为什么茅台的员工上班不喝酒，在茅台酒厂上班是一种什么体验

比较累，不过待遇不错，年终奖也不错，还有各种福利待遇好，油盐米酒这些经常发。一：应酬多，巨多，各种聚会，聚赌聚餐，小聚大聚，人情来往吃不完的酒席。不算聚餐，只是酒席的人均月支出人情钱（份子钱）大约2500左右。二：喝酒频率真心让一般人受不了，一上了桌子不喝一两个小时下不来，没有一斤酒量扛不住第几轮敬酒就趴了，很多员工处于亚健康状态。三：人际圈子很小，谁做了点什么事情，哪个新同事是哪个旧同事的邻居的女朋友的闺蜜，谁跟谁是亲家老表家门的，扯来扯去就那么几群人。四：上班时巨累（特指一线生产工，高温，高强度体力活），放假时巨闲（短假一个星期，最长假期有一个多月的）。五：福利待遇好，大厂员工转正三年后年薪大约12万左右，这待遇在贵州来说已经是非常可观的收入了。粮油药品，节日员工酒等等福利补贴。（这两年因为众所周知的原因薪酬有所下降，另茅集团有很多工种及子公司，待遇不一）。以上数据来源自大多数的样本，如果不想融入那样的工作氛围也可以有其他社交圈子，但大部分人过的就是上面那样的生活。

酒厂的分工很明确，每个人都有自己的工作，所接触的酒也不太一样。可能有些人在岗位上，接触到的酒，还不是成品酒，还没有达到饮用标准，口感不好，那他就不喝。有的人接触的是成品酒，但马上就要包装了，可能就没有机会喝了。其实，酒厂工人偷酒并不是什么大事，既然员工敢偷吃偷喝，那么也说明质量有保证。现在很多企业，比如说饭店，不怕你偷吃，因为你吃不了多少，酒也是一样的。你喝不了多少，你也喝不了多少，企业也没有损失。茅台酒厂如何防止其员工在工作时喝茅台酒？茅台酒厂如何防止员工在工作时饮用茅台酒？酒是在蒸馏过程中产生的，高温蒸馏的酒基本在40℃以上的基酒温度，酒度基本在50度以上，而且新酒的口感、味道比较复杂，里面的酒精酯、物质也很活跃，"新酒 "的标题是常识，不但还辣得喉咙发热，喝了还头晕，很少有职工会偷喝这种酒后酒。不仅不偷喝，蒸馏出来的部分酒相还用来洗脚消毒，洒在酒窖里。有句话叫 "斩断酒的尾巴"。头酒中的杂质和尾酒中的水分都很重，会影响成品酒的质量。因此，这两种酒应该被 "挑出来"。这种人就是整天想着少喝，不偷不抢的那种人。调酒师最大的技巧之一就是 "尽量少喝葡萄酒"，身边总是有矿泉水，尝到酒一定要漱口，以免影响判断。调酒师一般保持清淡的饮食习惯，很少使用有香味的化妆品。小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。

茅台酒的酿造工艺包括了以下内容：一年一个生产周期，两次投料，三种典型体，四十天高温制曲，五月端午制曲，六个月存曲，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，十个工艺特点。生产过程包括：制曲、制酒、贮存、勾兑、包装出厂等。这里面，有哪些环节能接触到茅台酒呢？制酒环节，这时的酒只能算半成品，不是我们平时所喝的茅台酒。而高温馏酒出来的原酒温度基本在40℃以上，酒精度数度数基本在50度以上，酒里面的醇酯类物质都还很活跃。这种酒，估计很少有人想要主动喝。贮存环节，在贮存的过程中酒体发生一系列复杂的物理、化学变化，虽然这个过程中会有"跑酒"的情况，但也是有范围的，超过了范围就要追究责任。勾兑环节，喝酒品酒本来就是调酒师的职责所在，他们要去尝去闻去品，才能用多种基酒勾兑出一定的口味、口感和香气效果。包装环节，从酒瓶、酒盒到纸箱，都有全方位的监控，每条生产线上均配有专职检验员负责计量和包装质量检验。众目睽睽、监控满满之下，你怎么偷喝？而且，每瓶茅台酒都能追溯到具体的员工，为了几口酒，把福利好、待遇佳的工作弄没了，犯不着。所长认为，茅台酒厂的大部分员工喝不到成品茅台酒，能喝到的，酒厂的机制让工人没有偷喝的机会。茅台酒厂的员工是不会偷酒喝的。不过，民间秘史也不少。有人说：“茅台酒厂一线工人的毛巾进去是干的，打湿了酒带出来就是湿的了。”这所长是不会信的，这样的酒谁喝？还有人说：“我有一个朋友在茅台酒厂工作，下班了会用矿泉水把酒装回家。”现在举例子，不以“我有一个朋友”开头都不好意思了，但这位朋友到底是谁？偷喝还是不偷喝，这不是很重要的问题。倒是有一个棘手的问题摆在我们的面前：1499元的新飞天茅台酒已经许久不见踪迹了，增加的投放量到底去了哪里？咱也不知道，咱也不敢问。对于茅台酒厂来说，怎样保证茅台酒的质量？怎么加强茅台酒的防伪技术？怎么调控渠道，让消费者买到合理价位的茅台酒，才是王道。