什么场合喝红酒和白葡萄酒(白葡萄酒一般什么场合喝)

1. 白葡萄酒一般什么场合喝

1. 白葡萄酒一般什么场合喝

在西方,不同的场合,不同的时间,要喝不同的酒,比 如,餐前的开胃酒,餐中根据菜肴的不同选用红葡萄酒或者 白葡萄酒,而白兰地则一定不能在餐中饮用。白兰地可以当作餐前的开胃酒,也可以当作餐后的消 食酒来饮用。

如果是在用餐时间之外,比如在酒吧中,人们往往会根 据各自的口味和喜好选用不同的酒。通常来说,那些有身份 的老派绅士和成功人士,都会点上一盎司上品的白兰地,浅 斟慢酌,彰显一片高贵和尊崇。

2. 什么时候喝白葡萄酒最好

2. 什么时候喝白葡萄酒最好

不是,值得贮存的白葡萄酒种类较红葡萄酒少,因为它们不含单宁酸(tannin)。但是最上等的勃艮第酒或产自单品种园的雷司令酒在瓶中贮存10-15年后却能变得非常精致细腻。

优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期。德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长,有人将它们形为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏。

高品质甜白葡萄酒20年左右成熟期。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等。

3. 白葡萄酒和红葡萄酒哪个先喝

先上红葡萄酒。代表喜庆。

4. 白葡萄酒一般什么场合喝最好

大家好,我们喝葡萄酒的时候有什么讲究呢?

让我们一起来看一下。

葡萄酒是我们日常吃饭,朋友聚餐,公司晚会等重要场合必备的酒水,它味道甘美,酒香醇厚,用于搭配宴会及日常配餐,既能烘托饮食气氛,还对人体健康有不少帮助,是最受人们欢迎的一种酒。

尤其是在吃西餐时,喝葡萄酒早已成了惯例。

而葡萄酒时我们会专门配备红酒杯。

红酒杯杯脚一般较细长,杯身较肥大, 我们饮用时可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,这样手的温度有助红酒释放其香味。

在敬酒与朋友或领导碰杯时,自己的杯身比对方略低时,这一方面是表示你对对方的尊重,另外一方面也是避免杯口相碰,不注重卫生。

另外,可以边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、以及口红印在酒杯边上等,都是失礼的行为。

这些我们平时生活中都需要注意,以免让人产生误会。

最后祝您生活愉快家庭幸福。

5. 白葡萄酒一般怎么喝

1,冰酒,甜度高,好喝,用红或者白葡萄品种酿造,;干红,用红葡萄酿造,口感较涩,含丰富维生素,单宁,白藜芦醇等,适量饮用有利于人体健康 2,尽量不要把其他东西加到酒厂辛辛苦苦,你花了那么多钱买的酒里边,丧失味感,而且洋葱加葡萄酒不是1+1大于二的效果,想要营养,自己买个洋葱吃就行了,如果真的洋葱能改善葡萄酒口感,你就喜欢那种口感,你可以加,反正没坏处,不过好处就和你喝了一杯酒,吃了颗洋葱一样的效果而已。

6. 白葡萄酒适合什么场合喝

首先市面上的很多香槟只能称为起泡酒。根据法律,只有在法国香槟区,选用指定的葡萄品种,根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒,才可标注为香槟(Champagne)。在美国,由于历史原因,部分当地产的起泡酒仍在酒标上使用“香槟”一词;在欧盟及许多国家,香槟一词受到1891年签订的马德里协定的保护,只有在法国原产地命名控制(AOC)的相应区域及符合相关标准的产品才可使用,于一战后签订的凡尔赛条约也重申了此点。

起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳,推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。起泡酒瓶内压强很高,所以,开瓶时,瓶口不能对人,并且要按着木塞打开铁丝,再一手握着酒瓶,一手拿块儿布轻轻地转动木塞,听到轻巧的砰的一声,开得好是滴酒不出。如果压强太高,最好铁丝与木塞同时取下。另外,可以拿一块餐布盖在瓶塞上,增加阻力。如未饮完,最好马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,或者用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙,否则就感受不到它的香气了。

