赖茅酒厂工艺，各位酒友请问茅台镇赖茅酒厂出品的酱香酒好喝吗

赖茅酒厂采用传统方式酿造酱香型白酒，是所有白酒之中，工艺最为复杂的一种，从制曲、润粮开始，单纯酿造周期1年半以上。所以赖茅酒入口绵甜爽净，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。而且口味芳香浓郁、醇和柔绵、口感极佳。

你好，赖茅酒厂与贵州茅台酒厂仅一山之隔，与其共享得天独厚的自然条件和气候条件，秉承茅台镇千年传统考究的酿酒工艺，产品均选用赤水河两岸朱砂土壤产出的优质红高粱、小麦为主要原料，经长期窖藏，精心酿制而成。因此，赖茅酒是我最喜欢的酱香型白酒，没有之一。

赖茅酒目前共有十二个系列。每个人的口感不同，无法明确说哪个好喝。1、赖茅传承蓝赖茅传承蓝是最为常见的赖茅酒，因其深蓝色的包装而得名（简称传承蓝）。这个是贵州茅台酒股份有限公司出品的，主要是茅台公司自营、茅台各大经销商、电商合作平台为主的渠道销售，是不折不扣的茅台酒股份有限公司”正规军“产品。它传承茅台古老酿造技艺以世代相传的经验，将技艺与内涵注入到每一个细节口感丰富高雅，香味和谐醇美。唤醒众多爱酒人的五官六感用自然原味，赢得国内外爱好者的盛赞和青睐。2、赖茅传承棕赖茅传承棕大家也不陌生的产品，其包装是棕色的，简称传承棕，它是茅台酒股份有限公司出品，中石化易捷销售有限公司专供销售的，只在全国所有的中石化的加油站易捷便利店才能买得到。在网上各大电商平台是没有的销售的，并且网上也很难找到相关信息，除了一些自媒体、论坛中介绍或者酒评价。3、赖茅酒（传禧）“赖茅·传禧”是茅台股份公司和中石化易捷强强联合推出的一款产品，原来想打造的一款中等价位的酒，后因出了其他系列酒，价位下降，成了赖茅酒最为低层次的酒了。赖茅传禧恪守古法酿制技艺，与禧文化融为一体,来自赖茅的匠心好酒，饱藏无尽的祝福合家欢聚，与亲朋好友一起享用分享重要的时刻，祈福美好的愿景。红色喜庆的包装不仅时尚，且很上档次，价格也亲民，是一款实用的婚礼用酒。4、赖茅·端曲赖茅·端曲，源于茅台核心工艺之一----端午踩曲，包装红色为主题，挺适合喜庆场合的，定位在赖茅系列里面是属于比较低端的产品，价格亲民，合适工薪阶层等人群。其酱味适中，酒体还算饱满，焦中带微甜，整体味比较平衡。比酱门经典逊色，个人感觉比普王好一些。5、赖茅·重沙“赖茅·重沙”之名源于茅台核心工艺之一----重阳下沙，是针对社会渠道精心打造的一款大众主流价位的酱香白酒。赖茅·重沙的定义诠释了酱酒中的馥郁酱香。官方介绍是精选优质糯高粱，回重阳之沙，令口感圆润细腻，醇厚迷人的平衡感和深邃悠远的余韵，令人难以忘怀。6、赖茅珍品2017年11月，赖茅珍品亮相2017重庆秋季糖酒会，吸引了不少酱香酒友，该款酒相传是歌德盈香定制的，官方定价比传承贵也很正常。7、赖茅珍藏赖茅珍藏，和珍品一样在2017重庆秋季糖酒会亮相，也是定制酒。赖茅珍藏是酱香浓郁一些，带有焦香，易入口，绵柔，略带酸味，回味淡糊香，回味有苦味。8、赖茅品鉴尊享赖茅品鉴尊享，53度净含量375ml，赖茅品鉴尊享以白色为基调色，给人清新感。主要用于商务品鉴。酒体酱味略淡，没有爆香，口感厚重饱满，回味一般，香气悠长，有酒友认为口感强于传承，弱于赖茅珍藏。9.赖茅一代工酱赖茅一代工酱，匠心铸就，传承百年酿造血脉，坚守酿造美酒的初心以精益求精的信念为名，将技艺与经验、专注于敬畏、虔诚与素养精雕细琢达到口感与风味的升华，铸就匠心风范。赖茅一代工酱是一款相当高端的白酒，是送礼或者招待贵客的一个挺不错选择。10、赖茅生肖纪念酒（戊戌狗年、己亥猪年）戊戌狗年生肖纪念酒，生肖首发，只为致敬国粹文化，限量生产，只为传承匠心匠韵，颜清雅，色蓬勃；画生动，意从容；形于秀外，意蕴其中；佳节欢聚，万家共享，当属赖茅。己亥猪年赖茅酒，特邀旅美画家马欣乐先生潜心绘制“福临门”图，寄予了己亥猪年福气临门的美好祝愿，尽显梅花传春报喜的吉祥之意。本品集中国白酒文化、生肖文化、国画艺术于一体，蕴纪念意义和收藏价值于一身。11、赖茅金樽赖茅金樽是赖茅中的高端产品，以更高品质为商务宴请、专业品鉴带来酱香酒的难忘体验。酒体微黄，挂杯良好，酱味明显，入口绵柔爽净，回味悠长。12、赖茅红御2017年9月28日，在杭州隆重举行的以“真赖茅·茅台造”为主题新品全球发布会，赖茅金樽与赖茅红御隆重面世。赖茅红御 是赖茅酒业践行“国民酱香”的新品，经典中融入时尚，为喜宴、欢聚、团圆，提供更多的选择，带来品质酱香酒的超值体验。