红酒炖猪脚(红酒炖猪脚怎么做好吃)

1. 红酒炖猪脚怎么做好吃

1. 红酒炖猪脚怎么做好吃

步骤 猪脚炖墨鱼的做法步骤11.猪脚洗净,切块 猪脚炖墨鱼的做法步骤22.墨鱼提前3小时冷水浸泡,去掉外面一层黑膜 猪脚炖墨鱼的做法步骤33.准备好,所有调料,墨鱼切小块 猪脚炖墨鱼的做法步骤44.猪脚焯水,发一些白酒去腥 猪脚炖墨鱼的做法步骤55.焯好水的猪脚过冷水,洗净 猪脚炖墨鱼的做法步骤66.铁锅里发适量食用油烧八成热,下老姜 猪脚炖墨鱼的做法步骤77.把猪脚放锅里翻炒,依次放适量料酒、老抽生抽,食盐,滴几滴白醋,白糖1小块 猪脚炖墨鱼的做法步骤88.在发橘子皮,辣椒干,香叶翻炒 猪脚炖墨鱼的做法步骤99.接着把切好的墨鱼放入,放开水适量,盖上锅盖大火煮沸 猪脚炖墨鱼的做法步骤1010.把煮沸的猪脚连汤倒入电压力煲,按蹄筋键35分钟 猪脚炖墨鱼的做法步骤1111.好香

2. 红酒炖猪脚怎么做好吃视频

2. 红酒炖猪脚怎么做好吃视频

我个人比较喜欢黄豆炖猪脚,非常好吃哟,值得一试。

3. 红酒炖猪脚怎么做好吃窍门

第一步,准备食材:白萝卜、猪脚、酱油、盐、酒、料酒、葱、姜。

  第二步,将白萝卜切块,生姜切片,葱切段,猪肉切块。

  第三步,将猪脚用盐腌制备用。

  第四步,油锅烧热,将葱、姜煸炒,倒入萝卜稍炒。

  第五步,加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉,并且加入料酒、酱油。盖锅盖煮至肉烂即可起锅。

4. 红炖猪脚做法

食材清单

猪爪 2只 、 黄飞红干辣椒 100克 、 太太乐宴会酱蘸汁 10克 、 点对点蚝油 5克 、 糖 

烹饪步骤

步骤1/5

猪爪洗净 把表面的毛烧干净 切4cm 的块。

步骤2/5

锅内烧水放入葱姜料酒 猪爪小火慢煮,把猪爪煮至六成熟即可

步骤3/5

把煮熟的猪爪抹上宴会酱蘸汁 蚝油 糖腌制

步骤4/5

开油锅烧至7成热时下猪爪炸脆。

最后一步

锅留底油 放入炸脆的猪爪和黄飞红干辣椒,翻炒即可

5. 老酒炖猪脚的做法窍门

主料

猪蹄2个

黄豆100克

辅料

姜适量

料酒适量

盐适量

黄豆炖猪蹄的做法步骤

1.黄豆提前泡发,冷水的话最好隔夜泡,我用的是热水,泡了1个多小时,可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮,可以轻轻搓几下,泡完的黄豆很容易去皮的。

2.冷水锅烧开,放入猪蹄汆一下,捞出冲洗干净。

3.汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。

4.炖的过程中记得用汤勺翻几下,以防粘锅。

5.捞出葱段,加适量盐调味,喝前撒上小葱末。

6. 红酒猪蹄怎么做好吃

红烧猪蹄。

主要食材,猪蹄子4个约200O克,处理干净后,在开水中稍烫一下捞出来控水备用。注意冷水下锅。

辅料,盐20克,生抽10克,冰糖20克,黄豆酱30克,葱姜各30克。用纱布包上花椒八角各5克,香叶4片,白芷5克制成料包。

起锅烧油,油温三成下冰糖小火炒至熔化呈金黄色,下猪蹄子翻炒充分上色,随后下入葱姜爆香,加入盐生抽,黄豆酱小火继续炒二分钟,充分入味最后加入开水没过食材。

盖锅盖中火炖烧1个小时,待肉烂及汤汁浓郁后即可出锅。

7. 红酒可以炖猪脚吗

猪脚在中国又叫元蹄,性平,味甘咸。具有补虚弱,填肾精,健采膝等功能。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症,提示若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。萝卜主要分为中国萝卜和四季萝卜。在中国民间素有“小人参”的美称,营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍;含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积;含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜常炖的是排骨,不过猪脚也是可以炖的。【食材】猪蹄、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、精盐。【做法】1.新鲜猪蹄放入盆中,用冷水浸泡三四小时,中途换水,浸泡好的猪蹄,清除表面的杂毛,剁小块,锅中加水,加姜片,料酒,下锅焯水。2.焯水好的猪蹄,在流动的水下一一清洗血沫,油脂,沥水备用。3.沥水后的猪蹄,倒入电炖锅内胆中,加入姜片跟干辣椒,加清水后,通电慢炖2小时。4.白萝卜去皮洗净切块;枸杞子清洗备用。5.2小时后加入白萝卜,1小时后加入枸杞子,半小时后断电,加盐调味即可

8. 红酒煲猪脚怎么做法

准备猪脚焯水洗净沥干水份,准备花菇提前泡发备用,没花菇的用香菇代替,准备生蚝瑶柱用温水泡一15分钟左右即可。

起锅放入少许油,油热后放入姜片瑶柱花菇等下锅炒香。炒香后放入猪脚,然后加入适量,生抽,老抽,蚝油,盐,一起翻炒均匀炒好后加入适量清水没过猪脚就好,盖上锅盖大火煮开,然后转小火焖煮40分钟到60分钟即可食用。

9. 红酒炖猪脚怎么做好吃又简单

主料 猪脚圈 :1000 辅料 大料 :5 姜片 :6 盐 :4 料酒 :20 酱油 :10 冰糖 :20 鸡精 :5 好吃的红焖猪脚圈怎么做好吃又简单具体步骤 第一步 将猪脚圈洗净,并在沸水中焯一下,捞出待用。

第二步 再将焯过的猪脚圈放入高压锅里,倒入水,加点料酒、大料、姜片盖上盖烧煮15分钟后关火。第三步 接着,锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈。第四步 然后,加点盐、酱油、冰糖调味继续烧煮。第五步 等汤汁快收干了,再加点鸡精炒匀,就可以了。

10. 猪脚炖酒的做法大全

主料:丝瓜250克,猪蹄500克,豆腐(北)300克

调料:大葱5克,姜5克,盐4克

1. 猪蹄去毛,洗净备好;

2. 丝瓜带瓤洗净,切块;

3. 豆腐切块;

4. 香菇洗净备用;

5. 猪蹄、香菇放入锅内,加入清水适量,放在火上烧沸,转用文火煮至猪蹄熟时,加入葱花、姜片、精盐调味,下入丝瓜、豆腐同煮汤即成。

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