1. 品种香气
1.最香的兰花当属春兰。 花色通常以绿色和黄绿色为主，花被上有紫红色条纹或斑点。花期约一个月（2月中旬至3月中旬）。多数春兰具有芳香，人称幽香。 春兰因产地不同而各有特征，可分为江浙春兰、河南春兰、湖北春兰、云、贵、川内地春兰、南方春兰等大类 2.兰花的品种 纹瓣兰： 中国广东、广西、贵州和云南东南部至南部。生疏林中或灌木丛中树上或溪谷旁岩壁上，海拔100-1100米。从斯里兰卡北至尼泊尔，东至印度尼西亚爪哇，均有分布。
春剑： 春剑主要资源区在四川和贵州。
春剑株形高大，叶宽1—2.2厘米，叶长40-100厘米，叶质似春兰，叶型雄伟。
花期亦与春兰同期，一梗着花2至5朵，花朵绽展直径4—8厘米，花色丰富多彩，花瓣质地较薄瓣上隐纹明显，具有较好的幽香。
植株强壮一般有叶片5—10片。
根系粗大强壮。
传统名种有“大红朱砂”、“银杆素”、“隆昌素”、“西蜀道光”等。
近年选出大量的新品种形成川兰特色。
莲瓣兰： 又称小雪兰、卑亚兰。
分布区域很狭，仅在我国云南西部和台湾高山地区有原生种。
莲瓣叶片细狭，叶长为50—80厘米，叶宽0.5—1.2厘米。
叶片丛生6—9片，假球茎小，直径一般仅为1厘米左右，但根却粗壮，直径粗达0.5厘米左右。
花梗直立细圆挺拔，着花2—3朵，花瓣较薄，花被上隐条纹明显，花朵展绽直径约为3.5—6厘米。
萼片披针形，花瓣呈长卵形，唇瓣下宕反卷。
花期在1—3月，花朵绽开，香气馥浓又飘逸。
代表品种有“大雪素”和“小雪素”.莲瓣兰花色以白如雪而着称，与碧绿亮丽的叶片形成鲜明的色彩对比。
蕙花： 又称九华兰、九节兰、九子兰、产兰山区乡民称高兰、大兰、牛兰、上兰。
古人称一茎九花为蕙，也称蕙花而不称蕙兰。
少数地区称夏兰或送春。
各地所产蕙花其叶形、花质略有差异，以产地分为江浙蕙花，安徽西部和湖北蕙花，云、贵、川内地蕙花和南方蕙花等。
石斛兰： 石斛兰在众多的兰花品种中，秉性刚强、具有祥和可亲的气质，被誉为“父亲之花”.石斛兰多附生于树干或者树洞中，它的花色多种多样、但以白色和紫色为主。
石斛兰在春天开花、具有较强的抗寒性。对人体有对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。
豹纹兰： 豹纹兰的叶厚革质，上面深绿色，背面浅绿色，二列互生，带状，长20-25厘米，宽2.5-3.5厘米，先端不等侧2裂，基部下延为抱茎的鞘。
它的花期在每年的3—5月。
豹纹兰原产于台湾，常常生长在低海拔的山地林中，现如今在日本、菲律宾也有栽植豹纹兰、它是十分珍稀的兰花品种。 3.兰花的生长地 兰花资源非常丰富，全国都有分布，但从数量分布上从南到北依次递减。兰花在中国分布种类最多的是云南、四川和台湾省。 中国除了华北、东北、和西北的宁夏、青海、新疆之外，各个省区都有不同种类的兰属植物。
一般来说，地生兰多生于温带和亚热带地区，如江苏、安徽、河南等；附生兰多生于热带、亚热带地区，如广东、福建、台湾等。
2. 八大类香气
