比如法国09、10年是大年，11、12是平常年，13年是渣年，14年是优质年，苏玳产区贵腐13年是大年，12年是渣年，意大利托斯卡纳和皮埃蒙特10年都是大年，其他不细说，具体自行百度；第八，从陈年时间看葡萄酒。他们一看，你会晃杯，会闻香，就知道你是懂酒懂行的，是“自己人”。
红酒怎么喝？
红酒是一种享受，一种商务礼仪，也是一种文化，倒酒、持杯、摇杯、观察、品尝、有着一系列严谨的规则，品味红酒的乐趣也正体现在这些“繁文缛节”中。一个人的修养、品味、风度以及沟通能力，往往会不自觉地在这个过程中展现，掌握红酒礼仪首先要懂得红酒的种类、等级以及品酒方式。红酒种类和等级葡萄酿出的葡萄酒按照酒精浓度可以分为：餐酒，红、白、葡萄酒，玫瑰葡萄酒都是餐酒代表；起泡酒；强化酒，雪莉酒和波特酒都属于这个品种；蒸馏酒，白兰地就是用蒸馏的方式制成的葡萄酒。
法国的葡萄酒无论红酒或者白酒，由差至好分为四个等级，不限年份、葡萄产地等的日常餐酒；还有限制产区且不得混合的地区餐酒；还有优良地区的餐酒，法定产区酒，简称AOC的酒这是法国第一级的酒，从土壤成分、品种、酿制过程等详细而严格。红酒礼仪点酒礼仪:根据菜品点需要合适的酒类，确认该酒在种类、年份等方面，酒标是否干净，确认软木塞是否潮湿，证明该酒瓶较合理的保存方士，可以试喝，确认酒的品质，才正式倒酒。
侍酒礼仪首先上酒时，先轻后重、先甜后干、先白后红，酒的品种不同使用的杯具也不同，其次，在品质上一般遵循越饮越高级，先上普通酒，后上高级酒。敬酒礼仪敬酒时间一般在主菜吃完，甜菜未上之间敬酒。敬酒时杯子高举齐眼，最少要喝一口酒，表示敬意，敬酒顺序不能乱，敬酒与人碰杯时自己的杯身最好比对方的略低，表示对对方的敬重。
喝红酒为什么要摇晃杯子？
一吃饭聚餐场合，会有不少姑娘缠着我，让我教她们一些葡萄酒礼仪。什么握杯姿势、倒酒方法、开酒动作。相比苍白的白酒礼仪，葡萄酒礼仪的这些姿势，可是漂亮优美多了。几个随意的动作，一个人的“范儿”就出来了，在聚餐宴会场合，很容易提升个人气质。葡萄酒礼仪当中，郑先生我介绍最多的是，葡萄酒的晃杯动作。餐桌上，姑娘漫不经心地摇晃着手中酒杯，棕红色酒液在葡萄酒杯中，缓缓地打着圈圈。
姑娘先是闻闻杯中香气，继而，安静地小口抿下。这个画面，优美自然，赏心悦目。一个简单悠然的晃杯动作，把姑娘身上那股“恬淡”“优雅”的气质，立马散发出来了。如果这个姑娘，又是颜值高，或是身材好的，那简直是“目光收割机”啊！二葡萄酒晃杯动作，优雅、漂亮，背后还代表着“专业”“懂行”。葡萄酒的“品酒三部曲”，看、闻、尝。
第二个步骤是，闻，闻杯中香气。《红酒，为什么感觉不到葡萄味呢？》文章中讲过，不管是红酒，还是白葡萄酒，都是有香气的。有些可能香气浓郁些，有些淡些。比如我们酒桌上常常喝到的赤霞珠干红、西拉红酒，就有一股浓郁香气，类似黑加仑、李子、黑莓、桑葚的气味。比如搭配海鲜河鲜很好的长相思白葡萄酒，闻起来就像青草、芦笋的气息。
