1，茅台镇一酒厂起火致大量酱酒流入河中导致起火的原因是什么
茅台镇确实有酒厂发生火灾，过火面积不大，正在调查火灾发生原因。有报道援引消防员的话说，“我们到的时候流进河里的酒不是太多，灭火的时候掺杂了一些泡沫，所以看上去比较多。”该消防员介绍，破碎的坛子有数十个，每坛不到一吨重，并非网络传言的近百吨。有网友反映贵州省仁怀市茅台镇一酒厂发生火灾，大量酱酒流入河水中。当天，南都记者致电当地相关部门了解到，火情发生于30日，已经处理完毕。网传视频显示，贵州省仁怀市茅台镇一条河道中浮着白色泡沫。现场有人员表示，有酒厂发生火灾，导致大量酱酒流入河中。也有消息称，发生火灾后，部分酒无法销售只能倒掉。5月31日，南都记者致电当地相关部门了解到，火情已经处理完毕。茅台镇一位于茅台酒厂附近的酒店工作人员告诉南都记者，发生火情的酒厂并非茅台酒厂，火情不算特别严重，该酒店经营也未受影响。据悉，茅台镇距中心城区7公里，总面积87平方公里，镇区面积2平方公里，赤水河贯穿全境。该镇以茅台酒为首的白酒业兴盛，被誉为“中国第一酒镇”。不管流入河中的酒是数十吨，还是多少吨，这画风不是网友调侃的那种“鱼儿有福了”，实是鱼儿有难了。有网友说，这直接可以上醉鱼醉虾了。如果有大量的酒流入河中，鱼虾岂止是会醉，那是要命的事。一位水环境方面的研究人士称，如果是这么大体量的老酒流入河里，对水环境肯定会造成一定的影响，需要环保部门对水质进行监测。四川农业大学环境学院院长邓仕槐指出，如果是近百吨老酒，估计会影响几十公里的河流。
2，互联网酒业营销案例分析
互联网酒业营销案例分析 “互联网+”是时代大趋势，酒业亦不能逃离，时代大势，顺之则昌，逆之则亡。但是具体到行业则应该是“+互联网”，而“酒业+互联网”的路有的人在走，有的人还困在原地，也有的人早已经出发……下面是我给大家带来互联网酒业营销案例分析，希望能够帮助到大家！ 互联网酒业营销案例分析 篇1 案例一：通过互联网直面消费者 在宜宾五粮液股份有限公司的子公司中，河北永不分梨酒业股份有限公司通过直面消费者而开展的互联网营销活动非常有借鉴意义。 据永不分梨酒业董事长宋瑞明介绍，除了拥有一个公众号——“和你在一起”外，公司还根据消费者不同的兴趣爱好建立了几十个小型的微信群。对于这些由不同兴趣爱好分类而组成的群体，永不分梨酒业一方面安排专人维护；另一方面，公司也会支持鼓励每个群开展一些集体活动。经过长期的运营与维护，永不分梨酒业的公众号和微信群直接接触的人数达12万之多。 尽管永不分梨酒业在最初开展互联网营销推广时并没有意识到互联网营销及消费者的重要性，而仅仅是由于传统渠道的营销及品牌推广渠道成本较高以及新产品推广的市场阻力比较大。 但是从营销效果上来看，他们这种直面消费者、关心消费者体验的营销及品牌推广方式效果明显。宋瑞明也直言，互联网营销是永不分梨酒业目前乃至今后最重要的营销及品牌推广手段，永不分梨酒业专门负责运营和维护公众号及微信群的团队也逐步成长为一个25人的大团队。 对于永不分梨酒业旗下产品能快速在邯郸乃至河北打开市场，宋瑞明认为，他们的成功在于实现了与消费者的紧密结合，在这种紧密结合的基础上，注重消费者体验，也积极为消费者提供更多的服务。而在对消费者的维护过程中，公司实现了将营销、品牌推广、经销商管理、消费数据分析等结合在一起，这为公司发展策略的制定提供了很好的市场依据。 对于传统的区域经销商而言，永不分梨酒业的互联网营销很有借鉴意义。 宋瑞明认为，相对于永不分梨旗下的郸酒等品牌而言，五粮液公司的全国性品牌在市场上的认知度高，也有忠实的消费者。所以，在区域市场内，五粮液公司经销商的市场推广阻力会小很多，如果能很好地利用互联网思维，通过将传统渠道资源与现代互联网技术相结合，精耕区域市场，直面消费者，并提供更方便的购买渠道，构建一个区域内互联网营销生态体系，一定会在区域市场上取得成功。 案例二：积极拓展互联网渠道 除了进一步精耕传统渠道，五粮液公司还积极拓展互联网渠道。2014年6月，五粮液公司与京东签署战略合作协议，并达成了战略合作伙伴关系。五粮液公司也针对京东量身定做了1618浓香型(618ml)新品白酒。 今年也被五粮液公司视为拓展电商渠道重要且关键的一年。据了解，五粮液公司将加强电商团队专业化建设，组建一支涵盖运营、策划、设计、物流、客服等专业人员的专职团队，同时建立适应电商渠道的财务、费用支持、物流服务等配套支撑体系，逐步实现五粮液电商渠道的战略定位。除此之外，五粮液公司也将优选更多的电商渠道代理平台，通过与各类专业化的电商平台合作，建立五粮液初级阶段的电商渠道运营体系。 与以往单纯将白酒产品从传统渠道直接转移到线上渠道销售的模式有所不同，五粮液公司与电商平台的合作首先是以消费者为出发点，通过与电商平台共同开发、规范线上消费市场，整合共享行销数据资源，从而更好地接触一线零售市场，以期为消费者提供更好的产品及购物体验。 案例三：助推品牌传播与推广 由CuriosityChina制作的2015年微信用户数据显示：截至今年第一季度末，微信每月活跃用户已达到5.49亿，这些用户覆盖了全球200多个国家和地区。此外，通过品牌注册的微信公众账号总数已经超过800万个，移动应用对接数量超过85000个，而通过微信开展支付行为的用户达到了4亿左右。在使用频率上，25%的微信用户每天打开微信超过30次；55.2%的微信用户每天打开微信超过10次。在中国，微信也已经覆盖了90%以上的智能手机。可以说，微信已不再仅仅是一个手机应用，它成为了我们生活中不可或缺的一个重要工具。 在刚刚过去的父亲节期间，五粮液公司即通过微信这一工具开展了3场名为“五粮美酒，致敬父爱”的微信营销活动。在活动期间，微信用户可以通过关注五粮液官方微信公众平台并分享此次活动页面，获得五粮液美酒。 