1. 酒类营销活动方案
1）目标
通过列出你的目标开始你的计划书 ，并确保这些目标超出公司对你的期望。
想想，你要实现什么？
列出这些目标，例如：
Q4促销
客户转化率提高2％
维持去年第三季度的平均交易规模
（特别任务）签约新客户
2）策略
一旦你写下了你想要达到的目标，你需要考虑实现策略。
想想，你将如何到达那里？
在这里清楚地描述你的策略：
例如，在2014年第二季度，通过改进销售话术，达成更多交易。
3）战术/行动
现在是时候把注意力放在如何实现前两点的行动上了。
想想，你要如何实践？
在这里清楚地描述你的行为：
参与N次新的谈判
在规定的N小时内完成某件事
跟踪电子邮件通信的有效性
4）成功的障碍
这是一个独特的部分，但在一开始就考虑是很重要的。
想想，阻止你成功的障碍是什么？
在这里清楚地描述你的障碍：
例如， 随着计划的进行，阅读和学习的时间是有限的
5）个人/职业发展
为了完善你的计划，你也要专注自己！
想一想，今年你的职业生涯将会如何发展？
清楚地描述你计划为你的个人发展做些什么：
参加进修班以成为更有效的沟通者
参加非销售会议以扩大我的知识面
在第四季度阅读并消化一本新的销售书籍
完成后，每周检阅一次该文件，调整任何有必要的部分。
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2. 酒类产品营销方案
1、酒店渠道
酒店作为酒水直接消费的窗口，是实现产品与消费者沟通最有效的场所，酒店渠道是一种封闭性渠道，消费者对产品的敏感度较低，同时也是唯一集销售与消费于一体的终端场所，“好产品多是酒店喝出来的”，酒店渠道向来有白酒行业的“兵家必争之地”之称。
然而随着“自带酒水”兴起，在大部分区域自带酒水，尤其是白酒及葡萄酒，自带率多达90%以上，酒店推销酒水的难度空前增大。酒店渠道的操作难度、风险日益增大，并且在酒店，白酒加价率高，所以不建议实力小的经销商尝试通过酒店渠道推向市场。
2、烟酒店渠道
烟酒店渠道现在已经成为白酒招商企业获取销量的主要战场，大部分市场的烟酒店渠道占到了市场容量的60%以上，尤其是在商超较少的地级市以下特别明显，如今已经成酒水推向市场的“必经之路”。
随着白酒营销理念的更新，传统的烟酒店流通模式将一去不复返，取而代之的是更加正规化，规模化、品牌化的烟酒连锁店。
3、商超渠道
商超渠道作为闭合性良好的渠道，其运作效益明显。不仅具有客流量大、人群多的特点，很容易实现对消费者的拦截，并且能在产品的销售环节中起到宣传的作用，提升产品品牌形象，拉近与消费者的距离。
在除去销售功能外，品牌展示及价格标杆作用同样明显，因其广泛的影响力，也有助于带动其他渠道白酒的销售。
随着各大白酒厂家对商超的争夺的日益加剧，商超渠道进驻壁垒水涨船高，前置性的投入也随之增高，运作商超渠道的经销商也愈发需要厂家的费用支持。
4、团购渠道
团购，又称大客户营销，针对有购买能力、有影响力的团体，采取针对性的沟通策略和销售方案，完成对核心客户的掌控。
团购工作要精准定位产品，对产品卖点、品牌形象等做相应的传播与沟通，并针对单位，建立专人制定相应的政策，找到意见领袖，通过意见领袖来影响其周边人群的购买决策和消费行为，建立定期回访机制也是其中重要一环。
如今消费者主权时代下，只是简单粗暴的利益捆绑在高档白酒的公关推广中，愈发同质化，致使效果适得其反，在利益驱动的基础上，更需要加强精神层面的沟通。认真分析、研究借鉴行之有效的沟通方法。
3. 酒类营销策划方案
聊天是门艺术。
面对客户销售的是店家的服务员，不是你司聘请的工作人员。所以跟他们聊天时不要一副好像你是别人上司的态度的口吻去说话。要像一般朋友聊天一样，不要光聊销售。要抓住几个你觉得销售能力挺强在店里人缘好的员工去做工作，在聊天的过程中可以了解客户对你产品的意见。了解购买你产品的原因在哪里不购买的原因在哪里。要和服务人员打成一片，让他们觉得帮你就像在帮自己朋友一样。而且很多时候这些一线人员才是主导客户消费的重要人员。不要小气，在别人帮你卖了酒之后可能给他们送点小礼物，不要以公司名义去送要以你个人名义，这样才愿意帮你做事。另外通过与他们沟通可能向上级反馈客户意见有利于公司策划新活动吸引客户。做酒店酒水业务员重中之重就是一定要搞好整个酒店的人际关系，先从酒店领导开始逐步往下，让酒店的人对你都有印象。这样子，服务员在卖酒的时候第一个就会想到推你的酒
4. 酒类营销活动方案总结
酒吧内部的宣传方式酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、 酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。
内部营销工作是以客人一进门便开始的, 客人进来了, 能否让他留下并主动消费, 这是非常重要的。 服务人员秀丽的外表、 可爱的笑容、 亲切的问候主动热情的服务对留住客人是至关重要的 。 同时, 酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留 。 客人坐下来后, 行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键 。 当客人离座时, 服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、 一个打火机、一盒火柴, 当然这上面都印有本酒吧的地址和电话, 请客人作个纪念, 欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。
5. 酒类促销活动策划方案案例
传统白酒的渠道营销模式主要是渠道分销方式。这种借鉴深度分销形成的渠道模式，对处于中低端时代的产品营销可能是一种有效的方式。但是，在目前面对白酒市场消费升级的环境下，这种方式不能有效适应当前的市场变化。
