宁夏贺兰山东麓的酒庄是国内最早完全按照传统法国酿造工艺进行酿造的酒庄。宁夏枸杞、宁夏滩羊、有大米、西瓜、苹果等，无不显示着宁夏物产的富足和丰饶。去贺兰山，一定要去看看贺兰山岩画。宁夏贺兰山东麓产区位于北纬37°43’—39°23’，正处于葡萄酒黄金纬度带上，地理位置决定了宁夏具有葡萄种植最基本的光照和温度条件，这从宁夏悠久的葡萄栽培历史也可得到佐证。
贺兰山有哪些风景？
去贺兰山，一定要去看看贺兰山岩画。远古的原始人类，狩猎劳作之外，结绳记事之余，内心关于快乐、关于忧伤、关于恐惧、关于欲望、关于生存，关于，关于……他们想说，但他们的语言词汇还不够丰富，他们想将有限的语言之外的一些事物表达出来，留给他们的子孙，于是他们来到山前，在石头上刻画起来，因为他们知道，岁月虽失语，岩石却能言。
贺兰山岩画产生于何时,学术界一直是众说纷纭莫衷一是，不少学者倾向于新石器时代晚期，即距今6000-4000年这样一个很宽泛的时期。从岩画上錾刻出的西夏文上可以看出，贺兰山岩画产生的时间跨度很长，应该从原始社会晚期开始绵延几千年至西夏时期。我不是搞历史研究的，对于岩画产生的确切年代并不太在意，我更在意的是岩画本身的艺术本身。
贺兰山岩画最著名的就是亚洲太阳神，号称是贺兰山镇山之宝。图案为一个人面形像，面向东方，双眼圆睁，耳朵、鼻子和嘴若按写实艺术而论，造型夸张奇特，由于图案上部有许多放射状线条，正统的学术观点认为是太阳神，我倒不这么认为，因为这个图案只有上半部有放射状线条而下半部没有，我觉得他更像是一位原始部落的首领，面部画有图腾图案，戴着硕大的耳饰和鼻饰，而那些放射状线条也许就像印第安酋长那样，只是一些羽毛类的头饰。
不管是太阳神也好，部落酋长也罢，这是一幅远古时期的艺术杰作是可以肯定的。这幅岩画可能产生于新石器时代晚期，那时应该连青铜器这样硬度并不高的金属工具都没有，这些岩画只能用更坚硬的石器刻画，所以我看到这幅岩画的线条錾刻得不但并不锐利，反而有些绵软。但线条组成的造型本身，却有一种明显的内在张力。在动物岩画中我看到有双角突出的岩羊图形，画风朴拙，充满稚趣，这与我在景区内的山岩上看到的健硕的岩羊相映成趣。
景区内的野生岩羊并不怕人，但也不与人亲近，它们与人保持着彼此都感觉比较安全的距离。这家伙要是冲下来，粗壮的羊角还是很吓人的！我不太喜欢过于与人亲近的动物，哪怕是猫、狗，我喜欢保持着尊严、不太“腻”人的那种动物，而这里的岩羊恰好保持着这种距离，虽然我挺喜欢它们，但跳跃在山岩上，坚硬的蹄子踏着千古流传下来的岩画，还是让我挺心疼。
贺兰山地处西部草原荒漠带，自古便是匈奴、突厥、回鹘、吐蕃、党项和蒙古等北方少数民族驻牧游猎生息之地，在这里，也有不少反映他们生活场景、图腾信仰的岩画，表现了他们对美好生活的向往。党项族是我国未入主中原的少数民族当中，汉化最彻底的民族之一，他们模仿汉字，创造了西夏文。在贺兰山岩画景区我们看到不少岩画旁刻有西夏文，系西夏人对岩画所做的诠释，多为“昌盛”之类的赞美之词。
贺兰山东麓有哪些葡萄酒品牌？
西有巍巍贺兰山的天然生态屏障，东有滔滔黄河水的持续滋养，宁夏，绝对称得上是上天眷顾的地方。这也自然成就了“天下黄河富宁夏”、“塞上江南”等诸多美誉。宁夏枸杞、宁夏滩羊、还有大米、西瓜、苹果等，无不显示着宁夏物产的富足和丰饶。此外，独特的风土条件，也使得宁夏贺兰山东麓正逐步成为国内外公认的中国最适宜种植优质酿酒葡萄的“黄金产地”之一。
