飞天茅台如何保存时间长蔬菜，祘台怎么样保存时间长一些

只要在1—4度之间可保存半年。当然，湿度也要控制，真空袋密封

焉了的时候用打火机烧一下根部,旧又艳丽了,一般保持2-3各星期

低温保存 避光

冰箱里

放到保鲜袋里

其实买来的菜没有马上吃，不需要洗好再放进冰箱里，这样的蔬菜方的时间会缩短，最好是用保鲜盒装，放在保险柜里最好，如果有点蔬菜放久了，拿出来有点焉了，告诉你一个小窍门，在你烧的前一个小时拿出来，在洗菜的盆子里放点水再放2汤勺醋进去，再把菜放进去浸泡一个小时，菜又会变的嫩绿了。

最好是用泥封住，然后再裹一层腊，保存十年都完全无压力，我家里的酒就是这样子。

一要取比较高度的白酒。最少是55度或60度的。因较高酒度的白酒里面几乎没有添加剂的成分（就是酒用香精等）。有添加剂的酒在存贮过程中，一般的添加剂要变成很难喝的味道，或出现香粉味。这就是在选择贮存白酒时非常重要的一项。 二是要选择酒质是大块曲烧的酒比较好，因这种烧酒中的一些有机成分比较多，在贮存过程中，能转化成很强列的香味物质，使酒的质量大大的提高。 三是贮存器最好是用细陶瓷容器，如没有玻璃玻也可。并且一定要把口封好，不能进水、也不能透气。千万不要用塑料容器！有塑化剂，哈哈、、、 再好的白酒也有贮存期的，也不可能是无限期的。一般的好白酒存贮期在6到十年也就非常好了，到20年的酒也有，但总是陈味有些过重。这可能也与容器的通透性有关。

会啊 会蒸发的 但是没那么快

你好！说的好像你真的有茅台似的。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

个人感觉茅台咋没二锅头好喝

叶类蔬菜保鲜：利用“纸”留住蔬菜水分。 叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。 最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。非叶类蔬菜保鲜：冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4-5个月。冬笋和生姜：找一旧面盆铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4-7周。洋葱和蒜苗：晾干洋葱或蒜苗，放在凉爽、干燥、通风处，能贮藏很长时间。不宜用塑料袋包住，或放入冰箱，否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。 土豆：喜低温，宜低温冷藏，不宜高温置放，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。除了要低温保存外，还要保持土豆的干燥，以防霉烂。 莲藕：用清水洗净泥土，放入浸泡在水中，每1～2天换一次水，冬季保持水不结冰为好。 大蒜：将好蒜装入塑料袋内封紧，放在室内，每周检查一次，发现有干瘪的蒜及时拿出来。

控制台上的温度和湿度在合理的范围就可以啦，比如冰箱保鲜的温度。

蔬菜保鲜：菌菇类~~~ 的可以洗好切好凡在淡盐水（少量一个小勺子的三分之一）浸泡。 鲜蔬菜~~~洗净在上面洒上一些水，就如超市里面保存蔬菜喷水雾一样。 土豆 芋头等~~~用盐水洗一遍，捞起来，再放入清水中浸泡就好了。 一般旋转台就这几类蔬菜

有条件的可以置于冷冻室里头，当然单单这样放进去还是不行的，防止蔬菜冻坏，用木箱包装好再放冷冻室是最好的，当然像一些体积较小的蔬菜就不必用到木箱这么大的了，用个按扣式按扣保鲜盒那种装起来即可。

如果是大量的蔬菜，只能放在冷库里； 如果家里蔬菜买多了，一时吃不了，可以把蔬菜的腐烂部分摘除，放进塑料袋内，把袋口扎紧，置于阴凉干燥处。用此法一般能使蔬菜保鲜10—15天，此方法对保存黄瓜、辣椒、莴笋、香菜及未成熟的番茄效果较好。 蒜黄、青蒜吃不完，可用鲜大白菜的叶片将其包起来，放在阴凉处，不要沾水，可以保鲜数天。 鲜韭菜一时吃不完，可用小绳把它捆起来，菜蔸朝下，放在水盆内，能存放较长时间，即不干、也不烂。

