茅台迎宾为什么酸，43度的茅台迎宾酒是纯粮酿造的吗

是纯粮酿造的酒。43度喜宴茅台酒与53度贵州茅台酒同出一脉，两者都是采用“两次投料、端午踩曲、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的传统工艺，风味优雅、细腻而饱满。不同的是，“53度茅台酒带来的是一种阳刚之美，而43度喜宴茅台酒则拥有着不一样的平和之美”。细细品味43度喜宴茅台酒，可以闻到果香、花香、甜香、青草香等，层次分明、香气丰富；轻轻品尝一口，优雅、丰满、柔和、多层次的口感给味蕾带来不一样的冲击；酒体下咽之后，回味悠长、低而不淡；最后把玩饮后空杯，余香犹在，沁人心脾。传统茅台浓烈而酱香味十足，喜宴酒则让酒的口感更复合更丰富，也加入了花果香。

茅台酒有很多，会喝酒的人的知道，酒精酒和纯粮酒，还有一个是瓶装说明会写是酒精还是纯粮。

53度茅台迎宾酒是纯粮酿造的酒。茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。 茅台酒是由糯性高粱生产的，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。

茅台迎宾酒经自然发酵酿造的白酒，其产生的有机酸中，乙酸、乳酸、己酸、丁酸并称为白酒的“四大酸”，这四大酸的含量达到90%以上。各类香型的白酒中，酱香酒中，有机酸的总量和种类最多。而不同的酸对人体的健康作用是不一样的。

你的想法不对，1、藏酒是吧酒放在酒窖里，而不是埋起来。2、藏酒必须要用原浆酒，就是没有勾兑的酒。3、酒窖要保持可调节的通风、恒温、恒湿。酒窖年代越久越好，酒窖里有多种微生物能和酒产生各种化学反应，年代越久，微生物种类就越多，酒存放时间越长就越好。茅台酒为什么好，就是因为他有着特殊的酒窖，茅台酒酒窖里很多种微生物在别的酒厂酒窖里是找不到的。当然真正老窖里的茅台酒市场上是没有的，都被国家计划分配了。现在市场上买的茅台都是在只有2、3十年的酒窖里摆放的。这也是高级干部喝茅台，一般干部喝五粮液的原因。

要想存酒必须要懂得以下几点：1：地窖你一定要有2：酒必须要高度的3：密封一定要严把酒买回来至少要保存8年后才能开封，这样才好喝，这意味着什么，就是说每年都要，往酒库里存酒，到你存到第8年才能喝，到那时候你就可以喝到自己想要的酒味啊！好香的！我一年存10件，够我自己喝了！就这样快去吧！

黄酒类如女儿红有埋地下之说，是因为南方温度高、湿度大，埋地下有恒温恒湿之理，现在看来也不是最佳方案。葡萄酒类，包括洋酒类，权威做法是酒桶存储于地窖之中。白酒更是认为酒海（用**糊**纸与木箱）、酒坛（陶或瓷）为最佳容器，要的是有适当的透气性。至于温度、湿度的变化，不影响南方北方名酒的出现。埋藏，重点在藏。有收藏、保藏不丢之意。以上之共同点，必须是“原浆”=未经勾调。

你要埋酒就去五粮液或者茅台专卖店，有种珍藏的酒。埋的地方一定远离污染、异味。得埋1.5米深，太浅不行。埋的时候用布把它包起来。但是时间别太长了，酒并不是越老越好的！一般最好的是60年左右，一般向咱们喝，你多埋几瓶，过个十年二十年的酒能喝了，到时候留出来一瓶两瓶的酒不用管它了。 为什么让你买五粮液或者茅台？因为作为国宾用酒，他们的味道的确醇香，绵软。而且是纯粮食，并没有勾兑！其他酒厂酒说不好了。国酒肯定有它魅力的地方！你要是买一瓶不怎么好的酒，再珍藏味道也不好！ 以上是我个人的观点！

没用的，买回来的瓶装酒已经成熟了，再藏只会变坏，乘在保质期内赶紧喝吧。 拿葡萄酒举例，他们都有生长期、成熟期和衰老期。葡萄酒根据其单宁的含量来决定其可储藏的年限，含量越大，成熟越久，有的可达几十年乃至上百年之久，加之制酒当年如果是大年，因各产地的储量有限，便让这些酒变得很贵了。普洱茶也是一样。如果实在要藏，可以考虑度数稍高的黄酒，量要大些，一坛吧。另外，我在江口醇酒厂参观过，他们的好窖都有几百年历史了，里面微生物非常多，这样才会让酒越存越好，五粮液也是一样。一般买回来的酒都是勾兑好的，久藏风味也不会改变。我初中的时候藏过崇明自制的白酒（15度左右），一年后酒变酸了。

现在白酒限量还不停的涨价，你那酒五十三度应该在千元以上！四十多度茅台的都在六百以上，这个价格当然不包括茅台小王子跟茅台迎宾！