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1，李子能不能泡酒
可以的1将李子洗干净后彻底晾干水分 2水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀 3将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖 4将李子和糖都码好 5注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液） 6将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感
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2，李子酒的做法 李子酒如何做
1、食材：李子适量，白酒适量。 2、将李子洗干净后彻底晾干水分。 3、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。 4、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。 5、将李子和糖都码好。 6、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。 7、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。
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3，李子酒可以把酒换成水吗
不可以了，用酒是促进发酵，增加浓度，1、初入江湖：化肥会挥发 2、小有名气：黑化肥发灰，灰化肥发黑 3、名动一方：黑化肥发灰会挥发；灰化肥挥发会发黑 4、天下闻名：黑化肥挥发发灰会花飞；灰化肥挥发发黑会飞花 5、一代宗师：黑灰化肥会挥发发灰黑讳为花飞；灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花 6、超凡入圣：黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会飞；灰黑化肥会会挥发发黑灰为讳飞花化为灰 7、天外飞仙：黑化黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会回飞；灰化灰黑化肥会会挥发发黑灰为讳飞花回化为灰 不可以不好
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4，四斤李子用多少白糖和白酒泡
4斤李子泡酒,放100克左右的冰糖,配5斤左右的白酒即可【配方】李子1000克，冰糖50克,谷养康无添加泡酒用酒1000毫升【制作方法】第一步，将李子掉果皮和果核，切成碎状，置于容器中(李子也可以整个浸泡,不必切碎)第二步，容器中加入冰糖白酒，密封浸泡7天，浸泡期间每天都需要振摇一次同时，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥%
5，怎样泡刺李子酒
材料：1斤刺梨、1斤白酒 做法：将刺梨从中间剖开，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合，封坛保存3个月，拿出来即可饮用。 小贴士：最好用深秋后，即霜降后采收的刺梨，把刺梨破开两半，把籽挖出来，分开晒干，记住，不晒干刺梨是没有糖份的。籽晒干后用筛子筛出毛后研碎再一起泡酒。开坛时要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用滤纸过滤才能喝。 刺梨酒的功效：1. 降血糖。刺梨子酒所使用的刺梨子是一种有降血糖功效的野生果实，它含有丰富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天摄入适量的花青素可以帮助维持内分泌的正常代谢，修复胰岛功能，激活胰岛细胞的再生，很适合糖尿病人饮用哦！2. 抗衰老。刺梨酒中有一种活性物质是可以消除体内自由基的，减少有害物质的产生，不仅可以减少老年痴呆、癌症等疾病的发生，还能帮助女性抗衰老。3. 治疗关节炎。刺梨子中含有活性物质，能够治疗风湿关节炎和皮肌炎等，对于有风湿的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不错的呢。李子酒是必须要放38度以上的白酒，因为李子适合泡酒，李子自身发酵做过久味道不佳。李子酒做法如下：材料李子400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。步骤：将李子和蜂蜜一起泡入酒中。阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后即成。注：每次服用10毫升，每日2次，可以治肠燥便秘。
6，李子怎么泡酒的做法
李子含有很多酸性物质，可以促进消化。肠胃功能不好，消化不良的人可以喝点梅子酒。梅酒的制作也很简单。今天就给大家介绍一下。基本上每个人都能做到。原材料很关键。选用高度白酒和新鲜梨。在这里，尤其必须使用高度酒精的白酒。许多人喜欢酿造一些果酒。酿造这些酒时，必须使用高度酒精的白酒。低度白酒酿造的果酒不纯正，达不到效果。梅酒可以促进消化，降低血脂和血压，保护我们的肝脏。买点纯粮高度白酒，让李子尽快泡出来。李子必须新鲜，没有疤痕。在用酒浸泡之前，李子必须清洗干净并晾干。不要太大。市场上卖的李子，普通的李子，都可以。大概一元，泡在酒里不疼。有的李子五六块钱一斤，对我来说太奢侈了。
7，自酿李子酒需要放白酒吗
要放的。准备原料：李子五斤、冰糖适量、白酒适量 1、李子洗净晾干 2、可以划十字，直接整个泡酒3、也可以十字划圈然后掰开4、一层李子一层冰糖，最后白糖封顶5、倒入比李子还要高1-2厘米的酒6、泡了一天的样子，成功当然要放，不放白酒怎么制作果酒，建议添加42度白酒就可以了，泡好之后因为水果中的水分酒精度数会降低，我都是购买谷养康无添加泡酒专用酒进行制作，这个是专业只做无添加的纯粮酒品牌，本身酒的口感就很好，制作各种泡酒都可以选择，在京东购买就可以了还是直接泡进去做果酒吧，我家做过樱桃酒，就是用开泰私人订制的白酒，味挺好的，也能放很长时间。1、酿造李子等发酵型水果酒不需要加白酒。2、不建议加太多冰糖，十斤李子加一斤多冰糖就不少了。3、发酵罐发酵期间一定不要密闭，会爆炸的。4、酵母请使用十倍重量，约为体温的水，加入与酵母等重的糖，一点儿李子汁，搅拌至泡沫丰富，混入李子中。5、发酵过程大约一周，之后可以把酒过滤出来了。6、可以加点果胶酶，减少过滤的困难程度。7、发酵结束，只是酿酒工作的第一步啊，正规的流程包括数次过滤，倒罐，杀菌，下胶，澄清，冷冻，调配……等等工作，你还要知道什么时候开放通气，怎样检测发酵情况，什么时候加水封，太酸了怎么调整，怎样避免杂菌感染……大大小小都是技术……没有过滤设备，没有杀菌设备，连正规的发酵设备都没有……不行还是用白酒泡李子吧，这叫浸泡酒，能出味，颜色也好看，比自酿困难小的多，基本不会失败
8，李子泡白酒的做法