稍微摇晃下葡萄酒杯，破坏酒中的香气“细胞分子”，能够让酒的香气散发更多更快。即使有些白葡萄酒的香气比较淡，在适当晃杯后，也都能很好闻出。商务宴请场合上，不乏一些有身份有地位的人。他们也开始懂红酒，爱好葡萄酒，你可以说他们是附庸风雅，但更多的是葡萄酒背后的博大文化，让他们痴迷。他们一看，你会晃杯，会闻香，就知道你是懂酒懂行的，是“自己人”。
相同爱好，共同语言，总会更快拉近“心理距离”，加深“纯粹爱好”上建立的感情。这个我不说，大家也懂的。三晃杯，也是一种葡萄酒的醒酒方法。摇晃葡萄酒杯，加大酒液与空气的接触面积，酒液剧烈晃动中，醒酒也变得更快。吃饭聚会活动中，好多时候，葡萄酒开瓶即饮，来不及倒入红酒醒酒器。酒桌上，气氛这么好，敬酒碰杯这么多，靠醒酒器把酒醒开再喝，哪还来得及。
但刚开瓶的红酒或者白葡萄酒，是比较闭塞紧实的，也可以这样形容，“这酒喝起来闷闷的”，给人乏味的感觉。没醒过，没醒开的葡萄酒，就是这样子不太好喝。这时，我总会跟身边的人说，晃晃酒杯，多晃几次，酒就好喝了。红酒单宁跟空气接触后，会变得柔顺丝滑，涩感降低。白葡萄酒，和空气接触多了，酸度会变得圆润些，不再扎口。
还有一点是，葡萄酒在出厂前，会注入一定量的二氧化硫，这是符合法律规定的。越是葡萄酒年份新的，酒液中含有的二氧化硫越多，还没挥发嘛！而我们酒桌上喝的，大多是新年份葡萄酒。新年份酒一开瓶，马上喝进身体，喝多了后，会让人头痛，因为二氧化硫（亚硫酸盐）会影响大脑中枢。这也就是为什么有些人“喝酒上头”的原因。所以，喝葡萄酒前，稍微晃晃葡萄酒杯，也是一种消散二氧化硫的方法。
四讲了这么多晃杯的好处，该说说怎么优雅地晃杯。酒杯中，葡萄酒倒酒不超过三分之一，这在《如何倒红酒，要倒多少才合适？》中讲过。满杯晃杯，谁来试试，不溅个满桌都是才怪。一个晃杯方式是，把葡萄酒杯放在酒桌上，把拇指和食指，或者食指和中指，夹住酒杯杯柄，放在酒杯底座上方，按住杯底，在桌上逆时针（或顺时针方向）绕圈圈。
酒桌上如果有桌布，一定得是平整的，不然容易倒翻酒杯。第二个晃杯方法，是离开桌面的。用手拿住葡萄酒杯杯柄，手臂不动，用手腕晃杯，逆时针方向，向内绕圈圈。我的建议是，刚学晃杯方式时，先用第一种方法，等到熟练后，再用第二种晃杯方式。从优美程度来讲，还是第二种方式晃杯漂亮。在酒桌上，我更喜欢用第二种晃杯方法，男人用了，会有雅致的绅士味儿。
五在社交场合，我们总要给大家，展示自己最好的一面。现在，葡萄酒作为聚餐宴请必备的配餐饮料，受到大家的认可和欢迎。相应的，葡萄酒喝酒礼仪，我们也应该熟练掌握。有时，聚会活动，商务宴请上，别人讲的，听不懂没有关系。善于倾听，多听别人讲，时不时的点点头，表示认同。别人不但不会觉得你不懂，更会把你当做“志趣道合”的人。
如何区别好的红酒和坏的红酒？
没人回答，青椒研究员找大师科普了下！一、多看多记。旧世界里记下梅多克、格拉夫、圣埃美隆、勃艮第、波美侯、苏玳列级名庄及意大利、西班牙名庄，新世界里记下澳洲双红五星庄和智利十八罗汉及美国啸鹰、作品一号、鹿跃等名品。最好记得单公、双公、洗发水、周伯通、苹果等酒庄绰号，此处不列举。二、快速辨识葡萄酒。瓶身：1.瓶底凹陷越深酒越好，这虽然不准确但有一定道理，因为瓶底越深越方便沉淀杂质，提高葡萄酒陈年潜力，当然法国很多列级瓶底并不深，所以说这不绝对。
