在哪里喝酒，和哪些人喝，什么时候喝，喝的时候搭配什么菜肴、葡萄酒的酒龄怎样、喝酒人的年龄是多少等等，这些通通都会影响我们对要饮用葡萄酒的印象。【温馨提示】吃火锅建议不要用太名贵的葡萄酒。比如黑皮诺、歌海娜、佳美这些单宁少，细腻的品种酿造的葡萄酒。
有哪些美食搭配葡萄酒食用更佳？
吃火锅，一般冰啤酒是标配，不能喝啤酒的，豆奶、可乐、凉茶是标配。如果换成葡萄酒和火锅的搭配，也别有一番风味:1. 起泡酒起泡酒饮用都是需要冰镇的，而且起泡酒很多都有着不错的酸度，可以刺激食欲，解油腻，丰富的气泡在味蕾上也给人以很舒服的感觉，大大缓解麻、辣的刺激，还可以降低燥热的感觉。作用其实很类似啤酒的作用。
2. 带甜味的白葡萄酒甜白葡萄酒一般也是需要冰镇的，可以降低麻辣的灼热感。甜的味道也可以缓解味蕾的刺激。起到的作用也类似豆奶、凉茶。3. 红葡萄酒一般来说红葡萄酒一般不太适合搭配火锅，如果非要搭配，可以选择一些比较柔和类型的葡萄酒。比如黑皮诺、歌海娜、佳美这些单宁少，细腻的品种酿造的葡萄酒。【温馨提示】吃火锅建议不要用太名贵的葡萄酒。
赤霞珠干红葡萄酒适合搭配口味浓重的肉类食物，比如牛排、羊排。黑皮诺干红葡萄酒适合搭配蘑菇、松露等具有泥土气息的食物。西拉干红葡萄酒适合搭配辛辣食物，比如墨西哥菜，中国的川菜。马尔贝克干红葡萄酒适合搭配香甜且酱汁浓郁的食物，比如酱烤鸡肉。霞多丽干白葡萄酒适合搭配海鲜、清淡的禽肉，也可搭配清淡的奶酪。长相思干白葡萄酒适合搭配海鲜、酸味较强的水果、硬质奶酪。
晚上和朋友一起吃饭，应该带什么葡萄酒？
在哪里喝酒，和哪些人喝，什么时候喝，喝的时候搭配什么菜肴、葡萄酒的酒龄怎样、喝酒人的年龄是多少等等，这些通通都会影响我们对要饮用葡萄酒的印象。因此，喝酒的场合和环境是非常重要的。在不同的场合要饮用不同的葡萄酒，这样才能最大限度地发挥它的作用。下面我们就说说在特定的场景下该饮用哪种酒款。根据宴请的宾客、环境、菜品和饭局的长度挑选不同的酒品。
比如：1、三五好友在大排档吃宵夜，可能连红酒杯都没有的，建议拿基础葡萄酒。简单易饮，不需要醒酒，气氛好、不容易醉、成本还低，一般百元以下即可。2、在酒楼或餐厅，朋友平时也偶尔喝红酒，建议拿口感浓厚的，醒酒时间在0.5-1小时之间，有些果香和橡木桶香味的红酒、方便配菜又能提高饭局品质。但如果是一些庆典和祝酒场合，白葡萄酒也非常适用，比如白葡萄酒中的白中白（Blanc de Blancs）香槟就是婚宴中最常见到的酒之天使。
请客吃饭喝什么样的酒，既高大上又不失面子？
我是小酒飘香，很高兴能回答这个问题！有句话叫，这辈子你可以滴酒不沾但肯定要为白酒买单！婚丧嫁娶，红白喜事统统都要上白酒，然后我们日常的请客吃饭更不必说了！请客吃饭的话，选白酒，怎么选，这个有很多道道！1、最直接的选择，最知名、最贵高大上又有面子的不二之选就是各大品牌的王牌产品！飞茅、普五、梦六 、国窖1573这些王牌拳头产品肯定没错！选最好的、最贵的！2、最创意的选择，有故事、有趣很多时候高大上的、好的东西并不一定是靠价格取胜，一些有故事、有趣的产品也能给我们带来更大的面子。
这个道理在白酒身上也适用，比如是家藏了多少年的老酒，比如能自由调配的酒，比如一些醒酒比较快、喝的比较舒服的酒等等等等！这里重要的事情是要能讲出这瓶酒的故事，能打动人心的故事！3、最小众的选择，有圈子、有朋现在社会讲的是圈层，一些产品只在小圈层里面流通。如果能加入到这些圈子里面去，就可以获取这种产品的购买渠道。
小众即是与众不同，圈子代表的也是一种价值认同，拿自己的圈子酒去招待人也完全不失面子！4、最贴心的选择，有关心、细致选择什么样的酒更需要考虑到客人自身的情况，客人是什么地方的人？喜欢什么类型的酒？等等，这样也能体现主家的用心，比如拿的是家乡酒？比如是两人之间第一次喝过的酒？这样交集也就来了！我是小酒飘香，有趣有料，欢迎关注！。
