1. 披萨配红酒还是白葡萄酒
不同西餐菜肴搭配葡萄酒：
鸡肉——浓郁的白葡萄酒(霞多丽，白诗南葡萄)或淡红葡萄酒(薄若莱，黑皮诺，里奥哈，基安蒂酒)
鹅肝——甜白(苏特恩，晚收雷司令，托卡伊)
绿色沙拉——白葡萄酒(长相思，白皮诺，桑赛尔白葡萄酒，Pouilly-Fume，Vinho Verde)
烤鱼——淡色至中度酒体白葡萄酒(长相思，Vinho Verde，夏布利)
意大利面(红酱)–酸性红色(巴贝拉、基安蒂酒、仙粉黛/普里米蒂沃、瓦尔多里拉)
意大利面(白酱)——浓郁的白葡萄酒(霞多丽，维欧尼，Gavi，灰比诺)
披萨——起泡酒或果味红(普罗塞克、巴贝拉、多姿桃、Valpolicella)
生贝类或蒸贝类——清爽的酸性葡萄酒(香槟、长相思、夏布利)
牛排——浓郁的红色(赤霞珠、梅洛、西拉、马尔贝克、巴罗洛)
2. 披萨配红酒还是白葡萄酒好
1.批萨最好的饮品是可乐，最正宗，从批萨来的时候就是配可口可乐。应该是吃的时候汽水的碳酸和奶酪一起的味道很好吧2.如果以肉食材料为主的披萨，最好陪白葡萄酒，如果荤素很均匀的，就喝果汁吧！3.批萨在国外是快餐类的食物，像我们这边的兰州拉面快递一样（当然也有高级意大利餐厅的gourme pizza），一般的批萨的话大多数人会配啤酒或其他的有汽饮料，是单身人士最喜欢的速食品之一。最典型的是一班男生吃批萨，喝啤酒，看球赛。4.如果里面是肉类的，一般配红葡萄酒，里面是海鲜类，就配白葡萄酒。或者你喜欢喝汽水也行。
3. 披萨配红酒是什么意思
酒款信息 意大利南部普利米蒂沃Southern Italy Primitivo 普利米蒂沃可以说更被人们熟知的是它的另一个名字仙粉黛，普利米蒂沃是大果粒且成熟度高的意大利葡萄品种，是意大利南部普利亚地区的骄傲。
普利米蒂沃酿制的葡萄酒热烈、浓厚、酒色深，多汁且酒精度高。普利米蒂沃被认为起源于克罗地亚(Croatia) ，在克罗地亚称为“Crljenak” ，然后被带到意大利,在1800年被带到美国，在加州阳光的普照下更加兴旺。普利米蒂 沃被称为酒体饱满的水果炸弹。与加州的仙粉黛相似，他们的酒精含量都很高，都属于易熟的葡萄品种。普利米蒂沃葡萄酒会给BBQ带来梦幻之旅。它喜爱与手撕猪肉、肋骨、牛排和任何酱料丰富的菜肴搭配。披萨是这款神话般葡萄酒的另一个最佳选择。酒类型:红葡萄酒/Red Wine干型/Dry 产地:意大利/taly普利亚/Puglia 普里米蒂沃曼图利亚法定产区/Primitivo diManduria DOC 酒庄:1 Uno 葡萄品种:普利米蒂沃/Primitivo 酒品描述: 此酒呈宝石红色，带有红樱桃、黑莓和香草的香味，酒体厚重。场合:情侣聚会自饮商务 建议配餐:奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、野味。色泽:宝石红色 香气:带有红樱桃、黑莓和香草的香味。口感:酒体厚重。价格250～300元左右
4. 哪些奶酪直接配红酒吃
埃曼塔奶酪Emmental 埃曼塔奶酪Emmental 奶酪质感和外皮都比较坚硬，它的外形最大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓，口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒，比如波尔多的梅多克(Medoc)。
5. 披萨配红酒还是白葡萄酒好吃
俗话说小酌怡情，女生们一起举行闺蜜聚会时也可以开一瓶美美的香槟来庆祝，今天为爱喝酒的姑娘介绍几款进口葡萄酒，不喝酒的姑娘也不用担心，这些低度酒只会有微醺感，不会让人醉酒，跟我一起来看看有哪些适合女生喝的酒吧！
Rosario Merlot Central Valley 智利圣彼特 葡驹美乐干红葡萄酒
参考价格119元
