1,什么白酒最好卖
我们一般指的茅台,正是这款53度的飞天茅台。二、五粮液:不论如何升级,基本外观不变有没有喝过五粮液?所指一般是这款52度水晶装普五。三、洋河:从梦三、梦六到梦九洋河酒好不好喝?应该以梦之蓝作为代表;大多数人对于梦之蓝的品质还是认可的,所以成就了梦之蓝百亿以上的销量。四、泸州老窖:代表泸州老窖的国窖1573泸州老窖的开发品牌令人眼花缭乱,真正让人记住的却没几个。经过多年打造,国窖1573还是成功地在高端市场占据了一席之地。
2,想存一些白酒什么酒好
首先看您想存多少年,一般来讲,清香型白酒储存最好不要超过5年,浓香型白酒储存不要超过10年,酱香型白酒一般的观点是存的越久越好,但也不要超过30年。如果您想存个3~5年就喝,那什么酒都行,如果你想较长时间储存,最好是存酱香酒。 然后得看您存酒的用途,如果是自己喝,建议您存散酒(当然得是纯粮、固态发酵的),用陶坛装盛,密封好放于阴凉通风之处,静放少动。当然,自己喝也可以选各大酒厂的封坛酒,现在很多酒厂都对顾客推出了封坛酒服务,基本上100斤或以上能享受封坛,封坛即酒厂将自己精心调制好的成品酒为您装于之小陶坛之中,并且可以帮您保存,您可随时来酒厂取用。封坛酒的质量以及保存条件都优于散酒和自家保存条件,当然价格也会高很多。自寻散酒储存一斤在50到300元之间(与香型有关),酒厂封坛酒一般在400元一斤以上。如果您是想投资保值增值,那可以选各大名酒厂出产的核心产品及以上,相比之下,以酱香型酒厂为佳,如茅台、郎酒、习酒都不错。最后,自存酒一定要注意密封酒瓶,注意储存环境,避免白酒在储存中挥发或变质。 祝您选到美酒,喝出好心情~ 建议50度以上的酱香型白酒。茅台系列、贵州大曲、习酒、珍酒、红花郎等…… 来找我吧!!!先喝好再说 在收藏白酒之前首先要搞清楚你收藏白酒的目的是什么?是为了日后自己或者和朋友家人饮用?还是为了日后升值?亦或者为了单纯的喜欢收藏酒目的不是为了升值或者饮用,只为了拼品种或者数量。下面逐一分析。 第一:为了日后自己和家人朋友饮用。这样的话你就要尽可能的收藏粮食酿造的酒,勾兑酒就不要考虑了,因为粮食酒由于其独特的发酵工艺,在其自然发酵过程中不光产生了乙醇,还有其它物质,随着时间的推移这些物质(具体什么物质恐怕无法检测完全)和乙醇作用产生了酯类,所以粮食酒长时间密封存放会产生香味,也会变得粘稠感。 而勾兑酒因为是食用酒精勾兑,不含酿造过程中那些复杂有益物质,存放时间再久也不会产生粮食酒那种效果。因此建议以饮用为目的的收藏要找粮食酒,或者找个人酿造酒密封收藏即可。 第二,如果以升值为目的的收藏,那么就要注重品牌效应,大品牌的酒升值空间肯定很大,小品牌的酒也许会有走红的一天,但这是个别现象,概率不大。 第三,如果是以追求品种和数量的收藏呢,那就无所谓了,你认为包装和品牌适合你的收藏范围就可以出手了。 以上是我个人的观点,仅供参考。 现在存酒,酒越放越好的酒是比较好的,酱香型白酒就是最佳的酒,越放越香,酒香四溢,越放越值钱,而且是传统工艺的粮食酒,不错的选择1、选酒 (1)只有浓香酱香型的高度名酒,值得珍藏。 (2)清香等香型,小厂、作坊,没有收藏必要。 (3)低度酒不宜长期放。 (4)廉价酒,不宜长期放。 2、藏器 (1)名酒原瓶,具有品牌价值,具有装饰性,不宜更换藏器。 宴会时拿出老包装的茅台五粮液,肯定比从酒缸翻出来,更好。 (2)名酒定制,可以结合家具、家居,来设计酒坛。以博古架、酒柜,来呈现。 (3)名酒酒厂高端散酒,用专业陶坛、陶缸。云南建水(以茶楼水缸、炊具汽锅出名),福建建漳(以建盏出名),是较好选择。其次是景德镇,或名酒厂自己定制的坛缸。 3、饮用 长期储存之后的酒,可以勾兑新酒饮用,不适合直接饮用。 一瓶存放20年的普5,如果色泽泛黄、浓度明显高于新酒,则可以重新购买4甁新的普5,平均勾兑,使每瓶都含有20%老酒。 