档次上也比较高,所以配备合适的红酒杯也是需要大家要注意的。红酒杯的品牌有很多,那么红酒杯哪个牌子的好呢?红酒杯都有什么种类,这都是一些大家所不大熟悉的知识。 有古诗云:葡萄美酒夜光杯。可见好酒还是要有好的酒杯来相配的。红酒是现在消费量很大的一种酒精饮品,在档次上也比较高,所以配备合适的红酒杯也是需要大家要注意的。红酒杯的品牌有很多,那么红酒杯哪个牌子的好呢?红酒杯都有什么种类,这都是一些大家所不大熟悉的知识。 红酒杯哪个牌子好 1、醴铎。富有盛名的酒杯和醒酒器专业制造厂,被认为是专业的酒杯品牌,被誉为“酒杯里的劳斯莱斯”,可制造不含铅和其他重金属的水晶玻璃。 2、特圣维莎。肖特圣维莎是由肖特股份公司运营的品牌,潜心于水晶玻璃的研发与生产,提供各种精致玻璃产品,奠定了行业领先地位。 3、诗杯客乐。逾五百年历史的德国酒杯品牌,成就了融合美感、功能性和耐用性于一体的高性能酒杯。 4、利比。玻璃产品包括水杯、高脚杯、玻璃碗、碟、玻璃容器及其它制品,即便经过多次洗涤,亮度、颜色和光彩依然。 5、乐美雅。法国乐美雅餐具的材质全部采用 钢化玻璃 ,比一般相同厚度的产品坚固达三倍,抗震性能强,经久耐用。 6、巴卡拉。致力于发扬传统的精湛手工水晶工艺,以简洁的造型、的品质、优异的性能,引领用户追求更高的生活品质。 7、昆庭。在餐具器皿、 家居装饰 、水晶瓷器或是首饰及个人配饰领域,都倾注了设计师的非凡想象与法国工匠的精湛技艺。 8、石岛。中国日用玻璃行业生产规模强大生产厂家之一,专业从事各类中、高档玻璃器皿和玻璃瓶罐的研发、生产和销售。 9、鸥欣。专业从事于国际化标准的玻璃器皿制造的大型企业,产品品质得到市场客户的认可。 10、启尔。专注酒具行业15年,将与 葡萄酒 相关的用具有机结合,提供品质优,系列全的红酒酒具用品。 红酒杯都有什么种类 1、波尔多酒杯:特点在于它的杯口锥度比较小,杯壁是直上直下的,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香,适合用来品酒。所以在晃动酒杯释放出香气的时候,葡萄酒有充足的表面积接触氧气。 2、无情杯:法文字义为冷酷无情,任何葡萄酒倒入此杯,皆能将酒质全面表现出来。此品酒杯没有脚,只能用手指托住两个凹下去的部分持住。杯口与ISO杯口同口径,杯底则是无柄平底,底部及旁边各有凹陷。 3、小勃艮第酒杯:这种杯子是为了满足人们饮用黑皮诺红酒的需要,比白葡萄酒杯稍微大一点儿,可以让单宁酸更快挥发,以减低红酒的酸度。因为黑皮诺的香气不太浓郁,这种杯子就拥有一个较为宽阔的“杯肚”,作用是更好地保存酒香。 红酒可不是一般的酒精饮料,在某种时候是一种身份与品位的象征,尤其是一些高档的红酒品种,在饮用上也是讲究的,其中对于红酒杯的选择就是很重要的一个方面。上面向大家介绍了一下红酒杯哪个牌子好,以及红酒杯都有哪些种类的情况,帮助大家提高对红酒饮用的认识。