这款酒十分易于饮用，单宁柔顺，口感圆润，带有黑色水果的香气，如黑莓与红莓的果味，十分浓郁。建议搭配酱汁浓郁的美食，红肉，披萨，或者轻盈的奶酪。
Sutter Home White Zinfandel 舒特家族-白仙芬岱桃红葡萄酒
参考价格：125元
入口后你首先会感受到浓郁的草莓甜香，喝一口之后，举起杯子对着灯光，你会发现透彻又明亮粉红色赋予了白葡萄酒新的生命。精致的桃红色使得这款就变得新鲜起来，水果的清甜和果香的回味让这款酒可以当作一款开胃酒来品尝，尤其是搭配微辣的美食。
Perrier Jouet Belle Epoque Blanc Vintage 巴黎之花美丽时光年份香槟
参考价格：1200元
这是一款非常高雅，口感清新而又丝滑的香槟，入口时你会感觉到轻盈的质感，闻到的香气和口中味蕾品尝到的一直，重重细致的水果香气让这款就在口中的味道变得十分立体，适合搭配奶酪或是鹅肝。
Martini Asti 马天尼阿斯蒂甜起泡葡萄酒
参考价格：70元
马天尼阿斯蒂酒所选用的原料都是老子意大利法定葡萄酒产区的麝香葡萄，入口你会感受到一阵及其醇美的酒香，酸酸甜甜的洋梨和菠萝等水果香均衡适中，适合搭配饼干和海鲜。
BROWN BROTHERS 布琅兄弟甜白甜红桃红葡萄酒（三支）
参考价格：288元
这三支酒在酿造中使用的都是来自澳大利亚的莫斯卡托葡萄，已经经营了128年的澳洲葡萄酒品牌布琅兄弟，保持着一份对天然纯净的执着和追求，还在酿造着这些好酒，适合搭配海鲜、芝士或是沙拉。
Ridgeside Winery Icewine Cabernet 列吉塞庄园赤霞珠冰红葡萄酒
参考价格：109元
2009年的葡萄酒普遍都好是葡萄酒界及专业人士都认可的事实，这款冰酒所采用的葡萄酒采摘于2009年，入口柔顺香甜，回味悠久，淡淡的草莓、蓝莓和香草等香味萦绕久久，搭配海鲜和甜点都是不错的选择。
6. 红酒配芝士还是奶酪
红酒的搭配其实很多网友也给了比较客观的答案。我来说说不一样的吧，不知你听过红酒和雪茄的搭配没？其实，你提出红酒需要搭配的问题，那证明你是一位懂得品味生活的人。我平时爱好雪茄，我尝试抽很多种雪茄。为认为，品雪茄和品红酒是一个道理，我们追求的都是对生活的感悟，通过味蕾的刺激来让我们品味生活。借助雪茄来说，雪茄和红酒一样，都是经过窖藏发酵而来的产物，精心的养护和存放是对上等品的最好诠释。品红酒，与对应食材的搭配，其实更体现出红酒的醇香，与食材的相互映衬，让对方的特点更清晰、更突出，是选好一个搭配组合的前提。这里，我还是推荐雪茄给你，雪茄发酵的醇香加上红酒的甘醇，交织一起的感觉，才是生活品味的最好诠释！当然，我平时抽雪茄也搭配甜点、培根啥的，红酒也是最爱，但是我还是比较喜欢中国味道，用茶的清香与雪茄交织也是一种不一样的体验！希望与你产生共鸣。
7. 披萨配红酒吗
酒体轻盈的梅洛葡萄酒在享用此类梅洛葡萄酒时，你可以选择与佳美葡萄酒或桑娇维塞葡萄酒一样的食物搭配：
1、披萨和墨西哥起司薄饼；
2、西红柿酱汁味意大利面（尤其是加有意大利烟熏肉/培根或蘑菇的意大利面）；
3、烤鸡肉；
4、冻约克火腿。约克火腿成熟而丰满的梅洛葡萄酒1、加有茴香的意大利香肠；2、烤肉卷；3、汉堡（尤其是芝士汉堡）；4、口感较辣的什锦烩饭；
5、烤火鸡（成熟风格的梅洛葡萄酒十分适合在感恩节或圣诞节时饮用）；
6、中等硬度的奶酪（风味不能太过于浓郁）；
7、烤焦的三文鱼；
8、中式脆皮烤鸭薄饼；
9、炖小牛排；
10、炖鸡肉、猪肉或兔肉。芝士汉堡经典而优雅的梅洛葡萄酒或以梅洛为主导的波尔多混酿酒此类风格的梅洛葡萄酒与下列食物搭配乃天作之合：1、烤牛排、猪排或羊排（尤其是加有百里香、迷迭香和牛至等调料的肉排类）；2、牛排（尤其是浇有红葡萄酒酱汁的牛排）；3、威灵顿牛排；4、烤羊腿（粉红色肉质的烤羊腿更佳）；5、烤鸭、烤鸡及火鸡肉。威灵顿牛排酒体丰满的梅洛葡萄酒或以梅洛为主导的混酿酒基本上，喝此类梅洛葡萄酒时，您可选择与赤霞珠葡萄酒一样的食物搭配。烤牛排、烤牛肉和烤羊肉都是不错的选择。梅洛桃红葡萄酒梅洛酿制的桃红葡萄酒，口感柔顺，尤其适合与下列食物搭配：1、红色浆果味沙拉；2、各式中国菜——因此，梅洛桃红葡萄酒很适合在中国餐馆里点；3、夏季自助餐——在夏季饮用梅洛桃红葡萄酒是一大乐事。
