白酒需要懂些什么，喝白酒有没有什么讲究

喝酒，是有一套礼仪的。这套礼仪，其实也就是餐桌上的相关礼仪。……遵照这些礼仪，才能在餐桌上彬彬有礼，文雅大方，给人留下良好的印象。喝酒的礼仪，就包含在餐桌的礼仪之内。至于喝白酒的讲究，除了要遵循相关礼仪之外，还有一些需要注意的地方。具体来说，包括如下几方面内容：1，量力而行。白酒属于烈酒，喝多了会醉酒的。因此，喝白酒一定要量力而行。2，喝白酒之前要先吃一点东西。如果空腹喝白酒，会很快喝醉的。如果喝白酒之前少吃一点东西，会缓解酒精的刺激，在一定程度上缓解酒醉的情况。3，喝白酒，不能几种白酒混着喝。白酒属于烈酒，如果几种白酒混着喝，更容易醉酒。因此，喝白酒就应该只喝一种白酒。4，喝白酒，不能与啤酒和其他酒混着喝。如果喝白酒的时候与其他酒混着喝，极易醉酒。因此，喝白酒，应该只喝白酒，不能再喝其他酒。5，酒精并非人体必须的物质。且酒精进入人体之后贵代谢成醛类和酸类物质，对人体会造成损害。……醉酒就是人体受损害的具体体现。因此，喝酒对人体没有任何好处。……那种认为喝酒活血的说法是没有科学根据的。……对人体来说，最健康的方式，就是滴酒不沾。因此，如果有喝酒的习惯，应该戒酒才对。……这是对人身体健康最有好处的做法。

酱香酒是全粮酿造的，真正的酱香酒是造不了假的，所谓酱香假酒，是以非酱香酒冒充的酱香酒。严格意义上说，是冒充酱香酒的假酒，为什么这么说呢？因为酱香酒的生产工艺复杂，对酱香酒熟悉的人都知道“12987工艺”，什么意思呢？就是一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酱香酒是天然发酵产品，其香气至今没有找到主体香味物质到底是什么，所以即使有人想通过添加合成剂作假，也是无从下手的，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。因而那些所谓的酱香假酒，其实不是酱香型，而是其它型冒充酱香型的酒。那么，如何避免买到假酱香型的酒呢？在不能打开瓶盖闻香、喝味的情况下如何判断与辨识？我觉得主要从三个方面去看：第一、价格。酱香酒“12987工艺”生产周期是一年，然后七次的取酒分别储存三年，再勾调成成品酒，之后再放半年至一年才销售。整个过程下来，五年时间。这是多高的成本？加上瓶子、包装等成本，得卖多少钱一瓶才能不赔钱呢？所以，市场上出现的80元以下的包装“酱香酒”不可信，有的99元卖6瓶的，更不可信！第二、度数。真正的优质酱香酒都是53度的，没有其它度数。茅台酒曾经开发过43度的，但因降低度数工艺太过复杂，而且很不稳定，所以后来又放弃了。目前市场上流行的真正酱香酒，全是53度的，无论大厂小厂都是。所以，买酒时看看是多少度？冒充茅台镇酱香酒的，都不是53度，很多是52度和和其它度数。第三、香型。不能打开闻与喝，除了看价格和度数外，还可看看是什么香型。很多不懂的人常被“茅台镇”三个字迷惑，以为打着“茅台镇”三个字的酒都是酱香型的，其实不是。有些打着茅台镇名号去骗人的酒，你详细看，包装上有“52度”字样，还有三个几乎看不出来的小字“浓香型”，不注意发现不了。但只要细心，都能发现它们的“狐狸尾巴”。酱香酒因为越来越受到市场欢迎，每年以30%的速度递增，有着广阔的发展前景。于是有些心术不正的人就动起了歪脑筋，企图以其它香型酒来冒充酱香型酒，骗那些不懂酒又想喝茅台镇酱香酒，并且贪图便宜的人。酒的流通监管是非常严格的，即使有人在宣传上做文章，但酒盒、酒瓶上印刷的文字不敢造假，否则会被罚得倾家荡产。所以，不懂酱香酒不要紧，记得从价格、度数、香型三个方面去判断，应该是可以避免买到冒充酱香酒之假酒的。

