白酒盐腌鱼干可以放多久，自己做的小鱼干能保存多久

不到一天。

有糖尿病的也可以吃自家做的南瓜干， 可以说糖尿病需要 少吃含糖丰富的食物，控制饮食 减少糖的摄入， 对控制血糖还是有好处的，自家做的南瓜干虽然也很有少量的糖 但是对血糖浓度的影响很小 有糖尿病的可以吃， 但不能多吃，更不能把它当作降糖“药”来用。

只有你不让咸干鱼受潮，太阳暴晒，放在阴凉地方，3-5年都可以吃。

不同的食品，保存的时间也不一样。 一般来说，真空包装后会比真空包装前延长3-5倍的时间。 但也不是所有的食品，比如米饭，可能延长的时间都不到3倍。但一些干货比如香菇，延长的时间就不止5倍。

腌鱼洒干用真空包装，放冰箱里冷藏，可以保质一年以上，因为腌鱼都是用食盐，食盐本身就有杀菌抑菌作用，加上通过洒干脱水，真空包装有效的阻断空气中的细菌入侵，所以能长久保持不变质。

金宣燕鱼用白酒泡可以保存多久？一般的情况下，在冬季保存一个月左右，是没有什么问题的

腌鱼一看鱼的大小，二看用盐量，盐多，腌的时间就短，鲤鱼肉不厚，一般来说，六斤鱼用4两盐腌5天就可以取出晒了，如用6两盐，则4天即可取出晒了。

你好，晒到很干比较好存放，但是都得放冰箱才好，吃法也是个人喜好的，越干就越香，不过晒多少天这与天气以及温度有关。

请问是通风阴凉处晾干还是太阳晒干啊

一般都至少腌制24小时，以后拿出来晒，时间少了会腌制不彻底，也会导致鱼腐烂

腌鱼洒干用真空包装，放冰箱里冷藏，可以保质一年以上，因为腌鱼都是用食盐，食盐本身就有杀菌抑菌作用，加上通过洒干脱水，真空包装有效的阻断空气中的细菌入侵，所以能长久保持不变质。

一定要晾干，然后放在冰箱里就可以了

腌鱼已经做好了，怎么样才能保存长时间 加山梨酸甲、亞硝酸、磷酸塩、vc

腌鱼一般腌的都是草鱼。去不去鱼鳞都行。把鱼从背上破开，去内脏，去头，切成两大半后在内外均匀抹上盐，(按每斤10鱼3两盐的比例)。入器后放三天，翻一翻，再放三天，就可挂出去了。不要晾得时间过久，否则吃的时候累牙。 若是没有洗过的鱼，在挂之前可抹一层老抽酱油，既防灰尘，颜色也好看。试试吧

最好是做成熏鱼，即好吃又可以保存时间过长。

8个月左右。腊咸鱼属于南方地区一种常见的腌制品，放冰箱冷冻层保存，通常可以保存八个月左右。当保存的腊咸鱼表面出现暗黄色，闻的时候有一股哈喇味，这个腊咸鱼就不能吃了。腊咸鱼通常是在春节前一个月左右，开始进行制作，主要材料是草鱼、鳊鱼、青鱼，搭配盐、白酒、花椒制作而成。

有包装就看包装，没包装的放一年就差不多了，久了不好吃冬天可以不放冰箱，夏天不放冰箱会引来很多苍蝇……

一般6个月吧 不要潮了就可以

老家就在海边，一般鱼干晒之前都是弄点盐，放的时间也长一点，晒干后一定要放入冰箱，速冻的存放时间绝对比保鲜长 这是常识 不放冰箱也可以，不过1个月内吃不完 味道就变了

