1. 酸度调节剂
一、酸度调节剂，或PH值控制剂，使用来调整或保持PH值（酸或碱）的一种食品添加剂。
二、酸度调节剂可以是有机酸或无机酸，碱，中和剂或缓冲剂。
三、酸度调节剂由其E编码标识，如E260（乙酸），或列在“食品酸度剂”下。
四、经常使用的酸度调节剂是柠檬酸，乙酸和乳酸。
五、碳酸钠、碳酸钾可用于面制食品中，盐酸、氢氧化钠属于强酸、强碱性物质，其对人体具有腐蚀性，只能用作加工助剂，要在食品完成加工前予以中和。
2. 酸度调节剂340ii
一、酸度调节剂，或PH值控制剂，使用来调整或保持PH值（酸或碱）的一种食品添加剂。
二、酸度调节剂可以是有机酸或无机酸，碱，中和剂或缓冲剂。
三、酸度调节剂由其E编码标识，如E260（乙酸），或列在“食品酸度剂”下。
四、经常使用的酸度调节剂是柠檬酸，乙酸和乳酸。
五、碳酸钠、碳酸钾可用于面制食品中，盐酸、氢氧化钠属于强酸、强碱性物质，其对人体具有腐蚀性，只能用作加工助剂，要在食品完成加工前予以中和。
1、酸化剂具有增进食品质量的许多功能特性，例如改变和维持食品的酸度并改善其风味；增进抗氧化作用，防止食品酸败；与重金属离子络合，具有阻止氧化或褐变反应、稳定颜色、降低浊度、增强胶凝特性等作用。
2、酸化剂均有—定的抗微生物作用，尽管单独用酸来抑菌，防腐所需浓度太大，影响食品感官特性，难以实际应用，但是当以足够的浓度，选用一定的酸化剂与其他保藏方法如冷藏、加热等并用，可以有效地延长食品的保存期。
3、至于对不同酸的选择、取决于酸的性质及其成本等。
3. 酸度调节剂对人体有害吗
植物生长调节剂是人们在了解天然植物激素的结构和作用机制后，通过人工合成与植物激素具有类似生理和生物学效应的物质，在农业生产上使用，有效调节作物的生育过程，达到稳产增产、改善品质、增强作物抗逆性等目的。
植物激素是指植物体内天然存在的对植物生长、发育有显著作用的微量有机物质，也被称为植物天然激素或植物内源激素。它的存在可影响和有效调控植物的生长和发育，包括从细胞生长、分裂，到生根、发芽、开花、结实、成熟和脱落等一系列植物生命全过程。
植物激素分为内源激素和外源激素。只有外源激素也就是植物生长调节剂存在检测问题。经国家批准使用的植物生长调节剂，都有相应的检测方法。
现有的农产品质量安全监管及专业检测机构，都具备检测农产品中植物生长调节剂的能力，可以准确地检测出是否使用了植物生长调节剂，需要特别指出的是，由于植物生长调节剂主要在植物生长过程中辅助使用，一般在成熟的果实或上市产品中残留量极低，需用精密的分析仪器进行准确定量。
我国对植物生长调节剂的管理比较严格，法律上禁止销售、使用未经国家或省级有关部门批准的植物生长调节剂，必须按照登记批准标签上标明的使用剂量、时期和方法，使用植物生长调节剂对人体健康不会产生危害。如果使用上出现不规范，可能会使作物过快增长，对农产品品质和口感会有一定影响，但对人体健康不会产生危害。
以上就是关于植物生长调节剂的一些问题了，希望能够对大家有所帮助，祝大家都能种出健康的水果和蔬菜，吃到安全的水果和蔬菜！
4. 酸度调节剂是干什么的
酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。发面酸了加的碱面就是酸度调节剂。它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。每种酸度调节剂酸味轻度和酸感特征不同。GB2760-2011规定了每种酸度调节剂的使用范围和最大用量
5. 酸度调节剂是食品添加剂吗
1、总酸度
总酸度——食品中所有酸性成分的总量。又可称为滴定酸度。包括已离解的和未离解的酸的浓度
2、有效酸度
有效酸度——被测溶液中H+的浓度（准确说是H+的活度）。即已离解的酸的浓度，用酸度计（pH计）测定
3、挥发酸
挥发酸——易挥发的有机酸（甲、乙、丁酸等）
4、牛乳酸度
①固有酸度（外表酸度）
新鲜牛乳的酸度（酪、白蛋白；柠檬酸、磷酸盐），一般占0.15～0.18％（以乳酸计）
②发酵酸度（真实酸度）
6. 酸度调节剂的作用有哪些
水族箱的常用调节剂及其作用如下：
1、pH提升剂，主要成分碳酸氢钠，作用是提高pH值；
2、pH降低剂，主要成分柠檬酸，作用是降低pH值；
3、除氯水，主要成分硫代硫酸钠，作用是快速去除氯；
4、水质稳定剂，主要成分硫代硫酸钠，作用是快速去除氯；
5、超级黑水，主要成分腐殖酸，作用是降低pH值，模拟南美水质环境；
6、硝化菌，主要成分是硝化细菌，作用是消除NO2。