1，真品的白酒长时间放在高温的地方会使它的品质变得不合格吗
不会因高温变质，时间久了存在酸增酯减，最终不合格。
肯定会变，再看看别人怎么说的。
2，酒放久了会产生有毒物质吗
如果密封放就算是陈年美酒,越放越醇如果没有密封,劝你还是早点喝了.酒也会滋生病菌,会变质的
老大,酒是越陈越香啊(在你保存好的话)哎呀
保存不当就变醋了。再看看别人怎么说的。
3，勾兑白酒存放时间久了会不会变质
会再看看别人怎么说的。
得看浓度。浓度高时间长更好喝 时间太长不能喝只能勾兑。
不会。酒中含有极少量的氧化而成的醋酸，与乙醇反应生成乙酸乙酯。该反应为可逆反应。故所有的元素维持一定的含量。
4，白酒长时间放置会不会变质 比如变苦什么的
纯粮经发酵酿造而成的白酒是不会变质的，酒精勾兑的会变质。
白酒长时间放置不能再饮用，因为白酒里的乙醇会被氧化成乙醛，乙醛有毒。所以太长时间放置的白酒没变味也最好不喝
不是，有点苦正常，可能由一种或两种都不是纯粮酒。
5，酒经过高温后会不会有毒
你好！不会，三国里不是有煮酒论英雄一说嘛，仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
不会。 白酒是蒸馏酒，发酵后经过高压蒸汽蒸馏。啤酒、黄酒是酿造酒，不经过蒸馏，即使经过高温（100℃），也不会产生有害物质，太高温度，可以造成里面的淀粉、糖份糊了，有可能生成有害物质。
6，白酒热天放在冰箱里会不会变质影响口感吗
白酒不存在过期的情况，也没有必要放冰箱里面，虽然不影响口感，但白酒毕竟不相同于啤酒及其他饮品。另：1. 如果你放冰箱的目的是利于保存的话，建议你用陶瓷的酒瓶/酒坛封装，放在没有阳光直射的地方就可以了；2. 如果你买的白酒是正宗纯粮酿制的而不是其他的话，我所说的保存方式时间越长酒质越好，口感更加纯正。我也是白酒爱好者，希望能给你提供到帮助。
7，白酒搁久了会变质吗
.白酒的酒精度数较高.不易变质.但渗透力强.一般的瓶装白酒.在0°-30°的条件下.可保持一年内不浑浊.不沉淀...酒不一定存放时间越久酒越好的
白酒一般没有保质期但是有最佳饮用期。一般度数越高的酒放的时间越长一般越好，如果度数太低的话放的时间过长反而不好。
你指的“长时间 ” 是多长时间 能给个具体的时间吗
纯粮酒是这样，一般的酒就不行了！