年轻人只要一过了25岁，不管是在生活还是在工作上很地方都会碰到酒场吧。有时候老板请吃客，避免不了喝白酒了。当男方去女方家做客的时候，同样也避免不了喝茶。其实喝酒和喝茶的礼仪是相通的，多掌握一些喝酒的礼仪，这样在外喝酒的时候就不会让人觉得没有礼貌啦。 尤其是在和长辈喝酒的时候，不仅要注重喝酒的礼仪之处。还有一个就是要注意用话方式啦！都说无酒不成席，无话不热闹。这个不缺吃喝的年代里，上桌喝酒吃饭也成了考验人的一种习惯方式。今天就教给大家六种喝酒的礼仪，学会后就再也不用担心旁边人对我们说三道四啦。 1.入座 不管是在家里喝酒还是出门喝酒的时候，喝白酒的第一个礼仪方式就是入座啦。酒桌这其实还是有规矩的，一般酒桌上会分为“陪”和“宾”两种人。有陪客还有宾客，首先是长者先入座。然后就是剩余的其他人了。和老板一起喝酒的时候，要记得先让老板入座。 在门口的座位，就让给年轻人来座吧。毕竟门口是需要端菜送菜的，这样让领导人看起来自己更加有礼貌一些。自己不会显得那么尴尬啦。 2.入座后不要乱动 当宾客入座之后，作为晚辈的我们一定不要动筷子。不要弄出其他的响声来，最好不要随意的走动。没有重要信息的话也可以把手机关为静音哦。这样是对老板以及长辈的尊重，这样就合乎礼仪啦。 3.倒酒方式 学会了座位礼仪之后，接下来就是倒酒啦。喝酒前的第一杯白酒必须倒满才可以。这杯酒最好一口气喝干，这样就显得对所有在座的客人尊重和谢意。即使平常不喝酒，也要尽量降低一杯白酒喝完哦。 第一杯白酒喝完之后，剩余的其他杯数就没有什么特殊要求啦。可以到白酒的二分之一满，这样就显得对客人的尊重。同时也要记得是两手倒酒，可别单手倒酒哦。 4.敬酒礼仪 白酒倒完之后，接下来就是敬酒啦。白酒不同于啤酒，它的敬酒方式要复杂一些。按照年龄的大小顺序来敬酒，或者是按照公司职务来敬酒，这样就显得特别尊重了。敬酒的时候一定要记得是挨个敬酒，不要因为某个职位或者是某个人的年龄比较小，就直接忽略他啦。 5.敬酒时要记得说些祝福语 给其他人敬酒的时候，不要只是单独的站起来拿起酒杯喝酒。还要记得说一些祝福语，寓意着对未来生活的美好。这样在敬酒的时候就不会显得特别尴尬了。用一些敬酒的祝福语来缓和一下气氛，这样在喝酒的时候就不会显得太难堪啦！ 敬酒的时候，用右手拿杯左手垫杯底，自己的杯子永远低于别人。如果自己是领导或者是长辈的话，平放就可以啦。如果说错话或者是办错事的话，要记得自罚一杯、化解尴尬。 6.干杯 当领导或者是长辈说干杯的时候，我们要记得站立起来。千万不要低着头，用眼睛目视着对方。然后再互相碰一下杯，切记不要碰的太猛烈。然后直接喝完就可以啦。

当下，泡酒已经走进千家万户，大家用中药材泡酒，用来 养生 健体，或者对付各种疾病。 然而，很多人在泡酒时，并不懂专业知识，跟着感觉走，导致泡的药酒并不理想，浪费了酒和药材不说，严重的还可能给身体带来危害。那么，泡酒时，用什么中药好呢？应该用什么白酒泡呢？一起来看看泡药酒的那些门道。 泡药酒的药材和白酒怎么选？ 想必很多人都知道，白酒的好处是不容易变质，存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒，其酒精含量少，对人体刺激较小。使用果酒制作时，一般采用煮提法――将药材煮好后，把药渣去掉，取适量药液兑入果酒中饮用。 药材可以整根放，也可以切成3 5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会使用大块的颗粒。 泡酒用的白酒在选择上，到底有何讲究！度数又该怎么选？ 选用纯粮食酿造的白酒 酒友们泡酒的初衷就是为了 养生 保健，所以基酒就要选用无任何外来添加剂的原浆酒，这样泡出来的酒才有最大的升华药材的保健作用。 切记不要选用食用酒精勾兑出来的白酒，里面含有香精等其他化学添加剂，这样就使得药酒的功效大打折扣。 用高度的白酒 酒精度越高的酒防腐能力和杀菌能力越强，度数太低则容易变质并对人体有害，容易产生细菌和微生物。泡酒度数的选择建议根据泡酒材料的特性来选择。 泡酒容器如何选择？ 泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。 那么，药酒在什么时候饮用最好呢？ 