新鲜蔬菜该怎样储存？ 通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。 （1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂； （2）然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！ （3）另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。 下面的这些资料可以借鉴。 【资料一】水果蔬菜保鲜有诀窍 （1）冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。 （2）生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。 （3）大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。 （4）水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。 【资料二】几种日常食用蔬菜的保鲜方法 （1）香菜保鲜，挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜，可将香菜根部切除，摘去老叶、黄叶，摊开晾晒1—2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。 （2）茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受，热，并存放在阴凉通风处。 （3）韭菜保鲜。新买回来的鲜韭 菜用小绳捆起来，根朝下放在水盆里。就会长时间不于、不烂。芹菜、茼 蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。 （4）西红柿保鲜。挑选果体完 整、品质好、五六分熟的西红柿，将 其放入塑料食品袋内，扎紧口，置 于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，—般可维持30天左右。 【资料三】绿叶菜应该这样吃 （1）现买现吃。蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。 （2）先洗后切。如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调，放置稍久易导致维生素C氧化。 （3）急火快炒。维生素C会因加热过久而严重破坏。急火虽然温度高，但时间短，可使蔬菜中的氧化酶迅速失活，这样维生素的损失相对就较少。 （4）淀粉勾芡。烹调中加少量淀粉，能增加鲜嫩，而淀粉还有保护维生素C的作用。 （5）不要加醋。对非绿色蔬菜，可加少量醋，有保持维生素C相对稳定作用。但对绿叶蔬菜，酸性环境会破坏叶绿素，使菜叶变黄或褐色，并降低食用价值。 （6）焯水要多。制作烩菜或凉拌菜，先将菜进行焯水，可以除去异味。但焯菜时应火大水多，在沸水中迅速翻动两下即应捞出，冷却，既可保持菜的色泽和脆嫩，也能减少维生素C的破坏

各类蔬菜的保存方法？

低温：温度对果蔬的生理代谢有很大的影响，低温可抑制呼吸作用及内源乙烯的产生，对贮藏期、风味、质地都有很大影响。　　蔬菜在贮藏中要尽量降低呼吸作用，温度低，呼吸强度弱。呼吸作用越旺盛，各种生理过程的变化越快，生命终止就越早，不利于贮藏。蔬菜呼吸强度的差异，视种类、品种、年龄而异。通常叶菜类呼吸强度最大，果类次之，直根、块茎、鳞茎类蔬菜最小。　　苹果、芹菜等大众果蔬适宜温度为0℃左右,因此可以存放在冷藏室中,并保持其原有的营养成分和新鲜度；蕃茄、青椒等适于在7℃温度中存放,也可存放在冷藏室中,但时间不能过长；而香蕉、丝瓜等适宜在13～15℃的温度中存放, 因此不适宜在冰箱中存放。目前的分区保鲜技术已经非常成熟，三温区保鲜、四温区保鲜甚至更多温区的冰箱不断推出，在冷冻区与冷藏区之间，特设独立的变温区，变温区涵盖所有的有效温度范围，从－7℃到0℃再到4℃，实现每一摄氏度的无级可调，为每一种食物量身定做更为适宜的温度空间，满足了进行分段式保鲜的需求.　　控温：保证冰箱内的恒温很关键，因为温度的波动会使食物中水分、维生素等营养成分大大降低，并增加亚硝酸盐的产生，食用后有碍健康。而冷冻食品如果在不知情的状况下，让温度回升又重新冻结，不仅营养成分被破坏，还有可能发生变质，食用后危害更加严重。另外，冷冻食品在冷冻过程中，食物细胞液会结成冰晶，冷冻的速度越慢，结成冰晶的体积越大，会刺破细胞，造成解冻时营养成分流失，一般就表现为冻肉解冻时流出血水。所以只要提高冷冻速度，减小冰晶体积，就能避免出现血水，营养也就不会流失.