这样,你就获得了5瓶老酒,而不是“1瓶老酒+4瓶新酒”。 如果有专业勾兑师指导,你新获得的5瓶老酒,风味可能既超过老酒,又超过新酒。 你就赚多了! 建议,1.高度数白酒,52度以上。 2.纯粮酿制白酒。 3.不填加任何添加剂。 4.根据自己的口味,珍藏不同香型的白酒。 现在的白酒市场还是一如既往的好,不少人都想收藏一些品牌白酒。这一来呢,可以留着以后自己喝。二来,可以以后用来招待贵宾。三来,也可以用来收藏升值呀!当然对于白酒品牌的选择还是挺重要的,因为白酒的品牌效应很强,如果想搞收藏的话,最好还是选择一些市面上的大品牌。现在比较畅销的品牌白酒有:茅台、五粮液、洋河、泸州老窖还有汾酒,这些品牌白酒都是值得消费者和市场的认可,搞收藏也是再好不过了。 其次,既然是搞白酒收藏要选择度数比较高的名酒,最好是五十二、五十三度的。收藏环境要恒温、恒湿、避免阳光的直射(条件可以的话可以放在地下酒窖)。最后最重要的还是密封,长期保存的话密封不可有丝毫的马虎,防止长期保存造成“跑酒”。 我个人认为,存酒要有好的地窖或地下室为最佳。 白酒宜以52度以上的高梁,玉米,小米为原料的优质酒为最佳选择!纯粮酒,非勾兑!贵州地区酒厂较多,产的白酒以高度为最,早期湄窖,平坝窖酒,董酒,鸭溪窖酒,习水大曲(习酒),贵阳大曲,清酒,为存贮好酒,因为它们本身就是窖藏酒。 苏鲁皖豫晋浙赣鄂一带以勾兑酒为甚,不适宜收藏! 瓶口密封是关键,最好用腊油在外面再次密封,防止酒精蒸发掉。 觉得以上几位回答的很好了。可以参照他们的回答~~酱香是肯定的,至少46度以上也是对。最好50度以上的高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的。不要把白酒放在那里就万事大吉了那么简单,要去管护它,储存间的温度、湿度等都大有讲究。 按用途按目的分也对。其中有提到,装载的容器问题,不知道大家会不会把买回来的酒重新装瓶。。。 所以,就瓶型来看,个人就推荐一款酒吧,这种陶罐型比较好。
3,什么牌子的白酒在全国口碑最好
茅台酒,五粮液,1573,水井坊,汾酒,二锅头,梦之蓝,武陵源酒。贵州大曲, 山西杏花村汾酒口碑最好,价钱合理,质量佳,国家名酒,受众面广,百姓喝得起的好酒。 茅台,五粮液只是服务于少部分人的,这少部分人也并不是人人喝得对口味,只是彰显身份和地位。 巷子绅首推我们贵州的茅台酒 1.对于爱喝酒的人而言,茅台可以说是无人不知无人不晓,茅台酒还可谓是难求,有时候有钱也不一定能买得到,茅台厂就那么大,一年的产量就那么点,产量简直是供不应求,加上很多投机者炒作茅台,使得茅台在国内已经成为奢侈的代名词,现在很多人出去聚餐都很注重面子,茅台酒基本上成为首选。 2.茅台属于酱香型白酒,相较于其他香型,酱香突出、幽雅细腻,入口柔绵醇厚,回味悠长。它的生产工艺复杂,生产周期长,工艺特点可以总结为:“九次加曲,八次发酵,七次取酒,三年窖藏,五年出厂”,这也造就茅台酒一直以来,价格居高的原由,物以稀为贵嘛。空杯留香,是茅台酒区别于其他名酒的又一特点,不仅毫不逊于口感,对不善饮者而言,甚至胜于口感,空杯嗅香,与咂香品味,相得益彰而各有其趣。 3.茅台酒作为中国高端白酒代表之一,品牌知名度高,加上易于存储特点,以及随年份价值递增,收藏投资需求一直存在,可以说,现在的茅台就是市场的软黄金,只要你找对人,随时变现,千万不要低估了茅粉收藏圈的力量。 全国来看 茅台是独一档,独领风骚,一览众山小。 以5%市场占有率,占有全国60%酒友! 五粮液是第二档,一人之下,万中瞩目。(也是曾经的王,只是茅台新王更有实力) 泸州老窖,洋河,汾酒(汾酒想当年也是王,被五粮液登基了) 第三档 目前来看,股票市场,茅台强势登顶,也将可能继续创造神话。7月6日突破2万亿。7月7日突破2.1万亿。2020年7月6日2020年7月7日。 茅台酒为什么好? 1. 健康 纯酿固体发酵工艺,保证了对人体无害。 