一般来说，药酒最好在进餐时或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因为药酒多由度数较高的白酒泡制而成，所以不善饮者，如果空腹喝下，很容易上头，导致心跳加速。 就算是那些平时很能喝酒的，也最好别空腹喝，以防意外。此外，有些人喜欢在睡前喝点药酒，自然，一些添加了枸杞、天麻、桂圆等安神中药的药酒，的确有助入睡。但这也要因人而异，少数人会因此血液循环加快，变得兴奋不已，这就得不偿失了。 喝药酒的禁忌？ 1.保健用酒每顿饮用50毫升就能起到很好的作用了，多喝其实也没有什么太大帮助。而防病治病的药酒最好提前咨询一下医生。 2.不要在吃饭的时候喝药酒，药酒本身有药效，吃饭时喝酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥，这与我们的初衷背道而驰。 3.药酒要注意时效，储存得当的话一般可以储存4-5年，太长的储存时间很可能会导致口感、疗效的降低，在适当的时间内饮用才可以保证酒内的营养成分被人体更好地吸收。 但药酒虽好，可不要贪杯哦！

爱喝酱香酒，要知道哪些知识才能选酒不用走弯路？在价格虚高的酱香白酒中找到那类便宜实惠、价格合理好酱香型白酒便成为了陈酒客科学研究的一个话题。下面就来与好友们分享一下3款150左右酱香型白酒，全是性价比高纯粮食美酒，陈酒客喜欢的口粮酒：一、五星茅台迎宾酒一提起酱香白酒，大家最先便想起茅台酒，做为酱香酒的“酱大哥”，在酱香酒的江湖中，“茅老大”地位没人可以超越。在过去的，茅台酒关键攻击高档酱香白酒销售市场，53度奔月、五星茅台酒也出众地扼守住高档酱香酒的咽喉要道，占据着绝大多数高档酱香酒的销售市场。也促进茅台酒可以腾出手来，开始进攻中低端酱香白酒销售市场，五星茅台迎宾酒便应时而生。五星茅台迎宾酒，酒精含量53度，做为新手入门其他茅台系列产品酱香白酒，茅台迎宾酒无疑是茅台一脉相承的直系曾孙，在茅台系列产品中江湖影响力仅次嫡子茅台王子酒。与高中档茅台系列酒的“坤沙酒”加工工艺不一样，茅台迎宾酒使用了“翻沙”加工工艺，用酿制茅台酒的陈沙再倒入新沙、大曲粉翻沙酿制。制酒周期时间相对比较短，储藏时间相对比较短，但绝对是基础级其他纯粮食好酱香型白酒，做为日常口粮酒、一般招待用酒也是不错的选择。二、君中元私存酱香白酒君中元酒是近年来酱香型白酒业内冉冉升起的一颗新星，产于茅台镇，是和茅台酒一衣带水的邻近，君中元私存酱香白酒君6则是主打系列产品纯粮酒，酒精含量53度。第一次接触这一款君中元私存酱香白酒君6还是一个朋友布置的聚会上，他取出了一瓶君中元君6让小伙伴们品味，那时候把那一桌酱香型白酒腻子粉都惊呆了。纷纷开始猜至少也得四五百元，实际上价格是150块左右，那时候都想要囤上两箱做为日常口粮酒慢慢喝。君中元私存酱香白酒尽管价廉物美，则是实打实的“坤沙酒”加工工艺酱香白酒，严格执行酱香酒的“12987”酿酒技术，遵照酱香白酒端午踩曲、重阳下沙传统手工艺。用麦子做成酒曲为君中元酒的糖化发酵剂，以贵州当地红樱高粱米为酿酒原料，具备粮皮硬、木薯淀粉足、耐翻沙的特征，这都是酿制好一点的酱香白酒不可缺少的原材料基本。本地称高粱米为“沙”，君中元酒1年之内只下沙2次，通过9次炖煮、8次发醇、7次出酒，高品质大、小回酒分轮数存储3年才能做为原酒，用于勾酒君中元酱香型白酒，再经陶器窑藏3年才能在出厂市场销售。有可能是这一款酱香型白酒新秀的初始阶段，这个价位可以买到真真正正传统“坤沙酒”加工工艺酱香型白酒，也实在是难能可贵。这也难怪这一大桌老酱香酒“酒腻子粉”纷纷开始要囤上两箱，这一群饱经酒场的陈酒客才最爱酒，她们自知再过几年，这个价位肯定没拿到，还可能翻几番。这一款君中元私存酱香白酒君6通道浓香酱香型、口感醇香柔雅、回味无穷长久悠长、扣杯飘香萦绕。合适喜欢酱香酒的陈酒客做为日常口粮酒，或是亲戚朋友聚餐时的招待酒，就算做为商务用酒，也完全有面儿；都是酱香型初学者级别性价比高酱香型白酒。三、红习酒贵州习酒所属的习水镇与茅台镇邻，也处于赤水河酱香白酒圈的高品质酱香白酒。