葡萄美酒正在成为宁夏又一张崭新的名片！对葡萄酒有一定了解的人，一定对“风土”这个名词不陌生。风土，英文叫做terroir，可简单理解为葡萄酒生长环境的综合。包括地理位置、地形、光照条件、降水量、昼夜温差、土壤类型、微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。在杰西斯•罗宾逊和休•约翰逊所著的《世界葡萄酒地图》一书中，对“风土”的分析上甚至有关于葡萄园磁场的相关论述，这些都让“风土”变得更加神秘。
就我个人而言，“风土”或许可简单理解为中国人眼中的“风水”。虽然变量及针对的对象不一样，但至少在思想上有较多相似之处。宁夏贺兰山东麓出产美酒，自然要聊一聊当地特有的风土条件。南北纬30-50°区域，被公认为“世界葡萄酒黄金纬度带”，红酒重镇法国波尔多、美国纳帕、澳大利亚巴罗萨谷、南非、新西兰、智利等都属于这一纬度带。
宁夏贺兰山东麓产区位于北纬37°43’—39°23’，正处于葡萄酒黄金纬度带上，地理位置决定了宁夏具有葡萄种植最基本的光照和温度条件，这从宁夏悠久的葡萄栽培历史也可得到佐证。宁夏种植葡萄的历史可追溯到唐代。唐代诗人贯休的那句“赤落蒲桃叶，香味甘草花”，便是对隋唐时期宁夏地区已大量栽种葡萄的有力背书。不过直到改革开放初期，宁夏葡萄的种植还是以鲜食葡萄为主。
酿酒葡萄的大面积栽种在上世纪八十年代才大规模推开，但发展极为迅猛。截止2007年底，产区葡萄基地种植面积达21万亩，其中酿酒葡萄13万亩，从种植面积上已占据绝对优势。另外，由于西侧贺兰山挡住了来自西北的风沙和冷空气，使得贺兰山东麓产区温度稍高，降低了霜冻对于葡萄的侵害。形成了夏季干热、春秋季凉爽、冬季不至于过于寒冷的独特小气候。
这种气候规避了潮湿对葡萄的侵扰，为葡萄提供了较为完美的生长条件。葡萄生长的另一关键要素在于土壤。很多人认为葡萄更偏好肥沃的土壤，其实透水性好、透气强、略显贫瘠的土壤反而更适宜葡萄的生长。和波尔多类似，宁夏产区的土壤属于有机质含量较低的沙质土，通气透水性强，不仅可有效控制葡萄产量，还可促进葡萄藤向更深处扎根，吸取表层土壤所没有的营养元素，酿造的葡萄酒风味和复杂度也得到大幅度增强。
当风土的条件如此完美，剩下的就交给酿造技艺和酒庄管理。宁夏贺兰山东麓的酒庄是国内最早完全按照传统法国酿造工艺进行酿造的酒庄。恒温、恒湿的地下酒窖，法国进口的橡木桶、优等葡萄苗木和品种的引入，并在国内外知名酿酒师和品酒师的悉心指导下，最终成就出高品质的葡萄酒。宁夏贺兰山东麓产区也在中国所有产区中脱颖而出，成为中国新兴的最佳酿酒葡萄产区之一。
贺兰山、西夏王、御马、鹤泉、贺东、类人首等葡萄酒加工企业16家，年加工能力已远超5万吨，培育了贺兰山、西夏王、御马、贺玉、加贝兰、贺东、类人首等本土品牌，甚至吸引了酩悦轩尼诗夏桐酒庄、保乐力加、张裕、王朝、长城、怡园酒庄等国内外知名葡萄酒生产企业投资建厂。贺兰山东麓产区的蓬勃发展，应该让我们对国产葡萄酒的未来增加更多期许。
奔跑吧，word中国产葡萄酒！大帅有话说：再不聊葡萄酒，我都忘记自己曾经还是通过WSET3的高级品酒师了。国产葡萄酒的发展速度超乎我们想象，真心对每一个用心酿酒的国内酒庄致以最崇高的敬意。也希望政府层面有更多的支持力度，国内葡萄产区的概念及范围需要快速推广和明确，国产葡萄酒的宣传力度需要进一步加大。希望有朝一日国人能端起红酒杯，斟上一杯国产的葡萄美酒，傲娇的对世界说，这是咱们中国人自己生产的，可以和罗曼尼康帝媲美的葡萄美酒！。