1,东北散白酒哪些品牌比较好
东北白酒 首选山雁王,纯粮酿造,好喝不上头,辽宁山雁王酒业有限公司(原昌图县国营制酒一厂),始创于1894(光绪二十年),至今已有百余年的历史。山雁酒厂坐落于铁岭北部昌图县境内风光秀丽的天桥山脚下,占地四万多平米。昌图地处辽宁北部,土地肥沃、人杰地灵,盛产高粱、玉米、大豆、水稻等作物,被誉为“辽北粮仓”。山雁系列白酒,精选东北绿色红高粱为主要原料,采用国家级优质矿泉水,经陈年老窖发酵精酿调制而成。山雁酒以“香气悠久”、“味道醇厚”、“入口甘美”、“入喉净爽”、“各味谐调”、“恰到好处”、“酒味全面”的独特风格闻名于辽北。多次被评为“名优白酒”、“辽宁名酒”、“辽宁著名品牌” 等称号。山雁酒能够深受老百姓的喜爱和认可与其独特的酿酒工艺和优质的水源是分不开的。山雁酒业独有的传统工艺采用“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮发酵”、“低温入窖”等工艺。陈酿调制是采用一定的原理配制,利用物理、化学、菌群环境和原酒的不同风格,有针对性地按比例实施组合和调味。其独特之处是:实现原酒分级入库、陈酿、原酒分级优选、分级组合、保证产品的口味和品质。古老窖藏采用木制酒海、柳编酒篓,以特殊工艺和材料加以密封用来存放原酒和陈酿,能使原酒、陈酿在液态环境下继续发酵,增加酒里的营养成份和酒香,提高原酒的品质。对原酒、陈酿还能起到净化作用,排废退杂提高酒的健康标准。
2,东北白酒的圣元春酒
山雁酒厂坐落于铁岭北部昌图县境内风光秀丽的天桥山脚下,占地四万多平米。昌图地处辽宁北部,土地肥沃、人杰地灵,盛产高粱、玉米、大豆、水稻等作物被誉为“辽北粮仓”。山雁系列白酒,以东北特产红高粱为主要原料,经陈年老窖发酵,独有的传统工艺、最新科学配方和国家级优质天然矿泉“郷锶泉水”精酿调制而成,采用古老的存酒方法使生产的原酒在窖藏过程中得以净化。山雁独有的传统工艺采用;“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮发酵”、“低温入窖”等工艺。 现代先进的发酵技术采用;“分层起糟”、“分层蒸馏”、“按质并坛” “分级入库”等国内酒行业中独特的酿造工艺。 陈酿调制是采用;一定的原理配置,利用物理、化学、菌群环境和原酒的不同风格,有针对性地按比例实施组合和调味。其独特之处是:实现原酒分级入库、陈酿、原酒分级优选、分级组合、保证产品的口味和品质。郷锶泉;为酿造优质独特口味的白酒,聘请水利专家利用先进的仪器测量、考察、选址经过几年的钻探,终于在地下钻透岩石层1000多米时钻井出水。水质甘甜,清凉透彻,取水到国家相关部门检测,水质优于现有国家级矿泉水,并含有人体必需的微量元素“锶”,故命名为“郷锶泉”。又经确认“郷锶泉”是“圣水源头”长白山水系的地下支脉,用郷锶泉水酿酒,口味有了天翻地覆的变化,有好水才能酿出好酒。古老窖藏采用;木制酒海、柳编酒篓,以特殊工艺和材料加以密封用来存放原酒和陈酿,能使原酒、陈酿在液态环境下继续发酵,增加酒里的营养成份和酒香,提高原酒的品质。对原酒、陈酿还能起到净化作用,排除酒内微量的有害物质提高酒的健康标准。 山雁酒业又将现代分析技术和现代分析仪器用于山雁酒生产的全过程检测。对原材料采购、原酒分级、陈酿、原酒调制、产成品出入库等操作进行全面的质量跟踪监控,从而保证产品质量。山雁酒近百年不断提升和积累起来的酿造技术,使她以“香气悠久”、“味道醇厚”、“入口甘美”、“入喉净爽”、“各味谐调”、“恰到好处”“酒味全面”的独特风格闻名于辽北,现为“铁岭特产”“昌图特产” 。山雁酒以优异的品质独特的口味曾多次被评为“名优白酒”。在2010年荣获“辽宁名酒”称号、“辽宁著名品牌”称号、“铁岭地区最受欢迎酒”等。