有一句俗语:好酒不上头,上头不好酒。茅台镇的酒最低档次也是不上头的! 2.工艺复杂 网上有很多人吐槽,把茅台传统酿造工艺吐槽的一无是处。 我只想用一句话说:很大领导只认可茅台,请问你比领导还聪明还懂? 芯片复杂不?稍微一点问题就报废 人体复杂不?脑神经元上亿(老鼠才十几个神经元),任何一点问题,都会影响人体 健康 。 这世界往往越简单的东西越低端。手工编织几个垃圾袋复杂吗?手工伞复杂吗?如果没有非遗背书,他其实没多少人认可。 车的工艺复杂吗?航天发动机复杂吗?茅台酒鉴定出来的物质就几百种,未鉴定出来对人体的物质更多。 3.市场追捧 茅台的市场热度都不用说,18年搞一次活动能1499买到飞天茅台,结果搞的全国轰动,为了避免影响,紧急暂停活动。很大喷子大概觉得自己的智商已经凌驾于参与活动的人了。 那些机构买入茅台,持有就是好几年,人家是真金白银的钱买的,不是用键盘打的。 目前口碑最好的当属茅台,价格一直涨,股价也一直涨。茅台绝对是中国白酒的独角兽。 从古至今,白酒在消费者心目中都占有十分重要的位置。不过,大多数消费者对白酒的香型了解甚少,只要讲求可口、顺喉即可,不管是何种香型,可能最后都是以一句“好香”来评价了。白酒代表香型 在白酒的12种香型中,浓香、酱香、清香、米香型为基本香型,它们独立的存在于各种白酒香型之中。 其它8种香型,则是在上面4种基本香型基础上,进行工艺的糅合以及创新,形成了自身的独特工艺和酒体风格。浓香型 主要产地:四川、江苏、安徽等 原料:单一高粱或多粮复合 酒曲:大曲 发酵容器:泥窖 浓香型是目前产量最大、名酒最多的香型。浓香型白酒以粮谷和成熟的热带水果香气为主,酒体饱满,绵柔甜爽。四川的五粮液、泸州老窖、剑南春,江苏的洋河大曲等都是浓香型白酒的代表品牌。 酱香型 主要产地:贵州、四川 原料:高粱 酒曲:大曲、麸曲 发酵容器:条石窖酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名。酱香型白酒拥有似酱味的鲜香,以及舒适的焦糊香,口感醇厚丰满,丝滑细腻,空杯留香持久。 除了贵州茅台外,酱香型代表还有四川郎酒等。 清香型 主要产地:山西、四川、云南、青海 原料:多种原料 酒曲:大曲、小曲、麸曲 发酵容器:地缸、小坛 清香型白酒分为大曲清香、麸曲清香和小曲清香三种。清香型白酒以蒸煮高粱、青苹果和香蕉的香气为主,口感清甜甘爽,以山西杏花村的汾酒为代表。北京的二锅头酒也是清香型白酒中广受消费者喜爱的品种之一,知名品牌有红星、牛栏山等。 米香型 主要产地:广西及南方省份 原料:大米 酒曲:小曲 发酵容器:陶缸、不锈钢罐米香型白酒是以大米为原料,具有浓郁的果蜜花香,口感蜜甜,如同槐花蜜水一般,代表酒款有广西桂林的三花酒等。 白酒口碑的好坏是受地域影响的,每个地区都有每个地区的人都认可的好酒,但这个就到另一个城市可能当地就完全不认。但是现在的一些全国性品牌的口碑还是大家都比较认可的。 1、茅台酒 (酱香) 茅台酒是世界三大名酒之一,也是中国三大名酒 “茅五剑”之首,已有800多年的 历史 ,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。特别是近几年茅台做的大量的酱香酒文化宣传,让茅台的酱香文化深入人心。当然他也带来的最大的问题,就是价格太贵。2、五粮液 (浓香) 五粮液是中国三大名酒茅五剑之一,位于万里长江第一城――酒都宜宾,宜宾是中国酒文化的缩影。宜宾和茅台镇一样,也是一坐酒城,雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤最适宜酿酒所需微生物的生长,有道是“川酒甲天下、精华在宜宾”。3、剑南春 产于四川省绵竹市,属于中国三大名酒 茅五剑之一。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。