据五粮液品牌管理事务部相关负责人介绍，此次微信营销活动是以消费者为核心，以情感为纽带，将五粮液低度系列的品牌推广活动与热点事件相结合的一种全新的尝试。 而据五粮液市场服务公司相关人员介绍，此次父亲节微信营销活动也取得了很好的传播效果。此次活动的微信推文在首日阅读量就达到了28万之多，而自活动开展以来，五粮液官方微信公众平台的关注人数就以每天1000人的幅度增长。 值得一提的是，在记者发稿前从五粮液公司传来消息称，该公司已与国内知名学府——电子科技大学达成合作意向，拟在“互联网+”领域实现更加深度的战略合作，相信五粮液公司一定能在“互联网时代”绽放出更加炫丽的色彩。 互联网酒业营销案例分析 篇2 企业简介： 金种子酒业位于安徽省阜阳市河滨路302号，是一家主要从事白酒、生物制药、房地产和包装材料，拥有一家上市公司和8家子公司的国有企业。1998年在上海证券交易所上市，旗下品牌主要有柔和种子酒、祥和种子酒和地蕴醉三秋，2017年总收入12.9亿。 企业网络运营分析： 在分析网络营销方面，主要选取了百度、微博、微信以及知乎信息，以下是具体分析： 在百度搜索“金种子”，主要是金种子股票行情以及产品介绍。百度指数显示，近九十天来，搜索指数最高为466，而处于一线的白酒品牌如茅台指数为8500，由此可见虽然已经经历了几十年的发展，金种子的知名度度与一线品牌相比仍有非常大的差距。搜索“金种子”官方微博“粉丝约有几万人，官方微博的活跃度很高，但粉丝活跃度并不高。同样以茅台为例，粉丝为100多万，而两者在微博内容方面差距很大，金种子除了企业介绍外就是节日问候，虽然也有互动但参与度并不高。而茅台除了公司介绍还有对酒文化的介绍，节日互动和抽奖互动，形式更多样。而从点赞和评论人数上看关注用户的兴趣主要是酒文化与抽奖，而其他板块参与人数寥寥无几。由此可见对于白酒这类产品而言如何与顾客互动是该行业一个总体的问题。微信公众号与微博情况相似，内容单一空洞仍是一个大问题。与微博不同的一点，微信增加了购买选项，给希望购买的用户提供便利。在知乎上，关于金种子的内容大都出现在新闻中，而由用户发起的问题少之又少。可以请忽略。 而在网络销售渠道上，金种子集团选择在天猫和京东设立官方店铺而且经营的时间都不短，在店铺评价上其评分都在平均分之上。且从销量上看，最受欢迎的还是中低档白酒。在店铺中也经营有高档白酒但购买人数并不多。与此相对，还是拿茅台做类比，在天猫和京东平台评分高于金种子。从产品类别上看，茅台也覆盖了中高低各个档次的白酒，同样，高档与低档间销量差距也是很大，低档白酒销量甚至是高档白酒销量的数千倍。由此可见，消费者在网上更倾向于低档白酒的购买。 分析结论： 金种子酒曾是二线白酒的中流砥柱，然而从2013年开始开始下滑，而到现在资产已经缩水一半，早已排不上号。金种子寄希望于电商，然而现在看来效果并不理想。究其原因，除了经验之外，企业管理和运营模式是大问题。虽然有意愿发展线上业务，但并没有抓住机会进行宣传。同时客户群体的狭小在网络平台暴露无遗，在网络营销过程中任然采取线下营销的思维，过于保守的营销手段很难在网络营销中占据优势。如今的金种子酒很难再现当年的辉煌，但白酒的网络市场还在发展，金种子集团仍需花费大精力去研究如何进行网络销售和管理上的改革，所谓”亡羊补牢，未为晚也。“在网络营销大行其道的今天，也为跟多这类寻求突破的企业提供了机会，关键在于能否抓住这种机会，从而实现逆袭。 从金种子的例子可以看出，再进行网络营销的过程中，知名度是企业必须面对的问题。无论在线下的名气如何，线上的名气仍需要花精力去争取，从某种意义上人气就是财富。 互联网酒业营销案例分析 篇3 案例一：一家普通的区域酒企，如何通过社群营销来获得超速增长 1案例背景 酒厂坐落在一个普通的县级市场，同时当地还有一家悠久历史的老品牌作为对手。企业年销售额在3000万左右，而且市场上基本上是跟随策略，90%以上的销量来自于传统流通渠道。 无论是品牌/产品的差异化定位，产品结构，盈利能力，均无从谈起。“跟在别人后面捡口饭吃”，基本上就是在盈亏平衡线上苦苦挣扎，也代表了一大批企业的现状。 2解决思路 清晰的品牌及产品差异化定位。无论经营规模大小，品牌的产品要有鲜明的符号和定位。根据市场的竞争分析，我们帮助企业做一些更高价位的补充，针对一些政务和商务市场。 在传统渠道，构建核心店联盟聚焦发展。开展保量型核心终、团购型核心终端、宴席型核心终端联盟体平台化建设。此外，社群营销不仅是针对C端，B端也是重要的部分。 全面下沉，深化C端的推广与运营。锁定“回厂游”一个点做深度引爆，同时全年锁定三大主题活动： 畅饮节+回厂游——派发邀请函邀请消费者，实现引流回厂； 谢师宴+回厂游——用老师引流，展开一些高考志愿填报指导等服务； 采摘节+回厂游——邀请消费者走进企业酿酒的核心原料产地，了解到原料的高品质，增加品牌信心，在回厂的时候用定金卡模式提升转化率。 同步引流到线上，基础数据的.收集。送一些商品和礼品（需要扫码登录商城，到商城里面去留下信息，这样就完成了数据收集），在三大主题的活动中间穿插大量的各种社群/社区推广的各种小型回厂游、线下品鉴会、线下主题活动等。 企业要用回厂游跟消费者互动。任何一场活动，我们要引来一百个人的尖叫、让一千个人知道。要以自媒体为主的主题性传播、事件性传播、系列化传播，实现传播的最大化。 此外，还包括酒厂配合回厂游、厂容厂貌等基础建设升级等方面的工作及线上商城/小程序的配套，以及对组织职能重新定位、架构、考核等管理配套完善。 3阶段性成果 一年的时间，销售突破5000万。在传统渠道建设有60家保量型核心终端、10家团购型核心终端、12家宴席型核心终端。 C端深度运营以三次主题活动为主线，一年的时间在线上平台汇集两万多消费者信息，在春节前推出爆款。 疫情期间，公司在线发起的“宴席预定送超级大礼包”的活动效果显著，短短三十天的时间，线上在线收定金落实好的就有200多单。 