1,最后一个情人中的酒的名字
last lover 的酒--- 最后一个情人
支持一下感觉挺不错的
2,死前喝的最后一杯酒叫什么
临行酒
忘情酒
行刑前喝的“断头酒” 押赴刑场之前吃的“断头饭”
3,什么歌酒字结尾
将进酒 饮一杯陈年芬芳的酒 九月九的酒 河利秀 咯抚酒 敬你一碗青稞酒 梦追酒 想劈酒 离别酒 冰酒 开缸酒 痴情酒 爱情酿的酒 岁月的酒 码头酒 喝一点酒 祭魂酒 那一夜你喝了酒求采纳
酒
4,什么酒好喝度数又高最后一杯酒醉
美国失身酒
我国白酒分为五大香型、五小香型。每种香型白酒都有它自己的风格,酒度高低不是难点,关键是工艺特点、口感风格保持住,都是不错的白酒、好喝的白酒。每个人的口感不同、习惯不同,不能统一一个标准定白酒好喝,只要有一批人喜欢就足矣。
二锅头+雪碧喝法:1/5的二锅头雪碧,杯垫按住杯口,在桌子上敲下,一口干掉,味道好还醉人,材料方便
5,马上要结婚了大家帮我推选用什么酒好呢谢谢
好啦 洋河双沟什么的都是浮云呐现在流行和五粮春
个人感觉150块向下的酒,就可以咯!如果有条件可以用更好的
个人感觉五粮春比较好~价钱也相对适中!很不错的~我今年结婚就这样的
你看你多少桌了 ,前些日子 有活动的 现在不知道 有没有了
洋河自己都不做基酒的,和天成王一样,是买的基酒勾兑的。五粮春比海底蓝上点档次些。
6,除夕喝什么酒
除夕夜晚喝屠苏酒。------中国民俗第一酒。 除夕这一天对国人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃年夜饭。 自古到今,即使不会喝酒的人,在年夜饭的时候也多少喝一点。根据古籍记载,前人的年夜酒主要有“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等等。 在这些酒中间,流传最久、最普遍的,还是屠苏酒。 屠苏是一种草名,也有人说,屠苏是古代的一种房尾,因为在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒。 据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等中药入酒中浸制而成,后由唐代名医孙思邈流传开来的。 孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防疫病。 以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒,方法很别致。一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时,先从年少的小儿开始,年纪较长的在后,逐人饮少许。 宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义,董勋解释说:“少者得岁,故贺之;老者失岁,故罚之。” 这种风俗在宋朝仍很盛行,如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说:“但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏。”苏轼晚年精神仍然很乐观,他认为只要身体健康,虽然年老也不在意,最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。 这种别开生面的饮酒次序,在古代每每令人产生种种感慨,所以给人留有深刻的印象。直至清代,这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗,但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。
红酒好。
7,头酒中酒尾酒那种最好
这个答案不是单一的,因为每种酒的酿造方式都不一样,我就 简单说下酱香型白酒,蒸糙沙酒 糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后,即可开窖蒸酒(烤酒)。因为窖容较大,要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失,必须随起随蒸,当起到窖内最后一甑酒醅(也称香醅)时,应及时备好需回窖发酵并已堆集好的酒醅,待最后一甑香醅出窖后,立即将堆集酒醅入窖发酵。蒸酒时应轻撒匀上,见汽上甑,缓汽蒸馏,量质摘酒,分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高,常在40℃以上,这也是它“三高”特点之一,即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好,但冲、生涩、酸味重,它是每年大生产周期中的第二轮酒,也是需要入库贮存的第一次原酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑,酒尾可泼回酒醅重新发酵产香,这叫“回沙”。糙沙酒蒸馏结束,酒醅出甑后不再添加新料,经摊凉,加尾酒和大曲粉,拌匀堆集,再入窖发酵一个月,取出蒸酒,即得到第二轮酒,也就是第二次原酒,称“回沙酒”,此酒比糙沙酒香,醇和,略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作,分别接取三、四、五次原酒,统称“大回酒”,其酒质香浓,味醇厚,酒体较丰满,无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”,酒质醇和,糊香好,味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”,又称追糟酒,酒质醇和,有糊香,但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒,稍带枯糟的焦苦味,有糊香,一般作尾酒,经稀释后回窖发酵。酱香型白酒七个轮次酒每个轮次都有独特之处,无可替代的,三四五轮次的酒统称大回酒,也就是基酒,一二六七次酒就如同调料,用来勾酒调味的,虽然大回酒酒质香浓,味醇厚,酒体较丰满,无邪杂味,但口感不够稳定,七个轮次是相辅相成,造就了独特而又神秘的酱香型白酒。