绵竹,素有酒乡之称,这里不仅是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。不过近几年剑南春的宣传不是很到位,影响力在下降,口碑也在下降,优点是涨价较少,较上面两个品牌性价比要好。4、泸州老窖 泸州老窖特曲于 1952 年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于 1996 年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物 , 誉为 " 国宝窖池 "。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成 , 是当今最好的浓香型白酒。以 " 醇香浓郁 , 清洌甘爽 , 饮后尤香 , 回味悠长 " 的独特风格闻名于世。 泸州老窖和上面的剑南春及五粮液虽然都属于浓香系列的白酒,但泸州老窖属于单粮发酵,而五粮液和剑南春使用的是多粮发酵,他们的口感还是有所差别的。5、洋河 洋河镇是一个古老的集镇 , 地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处 , 面临徐淮公路 , 背靠京杭运河 , 交通畅达 , 酒业兴旺 , 市场繁荣。洋河 , 原名白洋河。白洋河的弯曲处有一清泉 , 称之为美人泉,洋河镇同样是酒厂遍地。6、汾酒 汾酒 属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村 , 又称 " 杏花村酒 ", 汾酒工艺精湛 , 源远流长 , 素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。汾酒是中国非常有名的白酒品牌 , 汾酒是一款国窖清香型白酒的代表 , 口感非常的好 , 深得消费者青睐。7、酒鬼酒 中国白酒的12大香型中,馥郁香为酒鬼酒独创,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。不过酒鬼酒的口感比较特别,如果初次喝可能会不太适宜,多喝几次可能又会喜欢上他的口感。8 其他的口碑不错的白酒还有 郎酒、古井贡、习酒 等品牌。 最后重点要强调一点的是,上面介绍的所有这些品牌的白酒的口碑,对应的是他们每个品牌的原厂生产的核心品牌系列,不是指这些品牌旁边的那些干儿子生产的产品。 之前一直喝泸州老窖,古井贡,现在比较喜欢喝小瓶酒了,一款叫偶遇的小酒,名字就很有吸引力,还有他们的口号,偶遇,创造更多的可能,真的是,生活就处处偶遇,偶遇,大家听就是偶遇美女,偶遇帅哥,艳遇什么的,偶遇这个词本身就很有话题感,就是不做文案,都能说个几天几夜,42度浓香型的白酒,推荐给大家 论口碑的话,茅台酒 这就要因人而异了。首先,白酒分为多种香型,比如大家熟知的茅台酒,是酱香白酒的知名品牌;五粮液,是浓香白酒的知名品牌;汾酒,则是清香白酒的知名品牌,其他各种香型也都有其代表产品。很多人会在特定的香型中选择自己认为比较好的白酒。 其次,白酒也分为多种酿造方法,比如固态发酵法、固液结合法和液态发酵法。国家针对这三种酿造方法分别制定了相应的标准,可参照酒包装上标注的国标号码选择适合自己的品类。以下标准码可供参考: 固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。 很多追求纯粹风味和口感的人认为,纯粮酿造的酒比较好。但其实,所有纯粹由原料酿造、不添加任何人工添加剂的酒都能能满足这一要求,比如冰缇烈焰。
4,想存一些白酒什么酒好
