1,白酒打开放多少时间就坏了
不会坏,但是味道会跑光了.很难喝,如果把盖子扣好放两三天没什么问题
1天左右就不行了
2,白酒长时间放置会不会变质 比如变苦什么的
纯粮经发酵酿造而成的白酒是不会变质的,酒精勾兑的会变质。
密封放置,在阴凉处放置,白酒越陈越香
3,我有一瓶酒放在柜子里很长时间了会坏吗
酒一般放的越久越好
打开了吗?
不会吧
不会
不会。常说陈年老酒嘛!
4,白酒放在塑料瓶里时间久了会过期吗
白酒放在塑料瓶里,时间长了会有胶味,也就是一种化学毒素,建议放在玻璃瓶里,比较好。
必须密封
放玻璃瓶或瓷瓶里较好。一定要注意密封!
白酒没有~放玻璃瓶最好
白酒能和塑料产生一种毒素(化学式说不清),对人体有害。再者说,白酒长时间装在塑料容器内会变味儿的,口感也不好。
5,酒放的时间长了会坏吗
封好了就不会坏,但也有时间限制,那种千年美酒也是千年一现
任何东西,为什么坏,是因为细菌进去了所以坏了。而酒是发酵物,发酵是某些对人体无害而且会产生营养的细菌的作用,所以酒其实就是一大瓶有益细菌,如果酒没有封存好,被别的细菌进去了,就不是发酵是发霉了。封存好什么都不会坏,封存不好什么都会坏。
好酒不坏反而更好。
酒放的时间长了不但不坏反而更好。
看你放在什么环境下,现在的密封其实并不是完全密封,连玻璃也不是完全密封的!另外还会受光照、电磁等影响!酒中有杂质,如药酒等,也容易变质!
酒是杀菌的,存放多长时间也不会坏的。
6,白酒最多能存放多久
白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。
白酒,特别是现代白酒,能够放很久。无论放多久,只要包装环保健康,不会生成有害物质。常见的38度白酒,放久了不代表就会好喝。酒度低,放久后,酸增酯减。口感寡淡。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相对较平衡稳定,酒精分子与水分子基本相当,口感会有提高。
7,白酒不盖干放个四五天会不会坏
白酒打开不密封口放4、5天,那就不能再喝了,里面的酒精会挥发掉很多,香味物质散失,尾酒味很浓,口感很差,不适宜再饮用了。
乙醇会蒸发没了的!那就不是酒了……
白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。 白酒易挥发、渗漏,气温升高还会外溢。因此,散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点: ⑴盖严 在付货暂停时,要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好地学习和掌握其使用方法。 ⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌
不会
酒精酒挥发了~