2.即便瓶底较浅，但好的葡萄酒使用的瓶型包括瓶底防滑螺纹、凹陷的造型都比较考究，与廉价的有明显区别。3.通常名庄酒的瓶封印有能体现酒庄信息或展现酒庄特色的logo或标志，造型精美，使用的材质也比较硬朗。法国部分中级庄和意大利部分名庄除外。4.逢盒多坑、逢金标、银标多坑两个原则。意思是如果看到有用精美的包装盒来包装酒，那这种酒是平价酒、廉价酒的概率相当高；如果看到酒标是金属标（金标、银标），同样平价廉价的概率也很高，因为名酒酒标通常不会太浮夸。
法国宝玛等个别列级除外。三、从酒标信息看葡萄酒。首先知道产地，几个国家的英文记熟；其次根据每个国家对葡萄酒的原产地保护制度划分看葡萄酒等级，这个信息通常会在酒标上注明。具体自行百度，网上有对照的英文，通常等级越高，价格越贵，意大利除外，因为部分超托名庄因为并不使用当地葡萄酿制，自成一派，所以目前还停留在最低等级，但不影响其葡萄酒的品质和享誉全球的名声。
如果是法国，即便是aoc等级也不能说明酒的品质，因为法国aoc已经泛滥成灾；第三，根据酒标信息标注习惯看葡萄酒。此处适用于法国。波尔多庄名前缀chateau，勃艮第前缀domaine，有这个前缀的不一定是好酒，但没有的基本只有两种情况，一是列级副牌，二是平价廉价酒；第四，辨识列级庄、中级庄和村庄酒。此处适用于法国。
法国列级庄都会有Grand Crus Classes字样，中级庄有Cru Bourgeois字样，村庄酒有village字样；第五，从产地推断酒的品质。通常酒标上产地越具体、范围越小，酒的品质越高，比如法国列级庄产区不会标注波尔多大区，而会具体到玛歌、上梅多克等子产区，因此，但凡看到酒标上有赫然醒目的bordeaux字样，其国际均价一般就几十元；第六，分清酒庄酒、酒商酒和贴牌酒也就是oem，多适用于法国酒，具体自行百度，通常酒庄酒品质要高于酒商酒包括oem，因为酒庄有更成熟和完善的酿制体系，但不是绝对；第七，从年份看葡萄酒。
分清大年、优质年、平常年和渣年。比如法国09、10年是大年，11、12是平常年，13年是渣年，14年是优质年，苏玳产区贵腐13年是大年，12年是渣年，意大利托斯卡纳和皮埃蒙特10年都是大年，其他不细说，具体自行百度；第八，从陈年时间看葡萄酒。波特、雪莉和贵腐陈年潜力都较高，博若莱新酒适合早饮，这几种都不细说，干红，并不是年代越久越好，大部分红酒的适饮期只有五年，少数可达十多年，只有极少数顶级名庄且大年份能陈40乃至五十年以上，超年限的酒通常已成醋，从陈年潜力也可以推断价格，五年以下的售价在200元以下，十年以上的300至700元，三十年左右的800至2000元，五十年以上的2000起步，此处的价格是合理售价，线上活动价、扫码价和不良商贩将成本翻几十倍的虚高售价不作为参考。