无论是做新模式还是旧模式，宴席都是体量大的市场，无论是企业老板还是销售经理，信心都有所提振。此外，在这一过程中公司还锻炼了队伍，积累经验，并向外复制，帮助企业在外区域三个目标市场实现成功招商，随着后期市场慢慢恢复过来，今年既定的消费市场应该不是有难度的事情。 4下一步规划 社群推广、社区推广深化运营。深化跟消费者之间的关系，比如亲子活动的系列化活动，新生儿的喂养知识讲座关联满月酒与封坛，走进社区公益性养生知识讲座关联浸泡专用酒等销售工作。 此外，公司今年会寻求一些异业联盟，在社群做一些爱心基金，谋求政府做一些年度感动人物评选，做一些公益性的时间，强化消费者关系的深化，进一步实现销量的提升。 5关键要素盘点 酒厂要统一思想。要坚定打造“集品牌传播、消费者搅动、产品动销三位一体、高度融合”的新营销推广运营管理体系； 具体落地必须要聚焦引爆点，找准一个关键核心引爆点，做深做透。这一点很关键，思想的统一是需要点状的行动来强化的，如果不能快速让组织看到效果，信心就难以提升，思想就会难以统一。 很多企业在这个点上的认知经常不到位，把渠道分销习惯了，现如今我们都是去经营性格都十分分明的个体，做好社交关系之后要在这个基础之上我们要请进来。 对于回厂游，一般来讲邀请社群不是完全放开，哪怕只有200人到300人，在这个过程里面要有各种各样的图片传播，内容包括所有的参观环节，引起大家的关注。例如将整个品酒环节现场发一组图片在朋友圈传播，限时集赞还可以有奖励，后期推送专题软文，做一些媒体的传播。 最后要切记一句话，我们是要注重方法，而不是赤裸裸的传播，消费者体验店效果会有一定的折扣。 这家酒企为何能够做到B、C联动，这中间有一个关键的要素：社群营销做到一定的时候销量是很难突破的，尤其是宴席市场是很难突破的，所有做宴席的商家都有一个痛点，宴席剩下的酒都是可以退的，在这样一个情况之下，B端的开发和挖掘就变得格外重要。 案例二：一家普通经销商的新营销之路 1案例背景 这家公司的品类结构与渠道结构，都还是属于严格意义上的传统酒商。做毛铺苦荞酒，第一年达到几十万的销量。 公司销售结构还是主要来自“小毛铺”，更多还是借势于劲酒的渠道优势，它作为一个新的品类，消费者的认知还是处于低档的。同时，相对于经销商所在的市场是浓香型的本土品牌来说，宴席、商务宴请等未能得到消费者的认可与接受。 后来，一方面得益于劲牌的帮扶运营，另一方面企业也深刻认识到差异化的重要性，第二年，全面开启新营销之路，充分实现B、C联动。 大部分的精力、资源全面进入消费端，全面展开“社群营销”推广工作，通过大量的“走出去、请进来”的工作的推进来展开一系列的活动；同时充分锁定“宴席型”核心终端店，组建联盟体，并社群化运营。 开始构建“区域体验中心”的平台化建设工作。他找了一个场所，是品牌展示、传播平台；流量汇集的“主场”。 同时，公司尝试围绕着“单一消费群体多元化满足”为核心的产品、品类、跨界等整合工作。消费者整个的需求有三大块，第一个是事业型需求；第二个是生活需求；第三是社交需要，多以它因为当地已经汇集了一些消费群体，需要去对各群体展开个工作。 2阶段性成果 一年多的时间，直接销售500万；总规模从几十万到800万左右，传统渠道300万左右；该区域市场80%以上的社群全面掌握。 “体验中心的推广平台”体系化建设成型，垂直分销体系，会员体系快速放大中。同时，围绕着消费者“事业、生活、社交”的需求，公司整合更多的品类和异业联盟资源。 事业类：更多价位、更多产品的供给：同时还有“茶叶”；“关联产品”：葛粉，对经常喝酒的人来说这是刚需； 社交类：“健康类产品”—黑枸杞、藏红花，我们采用了更多的是礼品装，内外双条形码 生活类：红白喜事婚丧嫁娶，葡萄酒、大瓶饮料；女儿红封坛仪式；同学/战友/升学等等场景消费； 异业联盟：宴席型酒店的联动；婚庆；蛋糕店；体育用品供应商。 在新的一年，公司毛铺销售目标1000万；茶叶等新品类销售300-400万；通过异业联盟跨界收入100万以上。 3关键要素盘点 首先，要有一个自己的主场。做社群营销，无论是200人还是300人规模，最终能够转化为忠实粉丝的基本上比例是10%到15%，忠实用户可能只有二三十人。把他们分门别类地建立社群，效率会提高。刚开始的时候要聚焦，BC联动，建设垂直分销体系。 聚焦于社群、社区、圈层做前期的深度推广；秉承汇集流量—粉丝—铁杆—合作伙伴—事业伙伴这样锁定C端的垂直分销体系的构建原理，深度下沉进去； 社群营销的推广就是要对具体的市场做人员分析，把消费结构定义为我们的主要销售群体，围绕几个有影响力的社群我们要深度挖掘进去，要在这个部分把二三十个活跃分子把握住，前期就是打着赞助酒，提供费用或者奖品，一起搞活动。一定不能上来就商业气氛太重，一定要通过参与、组织活动，获得认可，自然会有动销，要舍得投入。 社群营销工作在开始的第一阶段，一定是传播、是影响力，影响力到了，自然动销，还带动渠道动销。 不能直接售卖，认可之后，可以利用一些“正能量”的主题行动把群成员们搅动起来；更深入之后，再来做一些销售方面的工作。 案例三：一家 “超商”的新营销变革之路 1案例背景 这个超商一年的销售5亿左右，拥有五粮液等众多名酒品牌，独家运营多个进口葡萄酒品牌，涉及到的品牌过多，资金链压力较大。 公司产品运营，以代理、经销为主，利润透明，回报有限；同时，受限于上游品牌企业的各种约束、限制，在渠道创新方面，难以突破。 内部组织方面，在扁平化的基础上，公司架构缺乏核心支撑灵魂，依赖于自主自发主动求变的动力不足，整体迷茫。 2企业有什么 多年积累的“企业品牌”非常优秀，辐射半径较大，可以有效覆盖两个省的市场，优质渠道资源，持续合作十年以上的下游商业资源有一大批。 