方法/步骤准备一个容器，一个大一点的瓶子。酒是泡在玻璃里的，千万不要用塑料。塑料会影响酒的口感。一瓶6500ml左右就可以了。可以从市场上买到足够的李子。在这里，边肖用的是又硬又甜又酸的红梅。当然也可以用黄梅子洗干净晾干。从市场上买冰糖的话，这种一般超市都有卖的。你不需要太多。100~200g，泡多了可以多买。在酒的情况下，边肖使用农民自己的酒，没有添加工业酒精。是50度的白酒，不要买店里包装的白酒。酿造出来的白酒口感和质量都会大打折扣。当然，如果不喜欢高度白酒，也可以用度数低一点的白酒，但不能低于30度。30度以下酿造的酒酸味会更大。梅子干用刀切，每个梅子切10刀左右。注意不要用太软的李子，或者有点烂皮的李子，因为酿出来的酒会有很多杂质。将李子、白酒、冰糖放入瓶中。冰糖可以帮助发酵。如果味道是甜的，也可以多放点冰糖。这是一张泡了两周的图，所以颜色已经很暗了。六泡好后，把瓶子封好，不要漏。你可以在瓶口周围封蜡。也甩不掉。冰糖要让它自己融化，这样才能充分发酵。把瓶子放在阴凉的地方，不要晒太阳。七10天左右就可以打开盖子喝酸甜的梅子酒啦~
9，青李子泡酒会怎么样
食材【黄李酒】（口感：曲香型，烈）用料：黄李子约10斤（选择硬的李子） 曲香型高度白酒 绵白糖【红李酒】（口感：窖香型，甜）用料：红李子约10斤 窖香型高度白酒 绵白糖1、将李子洗干净后彻底晾干水分，水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀2、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干3、将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖4、将李子和糖都码好后，注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）5、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜6、约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感注意事项1.白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的2.李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒3.泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤4.白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化5.选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子6.泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒7.浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%应该不错，再来点枸杞估计会很好，青李子怎么做好吃方法一材料：李子500克 冰糖120克 清水1000克做法1、李子用淡盐水浸泡2、锅子烧开水，将李子放入，焯水30秒3、捞出，控干水分4、用刀子划十字5、扒掉果皮6、将去皮的李子放入锅内7、倒入适量的清水。(李子的1-2倍)8、加入适量的冰糖9、熬煮大约10分钟，关火10、将李子果肉取出，果汁凉凉，装瓶，放入冰箱冷藏即可温馨提示1、李子提前用淡盐水浸泡，清洗干净。2、焯水是为了更容易的去皮，根据李子去皮情况而定。3、李子和清水的比例，个人认为可以1-2倍，白糖根据个人喜欢而定。4、李子皮如果不去，果汁颜色会更深，但是略多点涩味。影响也不是很大，亲可以比较看看!5、果汁凉凉，找不用的饮料瓶装起来，放入冰箱冷藏，既不占地方，又可以防止串味。喝时添加冰块，风味更佳!方法二做法：(1)将李子削皮，其实，皮中含有大量抗氧化剂，不过份追求口感，可以不削的。(2)剥去核。(3)放入锅中，加水，加白糖，糖的多少取决于李子的酸度，个人的喜好。可以先少加一些，煮好的时候尝一尝，可以再加。(4)煮大约十几分钟就好了。(5)放冰箱冷藏，随时饮用。可以啊！！！
10，李子怎么泡酒
李子里面含有酸性物质很多，可以促进消化，胃肠功能不好，消化不良的人可以喝一些李子酒。李子酒的制作也很简单，今天就给大家介绍一下，基本上大家都会制作。原材料很关键，选用高度白酒，新鲜的梨子这里特别讲一下，一定要用高度白酒，很多人喜欢制作一些果酒，制作这些酒时，一定要选用高度白酒，低度白酒泡出来的果子酒就不纯，也达不到功效。李子酒可以促进消化，也可以降血脂，降血压，还可以保护我们肝脏。要买一些纯粮食高度白酒，这样才能够把李子早日泡出功效。李子一定要选用新鲜，没有伤痕的，李子在泡酒之前，一定要给它清洗干净，并且控干水分。个头不要太大，市场上卖的李子，普通的那种李子就可以，一元钱左右，泡酒也不心疼，有的李子五，六元一斤，太奢侈了，我不舍得。具体教大家处理李子制作李子酒的关键来了，大家一定要记牢，李子清洗干净，控干水分以后，从中间掰开，把李子核去掉。放到高度白酒里，然后密封起来，可以选用玻璃瓶，也可以选用那种瓷瓶，有人说我没有这种瓶子，那么也可以选用搪瓷缸子，只要你密封好，不让它漏气，然后放在阴凉处，避免挥发和照晒。10天左右，就可以服用李子酒，当然，如果不着急喝，也可以等到一个月以后，这时的口感最好。李子酒的作用很多，可以保护肝脏，可以降血脂，降血压，有的老年人胃肠消化不良，就可以喝一点李子酒。生活中处处有学问，李子酒就可以帮助我们的身体有很多好处，今天教了大家的制作过程，大家学会了吗？有更多有关营养健康的知识，我愿意和大家一起分享，我们来共同交流吧。
11，李子是怎样泡酒的
李子 性味归经：性平、味甘、酸；入肝、肾经。 功效：生津止渴、清肝除热、利水 。 主治：阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。 泡酒方法：鲜李子250g，绞取汁液，和米酒250ml兑匀，夏初服用，每次1小杯。 注意事项：孙思邈说：“不可多食，令人虚”。《滇南本草》载：“不可多食，损伤脾胃”。 李子酒 主料：红李子:(约10斤 ) 窖香型高度白酒:(适量 ) 调料：绵白糖:(适量 ) 制作步骤 1 将李子洗干净后彻底晾干水分 2 水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀 3 将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖 4 将李子和糖都码好 5 注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液） 6 将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感 小贴士 白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的 李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒 泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤 白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化 选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子 泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒 浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%食材【黄李酒】（口感：曲香型，烈）用料：黄李子约10斤（选择硬的李子） 曲香型高度白酒 绵白糖 【红李酒】（口感：窖香型，甜）用料：红李子约10斤 窖香型高度白酒 绵白糖1、将李子洗干净后彻底晾干水分，水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀2、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干3、将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖4、将李子和糖都码好后，注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）5、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜6、约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感注意事项1.白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的2.李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒3.泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤4.白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化5.选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子6.泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒7.浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100
12，红酒可以泡李子
俗话说的好：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”，李子是不易多吃的！李子是蔷薇科落叶乔木李的果实，原产于我国，其品种繁多，花色各异。夏、秋果实成熟时，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。同其他鲜美的果品一样，李子中也含有多种人体所需的营养成分，其果实中含有较多的碳水化合物、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖，维生素b1、b2、c以及钙、铁、氨基酸等成分。李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说肝病宜食之”。但应食之有度，才能对健康有百利而无一害。俗话说桃养人，杏伤人，李子树下抬死死人”，说的就是这个道理。多食李子会使人生痰，助湿，甚至令人发虚热，帮脾胃虚弱者宜少吃。李子的药用性能很多，据有关实验表明李子还有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。但李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。吃什么能够降火？降火食物推荐:菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。降火菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆粥、山药芦荟鸡煲。靓补食材：山药、芦荟、鸡肉。芦荟：能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺之人食用。茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。枇杷叶：有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。降火气要少吃两种食物：1.高热量食物：诸如红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。这些食品含热量高，易增加胆固醇，在炎炎夏季，不利于心脏呼吸到充足氧气，所以要减少摄入。2.茄属植物：如辣椒、茄子、土豆，这些食物也不利于心脏呼吸到充足氧气，应尽量少吃。具有降火作用的茶饮菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。常吃这些芳香食品，可以宁神降火。降火菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干净，放点盐和香油凉拌便可以吃，这样做不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以将苦瓜切成片泡茶或榨汁来喝，且饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。还可以把鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取其汁，食后同样能清热解暑。降火粥饮推荐：草莓绿豆粥不仅色泽鲜艳，香甜可口，而且清淡去火。用适量绿豆，挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；选取适量草莓，择洗干净；将糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。推荐两款降火美食1、山药芦荟鸡煲靓补食材：山药、芦荟、鸡肉专家点评：此煲可以清肝降火气，有祛痘除斑的效果，可润泽肌肤。山药：山药含有各种荷尔蒙基本物质，有促进内分泌荷尔蒙的合成作用。作用于皮肤时，能促进细胞的新陈代谢、提升肌肤保湿功能并改善体质。芦荟：能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。2、百合绿豆汤靓补食材：百合、绿豆专家点评：此汤适合皮肤过敏者食用，可以清热解毒、祛痘消肿。绿豆：有清洁皮肤的作用，其提取物中的牡蛎碱和异牡蛎碱，有很好的洁净、保湿效果。绿豆特有的保湿成分及矿物质，可以给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力。绿豆还能够改善色斑、清热解毒，能够维持皮肤弹性。百合：含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺之人食用。但应以心火程度作为食用多寡的尺度。茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但过量饮用会伤及脾胃。苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。但消费者一定要注意不得食用未经处理的果仁。需将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加请采纳评分下