所以要讲究葡萄酒的意，就像品一个人一样去品鉴葡萄酒的意。3、酿造葡萄酒最好选择葡萄丰收的秋季，大多数酒庄都选择在9月份10月份酿造葡萄酒。酿造葡萄酒最好选择葡萄丰收的秋季。我在喝葡萄酒的时候，最讲究色、香、意、味、形；色：主要是是葡萄酒的颜色，我会欣赏它的颜色，看他在该年份里所应该有的颜色是什么样的？同时对根据颜色来判断这款酒的年龄和最佳适饮期；香：主要是葡萄酒的各类香气，比如：水果类香气，橡木桶所来带的香草、肉桂、丁香、烘烤、巧克力、咖啡等香气，有经过陈年所带来的森林、泥土、雪茄等香气。
什么时候做葡萄酒最好？
首先非常感谢邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。酿造葡萄酒最好选择葡萄丰收的秋季。1、家庭制作的话，应该用新鲜上市的葡萄。最好在葡萄大量上市的时候，如八月九月，十月已经有点晚了。不要买提前上市的大棚果，价钱贵不说，口感还不好。顶好是紫粒大颗的果子。一粒粒洗净摘下，沥干并晾干水分。
2、葡萄成熟季节，每年8月初至11月份都可以，不需要保温保暖，温度不要太高，发酵期30天左右。入秋后温度稍低，但不会对发酵有太大影响，白天温度还有二十几度，晚上可以用棉被包扎一下保暖，发酵后温度会逐渐升起来的。3、酿造葡萄酒最好选择葡萄丰收的秋季，大多数酒庄都选择在9月份10月份酿造葡萄酒。因为这个时段葡萄成熟高而且新鲜，质量好，并且最重要的是这时候的室内温度恰好在20度多一点，这是非常适合发酵的温度，如果室温低，葡萄发酵的不充分，做出来的葡萄酒口感不好。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！。
你在喝葡萄酒时最讲究哪些呢？
这是一个好问题。我在喝葡萄酒的时候，最讲究色、香、意、味、形；色：主要是是葡萄酒的颜色，我会欣赏它的颜色，看他在该年份里所应该有的颜色是什么样的？同时对根据颜色来判断这款酒的年龄和最佳适饮期；香：主要是葡萄酒的各类香气，比如：水果类香气，橡木桶所来带的香草、肉桂、丁香、烘烤、巧克力、咖啡等香气，还有经过陈年所带来的森林、泥土、雪茄等香气。
如果香气达不到我的期望， 我是不会喝这款酒的。意：喝葡萄酒时所带来的这种意境和深意。一款优秀的葡萄酒一定带有一定风格和性格，带有它特有的历史和文化，带有它迷人的风采和意义。所以要讲究葡萄酒的意，就像品一个人一样去品鉴葡萄酒的意。味：葡萄酒的风味，每一款酒的风味是不同的，有的喜欢，有的难忘，有的嗤之以鼻，所以体味每一款葡萄酒的风味，找到自己最青睐的，最喜爱的的风味。