白酒为什么有水蒸气，42度白酒瓶颈上有水蒸气全是水珠为什么

与周围温度有关，较冷的时候容易出现这种状况

正常情况下出现水蒸气是不正常的，但是很可能你说的水蒸气是酒精的蒸汽，出现酒精的蒸汽是正常的。

你不能通过这种方式来鉴定它是不是假酒？把白酒倒在罐头瓶子里，第二天瓶子上面有水，它只是水蒸气遇冷产生的凝结，可能和天气变化有关

你好！酒中的水和酒精都容易气化挥发，但是因为温度比较低，气化的酒精和水蒸气在瓶颈处凝结成小酒珠！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

。。蒸发。增发时发生在液体表面任何温度的一种气化现象。水活酒精在表面被蒸发，在空气里，然后碰到杯壁，杯壁比它本身要凉，所以就液化了，就发生了水雾。还有，酒精蒸发比水快，所以那杯壁上大部分的物质应该是酒精

酒瓶内壁是水、酒精。这个是正常现象。白酒主要成分是水、酒精。密封严实，才会有蒸发的落到上面的瓶子的内壁上冷却，出现水珠或者雾状物。例如：刚从冰箱里取出的酒瓶温度较低，空气中的水蒸气遇到冷的酒瓶会液化为水珠，出现“出汗”现象，所以这种现象是先液化，此过程要放热。由生活现象判断物态变化这类题目，一定要搞清物体先后都是以什么状态出现，然后结合熔化、汽化、升华、凝固、液化、凝华来判断物态变化过程及吸放热情况。液化（liquefaction）是指物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热。实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。临界温度是气体能液化的最高温度。由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一，便于贮藏和运输。所以现实中通常对一些气体（如氨气、天然气）进行液化处理，由于这两种气体临界点较高，所以在常温下加压就可以变成液体，而另外一些气体如氢、氮的临界点很低，在加压的同时必须进行深度冷却，就叫液化。