1. 没有塞子的红酒
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。
软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。
现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。
2. 没有塞子的红酒叫什么
红酒没有启瓶器的打开方法：1、用一厚书，最好用是厚电话本。书放墙上，用一手按着；另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。2、切开瓶帽，拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。如果没有墙壁，也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
3. 没有塞子的红酒怎么堵上
红酒放置一天还能喝。如果时间太长，完全氧化了，就会口感酸涩，失去味道了。开瓶后的红葡萄酒当天饮不完，饮后可用开瓶的软木塞堵住，最好放在保鲜冰箱里，在一个周以内消费掉，是不会出问题的。 【开瓶后的红酒保存方法】 把塞子塞回放冰箱 把软木塞塞回瓶口或者拧紧螺旋盖，这是最为简单的权益之计。常见的较新年份的红白葡萄酒，在冰箱较低的温度下还是可以存放个1-3天基本保持状态的。需要注意的几点： a. 请将瓶身保持直立摆放，减少酒液与空气的接触面，同时也防止酒液再次碰到已经在外界环境中暴露过的酒塞。 b. 如果葡萄酒用的是软木塞，原先处在瓶颈内的那一头因为接触或者靠近酒液，环境比较湿润，保持了比较好的弹性。在脱离了瓶颈约束之后，这一头通常会有一定松弛膨胀，所以变得比较难塞回去，通常人们就选择塞另一头。但其实软木塞原本露在外面的那一头很可能受到外来物质的污染，在一些不好的保存环境下甚至可能沾染了霉菌或者其他污染物，所以如果没有常备的橡皮酒塞，塞子原来在瓶颈里的那一端又实在塞不回瓶口，至少擦擦干净另一头再塞回去，然后尽量保证不要让剩下的酒液接触瓶塞。 c. 把葡萄酒从冰箱里拿出来喝的时候记得让酒恢复到适宜饮用的温度。关于每种类型的葡萄酒最佳的饮用温度是多少，请阅读知味之前的文章品鉴葡萄酒：有温度，才有风度。 d. 冰箱虽然温度低，但并不是一个长期存放葡萄酒的好地方。冰箱冷藏室里的异味容易与葡萄酒发生“串味”，而且冰箱压缩机的震动长期来说也是对葡萄酒有很大伤害的。
4. 没有塞子的红酒开了一年了都没长霉
一般葡萄酒开瓶后建议3天内饮完，如果有专业酒塞的话，可以更好的保存，但是建议也不要超过5天饮完。如何鉴别葡萄酒有没有变质，主要有以下几个方面：
1、观察葡萄酒的颜色，如果依然是鲜亮的紫红色，或者宝石红颜色，说明葡萄酒基本上没有氧化，酒液基本上没有受损。这一点需要说明一下，如果是酒液中存在适量酒渣，并不能说明酒质已经变坏，因为有可能是酒石，是正常现象。
2、闻葡萄酒的香气，如果能闻到新鲜的水果香味，说明酒质还很新鲜，如果有异味或者刺激气体，需要警惕，很有可能已经过度氧化变质。
3、观察一下红酒软木塞，看有没有受到霉菌感染，如果有白色霉菌等物质，建议不要饮用。
4、如果通过以上步骤，推测酒质已经受损严重，不建议饮用，如果各方面都是正常的，可以小口饮用尝试酒液入口的平衡度，如果正常，才可以饮用。
5. 没有塞子的红酒能喝吗
没木塞的基本上都是勾兑出来的！
6. 没有塞子的红酒能放多久
未开封的红酒保质期一般在2到10年之间,红酒开封后通常可以在冰箱中保存2-3周。
1、明确长期储存红酒的最佳环境条件：避光、避震、恒温（10-15℃）、恒湿（55-75%）、无异味。要长期储存红酒，最理想的地方是专业酒窖。但是，并不是所有人都拥有专业酒窖，那就选恒温酒柜。
如果没有酒柜，还可以在家中选择一个温度相对恒定的阴暗处。如床底、衣柜或背阴面的墙角等。
2、为葡萄酒选择了合适的存放处之后，要尽量避免频繁地移动葡萄酒。对使用软木塞封瓶的葡萄酒来说，应尽量平躺放置。（以便酒液浸润软木塞，起到更好的密封作用。）
3、冰箱并不适合长期保存葡萄酒。软木塞容易变干失去弹性，降低密封性能；冰箱内其他食物的味道可能会影响葡萄酒。
7. 没有塞子的红酒怎么保存
分装保存。
为了不影响红酒的品质，最好将分装的红酒倒满小玻璃瓶，不让瓶子中有多余的空气影响酒体，导致氧化。一般使用抽真空的瓶塞，最多可以延长二到三天的保存时间。但是分装法装的好的话，至少可以延长四五天、甚至一两个礼拜的时间！珍贵的美酒从此也可以自己慢慢喝啦。
8. 没有塞子的红酒好吗
不一定吧，一半红酒都要塞子，这样也能不让就那么容易挥发和它也能继续发酵。
9. 没有塞子的红酒怎么开
首先准备一条毛巾，把红酒瓶口的塑料帽撕下，将毛巾叠成方块放到墙面上，让红酒瓶和墙面成90度角，右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏的撞向墙面毛巾部位，当红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止，用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开即可。
10. 没有塞子的红酒有哪些
在市场上，以螺旋盖封口的葡萄酒越来越常见。大多出现在新世界国家出产的葡萄酒（新西兰、澳洲、美国、智利、南非、阿根廷等），但也不难遇见一些来自法国，西班牙的白葡萄酒也使用螺旋盖。
消费者的疑虑，总感觉螺旋盖只有低廉的葡萄酒才会采用，高档葡萄酒是采用软木塞的。因此，对使用螺旋盖的葡萄酒望而却步。其实这个是错误的想法。