我们通常使用的香水种类有： 花香味，由一种花或多种混合而成； 香草味，取自香草、肉桂及姜的香料，味道较强烈； 甘橘香，主要带有柠檬、香橙、佛手柑的香味； 绿草香，有如精新的原野气味，像羊齿植物、苔草等； 混合香，由人造香料配成，是近几十年来十分盛行的一种香氛； 清甜味，通常是盛放的花朵，如茉莉及桅子花的混合； 东方调，常是后劲无穷的木质香，具有强烈的吸引异性的诱惑香氛。 女士香调 香调 应用花材 特 色 综合花 玫瑰、香、茉莉、百合 在浓浓的香味中可以嗅出层层的花香 水果花 茉莉、玫瑰、桃李、柑桔、香草 花与水份的综合,香甜不失清爽 甜花 铃兰、玉兰、茉莉 最早的女性得水几乎都是甜花香调 清淡花果 橙花、睡莲、野蔓、西瓜 香味清朗、透明、愉悦 乙醛花 花香、动物香 应用有机化学让香味有点变化 柑苔花 香水树、玫瑰、薄荷油 甜花与柑苔植物气味的结合，富有深意 柑苔清 橘子、佛手柑、香草 大自然的草木香 柑苔水 橡树苔、薄荷、佛手柑、柠檬 味清甜、清爽 柑苔动物花 麝香、狸警备、抹香鲸、橡树苔、佛手 香气浓郁 东方 茉莉、铃兰、香草、麝香、狸猫、抹香鲸 后味浓郁持久，香味温暖，有安心 的感觉 男士香调 香调 应用花材 特 色 柑橘花 柑橘、佛手柑、柠檬、茉莉、百合 很中性的香味，许多女性也爱选择 东方 檀木麝香、烟草 香味温暖、神秘、持久 柑苔木 柑橘、橡树苔、薄荷、檀香木 柑苔系列的清香味，清爽的木香的余韵 橘清 茉莉、右合、水果、佛手柑 清清淡淡、若有似无 柑苔绿 植物叶片、茉莉、木苔 花香中略带薄薄的粉味 薰苔花 薰衣草、草香、橙花、铃兰、松柏 香味平实、淡雅，有清爽的草香 香水的成分及分类 香水是一个时代时尚的代表，不同类型的香水有不同的个性化芳香。 香水的成份 香水主要由香精、酒精和水构成。香精是其中的核心成份。 酒精在香水中的含量为75~80％，为溶解香精的溶剂。它不仅可以适当地散发香气，同时也具有灭菌和促进人体表皮下血液循环的作用。 水在香水中的含量较少，它的存在可使香气挥发得更好，也可缓和刺激。 作为香水重要成份的香精则常需几十种甚至上百种香料，香原料是决定香精型号和质量的关键。 取自大自然的香料成千上万，有花卉类（如晚香玉和风信子）、木类（如檀香与杉木）、叶类（如迷迭香）、果类（如桃和橙子）、根类（如鸢尾与香根草）、树脂类、动物类（如麝香及海狸香）等。 植物香料 有着较为稳定而高雅的香味。常用的有茉莉花、攻瑰花、香橙花、薰衣草等。 茉莉花是植物捍料中最珍贵的品种。茉莉花有着馥郁的芳香，几乎包含于所有的高级香水中。 玫瑰花可单独制取玫瑰油，也可用来作香料的成份。 薰衣草可让香水有雅致清新的芬芳，用其叶、茎可制造东方风味的香水。 香橙花也就是橙树花，常用来制作饱和甜蜜的芳香品的添加剂。 檀香木奇异的香味能保持很久，用于很多合成香料中。 动物香料 动物香料中常用的有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香。 麝香气很浓，能使嗅觉兴奋，是最广泛使用的一种动物香料。 海狸香和灵猫香是从海狸和灵猫的分泌物中提取的。 龙涎香是抹香鲸分泌的唾液，是一中特别的蜡状特质。动物香料的芬芳可以影响人的中枢神经系统，使人感觉灵敏，增加留香时间，使人能够长久地感受各种气味。此外，亦可以使香水和皮肤的味道协调一致。 香型的分类 醛香型：具圆润、柔和的香气。 花香型：香甜、清新，代表着女性的甜美。 东方香型：香气浓烈、刺激，具有东方神秘色彩。 馥奇香型：具烟草与皮革的香气，多为男性使用。 素心兰香型：淡雅的柑桔与柠檬香。 果香型：较为通俗的甜味。 香味由而来，而香料源有三种：一是从植物采集的植物性香料，一是从动物采集的动物性香料，而另一种则是从化学提炼的人造的香料、合成香料。
3. 都有什么香型
1、酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
2、浓香型，又称泸香型。以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。
