1. 干马天尼的调制方法
马天尼是一种酒的名称,有干，中，甜，三种味道的。干马天尼是用马天尼调的一种鸡尾酒，是两种酒混和起来的，号称鸡尾酒之王。如果有人说给我一杯马天尼干，那就是第一种，不过我在酒吧工作几年，从来没见人点过马天尼干，大多点干马天尼。
2. 干马天尼制作方法
干马天尼酒精度数一般是30—40度左右，准确度数要根据调配比例而定。干马天尼是使用金酒为基酒，加入味美思调配而得，金酒的酒精度数约为40—55度，因此干马天尼酒精度数也较高。
干马天尼（Dry Martini）为传统鸡尾酒，强调烈酒和味美思的比侧。比例可从1:1到6:1不等。如果用甜味美思，则为甜马天尼。如果用干味美思，则为干马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思，则为中性马天尼或完美马天尼。
在众多鸡尾酒中，马天尼是现今进化蜕变快和走在流行尖端的一种鸡尾酒，它是一种酒而不是一款酒，是因为马天尼已经成为一种广泛的概念
3. 马天尼怎么调制
经典马天尼：3份琴酒，1份马天尼干威末酒，摇匀后倒入冰过的马天尼杯，最后串三颗橄榄放入。
4. 简述干马天尼的调制方法
用料
生花生米 150克
生腰果 80克
熟瓜子仁 50克
熟白芝麻 150克
小米锅巴(干脆面亲亲虾条)任意一种 40克
孜然粒（粉） 80克
生苏子籽 80克
熟黄豆粉 60克
桃酥 250克
鸡精 20克
味精 20克
糖 20克
大喜大牛肉粉 15克
麻辣鲜 20克
香葱粉 5克
以上基础款
咖喱粉 80克
辣椒粉 适量
基础款加入以上两味就是香辣款
做法步骤
步骤 1
干果类尽可能买生的自己炒会更香
步骤 2
炒各类干果类一定要用小火，花生炒至脱皮爆裂声有香气就可以关火，晾量后尝一下生熟，生就再炒一会。 苏子籽炒至爆裂有白籽有香气即可两分钟左右。 炒瓜子伤锅，烤箱烤制上下火165-170度烤制8分钟，几分钟翻一下，受热均匀。 芝麻最小火微发黄即可
步骤 3
除细粉类都放入料理机打碎，桃酥后放，想要大颗粒花生粒也要后放，不要打太碎，最后拌入粉类材料拌匀密封保存
步骤 4
基础款完成，喜欢咖喱和辣椒的可以再调。
5. 干马天尼怎么调
1.蓝宝石金酒
2.威士忌
3.马天尼红威末酒
1.将新颖红莓放进雪克杯中捣碎，加冰块
2.倒进蓝宝石金酒、威士忌以及马天尼红威末酒
3.进行摇和
4.最后倒出，加红莓做装潢
6. 干马天尼的调制方法叫什么
干马天尼(Dry Martini)为传统鸡尾酒，强调烈酒和味美思的比例。比例可从1:1到6:1不等。如果用甜味美思，则为甜马天尼。如果用干味美思，则为干马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思，则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱(Cocktail Onion)替代橄榄(Olive)就叫吉布森(Gibson)。干马天尼的名称据说是从意大利的苦艾葡萄酒制造商马尔蒂尼·埃·罗西公司特称使用自己生产的酒为马尔蒂尼鸡尾酒开始的。
在葡萄酒内加入香草的习惯已有好几百年历史。一百五十余年前，一名为马天尼之家族于意大利都灵市附近，开设一家小型葡萄酒长，精研混酒技术，创制出今日名为"威末"的新酒。马天尼产品迅即流行意大利，亦得到全球的推崇，被誉为具有低酒精度、精雅高贵而气味芬芳的开胃酒。
因加入苦艾葡萄酒量的不同而有特烈性、烈性、中等、甜味等区别。此外也还有加小方冰块和摇动的制法。另有把基酒换为其他烈性酒的，如俄得克马天尼酒等。也有把苦艾葡萄酒换成本酒的，就叫萨开天尼。
又称为饭前酒(APERITIF)。是一种以白葡萄酒为原料，加上糖份，再加入种种药味香料和强化剂，如矢车菊、丁香、茴香等等。这种酒有二种:甜的称为 SWEET VERMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色浓厚;而辛辣的则称为DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。它是一种色泽淡泊，甜味也少的混合酒。在饭前饮用可以促进食欲，消除疲劳。
7. 干马天尼的调制方法及所用器具
我每次做油酥都是直接用面粉，花椒粉，小葱，盐，然后直接放油就可以了，每次用这样的油酥做出来的饼酥脆层次还多
8. 干马天尼是用摇和法吗
可以吃掉
材料：金酒1.5盎司 干味美思5滴 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。马提尼，鸡尾酒的一种，在所有鸡尾酒中，就数马提尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。