1,习酱蓝属于什么级别的酒
习酱蓝属于100元左右的入门级酱香酒。习酱蓝感觉和王子差不多,特意拿王子出来比较,闻香王子酱香明显,习酱蓝无香味。习酒的一种风格吧,香味淡,入口王子焦香明显,香味突出,习酱蓝和王子的酱味很相似,有七成吧。回味王子强劲,习酱蓝薄,但是还是相似,总体来说习酱有王子六七成。公司简介:贵州茅台酒厂习酒有限责任公司(简称“习酒公司”),其前身为创建于明清时期的殷、罗二姓白酒作坊。1952年通过收购组建为国营企业,1998年并入茅台集团,属茅台集团全资子公司,是中国名优白酒企业。厂区地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口,依山傍水,绵延十里,有“十里酒城”之称。企业占地面积近4400亩,拥有员工近7000人,其中,国家级评酒委员10人,贵州省评酒委员32人,中国白酒大师、中国白酒工艺大师、中国首席白酒品酒师、贵州酿酒大师各1人,各类专业技术人才近2000人。公司具有4万余吨的优质基酒年生产、包装能力及12万吨的基酒贮存能力。2019年实现销售额79.8亿元。公司主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列,浓香型习水系列等。
2,习酒是茅系吗
习酒属于茅系列。习酒 因古习国而得名,在与茅台相距50公里的二郎滩渡口,习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉,用这里山泉酿造美酒有独特的风味。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。专家们称其为酿酒史上的一项重要成果。贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司(以下简称"习酒公司"),始建于1952年。1998年并入茅台集团,属茅台集团全资子公司,国家大型企业。习酒公司是中国名优白酒企业,位于习水县习酒镇境内,地处黔北高原赤水河中游、红军长征"四渡赤水"的二郎滩渡口,距茅台酒厂50公里。至2014年习酒公司拥有员工近4000人,企业总资产19.6亿元,占地面积3500亩,建筑面积55万平方米,具有年产酱香型、浓香型两种优质白酒30000吨以上的生产能力。习酒 公司厂区依山傍水,绵延十里,故称"十里酒城"。习酒公司主导品牌"习酒"曾先后被评为省优、部优、国优称号。1988年荣获"中国优质名酒"称号、2007年荣获"中国驰名商标"称号、2011年荣获"贵州十大名酒"之首称号等。以"五要素"即"人才、质量、资源、环境、创新"构成企业核心竞争力,成就习酒卓越的品质。2010年以来,公司优化产品结构,重点实施以习酒窖藏1988为主导的酱香高端品牌推广,坚持打造金质系列全国知名、区域强势的中档酱香品牌战略,习酒品牌正由区域强势品牌向全国知名品牌迈进。
3,习酒的发展历史
赤水河谷酿酒历史悠久,至西汉时期形成第一高峰,期间就已有汉武帝(公元前140年-前87年在位)痛饮后大赞“甘美之”的“枸酱酒”。清代诗人陈熙晋诗“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开。汉家枸酱知何物,赚得唐蒙习部来”述其盛况。古习国(今习水县一带)先民取法自然,创造了古老的酿酒技艺,形成了独特的酿酒传统。通过几代习酒人艰苦创业,习酒有限责任公司已成为国家大型二档企业,现有职工1700多人,拥有各级各类专业技术人员600余人,具有年产浓香型、酱香型两种优质白酒上万吨的生产能力,是茅台集团的浓香白酒酿造基地,贵州浓香白酒的典型代表。主导品牌“习酒”和“习水”曾先后被评为省优、部优、国优,并获得国内外各种大奖40多次。1952仁怀县工业局在此建郎庙酒厂。1958年为茅台酒厂一个分厂,产品“回沙郎酒”。1962年隶属回龙区供销社领导,生产小曲白酒,年产10余吨。1965年划规习水县管辖,1967年经县革委决定将酒厂转为国营,“文革”中期,郎庙乡更名为红卫公社,酒厂随之更名为红卫酒厂,产品为“红卫大曲”。