格鲁吉亚哈列巴酒厂，格鲁吉亚知名酒庄

TELIANI VALLEY JSC成立于1997年,是以使用现代技术和充满活力的品鉴葡萄酒的青年专家而著称的传统格鲁吉亚葡萄酒厂。格鲁吉亚葡萄酒第一品牌Teliani Valley酒庄，TELIANI VALLEY格鲁吉亚葡萄酒第一品牌，当地规模最大的葡萄酒厂之一，年产量300万瓶，占当地瓶装酒市场份额50%。TELIANIVALLEY是格鲁吉亚国宴用酒，在各主要产区拥有自有葡萄园，生产佐餐酒、产区酒和国际地理保护品种酒。

蒂里阿尼山谷酒庄的历史起源于19世纪…在原有的亚历山大?查查瓦泽王子的酒窖和酿酒厂的基础上，俄国迈克尔.罗曼诺夫亲王建造了一个两层的能容纳150个千斤大桶的酿酒厂。1891年，法国波尔多地区著名酿酒师MOSSANO应邀来到该酒庄。MOSSANO在格鲁吉亚工作了9年。他是第一个把欧洲的酿酒工艺带到格鲁吉亚并运用到当地葡萄酒中。由于他的独创精神，多种法国葡萄品种被引进到格鲁吉亚并培育种植。就所有的外来品种而言，在蒂里阿尼山谷种植的赤霞珠培育的最好。MOSSANO就是采用这种葡萄酿造出了蒂里阿尼葡萄酒。他将第一瓶新酒送到了彼得堡的帝王那儿。这瓶酒上附着一张白色的标签写着“赤霞珠，产于蒂里阿尼山谷 1893年，ANTOIN MOSSANO”。再创辉煌:MOSSANO的传奇光辉已经褪去，但是，有一件事情却始终没有改变，那就是蒂里阿尼酒庄葡萄酒酿造历史已经是一个多世纪。1954年TELIANI葡萄园建成了用于生产红葡萄酒的特殊酒厂。在这个酿酒厂TELIANI山谷耕种的赤霞珠用来生产精品红葡萄酒“TELIANI”,专供国家高级员。TELIANI VALLEY JSC成立于1997年,是以使用现代技术和充满活力的品鉴葡萄酒的青年专家而著称的传统格鲁吉亚葡萄酒厂。

格鲁吉亚葡萄酒虽然知道的人可能并不多，但是它却是属于旧世界的红酒，也是近些年才逐渐走进中国市场，但是喝过格鲁吉亚葡萄酒的人无不赞赏有加。格鲁吉亚盛产葡萄，几乎家家户户都有酿制葡萄酒，但是该国家人口数量较少，因此绝大多数的葡萄酒都是用来出口。根据格鲁吉亚国家葡萄酒局的数据，2017年1-7月份，格鲁吉亚向全球44个国家出口葡萄酒38,300,000瓶（0.75升），同比增长60%。同期，格鲁吉亚葡萄酒出口额达84,300,000美元，同比增长了52%。出口国家前五名依次是：俄罗斯、中国、乌克兰、波兰和哈萨克斯坦。格鲁吉亚代表性的葡萄品种有：萨别拉维、卡斯泰利萨别拉维：卡赫季产区本土红葡萄酒品种，在格鲁吉亚其它产区都有种植，萨别拉维可酿制具有极佳的陈酿潜质优质干红葡萄酒，大多数顶级的格鲁吉亚酒都是用该品种酿制。不过，该葡萄有时也会酿成甜酒，但是也有不甜的餐酒，其单宁含量高，酸度高。卡斯泰利：卡赫季本土代表性白葡萄酒品种，格鲁吉亚语意为“红色葡萄藤”，即国内所熟知的白羽葡萄，在格鲁吉亚及其他国家很多地方都有种植。卡斯泰利可以酿造欧洲经典风格葡萄酒和卡赫季传统陶罐葡萄酒。说到格鲁吉亚葡萄酒，那就不得不提他们独特的酿酒技术，传统的格鲁吉亚酿酒方法规定葡萄的发酵过程要在一种叫“奎弗瑞（Kvevri）”的黏土罐中进行。这些陶罐容量从50升到2,500升不等，一般会被埋在酒窖地下，只有顶部会露出地面。在发酵完成后，葡萄酒会继续被放回到陶罐中进行熟成。用这种方法酿造的白葡萄酒会呈现出橘子般的橙色光泽。这种特色的酿酒技术和本土葡萄品种，使得格鲁吉亚的葡萄酒各具特色。这样酿制的葡萄酒不管甜或不甜，单宁含量都相当高。最后就是关于格鲁吉亚红酒的价格问题，格鲁吉亚红酒单支价格普遍在100-400左右，这个价位也算是目前红酒市场的主流价格，也是普通人群可以正常消费的，所以有想要品尝格鲁吉亚红酒的小伙伴可以放心，绝不用担心价格太昂贵而错失良机。更多关于格鲁吉亚红酒的介绍，可以参考这里：梅斯蒂亚葡萄酒官网