白酒收藏我可以在此科普一下,我家几代酿酒,多数人都认为收藏什么矛台、五粮液,我不认为错,因为他们都是名酒,具有收藏价值,但这些酒只可收藏,而不舍轻易饮用,否则饭后就一笑而已,但如果我们喜欢喝窖藏酒,希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陈酒了;当然,封口好,时间越长越香。个人见解,仅供参考。 五粮液,茅台酒 中国有句古话: “宁吃仙桃一口,不吃烂杏半筐” ,这句话特别适合在白酒的收藏上。 在你的问题中没有提到什么价位的白酒,既然你想存一些酒,问什么酒好?我认为当然是价格越贵的白酒质量越好。 “一分价格一分货”。通常价格高的白酒酒质不一定好,但是酒质好的酒一定很贵。为什么一瓶飞天茅台市场价两三千元还不一定能买得到,一瓶牛栏山二锅头只卖十几元,到处都是,这最终的原因还是与品质有关。 其实中国白酒市场的竞争是很激烈的,一家白酒企业对每一款白酒的定价都是很谨慎的,他要根据酒的成本、质量和稀缺度来定价,谁也不敢漫天标价。盲目的标价如果酒质跟不上,市场的销量一定会做出反应的。你看看当前有些白酒企业都把自己当茅台酒了,价格标的比飞天茅台还贵,结果呢?价格是标上去了,销量清淡、让人抓狂,即使打折销售,市场还是反应平平。你可以欺骗一时,但是不可能欺骗一世。 你可以先制定一个标准,就是认准一种香型、两三家酒厂或者国内一些知名品牌的主流产品来收藏。无论你存酒的目的,未来是为了招待亲朋好友还是为了升值,假以时日,一瓶优质白酒带给你的满足感一定会超过几十瓶甚至上百瓶的效果。 现在根据笔者十几年的藏酒经验,我认为在经济条件许可的情况下,尽量买一些知名品牌的高端酒。一定要做到钱少少买,钱多多买,千万不可乱买。 现在,我向你推荐几款国内定位高端的白酒,供你参考: 1、飞天茅台和五星茅台 在中国白酒市场最出名的白酒当数飞天茅台酒和五星茅台酒,一直在白酒市场上神一般的存在,茅台酒股份有限公司官方市场指导价1499元,市场却给予2000多元的价格,溢价效果严重,想1499元买基本靠抢购。 2、五粮液普五八代(浓香型) 中国白酒市场第二支销量最大的单品,是五粮液股份有限公司最核心的产品。 3、泸州老窖1573(浓香型) 泸州老窖股份有限公司旗下高端的核心大单品,目前是高端白酒中单品销量第三名。源于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,距今四百多年。采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。 4、古井贡酒古26(古香型) 古井贡酒,中国老八大名酒之一,有“酒中牡丹”之称。古井贡酒古26是古井贡酒推出的高端年份酒,也称中国香,源自明代国宝窖池,限量生产,售完为止。该酒具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。 5、君品习酒(酱香型) 习酒公司旗下高端酱香产品,2019年7月上市。这款酒的诞生,不仅是习酒酿造水平的卓越体现,还是一款将文化、品质、美学价值集于一体的稀世珍酿,其“酒微黄透明,酱香突出,陈香舒适,圆润细腻,回味悠长,空杯留香持久”。微微抿一口,都会让人神清气爽,令人难忘。 6、国密董酒佰草香(董香型) 董酒是中国十七大名酒中最具神秘感的一种酒,产于贵州省遵义市汇川董公寺镇。在上世纪八十年代中期被定为国家机密,明文规定董酒厂可以参观,但是“不能宣传、不能拍照,不能讲解”。 董酒百草香是董酒旗下高端产品,百年古法酿制,采用130余味本草制曲,陶坛封存10年,药曲入酒,活色生香,香生百味,味聚人生。既有大窖酒的浓郁芳香与甘冽爽口,也有小窖酒的绵柔回甜与醇和淡雅。 7、青花郎20年(酱香型) 郎酒旗下高端产品,采用传统工艺,历经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒)工艺,整个生产周期长达一年。在天宝洞洞藏多年,并通过技艺精湛的调酒大师精心勾兑而成。青花郎酒“酒体微黄,口感醇厚,细腻、优雅,酱香爆口”。 