3、清香型，又称汾香型。以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。
4、米香型。米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒5、兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒。这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。国人爱喝酒，尤以白酒为先！这是我国历史的选择；在古代，其日常的饮品就是酒和茶水，所谓以奉茶饮酒待客说的就是这个道理。而古代关于酒水品类的选择也过于单一，古人的“酒”不单指白酒，还包含黄酒、米酒等，但黄酒、米酒等。但因受生活习惯、地域等因素的限制，其影响力较之白酒实则过小，这渐趋铸就了白酒在古人心中的崇高地位，也成为古人不可或缺的日常饮品。1、精神诉求 文化的传承：国人崇尚白酒，还有另一个原因就是文化的传承。白酒是中国特有的产物，其古代有烧酒、烧刀子等名称，建国后方将“白酒”这一称谓统一的确定下来，而对于酒的始祖如今也是莫衷一是，有人认为是杜康，有人认为大禹时期的仪狄，甚至也有上古时期猿猴酿酒的说辞等。足见我国白酒酿造历史的源远流长。2、社会交际的润滑剂：当前，白酒在人际交往中起到润滑剂的作用，而这也是国人崇尚白酒的另一个因素。有专业机构调查消费白酒原因显示：社交场合应酬40%，助兴22%，习惯13%，消愁解闷5%，养生保健、御寒等20%。可以发现：养生保健、御寒等属于生理层面的需要，只占20%;习惯消费和消愁解闷主要属于个人消费，只占18%;社交场合消费和助兴占62%，这是典型的场合消费、社交性消费。由此不难看出，白酒在人际交往中的不可或缺。3、个人爱好 生理需求：当然，国人对于白酒的喜爱，除了历史的选择、文化的传承以及人际交往的诉求之外，还有就是对于口感的极致享受。白酒在经过贮存老熟后，其气味芳香纯正，入口绵甜爽净，饮用后给人以极大地满足和享受。白酒亦有在医疗保健方面发挥作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。
4. 香品种大全
1、香樟树，常绿大乔木，高可达30米，直径可达3米，树冠广卵形；枝、叶及木材均有樟脑气味；树皮黄褐色，有不规则的纵裂。
2、灯台树，有清凉油味。树冠形状美观，夏季花序明显，可以作为行道树种。 树形整齐，大侧枝呈层状生长宛若灯台，形成美丽树姿；以树姿优美奇特，叶形秀丽、白花素雅，被称之为园林绿化珍品。
3、檀香树，有一种檀香味。檀香作为一种药，有改善睡眠、安和心志等功效，历来为医家所重视。檀香提取精油可消炎去肿、润肤护肤、防止蚊虫。把檀香制成熏香品可以杀菌消毒，祛瘟避疫。
自然界的植物成千上万，可以分为多处不同的种类与品种，特别是有些树木具有浓郁的香气，是生活中十分名贵的木材，它们有些也可以入药，经济价值和收藏价值都特别高。除了上述列举的树木之外，八角树、松木等多种树木都有非常迷人的香味。
5. 什么样香气
茉莉花花香清冽。茉莉花的花香比较浓郁，而且是越晒越香，但它不像栀子花的香味那么的浓厚，而是一种清香，让人闻了还想再闻。如果你家的茉莉花开花的时候结的苞很多，可以摘下几个花骨朵，混着家里的绿茶， 放在干燥的盒子里，熏一段时间，整个绿茶都带有清香的茉莉味！
6. 香气有多少种