另，特别注意扫码价是最不靠谱的价格；第九，了解各国盛产的葡萄品种。比如澳洲西拉（设拉子）、意大利内比奥罗和桑娇维塞、西班牙丹魄、阿根廷马尔贝克等；第十，其它标注。如Riserva（reserva），即珍藏级，此处针对旧世界红酒，表明品质较高，另外还有精酿等标注，新世界法规中没有明确界定，因此意义不大；vieille vigne，即老藤，澳洲对这个概念有严格规定，可树龄30年以上才可称之为老藤，往上还有70年老藤，百年老藤。
四、关注葡萄酒评分体系。rp、we、ws、js、大红虾、兰顿等，不细说。多看看，了解每年的行情。五、辨识酒的真伪。通常从瓶身pin码等防伪标识、酒标酒封与正品差异即可辨别，具体百度。从液位可辨别陈年葡萄酒的真伪，具体百度，只有少数酒庄每年会往陈年葡萄酒中注入新酒以保证其水位。以上，是入门速成途径。如有问题，请路过的大神指正或补充。
陈布雷被称“智囊”，他是怎样的人？
陈布雷，浙江慈溪人，才采出众，文章锦绣，时人称“文曲星”下凡，是蒋介石的文胆，首席智囊，有国民党第一支笔之称。比如日本侵华时，蒋介石发表了抗战宣言，其中有“如果战端一开，那就地不分南北，人不分老幼，无论何人皆有守土抗战之责”，这些话就出自陈布雷之手。陈布雷深受蒋介石的器重，被蒋介石称为“当代完人”，谁料，在抗战胜利，内战爆发之际，他却选择了自杀。
是什么原因促使陈布雷走上了不归之路？他是怎样的一个人呢？陈布雷，原名陈训恩，21岁浙江高等学堂毕业后，进入报社当了记者，期间发表了抨击北洋军阀的黑暗，鼓励年轻人闹革命的文章。孙中山在海外发表的《临时政府宣言》，率先译成中文发表的就是陈布雷。取布雷的笔名，其含义就是大声唤醒民众。陈布雷逐渐成为了南方文坛的领袖，其才华受到蒋介石的关注。
1927年，经陈果夫的介绍，他和潘公展一起到南昌面见蒋介石。原来蒋介石想找一个为自己“捉刀代笔”的秘书，想从他和潘公展之间挑选一个 ，经过考察和测试，陈布雷最终被选中。后委任其为国民党中央党部秘书处书记长，浙江省教育厅厅长以及中央宣传部副部长等职，此后和蒋介石有了21年的不解之缘。陈布雷是一个旧式文人，具有愚忠的传统思想。
对蒋介石忠心耿耿，但为了工作，有时候会出卖自己的良心，写一些言不由衷的文章，这让他陷入深深的自责中。比如西安事变时，陈布雷本来同情张学良和杨虎城，但在蒋介石的授意下，不得不写一些贬低张学良和杨虎城的文章，违心塑造蒋介石的高大形象。由于两种不同思想的激烈碰撞，撕裂了陈布雷的性格，使他陷入失眠，彷徨和绝望的泥沼不能自拔。
据说他整夜睡不着觉，大把大把掉头发。到了1948年，宋美龄去美国访问归来，特意为他带回了美国安眠药，由此可见，陈布雷的神经衰弱已达到了严重的地步。1948年11月13日，在没有任何征兆的情况下，陈布雷写下的遗书，一下子吃完了宋美龄带回来的进口安眠药，解放战争隆隆炮声终于没能唤醒陈布雷，他永远闭上了眼睛，时年58岁。
对于陈布雷之死，国民党官方给出的结论是“感激轻生，效忠党国”。史学家却分析，陈布雷之死是性格上的原因。据说陈布雷的性格很偏激，情绪激动时，曾把自己襁褓中的二女儿陈琏，从窗户直接扔了出去，幸亏院内有一堆杂草，否则小女儿当场就被摔死了。有道是“虎毒不食子，陈布雷为什么要摔死自己的二女人呢？原来在生二女儿时，陈布雷的第1任妻子杨品仙因难产而死。