这个答案不是单一的,因为每种酒的酿造方式都不一样,我就 简单说下酱香型白酒,蒸糙沙酒 糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后,即可开窖蒸酒(烤酒)。因为窖容较大,要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失,必须随起随蒸,当起到窖内最后一甑酒醅(也称香醅)时,应及时备好需回窖发酵并已堆集好的酒醅,待最后一甑香醅出窖后,立即将堆集酒醅入窖发酵。蒸酒时应轻撒匀上,见汽上甑,缓汽蒸馏,量质摘酒,分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高,常在40℃以上,这也是它“三高”特点之一,即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好,但冲、生涩、酸味重,它是每年大生产周期中的第二轮酒,也是需要入库贮存的第一次原酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑,酒尾可泼回酒醅重新发酵产香,这叫“回沙”。糙沙酒蒸馏结束,酒醅出甑后不再添加新料,经摊凉,加尾酒和大曲粉,拌匀堆集,再入窖发酵一个月,取出蒸酒,即得到第二轮酒,也就是第二次原酒,称“回沙酒”,此酒比糙沙酒香,醇和,略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作,分别接取三、四、五次原酒,统称“大回酒”,其酒质香浓,味醇厚,酒体较丰满,无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”,酒质醇和,糊香好,味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”,又称追糟酒,酒质醇和,有糊香,但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒,稍带枯糟的焦苦味,有糊香,一般作尾酒,经稀释后回窖发酵。酱香型白酒七个轮次酒每个轮次都有独特之处,无可替代的,三四五轮次的酒统称大回酒,也就是基酒,一二六七次酒就如同调料,用来勾酒调味的,虽然大回酒酒质香浓,味醇厚,酒体较丰满,无邪杂味,但口感不够稳定,七个轮次是相辅相成,造就了独特而又神秘的酱香型白酒。
头酒。。。
在固态蒸馏酒的过程中,流出的酒体度数会随时间的推移和降低;从酒体度数(和酒水脂混合比例)来区分、分段开头酒、中酒、尾酒。一开始流出的称为头酒,在蒸馏初期冷凝出的酒体,度数75°—81°,头酒浓稠、辛辣、冲鼻、微毒,(固态蒸馏法得到的头酒和液态发酵法、二次蒸馏法得到的头道酒是不一样的概念和概念);中间段流出的称为中酒,较头酒时酒蒸汽温度的下降和稳定,原料的香味物质和营养物质开始蒸发且与酒体均衡混合,度数一般为75°—20°,中酒微甜、温和、原香,是酒中最精华的部分;结束段流出的称为尾酒,酒体度数大幅度降低(酒水脂混合比例严重失衡,水占到85%以上),度数基本在20°以下,尾酒发酸、苦涩、水杂味重、浑浊。在酒的生产过程中,将头中尾3段酒全部混合,按照规定酒度数出厂,达到最基本“粮食酒”的要求,或根据口感和度数,多次添加头酒和尾酒;也可按照出厂度数要求直接取出中酒,例如60°:起始段75°— 结束段45°,53°:起始段75°— 结束段23°,得到“粮食酒”中最精华的部分!
第一次蒸馏使用的罐馏器叫作wash still,第二次蒸馏使用的罐馏器叫作spirit still。wash still可以把酒精与水分离开来,而spirit still则把不需要的酒精与可饮用的酒精分离开来。使用wash still蒸馏的酒精溶液被称作low wine,而spirit still蒸馏产生的酒精溶液包括酒头(甲醇)、酒心(后来变成威士忌)和酒尾(不纯的酒精)三个部分。蒸馏的整个过程需要几个小时完成,而且制浆和发酵的过程也对蒸馏的时间有一定影响。罐馏器的规格是不同的:第一个罐馏器(wash still)总是比第二个罐馏器(spirit still)大很多。在经过第一次蒸馏后,酒精溶液的浓度在7.5 – 9%到21 –28%之间。第二次蒸馏把不能饮用的酒头(foreshots)和酒尾(feints)分离出来。酒头中包括上次蒸馏产生的残渣和容易挥发的有毒性甲醇。在这个环节,蒸馏技师知道何时分离酒头(在蒸馏早期的5 – 45分钟之间)。酒头的存在是通过加水来确认的。如果加水后酒精溶液变得混浊说明蒸馏器正在产生酒头部分;如果酒精溶液很清澈说明酒头部分已经被错过了。可以饮用的酒精溶液在缓慢经过保险箱后进入酒精收集器。这时的酒精溶液很清澈,酒精含量在70%,然后就可以被灌入橡木桶进行储存熟化了。有时候,这些可以饮用的酒精溶液被称作蒸馏的核心(酒心,the heart of distillation),这些酒精溶液一般占所有酒精溶液的20%,至多不超过30%。