尽管贵州习酒办厂比较晚，为1952年正式办厂，可是贵州习酒的酿酒历史可追溯到春秋时期而博大精深。1998年，贵州习酒被茅台酒企业兼并，变成茅台酒的分公司。红习酒，53度酱香酒，是贵州习酒新手入门其他高品质系列产品纯粮酒，各方面条件严格遵守酱香酒的酿酒技术。口味上与五星迎宾酒有点儿类似，酱香型浓香、回味绵长，仅仅通道稍冲，可是这个价格已是价格合理了。红习酒也适合做为口粮酒、中低端招待酒及新手入门其他酱香型白酒，也是不错的选择。3种150左右酱香型白酒，都是划算纯粮食美酒，陈酒客囤着的口粮酒。

导语：夏天喝白酒有讲究吗？记住这三点，正确喝酒受益多 夏天已经悄悄过了一半，每天都是40度的温度，除了让人感到心情郁闷之外，到了晚上睡觉时还有蚊子在耳边嗡嗡作响，特别让人容易上火，因此会让人身体产生各种不舒服，因此有人选择喝点酒，这是为什么呢？ 因为酒水喝到嘴里有一丝丝的凉意，尤其在夏季，很多人喜欢喝冰水，冰镇啤酒，更有人喜欢喝冰白酒，这就有些让人匪夷所思了。 那么在夏天这个季节上喝白酒需要注意哪些事项呢？因此我也是有些疑问，专门不远万里询问一位喝酒多年的老行家，因此得到的答案是；喝白酒与其他酒水不同，尤其是在夏季的时候，需要牢记以下几点，唯有正确喝酒才能让身体受益。 1；不要喝凉酒 有句话说得特别好，别看白酒喝着有种清凉的感觉，但是你细品，品尝一会儿身体就会开始发热，很多酒友由于到了夏天的原因，习惯了喝冰镇水，冰镇啤酒，冰镇饮料，居然还做到了冰镇白酒，这样的做法是极其不好的。 因为先冷后热的差别，会导致身体的不适，对于肠胃更是有弊的，在本身就很热的情况下，建议喝酒也是要喝常温的，不要过多去渲染制冰。 2；不要贪便宜 看到这句话，大家可能就要反驳了，道理大家都懂啊，奈何经济不允许啊，谁不想会过好日子，大家就会觉得对于买白酒这件事情上，是一件无关紧要随便买一瓶就成，只要能喝就可以啦，这样能够省下不少的钱财呢，每次都买最便宜的尝试，以此过过嘴瘾。 这样的酒便宜是便宜，酒质其实是很差的，不知道你有没有想过，你有没有把自己的身体当做一回事呢？就这样一直买便宜酒去喝，不管春夏秋冬，最终你会意识到，钱财没有省下什么，反倒是身体常年喝这样的酒，导致身体引起一些不好的毛病，可能最后花的钱比你存的钱还要多得多，到那时候可谓是得不偿失了。 3；不贪杯 现实中有些人就是这样，很久没见的老同学，好基友约着吃顿饭，嘴上说着不喝不喝了，双手却是不老实的端起酒杯就干了，不管自己能喝多少，说喝就喝。 其实大家心里也清楚，但可能是碍于感情等原因，知道这样喝不好，还安慰着自己可以的，到了年纪大的时候，各种毛病都找上来了，这就是贪杯多年带来的结果，不管多好的朋友，适当喝一点就好了，感情不会断的，您说是不是？ 如果问我最爱喝的是哪款酒，想必茅台大家都有所耳闻，我也相信很多人没有喝过，因为价格确实不是一个月四五千左右的工资能够喝得起的，明显不适合普通老百姓。 那么咱们选择喝什么样的酒才合适呢？既能拥有茅台酒的品质，同时还不用花茅台酒的价格，下面这款：颂和礼致私藏酒，口感对标茅台，但价格却是仅仅百元左右。 这款酒不管在工艺上还是在原料上，都是由茅台厂长关门弟子— 冯小宁 严格把控的，采用高粱小麦和水酿造， 100%纯粮酿造，所酿出的每一滴酒都是独具匠心，一瓶酒从原料进厂到产品出厂至少要经过一年的酿制和五年窖藏， 因此此酒可谓是出场即巅峰了。 口感细腻，饮后不上头，不口干，醉后不头疼，并且第二天还有回香呢。 许多人喝酒只看价格不看品质，甚至不了解酒的 历史 文化，口碑等，这样的做法是不对的，到时候喝坏身体了可怎么办？毕竟是入口的东西，不能盲目地随便看看价格就买了。 市面上的泸州老窖，剑南春，珍30，钓鱼台国宾酒等可谓是无人不晓，口感来说获得了很多人的认可，就是价格太贵了，不可能作为咱们口粮用酒的首选，当然大家有钱的话可以去尝尝它的口感。 那今天这篇关于夏天喝白酒需要注意哪些方面的知识文章就先分享到这里，大家对此有什么不同的看法？