你好！一般6个月吧 不要潮了就可以我的回答你还满意吗~~

最好放入油纸袋，放冰箱冷冻仓存放。最久可以放半年之久的

腌鱼腌制3小时后晒。用料：草鱼3斤、姜汁30克、生抽30克、盐30克、白酒15克、白糖10克。1、准备所有材料。2、把草鱼肚黑色的膜洗干净。3、把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉(鱼头去掉)。4、把鱼肉分切成3条(另一头不要切断，请原谅我拍照拍不好，下面可以看到)。5、鱼腩错刀开。6、切成这样。7、所有鱼切好(鱼骨整条就可以了)。8、把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时。9、腌好的鱼肉用绳子挂起来，鱼肉因为是切成3条，晒的时候用牙签分开。10、就等太阳，北风天气好的话3天就能晒干。11、这是之前晒好的鱼骨，别看它没什么肉的，吃起来比鱼肉还好吃呢。12、这是晒了一天。13、晒3天就干了，把鱼干剁成小块短时间吃不完要放入冷冻，可以保存几个月。

干鱼的保存最好还是利用冰箱，如果两天内将吃完，则将干鱼直接放进冰箱即可．如果要保存两天以上，就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，装入塑料袋，一份份扎紧，再放进冰箱保存，新鲜的干鱼，可以保存一、二个月。食用时，提前一小时取出，然后像平时那样烧煎即可．当然，将鱼晒干，也是一种保存方法．但太阳晒的鱼干，烧后肉质干硬，最好是蒸四、五分钟后再烧。 干鱼下面放上生石灰，用纸隔着放入缸内，可保存三个月不受潮腐败。

干鱼的保存最好还是利用冰箱,如果两天内将吃完,则将干鱼直接放进冰箱即可.如果要保存两天以上,就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量,装入塑料袋,一份份扎紧,再放进冰箱保存,新鲜的干鱼,可以保存一、二个月。食用时,提前一小时取出,然后像平时那样烧煎即可.当然,将鱼晒干,也是一种保存方法.但太阳晒...

干燥的环境，湿度小于30%，可以做到几个月不出问题，也可以用塑料袋密封包装，袋内放入吸潮剂（硅胶），同样可以保存3个月以上

最好一个星期之后。山东生活频道曾经办过节目，专门用试纸检测从第一天到半月的咸菜的亚硝酸值，从1到7逐渐到达顶峰。然后又会递减下来。所以如果家里腌咸菜，我们都会一周之后吃。咸鱼应该也是吧。他着重的不是腌得物品种类，而是在物品中慢慢产生亚硝酸盐的速度吧。

这个看鱼种的。可用于腌制的鱼，几乎涵盖所有鱼品，咸鱼在食谱中，不失是一道食欲不振的开胃菜品。下面将介绍3种独特的咸鱼腌制方法: 1， 将鱼剖腹诜净并除去多除水分，按鱼和盐之比:1:004的比例加入食盐搓揉腌制品:若偏好麻辣味，可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时，取出凉晒至鱼所含水份除去50%后，用白酒对腌制器皿2，按上述方法腌制24小时后取，用菜仔油将鱼炸至金黄色起出冷却后，放入生香中腌制一月即可食用。生香油和咸鱼之比，为1:0.8为宜。用比方法腌制的咸鱼，以清蒸的方式为宜，口味更佳。3,买一条你喜欢的，大小适中的青鱼或者海鳗； 从背脊处开刀，切开背脊的鱼骨，把鱼的内脏和鱼鳃祛除； 不要用水洗，而应该用一块干净的抹布，一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜，露出鲜嫩的鱼肉； 用细盐或者自己另外加工过的花椒盐（把花椒和细盐放在铁锅里炒熟），抹在鱼肉上，要均匀，鱼皮上不要抹； 抹好盐后，用高粱酒微微点撒在抹过盐的鱼肉上，保持应有的香醇味； 放在陶盆，瓷坛，或者面盆里，上面盖张白纸，并且再要压上石头，以挤出鱼里的腥水分，保持压一星期左右； 最后把已经腌制好一周的鱼拿出来，用竹片撑开抹盐的一面，用比较牢固的细绳子，从鱼头眼睛处穿过，吊挂在室外凉干，尽量要风吹干不要晒干，那样的鱼肉才好吃； 食用前，切一段放在水里浸泡洗净，加葱，姜，酒蒸着吃，无论是喝酒下菜，还是吃饭聚会，那种香醇的咀嚼，紧密的肉质，抢眼的色泽，令你的家人，亲戚，朋友垂涎欲滴。还等什么，马上行动吧，美味的食品那有不动心的。