酿酒人酒厂酒，酒庄酒和酒厂酒的区别是什么

一般来说酒庄是自有土地种植葡萄，成熟后自己酿酒。 酒厂酒则是不是自己种植的葡萄酿出来的酒

应该是清香工艺的，你是哪里?准备做什么价位的酒？我在酒厂做白酒勾兑技术有机会可以交流下！

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

酿酒师和烧酒师傅是两码事，就相当于工艺员身份。酿酒师分果酒酿酒师和白酒酿酒师，但都不用亲自干太多的活，下面有工，只要告诉工人怎么做就行了。果酒酿酒师工作比较轻松，主要负责果酒原料的采收，破碎，成分调整，发酵工艺确定，工程监控（一些指标化验）以及勾兑。白酒酿酒师主要负责白酒发酵过程中条件控制，比如入池条件是否合理，窖池发酵是否正常，不太管化验的事。

酱香型亦称茅香型，八一酱的酒厂主要在中国唯一的原生态长江支流——赤水河畔，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。其次原料是贵州本地的红樱高粱，当地的高粱颗粒坚实、饱满、均匀，干燥，粒小皮厚，最适合酿造酱香型白酒。还有就是它的文化底蕴八一军人精神，收获大批消费者的好感。

没看懂什么意思？

支持一下感觉挺不错的

我每次入手一瓶都可以喝上很长一段时间，所以我觉它的性价比挺高的。看到八一酱这个品牌的时候，不自觉都会联想到军人，正好这个品牌是退伍军人创立的。同为退伍军人的我来说，每喝上一口都能够回想到当初当兵的时候，这种情怀就像这白酒的香味一样，经久不散。不仅如此，八一酱的酱酒，严格遵循12987工艺酿造，采用茅台镇及周边原产地出产的高粱为酿酒原料，并且在茅台镇这水土灵秀的酿酒圣地酿造窖藏，质量一级！

八一酱酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，正宗的酱香酒，它不添加任何香味成分（包括色素、甜味剂、香精等），这在国内外所有白酒中是最为独特的。因为长时间存放，酒中的“添加成分”会逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。存放时间越长越醇，八一酱秉承“匠心工艺、纯粮精酿”精神，精选须贵州本地的红樱高粱酿造为原料。不仅恪守“贮足老酒，不卖新酒”的质量铁律，八一酱还深耕于传统酱香型白酒的酿造工艺，又有“热血军心，为国为民”的品牌精神，造化纯粮佳酿，值得收藏的好酒。

应该有很多种类，不同的种类，不同的价格。如果你想买点好酒，价格又不贵的话，建议买“贵州茅台酒股份有限公司”生产的茅台王子酒、茅台迎宾酒，我是茅台本地人，我们本地人一般都是喝这两种酒。有面子、够实惠。

你这样问，是诚信问题了。信息太多，人就会失去了安全感。若是专业人员小作坊酿造的白酒也是可以掺入酒精的，当然酒精也是纯粮酿造的。一般的小作坊达不到这样的水平。既然去购买，就不要疑心太重，不然没办法做生意了。

不一定，有串蒸的可能。

那肯定是

白酒的纯粮酿造是一个很复杂的过程。我去过郓城天金村的酒厂，看见过他们的纯粮酿造过程。一般为蒸馏，起窖，制曲，拌料，摊晾，入窖等等。每一个过程都有专门的酿酒师指导。窖池也有很多种，是那种冒着气的很大的窖池子。 一定要区分好纯粮酿造酒和酒精勾兑酒。“纯粮酿造”是指用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒，是我国传统的白酒酿造工艺。而“酒精勾兑”是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒，这里的食用酒精其原料是玉米、红薯等粮食，无毒无害。家庭小作坊的白酒不一定能够保证是纯粮食酒。一者家庭小作坊没有太大的场地，没有专门的酿酒师，没有详细的酿酒步骤。纯粮酿造酒的确对身体健康有着不可忽略的作用，但是货真价实的纯粮酿造酒也是不好买到的。建议您去纯粮酿造酒的酒厂参观一下，才能买到货真价实的纯粮酿造酒。