陈布雷认为是二女儿害死的妻子，情绪失控之下把没满月女儿扔出了窗外，幸亏女儿大难不死。清醒后，陈布雷陷入深深自责中，为女儿起名为“怜儿”。据此有人推论，陈布雷自杀是外部因素引起的情绪失控。这话不无道理，在当时解放战战争之际，国民党连连失利，失败已成定局，蒋介石做好了逃台的准备。陈布雷从心里不想离开大陆去台湾，从效忠方面来讲，要追寻蒋介石，一边是故土难离，一边是忠孝不能两全，左思右想没有一个万全之策。
就在陈布雷痛苦万分时，蒋介石的一次会议无疑是压死骆驼的一根稻草。据说在陈布雷自杀前半个月，在一个小型规模的会议上，蒋介石当着高级将领，含沙射影说道：“在座的各位都知道，近来局势于党国很不利，至此千钧一发之际，更需同志们精诚团结，同仇敌忾！而绝不允许任何人有涣散军心动摇斗志的言论和行动。紧接着蒋介石的声调提高了8度，他说共产党的宣传很厉害，连布雷先生这样的人，居然也会受共产党的影响，我们万万不可轻视啊！蒋介石接着又说，我还要向大家说一件事儿：“有人曾对我说，说要让宋子文、孔祥熙、陈立夫陈果夫，加上宋美龄，每人拿出5亿美元用于国家，这是什么话啊？”蒋介石越说越来气儿，声音逐渐提高：“宋子文有什么钱？孔祥熙有什么钱？至于夫人吗？那就更没有钱了！”向我提这样的建议，显然是受了共产党的蛊惑，这样的言论，只会给党国带来危害，有利于共产党。
陈布雷先生是国民党有名的“文胆”，你对他有何评价？
1948年11月14日的晚上，南京“总统府”会议室里灯火通明并且吵成一团，一帮军政大员围绕着要不要给陈布雷举行“国葬”正争论不休。作为总统府国策顾问和“中常会”代理秘书长，号称蒋氏“文胆”的陈布雷，前日自杀的消息已经传遍南京城，引起轩然大波，如何处理后事和定调子，成为当务之急，而就在这次会议上，老蒋却勃然大怒发了疯！原侍从室少将机要秘书、老蒋“十四位核心幕僚”之一的徐复观，曾经参加了这次会议，根据他的回忆，当时关于陈布雷自杀的原因，坊间议论纷纷，各种揣测都有，所以才召开紧急会议研究如何应对。
会场上两派争执不下，一拨认为陈布雷乃蒋氏多年贴身之高级幕僚，劳苦功高，丧事应该隆重，甚至可以举行国葬，另一拨觉得陈毕竟是自杀，大办丧事会有负面影响。两拨人达不成一致，最终当然只能由老蒋裁决，结果老蒋的态度却出人意料，当场大发雷霆：“现在很多人讲四大家族有很多财产，连陈布雷居然也这么讲，他要我和宋家拿出几亿美元作军费，我们几家哪里有钱！宋子文开始办中央银行只有几百银元，后来再逐渐发展起来，特别是要宋美龄出钱，她哪来的钱”？（徐复观）老蒋越说越是情绪败坏，继而破口大骂陈布雷，整整骂了两个小时，在座的这些人大气也不敢吭一声，所谓举行国葬一事也无人再提。
事后有人问徐复观，当时小蒋是否在场持什么态度？回答是：“只是一言未发，呆若木鸡”，因为陈布雷的自杀，跟所谓的“币制改革”很有关系，在上海打虎碰个头破血流的小蒋，完全处于懵圈状态。1948年夏天经济管制令和金圆券出台以后，陈布雷就动员徐复观等人，把办报纸和办刊物的经费都拿出来换成金圆券，徐复观不同意，说应该看看情况再说，陈布雷很是激动地说：“复观兄，我们不拥护国策，谁拥护国策？金圆券完了，我们也就完了，还办什么刊物”？徐复观架不住他的规劝，只好照办。