一般蔬菜在低温下，能保持水分很少流失，保存的时间比放在空气中要长。

蘑菇 如何保存鲜蘑菇： 盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入 1%的盐水中浸泡 10-15 分钟，捞出 后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜 3-5 天。 清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个 重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。 如数量较多， 可将鲜蘑晾晒一下， 然后装入非铁质容器中， 一层鲜蘑菇洒一层盐， 此法可存放一年以上。 茄子 如何防止茄子变黑： 茄子中的酸性物质很容易氧化变黑，切开后的茄子可放入 清水中浸泡，待下锅前再取出。 笋 鲜笋的保存： 竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，口感越好，买回来后不马上吃的话， 可在笋的切面上涂抹一些盐，放入冰箱冷藏室，可保其鲜嫩及口感。 萝卜 防止萝卜糠心： 萝卜萌芽、抽苔会消耗养分，导致萝卜糠心。可削去萝卜顶端 的菜盘，防止萌芽，保持营养，保护水分；若家庭需要存放少量萝卜，除按前法 处理后， 还需将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋中， 扎紧袋口， 置于阴凉潮湿处， 温度在 0-5 摄氏度。 土豆 土豆的保鲜： 将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里，放入几个绿苹果，一般纸 箱放入 4-5 个即可。 如何防止切开的土豆变色：切开的土豆遇空气易氧化变色，可将切好的土豆浸泡 在清水中，等烹调时再取出来用。 芹菜 将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部 朝下竖直放入清水盆中，一周内不黄不蔫。 将芹菜叶摘除，用清水洗净后切成大段，整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中，封 好盒盖或袋口，放入冰箱冷藏室，随吃随取。 韭菜 清水浸：用细绳将新鲜、整齐的韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可保鲜 3-5 天。 菜叶包：将韭菜整理好后捆一下，再用大白菜叶包裹，放在阴凉处，可存放 3-5 天。 大葱 冬季怎样保存大葱： 清水浸： 选葱白粗大、 不烂的大葱， 葱根朝下竖直插在有水盆中， 不仅不会烂空， 还会继续生长。 晾晒法： 将大葱的叶子晒蔫， 不要去掉， 捆好把， 根朝下垂直放在阳台的暗阴处， 切忌沾水受潮，以免腐烂，太干燥也不好，会干瘪、空。 大葱受冻后的“复原”：复原只是相对于冻葱而言的，不可能完全回复没冻以前的 质感。 大葱一旦受冻后，不要挪动，以免外力的挤压，使细胞间隙中的冰粒压破细胞， 细胞液外溢，造成腐烂。 使用冻葱时，要轻拿轻放，需提前拿到室内放置一段时间，使之慢慢解冻，即可 使用。 洋葱 洋葱的存放：将网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口， 吊于阴暗通风处，可防潮、防腐。 冻洋葱复鲜：冻了的洋葱不要冻吃，可将冻洋葱放入水中浸泡半天，即可恢复原 状。 鲜姜 鲜姜的存放：鲜姜不易保管，天暖易干硬萎缩，天冷又易冻坏腐烂。变质的烂姜 有霉，不能食用。 沙埋：应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而 不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、 脸盆中。 袋装：如姜少，可装如纸袋或塑料袋内，在 11-14 摄氏度的环境下存放。 防干缩： 把姜用水洗净晾干， 放入盐罐中； 或把姜去皮， 放一点白酒或黄酒密封。 蔬菜尽量还是现吃现买的好，尽量吃一些应季的蔬菜