产品升级带来的不只是企业产品结构的变化，而是一种重大的营销方式变化。产品升级所产生的是企业的用户结构、用户数量发生了重大变化。从一定角度讲，产品升级后的用户结构变成了分层化的用户体系，从一定意义上讲，面对中高端产品的消费群体数量是减少的。但是，他的用户价值是可以做的更高。用户的性质由原来的一般用户，变成了在营销意义上更重要的价值用户。
6. 酒业营销方案
酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。
另外，陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。
内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切？一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。
行之有效的内部营销可以产生多种良性效果：
1．节省外部营销宣传的费用；
2.从同样多的客人身上获取更高的收入；
3，提高利润率；
4.提高相关产品和服务的销售额；
5．有更多的令人满意、效率高的员工。
内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：“不向现有的客人宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就三重机会：其一，使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费；其二，邀请他们再来；其三，请他们代为宣传我们的酒水和服务口
一、以菜单辅助酒的销售
设计菜单本来就是一件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不一定每个人都想要看酒单。
最简单的方法是在菜单上附一个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上一句邀请的话：“看看我们的酒单好吗？”最好的位置在一页的正中央，最好放在主菜表的前面。
另一种方法是以夹子夹上一张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，如每周的红葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯计价的精选好酒。
这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒，内容必须包括以下三方面：（1)这是什么酒，（2)为什么顾客会喜欢它，(3)它的价格。
在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取一些特别的名称，同时还附有简单的说明，说明的下头通常会有一行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。
二、酒单推销
（一）酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择
如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。
（二）准备几种不同的酒单
具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，一种为一般的酒单，一种则为“贵宾酒单”。前者放在每一张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求，或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。
（三）注意拼写错误
注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后顾客提出质疑。
努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。
三、好酒论杯计价
提供两种至六种不同价位的酒以杯销售，这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引顾客尝试新酒，也能够适应当前饮酒节制的需求。
四 每周一酒或每月一酒
越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。
五员工推销
每一个员工都是推销员，他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。
酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演，勤于检查清沽，而调酒师仪容却不端正的话，一切努力都是枉费。所以，酒吧调酒师要讲究个人卫生与外表。
六、酒瓶挂牌推销
酒吧对光临的客人，可以在他品味过或饮剩的美酒酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子，然后将酒瓶陈列在酒柜里。高贵名酒与客人身份相映生辉。当客人再光顾时，很可能与朋友结伴而来“故地重游”，“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之一。各类名酒摆设越多，酒吧就越有名气。
七、知识性服务
