1，白酒品酒师资格证书有什么用
白酒品酒师之所以称为“国家**级品酒师”，是因为这个证书是人社部发布的资格认证证书的一种（2014年以前类似的职业资格认定有400多项），早年管理也是比较乱的，基本上交钱就可以拿证，在白酒行业里，无论是酒厂、销售、经销商可以说是人手一本。近年来进行了整改，加强了报名资质的审核，也减少了承办部门，目前一般是酒业协会和酿酒协会组织考核鉴定，目前，“品酒师”职业资格证书共有三个等级：一级、二级和三级，三级为最低等级。花费在4000-8000。至于含金量嘛，毕竟是一种职业认证，不必太较真。{0}
2，开个小型酿酒厂需要办理什么证件需要多少资金
开个小型酿酒厂需要的资金:熟酿：10万元。需要发酵池(缸）和蒸馏设备，还有储存酒的设备。以发酵期30天日产200千克65度原酒计算，从原料的贮备和设备的制作或购买最少需要8万的投资,再加上流动资金2万。生酿:4-8万投资少，酒的味道不如熟酿的好喝，具体投多钱还得看市场实际的价格。开小型酿酒厂通常需要办理如下手续：生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。环境审批和生产许可证（难点）：酿酒厂，属于食品类生产型企业范畴，所以必须向当地质量技术监督部门申请办理生产许可证（通常是取得环评和消防那个合格后才能办理）。1.具体办理流程按当地环保局要求即可。2.消防需要当地消防部门或安监局进行现场审查。卫生许可证或餐饮服务许可证：1.到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。2.承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。3.现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。营业执照：1.申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称；2.领取卫生许可证或餐饮服务许可证后，就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证，到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明。税务登记证：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。健康证：按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。一：办理健康证前先进行健康查体。二：查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。{1}
3，白酒生产需要哪些证件
保健食品卫生许可证申报须知 ：一、办事依据 《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》 二、受理范围 已获卫生部《保健食品批准证书》，在本地生产保健食品的企业。 三、受理条件 1、 产品获卫生部《保健食品批准证书》。 2、 生产加工企业符合《保健食品良好生产规范》（GB 17405－1998）的规定。 3、 提交的申报材料齐全、合法、有效。 四、申报材料（一式三份）： 1、保健食品卫生许可证申请表； 2、卫生部《保健食品批准证书》； 3、产品质量标准（企业标准）； 4、生产企业卫生规范及制定说明； 5、产品配方及依据； 6．生产工艺及简图； 7、委托加工应提交《保健食品批准证书》持有者与受委托加工企业签定的委托加工有效合同；8、生产条件、生产技术人员、质量保证体系的情况介绍； 9、产品设计包装及产品说明书样稿； 10、产品的卫生监测资料；11、其它资料，营业执照、当地的卫生许可证、商标注册证明等。 五、注意事项： 1、申报材料出现的产品名称应包括产品品牌和型号。 2、申报材料中除申请表及检验报告外，均应逐页加盖申报单位公章（可以是骑缝盖章） 3、申请表要用钢笔或碳素笔填写，空格处以“无”字填写；其他申报材料均使用A4．规格纸张打印（建议中文使用宋体小4号字，英文使用12号字），申报的各项内容应完整清楚，不得涂改。 4、申报材料复印件应由原件复制，其清晰度应与原件完全一致。 5、产品的卫生监测资料由自治区卫生厅确定的检验机构提供，由区卫生监督所派监督员现场采取三个生产批次的样品，申报者送检。 6、使用国家保护野生动植物作为原料的，需提供有关合法使用野生动植物的证明材料。 六、办理时限： 1、 自收到申报材料5个工作日内作出是否受理决定； 2、 审查合格的自受理之日起30个工作日内上报卫生厅审批。拓展资料：保健食品经营企业申办保健食品卫生许可证时，必须符合国家有关卫生标准和《北京市保健食品监督管理办法》的要求。一、变更材料根据受理范围的规定，需提交以下申请材料：1．《北京市保健食品（经营）卫生许可证变更申请书》1份；2．变更前的保健食品卫生许可证副本或正本复印件1份；3．变更后的保健食品批准证明文件复印件1份；4．变更后的产品标识、说明书样稿；有注册商标的，提供商标注册证或商标注册受理通知书的复印件1份；5．食品药品监督管理部门认为有必要提供的其他材料。6．申报材料真实性的自我保证声明，包括企业对材料作出如有虚假承担法律责任的承诺；7.凡申请企业申报材料时，申请人不是法定代表人或负责人本人，企业应当提交《 授权委托书》。二、续期材料1．《北京市保健食品（经营）卫生许可证延续申请书》1份；2．卫生许可证复印件1份；3．营业执照复印件1份；4．食品经营人员健康检查证明和培训材料1份；5．原许可项目是否有变化的说明材料1份；6．申报材料真实性的自我保证声明，包括企业对材料作出如有虚假承担法律责任的承诺；7.凡申请企业申报材料时，申请人不是法定代表人或负责人本人，企业应当提交《授权委托书》。 三、法律依据1．《中华人民共和国食品安全法》（中华人民共和国主席令第九号（第二十九条、第五十一条）2．《 中华人民共和国行政许可法》（中华人民共和国主席令第七号）3．《保健食品管理办法》 [2] （卫生部令第46号）4．《食品卫生许可证管理办法》（卫监督发[2005]498号）5．《北京市保健食品卫生许可证管理办法（修订稿）》（京药监发[2006]22号）第二十条至第二十三条。6. 《北京市保健食品经营企业现场验收管理规定（暂行）》百度百科 保健食品经营卫生许可证{2}