8. 配红酒的奶酪要选哪种
1
埃曼塔奶酪Emmental
质感和外皮都比较坚硬，外形最大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓，口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒，比如波尔多的梅多克（Medoc）。
营养成分：每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。
2
赤郡奶酪Cheshire
口感很脆，看起来像绸子一样丝滑，闻起来有点酸酸的味道，仔细尝尝还有点咸。如果再搭配西红柿一块享用，味道就更棒了。
营养成分： 每30克含113卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白质。
3
博斯沃思奶酪Bosworth Leaf
由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地，吃起来也不会像有的奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的口味，那你可以先尝尝博斯沃思奶酪。
营养成分：每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质。
4
斯蒂尔顿奶酪Stilton
最初斯蒂尔顿奶酪的发源地在英国爱尔兰东部的郡，但却在斯蒂尔顿大卖，也因此得名。现在斯蒂尔顿奶酪受到英国法律的保护，只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产。
斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一，味道比较浓烈。如果你不喜欢酸辣口味的奶酪，那你可能很难理解为什么有人对斯蒂尔顿奶酪喜爱得疯狂。
营养成分：每30克含100卡路里热量、0.03克碳水化合物、8.1克脂肪、6克蛋白质。
5
切达奶酪Cheddar
切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一，质地较软，颜色从白色到浅黄不等，味道也因为储藏时间长短而不同，有的微甜（9个月）、有的味道比较重（24个月）。切达奶酪很容易被融化，所以也可以作为调料使用。
营养成分：每30克含123路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质。
9. 吃披萨喝红酒还是白酒
意大利面，通心粉，都是属于意大利面这一个类别的。这两道菜可以是作为头盘（分量少、精致），可以作主菜比如肉酱意面、意式海鲜意面等等（主菜的话分量是比较足的）；披萨的话，主食、甜点都是可以充当的。主食就不用说了，甜点类的主要是水果披萨为主。 两个人如何点餐：一般一套完整的西餐包括开胃酒、开胃酒小事；前菜（头盘）、前菜配酒；主菜、主菜陪酒；奶酪；甜点（甜点也可配酒）；咖啡。如果这样完整的一套吃完可能需要2个小时左右，而且价格也不菲。在中国，中国式的西餐显得比较简单，很多西餐厅都是有双人套餐或者是情侣套餐的，包括：两份汤，两份主食（牛排，鱼排，意面等）配两份红酒，一份沙拉，两份甜点。价格也不贵。 我主要是给楼主一个导向，一个构造，想吃什么看着菜单往这个结构里边填充就可以了。希望能够帮助楼主咯。
10. 披萨搭配什么酒
吃披萨喝酒看个人喜好，如果喜欢喝饮料可以喝饮料，如果喜欢喝酒也可以配酒喝。