不同蔬菜类型，保存方式不一样，下面推荐几种常见的蔬菜保存方法:1. 洋葱头保鲜买来的洋葱头如果用塑料袋包裹或放入冰箱里，则容易闷软、变质或发芽。如果放入网袋中挂在凉爽、干燥、通风的地方，则能贮藏很长时间。 2. 西红柿保鲜 西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，无需用水洗，直接用保鲜袋包裹后放入冰箱保存就可以。3. 冬瓜保鲜选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放在阴凉通风处，不要直接放在地上最好能垫上木板，这样可以保鲜4～5个月。4. 切开后的南瓜保鲜切开的南瓜都是从瓜的心部开始坏的，所以要将瓜瓤部分全部挖掉，再装入保鲜袋放进冰箱里保存。5. 大葱保鲜用纸包好后放进保鲜袋里，然后再竖着放入冰箱里，这样保存时间会更长。 6. 香菜保鲜 将香菜捆成小捆，然后用纸包一圈放入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上置于阴凉处，随吃随取，保证香菜在7～10天内都是新鲜的。7. 大蒜保鲜 将大蒜放入网袋中，然后吊挂在室内阴凉通风处，可以长久保存。还可以将大蒜去皮，加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏，大约可使用2个星期。8. 菠菜保鲜 用喷壶在菜叶上喷一些水，用纸包好再装入保鲜袋中，然后放进冰箱里保存即可。9. 土豆保鲜 土豆适宜低温保存，低于0℃容易冻坏，高于5℃时又容易发芽，发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆要注意温度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防霉烂。 10. 胡萝卜保鲜 将胡萝卜的上泥土洗净、晾干，用保鲜袋包好放进冰箱。11. 金针菇保鲜 可以在金针菇的包装上扎两个小孔，然后再放入冰箱里保存。 12. 萝卜保鲜 萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以要将萝卜的叶子全部切除，然后再保存。 13. 韭菜保鲜 韭菜怕干，将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存。14. 圆白菜、生菜保鲜 将圆白菜切成两半，从外面一片一片的食用，剩下的菜放入保鲜袋再存放于冰箱内。生菜可将菜芯摘除，然后将沾湿的纸巾塞入菜芯处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时取出，将生菜放入保鲜袋中冷藏。15. 青椒保鲜 青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干入保鲜袋再存放于冰箱内。16. 芹菜保鲜 将芹菜或者西芹放进有一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。 17. 姜保鲜姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里；嫩姜用保鲜膜或者纸巾包起来至于冰箱内保存，还可以冷冻保存。18. 茄子保鲜 茄子不能用水冲洗，用保鲜膜包好放进冰箱里保存。注意事项 保存蔬菜的冷库是高温冷库，温度在2到8度之间。新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体，进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。由于脱离了母体，物质与能量供应中断，只能靠消耗果内的碳水化合物、果胶、维生素、有机酸等物质来维持生命，造成果蔬品质下降。所以最好当天买，当天吃完，营养价值更高。

这是我自己一直在用的方法,真的非常有效:通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水,将其放进冰箱之前做下处理,会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。(1)购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩,但不要甩太干;如果是在超市买的菜,菜本身会非常干,就必须为它点点水,水不能点太多,多了容易烂;(2)然后将其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留点呼吸口,让它能呼吸,如果能够产生对流是最好的,分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发,而且得到呼吸,肯定新鲜啦!(3)另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。 ★下面的这些资料也是非常重要,大家可以借鉴一下。【资料一】水果蔬菜保鲜有诀窍(1)冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。(2)生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。(3)大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。 (4)水果去皮后,如不马上吃完,过一段时间空气会对水果起氧化作用,使其表面变成浅棕色,非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而保持原有色泽,还可使水果清脆香甜。 【资料二】几种日常食用蔬菜的保鲜方法(1)香菜保鲜,挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包—层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。用此法贮藏香菜,可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜,可将香菜根部切除,摘去老叶、黄叶,摊开晾晒1—2天,然后编成辫儿,挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可,香菜色绿不黄,香味犹存。(2)茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害,就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此,要保存的茄子一般不能用水冲洗,还要防雨淋,防磕碰,防受,热,并存放在阴凉通风处。(3)韭菜保鲜。新买回来的鲜韭 菜用小绳捆起来,根朝下放在水盆里。就会长时间不于、不烂。芹菜、茼 蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。(4)西红柿保鲜。挑选果体完 整、品质好、五六分熟的西红柿,将 其放入塑料食品袋内,扎紧口,置 于阴凉处,每天打开袋口1次,通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气,应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟,—般可维持30天左右。 【资料三】绿叶菜应该这样吃(1)现买现吃。蔬菜越新鲜含维生素C越高,储存过久,蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。(2)先洗后切。如果先切后洗,蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调,放置稍久易导致维生素C氧化。(3)急火快炒。维生素C会因加热过久而严重破坏。急火虽然温度高,但时间短,可使蔬菜中的氧化酶迅速失活,这样维生素的损失相对就较少。(4)淀粉勾芡。烹调中加少量淀粉,能增加鲜嫩,而淀粉还有保护维生素C的作用。(5)不要加醋。对非绿色蔬菜,可加少量醋,有保持维生素C相对稳定作用。但对绿叶蔬菜,酸性环境会破坏叶绿素,使菜叶变黄或褐色,并降低食用价值。(6)焯水要多。制作烩菜或凉拌菜,先将菜进行焯水,可以除去异味。但焯菜时应火大水多,在沸水中迅速翻动两下即应捞出,冷却,既可保持菜的色泽和脆嫩,也能减少维生素C的破坏。 希望这些对大家能够有所帮助!:)

放冰箱

别买太多，随吃随买。