1966年浓香型白酒试制成功。1971年重新注册商标为“红卫牌”习水大曲。1972年红卫酒厂更名为习水酒厂。1980年初具规模,职工179人,形成5个车间和6个辅助车间,年产502吨的生产规模,产值93.52万元,实现利润2.35万元,开始走向盈利。1981年贵州省科委为了发挥酱香型白酒的优势,扩大酒类产品的市场竞争力,把试制酱香型白酒的科研任务下达给习水酒厂,拨试制经费3万元,经过18个月的研制,1983年4月试制成功,经省级科技鉴定合格,命名为“习酒”,投入批量生产,1984年国庆投放市场。1985年,习水酒厂加强宣传工作,创办《习酒报》,参加秋季广交会和亚太地区国际贸易博览会,使习酒声誉大增。中央、省委领导许德珩、池必卿、周林、刘毅和著名书法家董寿平、启功等纷纷题词作画给以赞扬。1991年,实现八五开门红,各项经济指标均超历史最高纪录,在全国500家最佳经济效益工业企业中居432位,全国消费七行业百强企业饮料制造业中居17位,在贵州最佳经济效益工业企业中居第10位,在贵州省最佳经济效益工业企业饮料制造业中居第4位。1992年10月,习水马临一习酒镇的公路开通,在很大程度上改善了习酒公司的交通运输状况。1992年下半年,国家开始实行宏观调控,银根紧缩。1994年,由习酒总公司、省糖酒总公司、永隆包装有限责任公司发起成立贵州习酒股份有限责任公司。1994年7月16日,习酒公司的质量体系全国首家同步通过国内、国际IS09000认证,即中国方圆标志认证和法国BVQI认证。法国BVQI总裁马瑟瑞先生高度评价说:习酒公司的质量保证体系在中国地区来说是比较完备、成功的。1997年9月,由遵义市委市政府、贵州省轻工厅、茅台酒厂(集团)公司、习水县委县政府组成的兼并领导小组进住公司,开始实施茅台兼并习酒的工作。1998年茅台一习酒公路全线贯通,大大缩短了酒厂到遵义、贵阳的里程,加强了习酒公司与集团公司的联系,对促进赤水河的旅游开发起到了良好的推动作用。1998年8月31日,中国贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司习酒总公司的签字仪式在贵阳举行。国家轻工总局局长陈士能和贵州省委书记刘方仁及王三运、王广宪、王思齐、刘长贵等省领导出席了签字仪式。1998年10月26日中国贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司挂牌成立。遵义市委市政府、省轻工厅、集团公司的领导出席了挂牌仪式。1999年,公司提出了“无情不商”的经营理念,开始实行构建“全员营销”的管理模式,产品开发上实施1+X的战略,销售上实行代理制,发展一批有实力的经销商。2000年,习酒公司深化企业改革,完善并制定了干部管理制度和部门《首问责任制》等制度。组织相关人员到贵州海尔等企业学习先进管理经验,并成立了专门的现场管理领导小组和办公室。营销工作按照“有所为,有所不为”的原则,调整市场布局,确立了巩固贵州、开发广西、重振江苏的市场目标。2001年,公司加强了特许品牌清理、整顿工作,特许品牌销售取得新突破。内部改革拟定了《机构设置方案》、《定编定员意见》、《绩效考核实施办法》、《中层人员竞争上岗办法》等草案。2002年,公司强化市场管理职能,合理设置机构,将销售公司部份运作机构搬到贵阳,还成立了重庆分公司。品牌建设上按照“一品为主,多品开发”的原则,着力打造茅台集团浓香白酒酿造基地和贵州浓香第一品牌。2003年,在市场营销工作上,以“五个坚定不移”为营销工作指导思想,实施诚信管理,提出了“树立诚信意识,建设诚信队伍,铸造诚信企业”的要求。公司从各大专院校和公司内部招聘了21名营销人员,加大营销队伍的培养和建设。内部管理进一步加强,以公司董事长、总经理刘自力为主创人提出的《以无情不商为内核的战略管理》荣获贵州现代化企业管理创新成果一等奖。2004年,公司确立了“深化改革,加强管理,建设一支队伍,巩固一个市场,攻坚一个市场,开发一个市场,塑造一个品牌,壮大二个特许品牌,加强习酒发展”的营销工作总体思路。在销售管理上实施了“两项改革”,即销售可控费用承包改革和市场竞聘承包改革。