茅台酒打开后为什么到不出酒，为什么茅台迎宾酒半天倒不出来酒要使劲摇半天才能出来

一般好酒酒瓶的口子处里面有一个珠子，这是为了防止酒挥发而设计的。在倒酒的时候一定要把酒瓶倒过来，头朝下，然后用手掌拍打酒瓶的底部，这样酒就会正常的倒出来了。我们平常见到的白酒都是打开盖子直接倒酒就行了，而好酒的酒瓶几乎是封闭的，只有这样慢慢拍打才能够倒出酒来。

茅台酒倒不出来原理如下：不知你有没有注意，倒茅台酒出来有一个技巧，那就是右手拿着瓶子，让正标对着客人，也就是正标对着外面，手不要攥着正标，这样倒酒，瓶口的内塞容易出酒。不信你试试。茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。品质特性茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、优雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为茅香，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳。