1. 雪莉桶百度百科
菲诺雪莉桶(Fino) 菲诺雪莉桶(Fino)酿造的威士忌是所有雪莉酒中最轻的,通常干且略带坚果味和新鲜的酵母味,对于熟化威士忌来说,菲诺雪莉桶能够带来更加丰富的花香,本身属于雪莉桶中比较昂贵的酒桶。
佩德罗·西梅内斯雪莉桶(PX) 佩德罗·西梅内斯雪莉桶简称PX雪莉桶,其酿造的是一种深色、糖浆、超甜雪莉酒。用PX雪莉桶熟成的威士忌不仅可以吸收颜色和甜度,还可以吸收深色,耐嚼的口感。
欧罗索雪莉桶(Oloroso) 欧罗索雪莉桶(Oloroso)酿制的是一种更重、更坚果的雪莉酒,酒精含量往往高于菲诺,欧罗索雪莉桶会产生深色、甚至咸味,但是会带来饱满而圆润的口感以及甜蜜的感觉,通常用于单一麦芽威士忌的精加工,能带来干果和烤坚果的浓郁甜美香气。
曼萨尼亚雪莉桶(Manzanilla) 曼萨尼亚雪莉桶(Manzanilla)其实是沿海城市生产的菲诺,只不过由于特殊的地理位置,影响了其风味
2. 雪莉桶容量
波特是葡萄牙的重口味红酒，雪莉是西班牙的餐前酒，从威士忌的角度，雪莉桶口味好，数量稀少
3. 雪莉桶有哪几种
响红桶是以玉米为主要原料酿造的威士忌，也可以将黑麦或者小麦作为辅助原料，酿造出来的原酒需用新橡木桶进行陈年。
雪莉桶陈年是酿造上等威士忌不可或缺的一个重要步骤，因此他们会投资参股酒桶制造厂，让其按照自己的要求制作木桶。大部分雪莉酒用帕洛米诺葡萄酿造，也有其他风格的雪莉酒。
如菲诺雪利酒，新鲜，细腻，白而不甜；曼赞尼拉雪莉酒，咸咸的海岸风格；阿盟提那多雪莉酒，颜色更深，坚果味丰富；欧罗索雪莉酒，丰腴，充满奶油香和果香；佩德罗希梅内斯雪莉酒，强烈的葡萄干和果味，色泽深邃。
4. 什么叫雪莉桶
19世纪60 年代雪莉酒开始出口到英国。早期运输雪莉酒的橡木桶，用雪莉桶熟成的威士忌，颜色呈琥珀色，口感饱满，果味浓郁，有橙子、干果、焦糖和胡椒等味道。
5. 雪莉桶单桶
只要是威士忌，基本都经过蒸馏后在橡木桶中陈年的过程。虽然有新桶存在，但是，在苏格兰，90%的威士忌都是在二手桶中陈年的。这些二手桶又分为雪莉桶、波本桶，那么这些不同的桶到底有什么差异呢？
首先，没陈年过任何酒类的全新橡木桶被称为“新桶”，也被称为“处女桶”，存放的威士忌味道非常强烈，木质与单宁感很明显，并带有类似胡椒、肉桂等辛香料的风味。
新桶的口感更强烈，并不是人人都喜爱。为了进一步保留大麦的香气，苏格兰威士忌大多使用二手桶来陈年，增加香气口感层次为主，降低木桶所带来的木质与单宁感。一般来说，市面上二手桶大多是来自美国的波本桶以及西班牙的雪莉桶。
波本桶是什么？
波本桶是陈年过美国波本威士忌的二手桶，由于波本威士忌的原料是玉米，并且橡木桶稍微经过火烤，因此波本桶威士忌具有奶油、焦糖、香草、坚果等风味，并且带有淡淡的花香、蜂蜜和无花果气息，让人回味无穷。由于波本桶的特性，波本桶威士忌的酒色通常是较浅的金黄色。
当然，由于美国法律规定，波本威士忌必须要放在全新且烤过的美国白橡木桶陈年，因此陈年过的威士忌桶不能再次使用，这些桶后来多被陈年苏格兰威士忌所用。
雪莉桶是什么？
雪莉桶是陈年过西班牙雪莉酒的二手桶，是带甜味的加烈葡萄酒，拥有类似白兰地和绍兴酒的风味，口感厚重。雪莉桶威士忌通常带有多种复杂的香气，包括葡萄干、坚果、莓果或黑巧克力、焦糖等香气。由于雪莉酒本身酒色较深，而且使用西班牙红橡木，因此雪莉桶威士忌的颜色较深，多为红棕色或深琥珀色。
不同的桶所酿造出来的威士忌，不管是在颜色、口感还是香气上，都有很多不一样的地方。因此，一定要根据自己的偏好选择不一样的桶。
6. 雪莉桶图片
雪利桶陈的威士忌最大的特点是酒色深，一般会出现坚果，牛奶，太妃糖的味道。
更偏向一种甜美的味道。几乎很多品牌的威士忌酒都会有雪利桶的版本的，如麦卡伦和格兰多纳，格兰花格7. 雪莉桶区别
雪莉桶顾名思义就是全程在雪莉桶里面陈年的威士忌。而三桶是在雪莉桶陈年的基础上，增加了一道过桶的工艺，就是把原酒放到另外种类的桶里陈一段时间。麦卡伦的三桶是欧洲雪莉桶，美国雪莉桶和美国波本桶。低年份（10/12年）的三桶和雪莉桶的区别不是太大，但是到了17/18年以上区别就相当明显了。雪莉桶更纯，劲头大，而三桶相对轻柔些，后味更多层次。不能说哪瓶更好，是个口味喜好的问题。不知道楼主对威士忌的了解有多少。如果没有太多经验建议买正常雪莉桶M18，这瓶我个人认为是所有雪莉桶衡量的标杆，各方面表现都规规矩矩，很出色的酒。但是如果是完全新手的话则都不建议，M18这类雪莉怪兽有点太重口了，不适合做入门酒。