以公司董事长、总经理刘自力为主创人员提出的《企业在生产与营销中的诚信管理》荣获国家级现代化管理创新成果二等奖。2005年,公司实行浓酱并举,主特兼顾,着力打造中国名牌五星习酒,扶持重点特许品牌,复兴老牌习水,不断巩固拓展市场,实现习酒新跨越式发展。贵州省国家税务局发布年纳“两税”千万以上纳税户光荣榜,习酒公司榜上有名。2006年,公司市场建设步伐加快,在稳定、巩固发展销售上亿元的贵州市场的基础上,省外市场已取得较好的销售业绩;打造五星习酒为贵州浓香第一品牌的战略业已形成,仅在贵州市场的销售实现上亿元;企业形象进一步提升,公司荣获了全国和谐劳动关系优秀企业、全国酒类流通诚信经营企业、贵州省五一劳动奖状等荣誉称号。2007年获得全国守合同重信用单位,其主导产品获得贵州省著名品牌、贵州省十佳著名商标、中国纯粮固态发酵标志行业认证、中国驰名商标等荣誉。主导品牌“习酒”和“习水”曾先后被评为省优、部优、国优,获得国内外各种大奖50余次。
4,习酒好吗
一、企业概况 贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司(以下简称“习酒公司”),始建于1952年。1998年并入茅台集团,属茅台集团全资子公司,国家大二型企业。 习酒公司是中国名优白酒企业,位于习水县习酒镇境内,地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口,距茅台酒厂50公里。至2012年习酒公司拥有员工近4000人,企业总资产19.6亿元,占地面积3000亩,建筑面积55万平方米,具有年产酱香型、浓香型两种优质白酒20000吨以上的生产能力。习酒公司厂区依山傍水,绵延十里,故称“十里酒城”。 习酒公司主导品牌“习酒”曾先后被评为省优、部优、国优称号。1988年荣获“中国优质名酒”称号、2007年荣获“中国驰名商标”称号、2011年荣获“贵州十大名酒”之首称号等。以“五要素”即“人才、质量、资源、环境、创新”构成企业核心竞争力,成就习酒卓越的品质。2010年以来,公司优化产品结构,重点实施以习酒窖藏1988为主导的酱香高端品牌推广,坚持打造金质系列全国知名、区域强势的中档酱香品牌战略,习酒品牌正由区域强势品牌向全国知名品牌迈进。 习酒公司始终秉承中国传统白酒的技艺精华,实施技术、质量领先战略,坚守纯粮固态发酵工艺,恪守“贮足老酒,不卖新酒”的质量铁律,坚持在继承中创新、在创新中发展、在发展中提升,是国内最早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业,是全国同行业首家同步中国方圆标志认证和法国BVQI认证的企业。现拥有各级各类专业技术人员759人(其中国家级评酒委员、省级评酒委员、高级品酒师35人),同时购置国内外先进的仪器设备,进行习酒风味特征、酿造生态环境等基础和应用课题的研究、攻关,持续推进技术改造,不断扩大生产规模,实现“增产提质”目标。公司认真执行茅台集团“产量服从质量、成本服从质量、速度服从质量、效益服从质量”的“四服从”质量观,加之企业所处不可复制的环境、气候、土壤、水质等资源条件,使得习酒的酿造技术和产品质量达到行业的领先水平。 近年来,在贵州省委、省政府振兴白酒产业发展战略指引下,在茅台集团“快速做大习酒”的战略安排下,习酒公司围绕“塑习酒品牌,建和谐酒城,为国酒增光,担社会责任”的企业使命,践行“崇道、务本、敬商、爱人”的核心价值观,打造“君品”文化体系,外抓市场、内抓管理,产品销售、税金、利润等指标保持60%以上的增长,企业发展的总量和质量、速度与效益同步提高,驶入良性发展的快车道。 2012年,习酒公司时隔近20年再次被中华全国总工会授予“全国五一劳动奖状”称号。同年9月26日,“习酒”品牌荣膺中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院授予的“2012年度华樽杯全国十大最具投资价值白酒品牌”、“2012年度华樽杯白酒品牌全国二十强”、“2012年华樽杯中国酒类十大慈善爱心品牌”,“2012年度华樽杯中国酒类十大最具全球竞争力品牌”等多项重量级荣誉。