起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后,如果一次不能喝完,最好马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,以免酒中的二氧化碳气体逸出,影响起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱,最好在塞好瓶口后,放在冰箱里,在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰),并在一周内喝完。

喝起泡酒不需要摇动。闻酒香时,可以将酒杯凑到鼻下,轻轻地,细细地,闻酒杯里散发的酒香,重复几次,闻的次数多自然可以体会到各种香味。

主要产品:

法国的起泡酒——卡萨诺瓦(CASANOVA)

产地:拿破仑故乡—法国科西嘉产区,位于法国南部。

采用阿里桑德利玫瑰香(Moscatu)葡萄品种酿制。

气泡浓郁持久的口感,足以表明此款起泡酒的优质品质。明亮清澈的浅金黄色酒体并伴随淡绿光泽,清新丰富的花束般香气怡人,清爽雅致.入口酒质柔顺清新,各种花香,果味香甜在口中争相展现,香气悠长,结构平衡。

西班牙的起泡葡萄酒——卡瓦(Cava)

产地:西班牙加泰罗尼亚(Cataluna),主要分布于位于巴塞罗那西南方向约40公里的佩内德斯(Penedes)产区

意大利的起泡酒——阿斯蒂

产地:皮埃蒙特大区。品种为100%的小粒麝香葡萄(Muscat Blanc à Petits Grains)酿制(当地也称该葡萄为Moscato Blanco)

德国的起泡酒——塞克特(Sekt)

德国:塞克特(Sekt)、珍珠酒(Perlwein)

90%的塞克采用了进口的意大利、西班牙以及法国葡萄酿造而成

酒标上标注有“Deutscher Sekt”为完全采用德国葡萄酿制而成的。

品种:雷司令、白比诺、灰比诺(Pinot Gris)、黑比诺

奥地利的起泡酒

品种:雷司令、绿维特灵

产地:下奥地利的Weinviertel地区

类型:干与半干

匈牙利的起泡酒——Pezsgo

品种:霞多丽、黑比诺、雷司令、奥特尼玫瑰(Muscat Lunel)以及一些本地品种Olaszrialing, Kekfrankos, Furmint, Kiralyleanyka, Harslevelu, Keknyelu以及Juhfark

美国的起泡酒

美国起泡酒生产商采用香槟的方法生产起泡酒

采用香槟地区的经典葡萄品种:霞多丽、黑比诺、白比诺以及莫尼耶比诺(Pinot Meunier)

类型:仿照欧洲起泡酒标准,糖含量低于1.5%为干型,超过5%为甜型。

澳大利亚的起泡酒

产地:塔斯马尼亚、其他产地也有

品种:无拘无束的澳大利亚人采用任何他们自己喜欢的品种,但源于澳洲并无本土品种,所以大部分为国际经典的葡萄品种。

南非的起泡酒

“开普经典Cap Classique”

使用开普敦地区的葡萄,采用香槟法酿造的当地起泡酒

品种:长相思、白诗南、霞多丽以及黑比诺

7. 白酒适合什么场合喝

啤酒那是铁哥们.好朋友聚在一起喝的酒.红酒比较有情调那是跟女朋友或异性聚会时喝的.洋酒.比较有档次.适合业务的恰谈.和有身份的人等..当然高兴了我们想喝啥就喝啥...

8. 白葡萄酒在什么情况下喝

  白葡萄酒适合直接饮用,不要兑饮料。在没有丰厚的架构的支撑下,白葡萄酒的酸味成为品尝的重点。口感适宜的酸味不但可以呈现清新宜人风格,也是评判白葡萄酒是否久藏的条件之一。  崇尚健康,喜爱清淡食物,偏爱海鲜的朋友可以试试品味白葡萄酒以及佐餐搭配。  对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说,其口感清爽,酸度高,非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼,或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的,可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。  甘甜浓厚型的白葡萄酒,可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型,通常经橡木桶发酵培养,口感圆润,酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的,甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过,由于有橡木味,最好避免清淡的海鲜料理。

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