1. 黄油爆米花怎么过关
食材：爆米花用玉米粒 100克，黄油 40克，金沙咸蛋黄风味调料 40克，黄油 30克，色拉油 30克，砂糖 35克。
烹饪步骤：
1、融化爆米花部分黄油，加入玉米粒，小火吧啦一下，让玉米粒均匀沾满黄油。
2、盖上盖，转大火，不停晃动锅，使玉米粒均匀受热，爆米花全部爆开后倒出。
3、锅里加入金沙酱部分黄油，色拉油和砂糖（可以全部用黄油，更香）。
4、糖全部融化后，加入金沙调料（留10克，不要全部加入），炒成酱。
5、倒入爆米花，充分融合。表面再倒些色拉油，撒上剩下的金沙调料，再巴拉巴拉，使之充分融合。
2. 怎么用黄油炸爆米花
1.起酥油：起酥油其实是爆米花的专用奶油，当我们在做面包以及各类食品的时候都需要用到它。起酥油在高速的搅拌下，可以吸入空气当中的那些小气泡，这样子也就可以增加爆米花的体积，使得爆米花吃起来的时候又软，个头又比较大，也会比较酥脆。
2.黄油：相对于起酥油来说，黄油里面所含有的营养比较丰富，里面会含有比较多的维生素a以及维生素D和比较丰富的胡萝卜素。如果使用黄油来炸爆米花，炸出来的爆米花色泽上相对于起酥油炸出来的爆米花颜色更加的鲜量，香气也会更浓，吃起来的时候口感也很不错。
3.椰子油：如果采用的是椰子油来炸爆米花，爆米花会把椰子油里面的维生素C和维生素E，还有各种氨基酸吸收进去，使爆米花的营养更加丰富，而且香气更浓。椰子油因为有清热的功效，可以使我们在吃爆米花的时候不容易上火。
3. 黄油大米花怎么爆
家常做法: 大米180g（泡发）黄油15g，水40g，盐3g
做法：泡发好大米捞出放到晒网晒干水分
锅起热放入黄油至融化，放入晒干水分大米炸至开花，加入清水煮开后转小火加入盐，煮开后关火盛出，吃时放入一些水果干，黑芝麻搅拌均匀即可食用。味道不错
4. 黄油怎样爆米花
可以。所有食材提前准备好，黄油和玉米油放一起。
1.起锅烧油，黄油融化，烧至八成热，微微冒烟状态。倒入砂糖，玉米粒，翻炒均匀，使所有玉米粒粘上油和糖。
2.盖上盖子，不停晃动锅体，全程中火，很快就开始爆了，差不多全部爆开时关上火。
3.打开盖子再晃动几下，利用锅的余温，去去水汽，出锅，完美。
5. 黄油爆米花怎么过关植物大战僵尸
可以的
用植物黄油化开，打个鸡蛋在米粒里面，再放勺白糖，搅拌均匀。待黄油化开后倒入米粒，快速翻炒不要停，等有米粒爆开时，赶紧盖上锅盖，这时就会听到锅里噼里啪啦响个不停。不要开锅盖，要不然会有爆米花蹦出来。等差不多爆完了，把锅盖打开，哇满满的爆米花，香香甜甜美味极了！
6. 黄油爆米花放多少黄油
如果使用黄油来炸爆米花，炸出来的爆米花色泽上相对于起酥油炸出来的爆米花颜色更加的鲜量，香气也会更浓，吃起来的时候口感也很不错。
一般用花生油也是可以的，它只是相对于黄油来说没有那么香而已，而且在做爆米花的时候，最好的是用买来的玉米粒，这样爆出来的爆米花会比较大一点，也可以加一点巧克力进去，做不同品味的。
7. 黄油爆米花怎么过关的
1、炒锅洗净加热，小火倒入玉米粒和油不停翻动，至第一颗玉米粒爆开花后立即盖上锅盖。
2、盖上锅盖后间隔3-5秒水平晃动一下锅身使未开花的玉米粒能均匀受热。
3、锅内没有声音后关火打开锅盖，将爆米花倒入网盆内备用。
4、平底锅内倒入砂糖和淡奶油，小火不停搅动，至颜色变成微黄起泡浓稠后关火倒入爆米花在锅内拌匀。
5、拌好的爆米花倒入不沾烤盘上晾凉即可。
8. 黄油爆米花怎么做窍门
答：黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，但是含有大量饱和脂肪酸（坏的脂肪）和胆固醇，钙和蛋白质的含量则比较低，营养价值要低于全脂牛奶和稀奶油。
植物油（食用油）是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
9. 黄油怎么爆爆米花
爆米花放了黄油之后不需要再放油了，如果油加多了会变得非常油腻，加入黄油主要就是为了防止粘锅并且提高香味，黄油它的味道是非常香的。做爆米花不放黄油的话会不好吃，但是放了黄油之后就不用再加其他的油了，就是多此一举了，只需要放黄油就可以了，在开始的时候加入黄油。
10. 黄油爆米花怎么过关视频
1、原料：爆米适量、黄油适量，白糖适量。
2、准备好爆米花专用爆米，食用油或专业黄油，白糖或奶油，家用炒锅。
3、打开燃气灶至中小火，待锅干后，倒入食用油，量根据爆米数量增加或减少，一般能将所有爆米包裹一层油即可。
4、同时把爆米倒入油中盖上锅盖后，要经常拿起锅摇晃几下，待开花的爆米多过一半时，把火关小，再摇晃一会，期间会听到嘭嘭的爆破声，等快有声音了，就可以关火。
5、糖都是在开始的时候就放入锅中，关火后要多摇晃一会，防止余热烤糊已经成型的爆米花，等不是很热了就可以开盖了。