笔者建议该公司“致力于产业链上游的专业选品专家的集成供应链平台打造”，带着下游庞大的商业网络共同发展，从“交易”向“联合”转变。 3产品方面 强化“渠道模式创新”而非“跨界经营”。这里需要构建三级联合平台：省级运营平台、区域联采平台、核心终端推广平台。不仅仅卖货给下游，更有一套完整的推广、动销模式帮助下游客户持续赚钱。 强化运营模式创新，联合下游核心商业联合发起投资平台，逆向整合上游产品资源，建立利益共同体，下游核心商业伙伴既是投资股东，也是各个区域的代理商。整个商业的粘性和紧密度就得到了加强。 互联网酒业营销案例分析 篇4 营销主题 ：娱乐，而非说教 初见江小白产品包装的人，往往会眼前一亮：‘我是江小白，生活很简单’磨砂的小玻璃瓶，印上一个“我是江小白”的LOGO和一个年轻小伙子的卡通形象，以及类似于“我们未必出类拔萃，但注定与众不同”的江小白语录，使得这款产品更像是新推出的饮料品牌，而不是白酒。 与传统白酒品牌拉开距离，这也正是江小白品牌创始人陶石泉的想法：“我们甚至考虑过是不是不把这个产品定义为白酒，而是开创一个新的品类。” 想跳出白酒，是因为白酒已经快成为一个负面的词汇。陶石泉说“白酒品牌一直是‘端着’的。”这与整个社会文化背景相关，“每个人都想去扮演一个比自己更高端的形象。”白酒品牌因而也处处去体现尊贵、历史、稀有、责任、情怀等这些“高大”的特征。 但不是每个人都喜欢这样正儿八经地“端着”。看看近些年被烈性洋酒和葡萄酒占领的夜场消费与自饮消费市场就知道，白酒品牌很难被年轻人喜欢上。其实，浓烈的伏尔加未必有清香型汾酒好喝；白酒的历文化也并不比葡萄酒浅薄。但洋酒品牌用一句“活出骑士风范”的品牌广告，或是一套套品酒评酒的规则仪式，让普通消费者（不分年龄、性别）感觉到他有内涵。 “传统的文化必须用现代的语言跟消费者沟通。”APEC会议上的唐装、女子十二乐坊等用现代的方式包装传统文化的手法，给了陶石泉启发。“骨子里面还是传统的东西，但是跟消费者沟通的方式变得更现代、时尚，这样才更容易被接受。” 所以江小白走的是与传统白酒“高大”的形象截然不同的路线——“文艺屌丝”路线。 “有一期《非诚勿扰》节目的男嘉宾，一上台就先把自己洗刷一遍，把自己说得很‘文艺青年’”。在陶石泉看来，这意味着社会文化氛围已经变了，不再是每天要去扮演一个“更好的自己”，往自己脸上贴金，而是把真实的自己坦诚地表达出来。 “这是一种态度，文艺青年的态度，娱乐生活的态度。”陶石泉正是以这种态度为基调，铸造了江小白的品牌形象。“江小白是一个娱乐品牌，娱乐大众。而不是说教。” 品牌设计 ： 年轻 人看了都觉得像自己 美国有肯德基爷爷，中国却没有饺子大叔。如果有人格化的形象，就会更容易传播。既然是一个有娱乐的精神品牌，就应该用大众的形象来表达。所以陶石泉设计江小白卡通形象的时候，给设计师提了一个要求：必须要是80后、90后的一个大众脸，任何人看了都觉得像自己。 一张大众脸，再加上江小白风格的语录（目前已经有50多条，而且还在不断地增加），一个文艺青年的形象就跃然“瓶”上。“我就是我，我站在这里，我就是江小白，你喜欢就喜欢，可以参与进来；不喜欢就不喜欢，我也不去讨好你。” 这恰恰是80后、90后内心的东西。 市场需求的变化 变化的不只有社会文化氛围。在互联网的影响下，人们的社交方式也在改变。新的社交工具使得人们可以用更低的成本，形成不同的社交圈。 当别人还对社会化营销将信将疑时，陶石泉已经摸索出一套行之有效的方法，用社会化营销拉动品牌，带动销量。 “将社会化营销运用好，也是我最近才琢磨清楚的。”陶石泉通过线上与线下的结合，探索与消费者沟通的新方式。 这个方法的第一步，是找出意见领袖。通过线上或线下的关系，找到一两个意见领袖。这些意见领袖可能是当地的大V，或者是草根大号。他们一般在某一区域或某一领域（比如某项运动或娱乐）有一定的号召力，并经常会有一些线下的聚会活动。因此，在这些意见领袖背后，是一个真实的社交圈。 找出意见领袖后，下一步就是跟他在线下交流。在线下交流中，“我们的产品很容易被对方喜欢上，喜欢上之后他会通过微博或微信在自己的朋友圈中分享。”不过，与结交意见领袖更大的好处，是可以以合适的身份参加圈子活动。 “我只要抓住圈子里的一两个事件点。”比如今年5月份，重庆当地一个卡丁车俱乐部举办了一场卡丁车大赛，吸引了当地一些“时尚达人”参与，陶石泉自己也参加了比赛。“要把自己混成他们一样的人。” 在成为社交圈的“名人”后，陶石泉与圈内的朋友分享自己打造的江小白产品，就变得顺其自然。而圈内的朋友也会顺手将这样的社交活动，连同江小白一起拍个照片发到微博、微信等社交平台。 于是，在“玩”的同时，消费者的初次体验以及口碑传播也一并解决。 “这个时代最怕的就是你没有话题，没有新闻点。”显然陶石泉充分借用了这一点。无论是意见领袖，线下活动，还是江小白品牌，以及创始人陶石泉本身，都具有话题性。有了话题，便有了关注度。“不少人只看到微博上的朋友发了照片，自己还没有看到产品，就有了购买欲望。”陶石泉经常被问：江小白在我们这里能不能买到？ 用一个数字来例证江小白品牌被消费者主动传播的效果。在新浪微博搜索一天内与“江小白”有关的微博，一般都会有20条以上的记录。而其他类似定位的白酒品牌，每天在微博上的记录一般只有五六条，甚至更少。 微博的条数虽然不能说明多少差异。但如果仔细分析这些微博的内容及来源就会发现，与江小白有关的微博更多的是消费者自发的内容。而参照对比另一家白酒品牌，虽然其建立了官方微博，而且每条微博的内容都下足了功夫，但UGC（用户生成内容）远不及江小白。 社会化营销不是单向传播，也不仅仅是线上的互动。没有线下的接触，仍然产生不了与消费者的联系。 “全国这么多白酒品牌，哪一个这么快被消费者熟知？这是我从业十几年没感受到的。”陶石泉自己也感觉到很兴奋。原本打算吸引80后与90后的江小白，在传播中意外地吸引了大叔级的70后和60后。“这代表了一股强大的力量。青春在于感觉，而不在于年龄。” “以青春的名义创新，以青春的名义创意，以青春的名义颠覆，深刻洞察了中国酒业传统保守的不足，拘泥于千篇一律的历史文化诉求，对鲜活的当代人文视而不见。”这话深深刺痛了各位白酒老大的心。 发展到目前，江小白的形象已经不是一家白酒品牌，而已经成为了一家文化创意公司。它的成功，值得我们学习‘市场营销’专业的人再进一步的探究。 ;