（一文一武的两陈）不仅如此，陈布雷还带头把夫人这些年积攒下来的10多两黄金也拿了出来，主动兑换成为金圆券，这10多两黄金在当时不算小钱，然而对于老蒋身边的亲信幕僚、曾经的侍从室第二处主任来说，又确实不值一提，也足以说明陈布雷还是比较清廉的。结果怎么样呢？没用上几个月，币制改革彻底失败，金圆券成为一堆废纸。
所以金圆券的崩溃，让自尊心极强的陈布雷感觉非常对不起老友和部下，甚至对不起自己的家里人，心情极度压抑。而经济上的崩溃，也使前线作战的情况雪上加霜，蒋军官兵手中的金圆券什么东西也买不来，那就只能强征强抢，更加遭到老百姓唾弃和抛弃，因此，一些高级将领私下议论，“四大家族”应该至少拿出四到五亿美元来，作为军费应急。
这样的传言陈布雷听进去了，并且还认了真，也切身体会到金圆券崩溃带来的严重后果，因为徐复观的刊物都不得不停办了，于是私下里面蒋，以绝对忠诚之心劝谏，让老蒋动员四大家族出资应急。老电影《大决战淮海战役》中，有关于这一段的描写，其实不完全是空穴来风，面对内忧外困的局面，一介文人陈布雷在军事上没有什么办法，在经济上提出建议是非常可能的。
在此之前的21年时间里（陈布雷1927年从蒋），老蒋对陈布雷是很尊重的，平日里一口一个“布雷先生”，当然，陈布雷对老蒋也是绝对服从的。现在风雨飘摇之际，本就气急败坏的老蒋哪里听得进如此逆耳之言，几番争吵过后，登时大怒，挥手打了陈布雷一记耳光（此事查无实据），不过“娘希屁”等等肯定是骂不绝耳了，总之，双方不欢而散。
陈布雷20多年来位极人臣，多少军政大员们无不尊重有加，而且也一直很受老蒋的礼遇，早已经不再是一个穷酸文人了，面子是很大的，现在突遭凌辱，实在无法接受。再加上愧对家人朋友、对“党国”形势悲观绝望，因此回家以后愈发想不开，终于走了绝路，以一把安眠药了却残生，年58岁。陈布雷自杀身亡，原因其实复杂的很，“话不投机遭蒋凌辱”只是其中之一，从蒋20余年，他必然也了解老蒋的性格和当时所处的境况，他曾经比喻过自己是“嫁人的女子，难违夫子”，也就是很有从一而终的愚忠思想，既然如此，被主子在暴怒之下羞辱一番，笔者以为，尚不致寻短见。
留下的遗书有云：“今春以来，目睹耳闻，饱受刺激，入夏秋后，病象日增，神经极度衰弱”，那么身体不好、局势绝望、老蒋又气急败坏，这些都是促使陈布雷走上绝路的原因，同时他一定也感觉到了“百无一用是书生”。某种意义上，所谓“文胆”只是锦上添花的人物，所以才有了老蒋在多次重要讲话中的一些精句，多为陈布雷所捉刀，然而这些东西对于解决军事和政治大问题，实在作用有限。
西柏坡就不需要什么“文胆”，伟人的每一篇大论都是自己的手笔，哪一篇不是气势恢弘？而其身后，则是几百万正取得节节胜利的人民军队，以及忠心拥护的数亿民众，得民心者得天下，不仅仅是靠几篇文章。1948年11月14日的会议结束后，尽管南京政府定了调子，极力掩饰陈布雷自杀的真相，把自杀说成是“感激轻生，以死报国”，但实在是有气无力。
被誉为“第一支笔”的陈布雷，为何最终会选择自杀结束生命？