白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。
除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。
从这里也可以看出：白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。
7. 香味的品种
1、芽庄奇楠：清甜的花果香气加上甜凉的薄荷香，是现代人最爱的奇楠香味。奇楠以越南芽庄产最为经典，特别是那劲透凉意，从鼻腔而入直冲脑门，让内心瞬时清明。
2、芽庄沉香：芽庄的沉香是沉香中的上乘品，带有类似奇楠的淡淡甜凉之意，只不过甜气更多一些，犹如山中清泉，甘美入心。
3、富森红土：土沉中的佼佼者，尤其是富森地区所产，是有着能够比肩奇楠的珍贵沉香品种，品香，一定不能错过。富森红土是沉香中少有的具有香气变化的沉香，气韵先抑后扬，爆发后清远通透，层次变化婉转流畅，犹如林中仙子，充满灵性，让人怡然、舒适。
4、惠安沉香：惠安沉香中散发着淡淡的药香，微苦却不难闻，很好地平衡了香中的甜味，初闻不算惊艳，但却虽能抚慰人心，带来宁静致远的幽雅香气。
5、柬埔寨菩萨沉香：品香、收藏的必选。柬埔寨菩萨沉香比越南名区沉香更为难得，但和奇楠一样，只要闻过，便深印脑海，不能忘记。菩萨沉香最特别的是那混着花香和蜜香的香甜气，香、醇、浓却不过分，百闻不腻。
6、文莱沉香：星洲系沉香中的精品，味好，样也好。文莱沉香有着类似越南沉香的甜雅香气，没有星洲沉香中常见的杂味，而深邃的结香色泽加上坚硬的香质，弥补了惠安系沉香难出把玩制品的遗憾，品香、赏玩可两全其美。
7、马来沉香：想一品奶香味道的沉香可以选择东马沉香，浓浓的奶香甜气让人想不到是植物香料散发出来的，十分有特色。另外，马来沉香也很适合制作珠串把件等工艺品，是沉香中少有的兼顾香气与质地的品种。
8、加里曼丹沉香：印尼沉香中的代表，花甜香气是印尼，或者说星洲沉香中普遍具备的特征，且纯粹、杂味少，是认识星洲沉香的好开端。
9、达拉干沉香：达拉干沉香是星洲沉香中的异类，它有着星洲沉香少见的甜凉气韵，当甜与凉十分浓重时不禁让人想到奇楠，所以达拉干沉香在业内又有着“小奇楠”的称呼
10、海南沉香：海南沉香的香气之美不用多述，前人已经赞美不绝，单“冠绝天下”的赞誉就已足够，只是现在很难遇到天然野生的海南沉香，更不用说上等品级，有幸遇到，不可错过。
8. 浓香型代表品种有哪些?
世界最香的玫瑰应该就是大马士革玫瑰。香味较浓的还有香香公主，荔枝玫瑰和紫美人。
1、大马世革玫瑰生长在保加利亚,是一种优质玫瑰品种。我国只有四川和云南两个地方有大马士革玫瑰，这种玫瑰花的花瓣非常丰富，是重瓣玫瑰花的代表，花香浓郁是这种玫瑰的一大特点，大马士革玫瑰多用于提取精油，它的花很有质感，可以送给自己喜欢的人。
2、香香公主的花朵是粉紫色的，颜色淡雅，看起来非常高贵，花香味特别浓，你只要见到这种花就会感觉到一股香气扑面而来，瞬间就会感觉很幸福。
3、荔枝玫瑰是粉玫瑰的代表，它的花型类似于欧月，花瓣比较薄，外层的花瓣向外翻着，内层的花瓣有折叠的感觉，荔枝玫瑰的花色是嫩粉色的，这种颜色非常纯粹，很浪漫。荔枝玫瑰的花香就如同清淡的香水一样，花香清甜可人，让人忍不住想去深吸一口。
4、紫美人玫瑰是一种紫红色的玫瑰花，这种花色很经典，在大众化的玫瑰中比较少见。紫美人就像是优雅浪漫的仙子，仿佛紫霞仙子下凡，这种玫瑰花花型精致，美丽大方，它的香味也特别浓郁，大老远就能闻到花香。