3，乡镇上那些卖散白酒的一天不见几个人买为什么不关店
谢谢！很高兴能回答你的问题。 店都是守出来的，虽然作为在乡镇上开的一家卖散装酒的店，每天人也没有多少，不关店，我觉得原因有以下几点： 第一点： 作为开在乡镇的卖散装酒的店，针对的消费群体主要还是中低收入家庭，比如当地农民或者是在当地工作收入不是很高的人，这部分人一般都在忙碌生计，所以也不可能在店里停留很久，只是需要的时候，来店里购买一些。所以你看的时候每天的人也不是很多的原因。 第二点： 散装酒对于包装好的酒类来说价格便宜，所以购买这类白酒的人一般都是大主户，每次我路过买散装酒的店面时候，看见他们购买的散酒都是5公斤的那种矿泉水水桶，购买一次，可以管很长时间，所以店家一般每天都要开着店，生怕每天这样的大主户漏单了。 第三点： 开散装酒的店，酒的利润大，乡镇的投资成本低，再加上散装酒厂的补贴，一年的收入都会比出去打工要强许多。所以开店的人觉得每天守着店，卖一笔就是赚一笔。 第四点： 散装酒在乡镇开，主要针对当地的消费群体，当地消费群体本就不很大，所以店面一直开还是针对已经消费过的群体，我们口语叫回头客，时间越久，如果你卖的酒的品质可以，价格也便宜，慢慢的客流自然就多起来了。 第五点: 卖散装酒的这样的店面，大家可能都知道，酒这个东西越放越好，所以你开店时间越久酒的品质就会越好，也产生不了损失，不像你卖菜，今天卖不完，明天就坏了，酒这个东西不会，没有保质期。所以卖散装酒的店面一般都会坚持很久的时间。 第六点： 酒香不怕巷子深，店面开的越久，了解你的人越多，所以开散装酒的店一般开的时间都很久的。 第七点： 卖散装酒的，不只是靠店面销售，他们还有其他的业务，据我了解的，他们这些店面会定期给村里的小卖部配送散装酒还有就是给乡镇一些饭店送散装酒，用来泡药酒等等，只所以每天守在店里，是方便联系业务和配送酒，还有就是起到一个很好的宣传作用。 第八点： 就是散装酒店不关门重要的一个原因，就是让老百姓放心购买和饮用，让大家知道你不是做一单买卖的，这样开的时间越久老百姓才越相信你，你的说服力和推荐能力就越强。你所卖的散装酒才更好卖，老百姓才更容易接受。 以上八点就是我分析乡镇上哪些卖散装白酒一天不见几个人买，还不关店的原因。其实我们对散装酒有很大的误解，都觉得乡镇卖的散装酒都是品质差，质量低的酒，那你就错了，乡镇销售的散装酒也不缺好酒，只是酿造散装酒的多是小作坊，没有宣传，没有大的酒厂的知名度，所以大家觉得酒是很一般的。小作坊酿酒只是成本低，但是酒的酿造工艺是一道也不少的，是用纯粮食酿造的，所以现在品质好，价格低的散装酒越来越受普通老百姓的喜爱。 我父亲的朋友在当地林场经营着一家酒厂，不仅酿酒还出售酒，几年时间酒厂的规模扩大了很多倍，家里也盖了新房子，车子也从原来的微型车换成了现在的宝马，可谓是挤入了上流 社会 之中。 我最多一年在他家购买过2000多块钱的酒，父亲山里有山场，朋友也多，经常是一大帮人过来吃饭，因此一年消费的酒也很多，在他家酒厂购买酒，最便宜的苞米酒卖我5块钱一斤，一年买个500来斤酒，我也算是个人消费者中比较大的客户了… 第一，酒厂看不到稀稀拉拉的客人买酒 散装白酒的，通常都是自产自销，如果上货再出售的话，利润很低的，因此我父亲的朋友和我说过，在他们那里上货出售散白的，回家基本都兑水的。 我每次去买酒，或者路过，其实都看不到有别人买，这是因为白酒不属于日常消费品，不像蔬菜一样天天都要消费，因此“车水马龙”的情况不会出现，但是只要有人购买，一次都要10斤起，甚至像我一次就要购买50斤到100斤，如果有需要，一次性购买会更多，几百几千斤都有，他们购买多了去赶集兑水卖，也能不少赚。 因此，通常门店买散白的人并不是非常多，只不过但凡购买一次，量都不少。 第二，乡镇卖散装白利润大，投资小 我父亲的朋友，就给我讲过，县城专门有在他这里进货，然后兑一点水开门面出售的，而且谁家都告诉我了。 白酒有度数的，刚出炉的酒，可以直接兑井水，一桶里兑上两嫖水很轻松的，口感喝不出来的同时，还不会上头。 这是普通的兑法，比较仁义，他们购买55度以上的白酒直接兑水到40多度，7块钱一斤进货卖9块钱，同时还能兑不少水，井水又不花钱，这都是纯利润。 还有一种比较高级的兑水方式，就是用“敌敌畏 ”，敌敌畏会提高兑水以后酒的口感，但是会上头，喝完了第二天头疼。 这种方法是违法的，曾经特别流行，虽然过程复杂但是利润大，有铤而走险的。 两种方法都是为了提高利润，而乡镇上门面租金不高，只要酒打开销路，守家待业一年也能赚几万块钱。 第三，酒越放价格越贵 大多数人都知道，陈酿的酒价格贵，我父亲的酒厂里就有陈酿的高粱酒，价格比普通的要贵很多，这是因为酒需要容器装，这个容器购买的时候有投入的，因此放置时间长的话，必须要把容器钱也算上。 乡镇上卖散装白酒的门面，通常都会用坛子装，如果几年白酒都没有卖出去，那么成为陈酿以后，反而价格会更高一些，无形当中白酒的价值就上升了，可以获得更多的利润。 这种情况下，房租不贵的话，白酒根本不愁卖，毕竟放置的时间越长价格越高，利润也就越大，而且好的白酒时间长反而更有人要。 总的来说，乡镇上对于散装白酒消费的潜力还是巨大的，经营小的店铺，收入也上非常可观的。 人无法赚到超出自己认知以外的钱，这些卖散酒的店铺看似没人，但是这里面隐藏着你不知道的巨大利润。 