3,东北有什么酒
老村长酒、圣元春酒、大泉源酒、北大荒酒、山雁王酒、洮南香酒。1、老村长酒老村长酒产自中国东北黑龙江,为东北特色低档白酒中的优质品牌。酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不 老存在酒痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。老村长酒特选松嫩平原红高粱、糯米、大米、小麦和玉米为原料,得益于亿万年植物分解而成的黑土盛产的金粮,且生长周期超过150天,得益于世界卫生组织公布的世界上最好的、最适宜人类饮用的冰雪岩溢水;集原始酿造工艺及现代技术精酿而成。2、圣元春酒圣元春酒,是1913年建厂烧酒的百年东北历史名酒。它采用高粱泥窖、生态发酵,好喝不上头、柔润不干喉,入口悠香、入喉回香,成为东北酒王,并被尊为末代皇帝溥仪的专用御宴酒。百年老烧锅圣元春酒,完全禁止酒精、香精添加。只用180米岩层下矿泉水将高粱原基酒调成标准度数,并以储藏年份和量质摘酒等级分出不同档次价位,独具一酒二香,头浓尾酱的特色,实乃“花地产酒钱,品国名酒味”。3、大泉源酒大泉源酒,吉林省通化县特产,因产于该县大泉源乡而得名。酿造大泉源白酒所用的水取自被誉为“关东第一泉”的大泉源古井(深井),经国家地矿部鉴定,是含氡、锶、锌、偏硅酸等多种有益微量元素的重碳酸钙镁型天然优质矿泉水,大泉源酒100多年来就是依靠这独特优质的矿泉水资源而闻名于世。4、北大荒酒北大荒白酒是浓香型白酒,酒质稳定,清亮透明,优雅细腻,绵甜柔顺,回味悠长。北大荒白酒以北大荒洁净无污染的自然环境和得天独厚的粮食资源为优势,采用传统酿造工艺,结合现代的勾调技术,其全部过程运用微机程控系统。目前已开发出清香、浓香、兼香三大系列,高、中、低档,高、中、低度70多个品种,其酒质稳定,清亮透明,优雅细腻,绵甜柔顺,回味悠长。5、山雁王酒山雁酒厂坐落于铁岭北部昌图县境内风光秀丽的天桥山脚下,占地四万多平米。昌图地处辽宁北部,土地肥沃、人杰地灵,盛产高粱、玉米、大豆、水稻等作物被誉为“辽北粮仓”。山雁系列白酒,以东北特产红高粱为主要原料,经陈年老窖发酵,独有的传统工艺、最新科学配方和国家级优质天然矿泉“郷锶泉水”精酿调制而成,采用古老的存酒方法使生产的原酒在窖藏过程中得以净化。6、洮南香酒洮南香酒自一九六三年被命名为:“吉林名酒”以来,多次评为省优、部优,在轻工部酒类大赛中被评为优质白酒,获银杯奖,还获“吉林省名牌”,近期再获“吉林省名酒”;国家、省、地、市重合同守信誉单位;中国食品协会白酒产品检测中授予国家质量检测合格——全国质量信得过食品等30多项名优产品称号。扩展资料:东北人喝酒确实吓人,东北人酒量大的好像也特别多。跟东北人一起坐到酒桌前,你有两种选择。一种是声称自己不会喝,或是从不喝酒;再有一种就是做好不省人事的思想准备。东北人的酒量也不是天生就大,多数人也是在经历过一次次的不省人事的锻炼之后,“酒精考验”,这才“酒练成精”的。参考资料东北白酒_百度百科