1. 塞松
要是塑料膨胀塞松了就先把它拿出来，如果松的不是特别的严重，就在膨胀塞的外面缠上几圈不干胶带，再塞进那个孔里面就能拧的很紧固了。如果膨胀塞松的比较厉害就往那个孔里面打进一点密封胶再拧膨胀塞效果也很好，实在不行就换一个地方重新打眼儿。
2. 赛松啤酒
简单来说，啤酒归根结体是一种古老的饮料(今天不谈历史)，目前消费量排第三(仅次于水和茶)。所以作为饮料，啤酒君就必须适应各路人马的需求，就好比不同地方的人都在喝茶，但风格大不相同。
最早的啤酒只是大麦汁稍微发酵，有点酒味的饮料。根据温度和酵母菌(那时人类还不知道这是啥东东)种类的不同，分成了拉格(Lager)和艾尔(Ale)，它俩的区别在于发酵位置的不同，拉格在发酵桶的下面低温发酵，艾尔在上面温暖环境下发酵。好比男人看见女人的反应，多数都变成了下半身思考，所以比起艾尔，拉格要更为普遍。中国所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德国啤酒，都属于这类，简单无节操。但其实不是如此，拉格其实小批量发酵难度要高于艾尔，因为温度要求比较低，但后来的工业生产解决了这个问题，拉格发酵温和、能大批量产、酒体纯净、口味清淡，这是导致它普及的根本原因。比起拉格，艾尔就文艺的多，荷比卢地区、北欧诸国、英伦都是这种风格，这种酒，高端大气上档次，所以说的啤酒精酿大多数都是指这些。
中世纪的时候，欧洲北部水质很差，但大家不喜欢喝开水，于是比利时一帮和尚开始用煮开的水酿成啤酒，这样能当水喝，味道也很好。大家都觉得啤酒是饮料，所以也无所谓喝啤酒禁令。后来越来越火，于是比利时自成一体，修道院风格(Abbeybeer)，我们说的blond(金艾)、double（双料）、triple（三料）、brown（棕艾）甚至quadruple（四料）都是。结果英国和爱尔兰那边水质更夸张，超硬(硫酸钙)，他们为了掩盖味道，只能用很多烤过的麦芽，降低PH值，用麦芽焦香掩饰水质味道，于是有了波特(Porter)。后来大家觉得焦香味都不够爽，再来点糊味更好，就有了世涛(Stout)，后来更升级为帝国世涛(Imperialstout)，这些酒普遍特点是酒精度偏高。后来英国殖民印度，啤酒海运过去之后老容易坏，他们发现往里面使劲儿放啤酒花可以保质，于是就出现了一个新品种：印度淡色艾尔酒，传说中的IPA(IndianPale Ale，印度淡艾)，喝的人多了，也就流行了，但这个酒跟印度半毛钱关系都木有好么。
捷克和德国人说了，我们的水好，喝起来就是赞。所以他们用最基本的麦芽最简单的发酵，出来的啤酒已经棒棒哒。皮尔森(Pilsner)、白啤(Witbeer)、小麦啤(weizenbeer)、德国黑啤(Dunkelbeer)就这么出现了，基本风格一致，突出的都是最原始的麦芽味道，然后作为拉格里的佼佼者，风靡全球。这些酒酒精度数低，可以用很多替代品，成本低适合工业生产，所以世界上90%以上都被这种酒垄断，在中国更达到了100%。
后来这个世界上出现了一个国家叫美国，情况就更不行了，水不好连麦芽都不好。但天无绝人之路，美国特别适合啤酒花生长，再加上农业发达，啤酒花蹭蹭的往物美价廉走。于是老美酿酒商开始流行把酒花往死里用，各种传奇的IPA现身，当然美国叫自己的为APA（美国淡艾），就换了前面国家名而已。后来美国各种商业发达，加上需求旺盛，美国现在已经是世界啤酒精酿的中心，甩别人一大截了，各种类型高端酒都现身美国。（推荐关注啤博士成员 @螂王
的美国精酿酒厂巡礼知乎专栏）
还有一些比较奇葩的酒，比如比利时布鲁塞尔西南一代，空气中有很多野生酵母，那里就出现了像香槟一样利用这种酵母的兰比克(Lambic)酒。在桶中发酵三年，也是醉了，但全世界只有那里能产。
当然其他的还有水果酒、季节性的赛松(Saison)、博克酒(Bock)，德国人还老爱以自己城市名字命名，比如巴伐利亚(Barvaria)、科隆酒(Kölschbeer)，维也纳(Vienne)也命名了一种维也纳酒，但都大同小异。
一小时听懂啤酒风格演化史
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3. saisons
季节
seasons
les saisons
是指每年循环出现的地理景观相差比较大的几个时间段。在不同的地区，其季节的划分也是不同的。对于中国的气候而言，一年分为四季，即春季、夏季、秋季、冬季。季节转换时，中国南方地区的降雨量、风暴、干湿度等变化明显；北方地区，这些变化不明显，变化明显的是气温。中国传统以四立为划分四季的起点。 西方以二分二至为划分四季的起点。
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5. 赛颂
勾吴吞却美如饴，栏柱倾扶半天赤。园橘千株欲变金，里中巴客半归乡。颂简庭空不用关，风光欲动别长安。雅弄虽云已变乱，大雄真迹枕危峦。
勾引清风无限情，栏朱绕绛留轻盈。园陵寂寞对丰碑，里巷半空兵过后。颂简庭空不用关，风流空计往年欢。雅声今在谢家楼，浏亮如笙碎在缑。
勾践楼船稳帖来，栏朱绕绛留轻盈。园中鹿过椒枝动，里闾棋布城册方。颂简庭空不用关，风流何必待歌筵。雅称花中为首冠，素姿好把芳姿掩。
勾践楼船稳帖来，栏柱倾扶半天赤。园锁开声骇鹿群，里中留与赛蛮神。颂简庭空不用关，风尘萧瑟多苦颜。雅音替坏一至此，钟声还与鼓声齐。
勾吴吞却美如饴，栏边匠去朱犹湿。园废年深竹不生，里社时逢野酝清。颂简庭空不用关，风飘客意如吹烟。雅声今在谢家楼，腾绛霄兮垂景祐。
勾引春声上绮筵，栏边清酒落花多。园荒唯有薪堪采，里巷半空兵过后。颂简庭空不用关，风流空计往年欢。雅声今在谢家楼，露华凄冷蓼花愁。