在国军政要中，才华横溢的陈布雷，不光有很高的声望和地位，还是蒋中正最倚重的“御用”笔杆子。然而，他在备受重用的时候，却以自杀结束了生命。他究竟遇到了什么事，为何那步坎过不去呢？（陈布雷旧照）一、报业奇才。陈布雷是浙江慈溪人，自幼勤学好读，以全校第四名的优异成绩，于1911年毕业于浙江高等学堂（浙江大学前身）。
早年，有“才子”之称的陈布雷，受聘于上海《天铎报》，他的才华在那里得到了淋漓尽致的展示。当时，正逢辛亥革命如火如荼，陈布雷立刻以此作为契点，大力宣扬共和精神，反对封建帝制，并积极为辛亥革命摇旗呐喊。随后，陈布雷又成为《商报》编辑主任。他仍以记者的敏锐和勇气，不遗余力地揭露北洋军阀的腐败统治。在思想上，陈布雷和国民政府倡导的思想不谋而合，又和我党的主张相符，因此不光得到孙文的赞扬，还得到了革命领导人萧楚女和著名报人邹韬奋的推崇和肯定。
陈布雷很快就成了报业奇才，并被冠以“以锐利的笔锋，公正的态度，尽人民喉舌”的良心记者。（邹韬奋旧照）二、总统秘书。就在这时，时任国军总司令的蒋中正得人点拨，认识到“不光枪杆子要硬，笔杆子也不能弱”的道理，正四处谋求一个好的笔杆子。才华出众，声望很高的陈布雷，自然成了不二人选，于是蒋中正专门派秘书到上海邀请陈布雷。
见面后，他又对陈布雷表现得十分谦逊，这让书生气十足的陈布雷非常感动，当晚就帮他起草了《告黄埔同学书》。蒋中正见他文采斐然，一再邀他从政为官。不过，陈布雷却以“书生论政，多不中用”为由，一再推辞。最后实在却不过脸面，才同意必要时为蒋中正写点文章，领了总司令部秘书这一职务。不过，蒋中正认为秘书一职还是太委屈陈布雷，于是非要任命他为秘书长。
但陈布雷坚决不受。蒋中正无奈，直接问他喜欢什么职务，随便挑！淡泊名利的陈布雷，见蒋中正对他如此厚爱，感动之余，表示既然不能以新闻为毕生工作，那就做蒋中正的私人秘书，希望能为蒋中正尽绵薄之力。此后，陈布雷成为蒋中正的笔杆子，先后担任过侍从室主任、副秘书长等职务，为他起草了不少文章。这些文章不光在社会上得到了极高的赞誉，还在国内外引起了极大的反响。
因此陈布雷又在国军中享有“领袖文胆”“总裁智囊”等美称。（陈布雷旧照）三、人格分裂。陈布雷虽然学识很高，但他的思想还禁锢在封建旧知识分子的层面上。他认为蒋于他是知遇之恩，他理所当然应该涌泉相报。再加上儒家那种“忠君报国”的思想作祟，因此他对蒋中正忠心耿耿。就算有时他认为蒋中正的指令有错，但他还是听从指示，按蒋中正的要求草拟文稿。
不过，陈布雷又是个爱憎分明、为人正直人。很多时候，他对国民党的一些做法是不赞同的，因此每当遇到和蒋中正在思想上发生冲突时，他总是感到万分痛苦。特别是在两党矛盾不可调和时，陈布雷不光起草了不少反共文章，同时还为了美化蒋中正，编织了许多谎言。陈布雷有写日记的习惯，他曾在为蒋中正编写《西安半月记》时，由于听从蒋中正的指示，在书中把张学良和杨虎城诬为篡位逆贼。