此外,经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测,习酒2012年度的品牌价值为67.56亿元,同比去年增长64.94%,位于全国白酒行业第十八位,贵州省白酒品牌价值第二名。 二、酿酒历史 茅台与习酒一衣带水,相距不到50公里。据有关文献资料记载,自秦汉以来,在这一带,赤水河沿岸,就有民间酿酒历史,当地的汉、彝、苗等民族嗜酒成风,盛行家酿坛坛酒、呷酒、醪糟酒之俗。凡有婚丧嫁娶、打猎扎山、岁令节庆等活动都离不开酒。据司马迁《史记》载:西汉武帝建元六年(前135年)唐蒙出使南越,经过该地区而见“枸酱”,将其献武帝,获得武帝“甘美之”的赞叹。诗人陈熙晋曾有“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开。汉家枸酱知何物,赚得唐蒙习部来”的诗句,就是对茅台、习酒酿酒历史的佐证。 据《贵州古代史》载,隋唐五代时期,贵州粮食产量有所增加,当地居民除日常食用外,还有少量余粮用以酿酒。《旧唐书·南蛮西南蛮传》载:“东谢蛮婚姻之礼,以牛、酒为聘……宴聚则击铜鼓。”宋代张能臣所撰的《名酒记》中亦有“风曲法酒”的记载。这些史料表明,古代贵州酿酒之风盛行。 1915年,茅台酒在美国旧金山巴拿马万国博览会上获得金牌奖后,对贵州、四川一带,尤其是仁怀、习水两县的酿酒业影响很大,酿酒业得到进一步发展。 1952年,习酒的先辈们在黄金坪建国营郎庙酒厂,生产酱香型白酒。1966年,试制成功浓香型白酒。在20世纪八、九十年代,以习水大曲、习酒为主的产品畅销大江南北,产品多次被评为行业和贵州名优白酒,成为地方纳税大户。生产能力方面,通过“七五”、“八五”技改,形成年产浓香型白酒8000吨,酱香型白酒5000吨的规模,并建立较为完善的配套设施。1992年,习水酒厂职工4000多人,总资产5.8亿元,一跃成为国家二级企业。1998年,茅台集团兼并习酒总公司,开启习酒新的历史篇章。2010年以来,习酒公司销售、税利等指标创历史新高,习酒品牌张力进一步释放,企业保持快速发展的良好态势,在贵州白酒工业企业排名第二位。 至此,习酒公司从建厂国营至今,经历了长达半个多世纪的创业发展历程。 三、中期发展目标 “十二五”期间, 习酒公司将按照贵州省委、省政府“加速发展、加快转型、推动跨越”的主基调,认真落实茅台集团的部署安排,抢抓发展机遇,做大做强习酒。公司力求在生产安全、产品质量稳定、市场渠道健康的前提下,好中求快、快中保好、能快则快,努力在经济总量、赢利能力、市场占有率等方面提升,实现“增比、进位、突破”目标。到2015年,力争达到酱香半成品酒30000吨,浓香及其他香型半成品酒10000吨,成品酒包装量达30000吨以上的生产能力,将新增员工3000人,员工总人数达到7000人。通过新建、扩建和技术改造,实现厂区功能合理布局,形成黄金坪浓香白酒生产中心、大地酱香白酒中心、大坡成品酒包装中心、科研技术中心、质量检测中心、万吨物流配送中心、万吨高温制曲中心、办公服务中心、文化生态保护为一体的习酒工业园区格局。习酒公司坚定不移地坚持科学发展,加快后发赶超的步伐,打造百亿习酒,力争进入中国白酒前列。 ——天贵人和 厚德致远四、习酒公司“崇道 务本 敬商 爱人”核心价值观解读 在茅台集团核心价值观的大框架下,根据习酒几十年的文化沉淀,习酒公司提出并倡导“崇道 务本 敬商 爱人”的企业核心价值观。 崇道:遵崇道义,企业遵立企之道、为商之道:诚信经营,严把质量关,承担社会责任;管理团队遵管理之道:立足当前,着眼长远,承担社会责任,爱护员工,尊重消费者,尊重利益相关方,以人为本,不偏不倚;习酒人遵为人之道:尊重传统民族文明,尊重社会公德,爱岗敬业,以及用“君子”人品要求自己等。 务本:习酒拥有一支非常朴实勤劳的员工队伍。务本是对全体习酒人在习酒艰难时期最好的总结,习酒人传承这一优秀传统在市场经济条件下,踏实做人,认真做事,聚精会神抓建设,一心一意谋发展,力争长远的突破。 