8、汾酒青花30(清香型) 山西汾酒股份有限公司推出的汾酒青花高端系列产品,采用30年生产的汾酒特级原酒,以宜兴酒瓮盛装密封埋于地下,老熟30年后出瓮,经汾酒特色的精湛勾兑技术勾调而成。该液“晶莹透亮,清香纯正,幽雅芳香,绵甜爽净,酒体丰满,回味悠长”。是汾酒的“特中之特”,是清香型汾酒的顶级精品。瓶身采用的是中国元素的青花瓷作为酒瓶图案,以醒目的“汾”字为主题,瓶身布满水墨风格的“酒”字,体现了中国风的韵味,让酒瓶本身成为一件艺术品。 9、酒鬼酒内参酒(馥郁香) 52度酒鬼酒内参酒是酒鬼酒旗下的一款高端产品,采用酒鬼酒公司多年积累的顶级原酒调制而成,产量极其有限,据说每年只生产一千吨。它的酒瓶设计独特,粗麻布袋装着酒鬼酒,像钱袋的一样,象征着财源滚滚。与其说内参酒产量少酒质优,还不如说酒鬼酒是一种艺术精品,是这几年比较火的一款小众香型的白酒。 10、李渡高粱1955(兼香型) 李渡酒旗下最经典的一款酒,有人说,每一瓶李渡酒1955,都是用800多年的元代古窖池酿造而成。 早在2015年布鲁塞尔国际烈性酒大赛上,李渡高粱1955就从1397款参选的产品中脱颖而出,与53度飞天茅台一起获得了大赛最高奖——“特别大金牌奖”。 该酒因其“端杯闻浓香,沾唇是米香,细品有清香,回味呈酱香”的一口四香的独特美味,傲视群雄,而被广大好酒人士推崇备至。 11、金沙摘要(酱香型) 摘要酒以本地优质糯高粱、小麦为原料,取赤水河流域富含人体有益微量元素的绵绵甘泉,采取金沙30年藏酒之精品,调岁月之绝妙,经过3年反复研制勾兑而成。该酒“微黄透明、无沉淀无悬浮物、酱香突出、酒体丰满、优雅细致、尾净味长、空杯隔夜持久”。摘要酒极高的品质,也让金沙酒业这几年走上快速发展的快车道。 以上十一款白酒可以说是近几年在全国比较畅销比较火爆的单品,都出自国内知名品牌的白酒企业,每款酒都有自己独特的风格,都拥有大量的喜爱者。 你可以选择一两款白酒收藏,一定地做到“宁缺毋滥”,最后祝愿你选到心仪的白酒。 都知道就是陈的香,关键还是要存放对了合适的酒才有效果,也不知朋友喜欢那种香型的白酒,介绍几款市面上评价不错的高度纯粮酒存放。 清香型的选择黄盖玻璃汾酒,几十块一瓶,性价比高,还要好点的就老白汾酒。浓香型的选择五粮液尖庄、泸州老窖特曲、剑南春的金剑兰、古井贡。 酱香型的白酒最适合存放,存放的时间也是最长的,一般可以存放到10年左右,再长时间的酒只能用做调料酒了。酒质好的坤沙工艺一般不便宜市场上低于200基本是买不到好的坤沙工艺,而恰好坤沙工艺又是酱香型白酒里面最适合存放的白酒,主要有飞天茅台、青花郎、习酒窖藏1988,这些都是高端坤沙工艺,中低端的可以选择茅台王子、习酒金质、习酒银质、老郎酒1956、再便宜点可以选择茅台迎宾、红习酱酒。 如果是自己喝,不用在意品牌的,可以试试散装的坤沙酒,价格在100左右的坤沙散酒酒质堪比有包装的200以上的酒,主要就是没有品牌,没有精美的包装,就是简简单单的裸瓶包装。 在收藏白酒之前首先要搞清楚你收藏白酒的目的是什么?是为了日后自己或者和朋友家人饮用?还是为了日后升值?亦或者为了单纯的喜欢收藏酒目的不是为了升值或者饮用,只为了拼品种或者数量。下面逐一分析。 第一:为了日后自己和家人朋友饮用。这样的话你就要尽可能的收藏粮食酿造的酒,勾兑酒就不要考虑了,因为粮食酒由于其独特的发酵工艺,在其自然发酵过程中不光产生了乙醇,还有其它物质,随着时间的推移这些物质(具体什么物质恐怕无法检测完全)和乙醇作用产生了酯类,所以粮食酒长时间密封存放会产生香味,也会变得粘稠感。 而勾兑酒因为是食用酒精勾兑,不含酿造过程中那些复杂有益物质,存放时间再久也不会产生粮食酒那种效果。因此建议以饮用为目的的收藏要找粮食酒,或者找个人酿造酒密封收藏即可。 第二,如果以升值为目的的收藏,那么就要注重品牌效应,大品牌的酒升值空间肯定很大,小品牌的酒也许会有走红的一天,但这是个别现象,概率不大。 