因此，他深为痛苦地在日记中写道：“余今日之言论思想，不能自作主张。躯壳和灵魂，已渐为他人一体。人生皆有本能，孰能甘于此哉! ”四、绝望自弃。除了不能以笔达他所言，他还对国军的腐朽无能深为痛恨，常说国军之所以江河日下，都是在“权”和“钱”的事上。1948年，陈布雷眼看国军内部自乱阵脚，半壁江山难保。焦急之中，他终于忍不住向蒋中正劝谏，希望蒋中正能和宋子文、孔祥熙、陈立果等人各拿5亿美元，用于国家。
结果刚愎自用的蒋中正大发雷霆，甚至还为此召开了一个核心领导会议，并在会上不点名地狠狠批评了陈布雷。一向得蒋中正礼待的陈布雷到此时，还是要愚忠到底，为了能使蒋中正认识到问题的严重性，他想到了古人尸谏的故事。同时他也对自己跟随蒋中正20多年，他在工作中一直廉洁无私，因此家境依旧贫寒。虽然他在国军中声望很高，可是一旦国军战败，他是没有能力跑到国外或香港避祸的。
送男友他爸红酒，就因为没扫码价、瓶底凹槽浅就说是假酒，凹槽深才是好红酒吗？
挑选葡萄酒的时候，视野范围内最大的目标便是酒瓶。未打开品鉴之前，也只能通过酒瓶来判断一款酒的品质。葡萄酒的酒瓶设计也是有讲究的，流畅的线条，厚重的手感，别致的酒标……不同种类的酒，通常使用的酒瓶的形状、大小、颜色、质地也不同。一般而言，酒瓶的颜色会对酒体质量产生较大的影响，不同颜色的酒瓶对光线的折射程度不同，对酒产生的影响不同。
通常深色玻璃瓶多灌装红葡萄酒，浅色玻璃瓶多灌装白葡萄酒，高含糖量的甜酒多灌装在透明酒瓶中。酒瓶能看出很多信息，但是区分一瓶葡萄酒的品质，仅凭其瓶底的凹槽深浅程度，未免太过儿戏。葡萄酒底部的凹槽学名称为“碹底”，起初是为了葡萄酒的存放而设计。早年间的玻璃瓶都是人工吹制，受限于工艺，无法将瓶底做得十分光滑平整，便通过在底部设置凹槽的方式减小瓶底与放置面的接触面积，从而降低倾倒的可能，使得酒瓶具有更高的稳定性。
再就是早期的酿造工艺较为落后，果皮和残渣无法过滤干净，葡萄酒存放一段时间便会有较多的沉淀（包括色素、单宁以及酒石酸形成的酒石结晶等）。凹槽存在高度差，使得瓶内液体的流动状态发生改变，沉淀物在重力的作用下逐渐向凹槽与瓶壁之间的缝隙沉积，有助于倒酒时保证酒体的清澈。另外，凹槽设计比平面更有利于增强其抗内压能力，酒瓶的叠放和运输过程中，前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口，方便稳固，比较安全。
例如，香槟瓶内存在高气压，若使用普通酒瓶很容易在运输途中爆炸，为了保护酒瓶里的香槟以及即将享用香槟的我们，在设计香槟瓶时，香槟的酒瓶更厚一些，除了使用极厚的橄榄绿瓶身抵御压力并隔离紫外线，还精心设计出蘑菇塞、流线斜肩和瓶身底部的深凹槽。在众多酒瓶中，香槟瓶拥有比较高的凹槽，这是因为凹槽能增强瓶体的强度。
随着时代的发展，现在的葡萄酒瓶已经是由机械吹制和挤压成型，瓶底的光洁度和平整度都有了较大的提升，现代化的过滤技术与低温结晶技术的出现，除了酒液本身微乎的沉淀，杂质的问题几乎也不会存在。如果瓶底的凹槽可以代表一瓶酒的品质高低的话，那么是市面上的酒恐怕是一家比一家深。葡萄酒礼仪中，倒酒也是一门技术活儿。如何才能使倒酒的动作显得优雅而美观呢？人们普遍认为，用大拇指扣住酒瓶底部凹槽，用其他手指扶稳瓶身是一种专业而美观的倒酒技巧。