姑父就是靠着卖散酒供养出两个大学生，还在城里买了房子，把所有人羡慕坏了。 十多年前，姑父东拼西凑的在街尾开了间卖散酒的店铺，当时的亲戚都十分的不理解，觉得这生意肯定做不长久，因为我们那里盛产酒，基本上每个地方都有一两个小有名气的酒厂。 酒厂一多，竞争力就大了，酒的价格就低了下来，而且包装也好，逢年过节拎出去也有面子，所以大家都去买瓶装酒，谁还会喝这种散酒呢。 所以，不少人劝姑父别做这散酒生意，但姑父却没有听他们的话，坚持在街尾开了间散酒店铺。 最后谁都没有想到，姑父居然靠着这间散酒店铺赚到了钱，不仅供养出了两个大学生，还给表哥在城里面买了一套房子。 现在，儿女都已经成家立业了，也不用姑父再操心了，每天看看店铺很轻松，所以姑父现在的日子过得十分的滋润，当初劝姑父别做散酒生意的人，现在羡慕的不得了。 从这看出，散酒店还是很挣钱的，虽然每天人来的比较少，但是利润却很大，所以他们才不会把店铺给关掉。 那么，这些不起眼的散酒店铺为何有这么大的利润呢？ 开一个散酒店的成本还是比较低的，而且这其中可以省下很多的费用，节约不少的成本，这里面的空间利润自然就大了。 这其中主要体现在以下几个方面： 1、开店成本低 我们那边消费水平低一些，街上的店铺一年租金大概在3万到5万左右，所以开店的成本就低了一些，利润也就大了一些。 更重要的是姑父的那间店铺其实就是他自己的房子 ，他当初东拼西凑的钱都用来购买散酒上面来了，这下连开店的成本都省了。 而且，如果你仔细观察的话，就会发现很多的散酒店都隐藏在深巷中，或者街上不起眼的地方，这样做的目的就是为了节约开店的成本。 有句俗话说的好，叫做“ 酒香不怕巷子深 ”，所以他们也不用担心自己的酒卖不出去。 2.散酒利润大 再一个，散酒的利润其实也挺大的，散酒价格一般在五六块到十多块左右，贵一点的上百的也有，这其中的利润每斤可以达到3、4块。 至于赚多赚少，还是看老板的良心如何，很多人都知道散酒使用纯粮食酿造的，而粮食的好坏也影响着其中的利润，用好的粮食酿酒，其价格自然是高。 而且现在很多卖散酒的都不是自己酿造的，要么是从小酒厂拉的，要么有不少的不良商家用酒精勾兑散酒对外出售，这其中的利润很大。 3.散酒节约包装 散酒还有一个最大的特点就是不用包装，都是直接拉回来就装到了坛子里，等到有人来买的时候再灌到酒壶里。 而且很多喜欢喝散酒的人都喜欢自己准备一个专用酒壶，这样又给开散酒店铺的人剩下一笔钱，利润自然又大了一些。 散酒的消费群体其实很有针对性，它面向的消费者主要是那些老人、农民朋友以及一些收入不高的人群。 这个市场还是非常庞大的，那些有牌子的白酒都是主打的中高端市场，对于这最底层的市场很少有名牌白酒企业去做，所以这就留下了一个空白的市场给散酒。 双方之间的市场竞争力也就会很小，所以这也就造成了散酒与那些名牌白酒有个很大的不同之处。 散酒主要是个人买回去自己喝的，所以也就不用讲究包装什么的，直接买一酒壶带回家就行了，外人来了也不上酒桌，就自己喝。 而那些品牌白酒都是有包装的，很多白酒企业外包装上下了很大的功夫，让酒的整个档次都高了不少，这种白酒是为送亲朋好友、宴请别人而准备的。 而且，白酒主打的市场还是当地的市场，连锁的散酒店铺虽然也有但是不多，他也没法向品牌酒那样，形成一个品牌效应。 据我所了解，我们这上了年纪大大爷都是买白酒回家自己喝，来了客人或者送礼才用有包装的酒。 所以，散酒的针对性很强，而且散酒店铺不多，选择性不大，而那些品牌白酒却有很多种选择。 别看散酒店平常没啥人的，但是人家的出货量很大，像我爸买散酒都是十斤十斤的购买，有的人更是上百斤的购买。 而那些品牌的白酒一次性，一个人也不可能购买这么多的白酒，光是价格就非常高了，所以，虽然买散酒人少，但是这出货量一下子就补上来了。 散酒的一次出货量就顶品牌白酒好几箱了，俗话说“ 三年不开张，开张吃三年 ”就是这样的。 况且很多散酒店开的时间都比较长，想我姑父的店就有十多年了，而且面对的都是因为的老百姓，所以长时间的大家也都熟悉了，而日积月累就沉淀了很多的老顾客。 所有做生意的都一样，店铺里东西质量好价格实惠，顾客买了高兴了，回头客自然而然就多了，店铺也就不会担心没有顾客。 1.以次充好，扰乱市场。 有的商家为了追求更高利润，就以次充好，用那些不好的粮食来酿酒，甚至于还有人用酒精勾兑出散酒来卖。 而且很多散酒都是“ 三无产品 ”，所以这里面就有人鱼目混珠，用劣质散酒充当好的散酒来卖，这就扰乱了散酒市场，让一些人不相信散酒了。 2.散酒的生产卫生并不安全。 很多的散酒都是小作坊生产出来的，所以对于散酒生产时的安全卫生这方面的要求并不是很高。 而且有很多生产散酒都用的是木桶，这里面可是含着一种叫做“ 醛 ”的物质，这是对人身体有害的。 3.散酒的市场在缩小。 以前的收入水平不高，消费水平低，购买散酒的人比较多，但是现在人们富裕了，购买散酒的人也就少了。 而且，一般购买散酒的都是老人，现在很多年轻人都不喜欢喝散酒，而且儿女孝顺父母的时候都会买那些品牌白酒，散酒自然是无人问津了。 平常我们看到散酒店没多少人，但是这里面含着巨大的利润，成本低、利润大、回头客多，开的时间长的散酒店自然而然的也就不会关店了。 人有的时候真的挣不到自己认知之外的钱，我想没有熟人，我们也不会知道一个不起眼的散酒店有着这么大的利润。 你身边有靠着卖散酒挣到钱的人吗？ 乡镇上的卖散装白酒的店，其实就是小酒厂的门店，人家大部份生意不在店里。 乡镇卖的散装酒，基本消费对象是农村人，农村人喜欢喝散装酒，主要原因散装酒是采用粮食酿造，适量饮用粮食酒对人身体 健康 有益，酒是粮食精，越喝越年轻，农村人是这么说的。 农村红白喜事都要喝散装酒，他们就会通知小酒厂送货，一场酒席要消费几百斤酒。 农村乡村小卖部售卖的散装酒也是小酒厂送的货，不计其数的乡村小卖部卖出的散装酒数量无法古算。 还有小酒厂最大的利润是养猪，酒糟是喂猪的好饲料。 