在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等，以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等节目，或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。
八、免费品尝
酒吧推出新的品种，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝‘顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。
九、有奖销售
用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至，另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。
十．赠送小礼品：
有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾，一个搅棒，一支圆珠笔，印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客，能起到良好的作用。
十一、折扣赠送
酒吧向顾客赠送优惠卡，顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。
主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足，他很可能会再来，而赚大钱的却是酒吧。
十二宣传小册子
设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。
宣传小册子一般应包括以下内容：
l饭店洒吧名称和相关标识符号；
2简介；
3地址；
4标明交通路线图，
5电话号码，
6如果顾客需要更多信息，应和哪个部门或谁联系。
营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作一些特别推销。例如：八月天里可以搞一个“暑期冰淇淋节”的活动。这期间儿童、学生半价，每位儿童可以带一位大人，同样；实行优惠政策。另外，要指出的是，特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物，只要是一些与众不同的东西就行了。
总之，推销不要错过明显的机会。各个法定节假日，人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来，期待身心得到彻底的放松和休息，这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好，有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。
现在．有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动，为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务，达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如：在下午3点到5点之间，推行买一赠一的策略，不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多，但有一个原则千万不要忘记：即永远不要做任何吃亏的推销。
还要强调的一点是：有效的推销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球一样的效果
7. 酒类营销活动方案策划
1.拓展线上市场，提高推广效果
新零售模式本来就是实现以互联网为依托，使企业，及实体门店实现生产，流通等流程的一个升级。
而酒商行业就可以利用新零售模式，来实现升级改造，比如友数新零售系统，利用微信等社交高流量平台，可以将产品进行多渠道传播，将产品以一传十，进行裂变。
同时产品可以直接实现在线上下单，从而拓展店铺的营收渠。
2.开加盟，开连锁拓展渠道
新零售模式发展的背景之下，酒类等传统行业要想脱颖而出，开加盟，开连锁是快速拓展业务的最好方式之一。
友数新零售系统支持多店铺管理系统，商家可以通过系统后台查看所有销售报表数据，并具备优秀的供应链，能够很好实现各门店之间的商品调拨，非常适合类似连锁店的经营模式，做到清晰高效的管理。
3.增加酒类品类
酒类品类空间也是需要提高，新零售模式的发展，消费者对于商品需求越来越高，对品酒的品味也是各有不同。
传统酒商应该增加更多酒类品类，越能满足大家的需求，用户就越愿意上门消费。友数新零售系统结合互联网大数据，能够分析出到店消费人群的消费喜好，从而企业在品类调研上也更加精准!
8. 酒类活动策划方案
节日里白酒促销方法有两种，一种是强力推广，利用可以利用的一切媒体对市场进行高强度的轰炸；一种是常规推广，选择对目标群体最有效率的媒体进行宣传，快速的影响市场。
大城市推广主要利用报纸、电视，辅以户外、车体、广播等形式。中小城市利用车体和户外为主的媒体组合就能在短期内得到很好的到达率。建议多想一些比较有效的促效手段，在卖场上低价或配赠促销，在酒店内利用一些奖励手段刺激服务员卖力的推广本品牌的酒水。大家都是采用这样的手段，但这种促销方法是唯一能够吸取消费的关键。
9. 酒类活动促销方案
提供以下几个点子给你：
1，免费试饮。吸引目标消费群，同时也是一种宣传手段，提高影响力。
2，集点优待。吸引回头客，留住回头客，形成忠实消费者，从而稳定白酒的销量。
3，在村里举办一些与白酒相关的小型活动。吸引村民积极参与，从而更大程度上带动白酒的销量。4。捆绑销售。一次性购买散装白酒达一定量以上，可获得什么优惠或赠送。