敬商:习酒人在企业处于低谷时,认识到市场经济条件下,产品的经营销售在企业中的重要位置,提出“无情不商”的经营理念,用真情感化习酒的利益相关方,谋求相互之间的共赢局面,提出“亲商、安商、扶商”等措施。今天上升到全企业人员的核心价值观体系并提高到尊敬的层面,尊敬市场经济上的商业行为,尊敬市场上的销售行为,尊敬习酒经销商,尊敬习酒消费者,树立上道工序为下道工序服务,最终达到以完美的“酒中君子”习酒来表达对消费者的尊敬与感恩。习酒永远是性价比最好的产品。 爱人:这是整个核心价值观的核心。习酒从它诞生之日,习酒人就抱着做强做大习酒,带给大山深处弱势群体以福祉的爱人观念。历届习酒管理团队倡导了许多“仁者爱人”的意识,做了许多“仁者爱人”之事。从90年代资助县内希望工程建设到动用千万巨资资助西南地区的贫困大学生,无不体现习酒人“爱人”的价值观。如2006年以来开展“习酒·我的大学”大型主题公益助学活动,捐资3000余万元(其中2012年捐资1500万元),资助近5000名贫困大学生圆大学梦;从帮助周边农村父老乡亲到国家民族灾难时,企业与个人主动捐钱捐物,2008年四川“汶川大地震”捐赠112.36万元,2010年云南、贵州特大旱灾捐款200万元等。为有效缓解地方就业矛盾和压力,近几年来招录社会青年、接收退伍军人、安置当地征地群众、解决职工子女近2000人。通过“爱人”核心价值观的树立,员工与员工,员工与管理团队,企业与社会,以及各利益相关方能相互理解,相互关爱,相互帮助,用以博大的胸怀,实现自我的人生与社会价值,实现工作的快乐和全面提升。 习酒公司先后荣获全国和谐劳动关系优秀企业、全国守合同重信用先进企业、全国质量·服务·信誉AAA级单位,贵州省精神文明建设先进单位、改革开放三十周年贵州省最具社会责任感企业等殊荣。 五、习酒公司“君品文化”解读 “君品文化”是对君子精神的传承和创新 ,是习酒公司核心价值观的体现。以君子品德为准绳,规范企业精神和行为准则,为广大消费者提供优质产品和美好向往,为广大民众创造价值,勇于担当社会责任。 1、主要内容: 顺应天地,道法自然。天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物。习酒正是秉承了君子“自强、厚德”之精神,尊重规律,崇敬自然,充分利用赤水河得天独厚的生态酿造资源、特殊的地形地貌、千百年来薪火传承的酿酒所形成的微生物群和无法移植的天赐环境,秉承传统,承袭古法,创建了一个原生态的白酒酿造基地——贵州习酒城。 自强不息,厚德载物。习酒人始终以求真务实的工作态度,以自强不息的拼搏精神,不功利、不浮躁、不冒进、不跟风,认认真真做事,踏踏实实做人。 讲究奉献,勇于担当。君子博爱,兼济天下,勇担责任,奉献社会,是谓君子风范。一直以来,习酒人敢为天下先,勇担社会责任。除了立足行业根本和职业道德准绳,兢兢业业做好产品,为企业和社会创造财富外,还积极参与和支持社会公益事业,为构建和谐社会做出力所能力的努力。君子的核心道德是仁,仁是一种极崇高而又切实的生活理想,其本旨是“己欲立而立人,己欲达而达人”。 2、习酒“君品文化”范畴。 企业(习酒公司)——固守君子操守:不浮躁,不功利;坚守公共道德,承担社会责任;坚持纯粮固态发酵,走质量效益型道路。 产品(习酒)——是酒中君子:表里如一,惠而不费。 酿(习)酒人——有君子之风:勤劳、淳朴、仁义、包容。 卖(习)酒人——有君子之德:诚信、自律、服务。 饮(习)酒人——有君子之好:文明、尊贵、典雅、谦和。 集云霞魂魄,纳山川灵韵;秉千年古法,酿传奇酱香。传承以恒,践行以远,以君子态度,定义非凡高度。 “君品习酒、厚德自强”。在未来前进的道路上,全体习酒人将认真践行“崇道、务本、敬商、爱人”的企业核心价值观,积极履约“塑习酒品牌,建和谐酒城,为国酒增光,担社会责任”的企业使命,发扬“爱我习酒、苦乐与共、兴我习酒、奉献社会”的企业精神,精心建设贵州习酒城,以科技支撑发展、以创新引领未来、以质量制胜市场、以诚信铸造伟业,以感恩之心奉献高品质的产品和服务,回馈社会和广大消费者,同心同德、继往开来,打造百亿习酒、百年酒城。