散装白酒背后的生意别人是看不见的，我们以为他们没生意，其实他们背后的生意好得很。 农村就是散装酒的消费大市场，连城里人到乡下探亲戚，也指定要喝散装正宗米酒。 你这个问题有几个非常重要的关键词 乡镇 、卖散酒、不关门 这样一联系起来，你品，你细品。 我的看法是，在乡镇上有这个需求的人，所有就有了散白酒的市场。一斤从几块到十几块不等，乡镇有些干重活的人收入也不高，每天也都要喝点，这个价位正好满足他们的需求，对经济负担也不大。所以就是你看到的没见几个人买，但是不会关门倒闭的原因 话说回来，我并不建议喝这种酒，毕竟勾兑出来的多，咱也不能说里面一点粮食没有，毕竟价位在那儿摆了。如果想喝，可以尝试喝绵竹大曲，毕竟是剑南春的正牌酒，价位好像也不高，然后就是东北的高粱酒，那种酒价位不高，但是都是粮食酒，就是酒质差点。 希望可以帮到你，纯手打，个人建议。 不是一天不见几个人买，而是几天不见一个人买啊！其实你的问题中已经含有答案了，仔细一想你就明白了呦。 卖散酒的水分比瓶装酒深多咯。瓶装酒好歹还有质检部门、相关法律监控着。而散酒的市场监管接近空白。很多小酒坊刚开始卖的还是厂家供应的纯粮酒，卖着卖着摸出门路来，就开始自己买食用酒精进行勾兑了。十几块钱一斤的散酒利润占七八成，四五十一斤的你算算利润有多少。 买散酒跟瓶装酒的作用是不一样的。买瓶装酒可能自己喝，也可能送人或者请客，但是买散酒的基本上都是自己喝。或者泡药酒，或者直接喝。每天都喝酒的人基本上是定量的，不管半斤还是八两，散酒本身也不贵，既然每天都要喝，就没必要每天都去买酒，一次买个几十几百斤，放在家里慢慢喝，并且纯粮酒是越放越好喝。与其每天去买新酒，还不如一次多买点放在家里装在坛子里。对于酒鬼来说家里有酒心里不慌嘛！ 除了乡镇上的本地人，很多城里人也会专程开车到乡下买散酒喝，买一次也不止一斤两斤，看不到也正常。 乡镇铺面租金也比较低，房租压力不大，白酒又不会过期。甚至有的一家直接就住在店里，一个人看店就够了，其他人可能还有其他生意做。 简单总结就是乡镇上卖散酒实际上属于批发，虽然按斤计算，但是几乎没有一斤两斤买的，看不到人买也就正常啦！ 千万不要小看乡镇上那些卖散装白酒的，一般来讲，每一个散装白酒后面都是一个小酒厂。虽然一天好像没有几个人买，但是却活得好好的，原因如下。 1、乡镇上的散装白酒比瓶装酒好喝，更加适应本地人的口味。由于乡镇是一个熟人 社会 ，所以本地酒厂不会作假，能生存下来的酒厂都能够做出符合本地人口味的产品。而这种酒厂他也不会做大，占据一方，供应本地人即可，一个小乡镇，人口1万多人，酒鬼特别多，至少上千人，按每人每天喝一斤酒计算，一个小乡镇每天也要消耗1000斤酒，这可能一个小酒厂还煮不过来。所以他们能够生活得很好。 2、这些散装白酒的门店只能说是一个品酒的地方，虽然说有一些销售，但不是主要的。他主要的任务是在乡镇里推广他自己的酒。老喝酒的老主顾一般直接到他酒厂里去接，而且都是几十斤上百斤的接，因为酒接回去要放一段时间才好喝。所以说门店的生意看似没几个，但是人家却能活得好好的。 3、对于嗜酒的人来讲，酒就是刚需品，日常喝酒也不可能去买瓶装酒，瓶装酒大多是勾兑酒，价格上也不划算，所以基本上每一个乡镇都会有烧酒的人，供应本地人喝酒。这个市场是瓶装酒占据不了的。 我的大伯做了12年散装白酒生意，3万元的成本，每斤白酒的利润在3~6元，一年的纯利润保守也有9万元。 目前来说，酒类的消费需求比较大，像一些高档礼盒包装的酒，就成了人们馈赠亲友的首选，这类酒卖的价格比较高，并不适合农村人饮用。农村地区是一个很大的消费群体，而散装白酒的价格更加实惠，市场前景比较广阔。 说起卖散装白酒，我的大伯就在镇上做这个生意，对于这个行业，他最清楚不过。先来说说我们镇的情况，在鄂北一个小县城下面，整个镇的面积有127平方公里，总人口有71890人，虽然乡镇的规模不大，但是在镇上却有两家在卖散装白酒。 这么一个小镇，大伯的店能坚持下来，主要是他的口碑在当地很好，吸引了很多回头客，有的人第一次来买酒，回去喝了之后觉得口感不错，就成了老顾客。 大伯卖的酒都是自己用纯粮酿造，本身他自己也喜欢喝酒，从来都不会从外面进劣质酒回来卖，酿酒的过程中也是亲力亲为，酒的品质有一定的保证。 如今市场上卖的白酒，品种众多，消费者有了更多的选择余地，价位也有很大差距。可能有些卖得便宜的酒不敢买，纯粮酒不可能卖那么便宜，有时候花高价买回来的酒也是假的。 普通老百姓收入不高，不可能花很多钱去买高档酒，因此大多都是去买一些散装白酒，买的时候就可以品尝，避免买到假酒。而大伯卖散装白酒已经有十多年的时间，在当地做生意已经有了口碑，虽然卖的酒价格要贵一点，但酒是纯粮食酿造，口感确实没得说，比那些礼盒高档酒也不会差。 以前的时候，我们镇上是三天一集，也就是所谓的赶集，有的人去镇上赶集买酒，一次就买十几二十斤回来存着。平时大伯的店里表面看上去没人光顾，但他的生意确实好，都是老顾客来买酒，一次买的量也比较大，这也是大伯卖散装酒一直能做下去的原因。 乡镇上开一家卖散白酒的店铺，需要多少成本 卖散白酒的话，基本上都是自己酿酒，这样利润就更可观。用土法酿酒工艺，所需的设备成本比较低，但是产能有限，人也会累一些。若是用机械化的自动设备来酿酒，一次可以酿造50斤粮食，出酒速度比较快，价格在6000~9000元，再加上其它的设备，基本上1.4万元就能搞定。 家庭式作坊，规模不是很大，对于场地没有限制，一般是60平方的房子就够了，但是要有单独的房间来存粮、发酵和储酒，房子面积可以不用多大，但需要隔成几个房间。 以产量来说，一天在100斤以下，多了也卖不出去，多两锅就可以产出，工作量比较轻松，一个人就能完成，不用再额外请人帮忙，可以节省人工支出。 