为什么白酒叫8 1，8十1到底指什么酒

8十1就是指“酒”，不特指某种酒。因为8+1=9，而9的谐音是“酒”，所以8十1有“酒”的意思，因为在网络视频，或者直播的时候，不能直接说喝酒，所以有些主播就用8十1来代替“酒”。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

8+1是白酒。白酒是中国酒类（除果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 8+1是白酒。白酒是中国酒类（除果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

8+1是八十年代以前的老白干酒。熟称八一冲子。这是过去八十年代以前的老白干酒，熟称八一冲子。这酒陪伴父辈几十年，但是这酒很真实是纯玉米酿的老酒。不像现在勾兑酒那么虚伪。由浑源恒山酿酒厂八加一生产。在白酒中深受大众喜爱。八加一酒兼承中国酒文化的历史特点，为白酒生产制作树立一个艰实的丰碑。现在的酿酒技术现代酿酒的基础之一是微生物学和生物化学。从民国开始，对酿酒微生物进行研究。从大曲和小曲中筛选微生物三十年代至七十年代。主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力。以期提高出酒率，如五六十年代对大曲生产工艺技术的总结提高所做的工作。从八十年代开始，注重酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响，以期提高酒的质量。如利用优良酒曲和酵母菌，在酒醅中泼洒己酸菌培养液。

八加一是白酒。白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。危害：酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力；如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。

8加1不是什么酒，8加1就是去喝酒的意思。八加一等于九，九的谐音是酒，所以八加一是喝酒的意思。喝酒，酒精会通过消化道进入血液，除了少部分通过呼吸和尿液排出，主要是通过肝脏进行代谢。在第一种酶——乙醇脱氢酶的催化下，从乙醇代谢为乙醛，在第二种酶——乙醛脱氢酶2（ALDH2）的作用下，从乙醛变为乙酸，最后乙酸氧化为二氧化碳和水排除体外。主要危害1. 死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有致命的影响。2. 吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。3. 肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。4. 胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。5. 神经系统伤害：譬如周边神经病变。6. 大脑皮质萎缩：有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。7. 酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。

八加一是白酒。白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。危害酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力；如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。