第三,如果是以追求品种和数量的收藏呢,那就无所谓了,你认为包装和品牌适合你的收藏范围就可以出手了。 以上是我个人的观点,仅供参考。 首先看您想存多少年,一般来讲,清香型白酒储存最好不要超过5年,浓香型白酒储存不要超过10年,酱香型白酒一般的观点是存的越久越好,但也不要超过30年。如果您想存个3 5年就喝,那什么酒都行,如果你想较长时间储存,最好是存酱香酒。 然后得看您存酒的用途,如果是自己喝,建议您存散酒(当然得是纯粮、固态发酵的),用陶坛装盛,密封好放于阴凉通风之处,静放少动。当然,自己喝也可以选各大酒厂的封坛酒,现在很多酒厂都对顾客推出了封坛酒服务,基本上100斤或以上能享受封坛,封坛即酒厂将自己精心调制好的成品酒为您装于之小陶坛之中,并且可以帮您保存,您可随时来酒厂取用。封坛酒的质量以及保存条件都优于散酒和自家保存条件,当然价格也会高很多。自寻散酒储存一斤在50到300元之间(与香型有关),酒厂封坛酒一般在400元一斤以上。 如果您是想投资保值增值,那可以选各大名酒厂出产的核心产品及以上,相比之下,以酱香型酒厂为佳,如茅台、郎酒、习酒都不错。 最后,自存酒一定要注意密封酒瓶,注意储存环境,避免白酒在储存中挥发或变质。 祝您选到美酒,喝出好心情 酱香型白酒。酱香型陈年好酒颜色会发黄,就像胶水一样,粘稠倒在杯中,酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延,达到一定的高度,而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄,但是会像水一样没有粘稠度,在酒杯上蔓延的高度很小,造成这种情况的主要原因是,陈年老酒的酒精分子聚合了,形成了大部分的酒精,分子间的作用力大,体表的表彰力大,而短时间的酱香型白酒酒精分子没有聚合,还是小分子分子间的坐立小整体的表面小。 我喜欢酒,平时也喜欢喝两口,对酒可以说情有独钟,对储存酒也有些了解,我在这里谈一谈本人对存什么样的酒比较好,说一说自己的一点看法,和朋友一起探讨学习。 第一、储存白酒最好是品牌酒、名牌酒,比如:茅台酒、五粮液、郎酒、西凤酒和汾酒等名酒的高端产品,因为现在同样是名酒,档次各异、名目繁多,最好储存中端和高端名酒。 第二、储存白酒最好是原浆酒、窖藏类白酒,而且这些酒必须封存得比较严密,储存的时候存放在地下,时间长了,储存的白酒才陈香绵柔,才能成为真正的年份陈酿。 第三、储存白酒必须是度数较高的品牌酒,低度白酒没有储存的意义。 酒文化是中国文化的一个部分,源远流长,储存白酒同样很讲究、也很有学问,需要不断地学习、交流,希望在这里,我的一点对储存白酒的看法能起到抛砖引玉的作用,目的是为了和储存白酒的朋友共同学习和交流。 我是农村纪实,我家是烧酒的。都说酒是陈的香,白酒越放越好。其实这有一个前提范围的,那就是必须是粮食酒才行,也就是固态发酵的白酒。 纯粮固态发酵的酒通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。遵循自然发酵,自然老熟,时间的窖藏使酒体发生酯化反应,酒体口味醇厚,香味浓郁,富含己酸乙酯等营养成分。正是白酒中的这些微量成分的比例决定了纯粮食酒的酒体和风格。纯粮食酒酿制工艺复杂、配粮讲究,而且周期较长,相对成本较高,所以一个酒厂要在短时间提高产量的话,那是很难的。成本要比液态发酵的白酒高出不少。 如果存液态或者固液结合的白酒基本是没什么用的。 不知道题主是存了自己喝,还是等以后增值呢?如果是长时间的存放,相信了解的朋友都知道,小橘子都会说酱香型白酒。 因为酱香型白酒适合长期存放,自己喝十年左右都可以,如果是增值,存放的时候越长越好。而且生产酱香型白酒的品牌酒也不少,家喻户晓的茅台酒相信不用我说都了解,如果经济能力允许的情况下都建议是飞天茅台,原箱保值增值。