农村卖的散装酒，大多都是用粮食作物酿造，这样才能保证质量，主要的原材料就是水稻、高粱、玉米，小作坊为了提升酒的质量，通常会用一种粮食为原料，这样酿造出来的酒口感一致，若是多种粮食酿造，精度不好控制，去买酒的人尝出口感有差异就会影响销售。 比如用大米来酿造白酒，50斤大米可以酿造38度的白酒80斤，50度的白酒40斤。 所需的各项成本：50斤大米100元，140斤自来水1元，0.4斤酒曲8元，燃气费30元。 酿造50斤粮食所需的材料总成本：100元+1元+8元+30元=139元。 由此可以算出，酿造一斤50度的白酒，成本也就3.47元，除了酒以外，还会产生90斤酒糟水和30斤湿酒糟，有人会收购湿酒糟用来做饲料，回收价在2元以上，把湿酒糟和酒糟水卖掉，基本可以将成本收回，可见酒的利润有多高。 所以我们经常看到镇上有一些卖散白酒的店铺，一天都没多少人来买，但还是不会关店，说明他们确实能够赚到钱。 综上所述，在农村开一个酿酒作坊，投资不需要很大，在镇上租一个店面，月租金大概是1200元一个月，所有的成本加起来3万元就能搞定。 散装白酒的利润 在农村地区，散装白酒的价格卖得比较便宜，以最低价格来算，50度的白酒8元一斤，38度的白酒5元一斤，一天酿造50斤粮食，产出38度的白酒40斤、50度的白酒20斤。 卖出去产生的利润：40*5+20*8=360元 产生的酒糟和酒糟水可以回收，基本可以抵扣成本费用，这些白酒卖出去一天的纯利润就是360元，一个月算下来保守也有8000元，在农村来说这个收入还是很可观，一年就有9万多元的收入。 卖散装白酒表面上没生意，其中的行业秘密你并不知道 一斤散装白酒的利润有多大，主要看酒的质量，如果酒的质量有保证，在当地有好的口碑，根本就不愁销路，完全可以在镇上开店。 散装白酒省去了包装的成本，性价比更高，品质与瓶装酒几乎没区别，买的农村人比较多，这也就带来了很高的利润。 市面上卖的散装白酒，价格一般是5~10元一斤，质量好一些的酒，价格卖得更高一些，由于它的价格增长比较稳定，增长的幅度不是很高，这也是深受农村人欢迎的一个原因。 有一些散装白酒的店铺，表面上是在卖白酒，但不是以盈利为目的，更多的是在乡镇推广自己的酒，吸引大客户去酒厂订购。虽然门店一天不见几个人来买，但他们做的是大生意，因此店铺也不会轻易关门。 酿酒作坊用粮食酿酒，采取粮食发酵的工艺，经过蒸馏再把酒提出来，利下的就是粮食残渣，也就是人们常说的酒糟。有的作坊除了卖白酒以外，卖酒糟也是一笔收入，他们会和周围的养殖场合作，每次酿酒产生的酒糟就卖给养殖场作为饲料。 总之，在镇上卖散装酒的生意不错，虽然表面上没有多少人光顾，但是开一单的销量比较大，农村人都是成桶的买。除了卖白酒的利润外，还可以卖酒糟，做生意不能只看表面，外行人根本就不懂里面的门道。 我就有过一个在乡镇卖散装白酒的朋友，虽然你每天去看，好像一直没有客人，但他们就是一直开着门店！其实，你误解他们了，不是没有生意，而是有生意的时候你没见着！我告诉你背后的秘密吧！我是优质 财经 创作者沈坤，也是一个营销策划人！2019年6月，我在成都新都临近郊区的一条街道的酒店临时住了几天，而酒店旁边就有好多家卖自酿散装白酒的门店，其中有一家的老板还跟我成了朋友，跟我聊了他的买卖！ 他卖的散装酒很便宜，一小坛白酒，大约5斤左右，也就买80元钱，算下来也就是10元多一点一斤，消费者大多是附近乡镇的农民，而且他们就爱喝这种酒！虽然平时看不到什么客人，但来的人，大多数是政坛购买的。也有小辈孝敬老人，专门到这里卖一坛送人的！所以，他们大多数是做熟客的！并不是靠门店销售给路人的！ 当然，不排除偶尔有些过路的外乡人，感觉这种现场让你看得见的土法粮食酿酒，有真实感和信任感，所以也会买几坛放在车上带回家！店家也买零拷的，也就是说，你自己带着酒瓶或者其他家伙事过来，老板给从酒坛给舀新鲜的白酒！加上当地的房租本身就不贵，还有相当一部分店家，房子本身就是自己的，所以，虽然一天看不见几个人买，但为什么他们的店一直开着的原因！ 在乡镇上或者城市中的菜市场旁边，批发市场附近，我们都能看见卖散酒的店铺。 奇怪的是不管你什么时候路过，你都看不见里边有顾客。 比如百x泉，红高粱，一分利等等。这些全国连锁性质的散酒店铺。 每次路过的时候都是看见店主在沙发上或者椅子上打瞌睡，没有顾客却一直没有关门。原因是什么呢？ 品，你细品就知道了。 其实这种市场旁边或者是乡镇上的散装酒，都不是自己酿造的。而是从大行酒精勾兑酒公司进的货，他们的利润很高的，最低的白酒只要3块5或者是4块钱一斤，但是它的利润也在一半以上。 而这种店铺大多都开在消费能力比较差的地方，因为这些地方的人喝酒只讲便宜，不看是否是粮食酿造的，所以他们的酒利润还是很可观的！ 本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒，所以我非常了解这种店铺的套路。毕竟做了20多年的白酒。 这些店铺有一个共同的特性。 第一白酒价格便宜，里边从4元钱到几百元钱一斤的都有。 第二：买几斤送一斤。 其实就是充分抓住了人们爱占便宜的心理，不过转头一想，羊毛还是出在羊身上，又买又送的，只能说明它的价格，就是那样而已。 里边最便宜的白酒是给那些消费能力不高的人准备的儿，里边也有便宜的白酒，是给那些觉得自己董酒其实是完全不懂酒的人了，因为那里边的白酒很少有纯粮食的。又有一部分人觉得贵的就是好的所以他们的利润是够的。正应了那句话，三年不开张，开张吃三年。 其实我一直主张一个观点，如果追求粮食酒的话，可以看看散装酒，但是一定要选到真正的粮食，酒散装酒售价在20元以下的，基本上就别考虑了。第二如果你要买100元钱左右的白酒就别看散装酒了，你要的是性价比，有很多选择汾酒的老白分黄盖波分都可以。茅台的王子和迎宾才多少钱。 花着大价钱还买散装酒，那就范不上了，我也是做散装纯粮固态酒的，但是我认为散装酒靠的就是性价比，别玩什么高端。
