43度飞天茅台为什么没人买，为什么43度茅台不值钱

1、口感风味略低43度飞天茅台酒精浓度低，而且是由高度酒加浆处理后降低度数的，在此过程中，会流失很多微生物，所以风味口感低于高度酒，人们喝惯了高度酒，突然喝到43度飞天，口感和风味肯定会有很大不适应。2、不适宜长期收藏保存53度飞天可以大火的一个重要原因，可以长期储存，而且历久弥香，老酒价格更是翻倍的涨。可是43度低度酒，由于本身酒精度数就很低，储存时间长后酒味会更加淡。最重要的是白酒中的醇、酯、酸等物质，会在酒精度数过低的时候逐渐分解，所以长期储存会直接影响口感和风味。3、跟风心理当大多数人都看好53度飞天，而不看好43度飞天的时候，新酒友也会潜移默化的产生低度飞天茅台不值钱、不好喝的认知，慢慢的43度飞天就更加不被接受了。

第1个原因就是53度的飞天茅台酒有收藏价值，这种酒在市场上是非常抢手的，但是大家买到这种酒之后，并不是直接把它喝掉，而是用特殊的手法将其收藏起来，最后高价出售，人们从中间赚取差价，达到盈利的目的。第2个原因就是跟43度的茅台酒相比，53度的飞天茅台酒的口感会更加香醇一些，因为茅台酒属于酱香型的白酒，如果香味并不是特别香醇的，酒精度数比较低，可能就失去了酱香酒应有的口感了。第3个原因就是因为市场炒作，其实对于普通的人来说，无论是43度的飞天茅台酒也好，53度的飞天茅台酒也罢，只要是带有茅台二字，都算是一种比较高规格的白酒，但是对于特别懂酒的人来说，大家追求的都是一些口感好，有一定收藏价值的白酒。那么相比之下的话，53度的茅台酒会更加出色一些，久而久之，经过市场炒作，无论是口感还是收藏价值，53度的飞天茅台都是占有优势的，所以达到了供不应求的状态，而43度的茅台酒却也少有人喝了。飞天茅台的售价飞天茅台每瓶售价1159元（2014年1月价格）每斤库存成本仅49元。贵州茅台日前披露的年报显示，公司2012年库存成品酒7444.14吨，同比下降了15.99%。虽然库存量下降，但茅台库存的白酒价值反而增加。年报显示，公司库存商品的账面余额为7.3亿元，小幅增加5.95%。这也意味着茅台中高端白酒库存量增加，因此使得账面价值反而提高。按照库存白酒的价值与库存量，每斤茅台酒的成本仅仅只有49元。茅台自营店2013年的飞天茅台53度500ml零售价为1519元/瓶。这也难怪茅台酒的毛利率达到创纪录的94.17%，也使得其净利率首次突破了50%。

53度茅台一瓶难求，43度茅台鲜有人问津，你知道这是为什么吗？这位同学取过酒一看，如梦初醒，讲到：“这杯茅台肯定正品保证，只不过是43度奔月茅台，价格行情便是1100块左右，活动力度也没有太大。”10度之差，差别会那么大学生们也一下子如梦初醒，53度茅台一瓶难寻，43度茅台鲜有人问津者，二者究竟差异在哪儿？同学们又补充说：“严格来说而言，43度奔月茅台应当算是茅台系列产品纯粮酒，影响力相当于茅台王子酒一类。从血系上来讲，虽然和53度茅台一脉相承，但并非嫡生；假如53度奔月茅台是嫡子，那43度奔月茅台只有凑合算是妾生曾孙。43度奔月茅台尽管在香气上和53度茅台尤其贴近，但在口味上或是大相径庭的，差别非常大。终究价钱摆在那里了，一分钱一分货。”听后表述，学生们大致懂了一丝；可是，无论53度，或是43度，有茅台喝学生们还很感动的。酿酒方法有差异做为酱香酒的“茅大哥”，酿酒技术可概括为“12987”：1年为一个制酒周期时间，需要经过2次投沙、9次炖煮、8次发醇、7次出酒，是酿酒技术最繁杂的纯粮酒，那也是酱香白酒口感的保障。七次出酒的过程当中，一、二次酒称之为酒头，七次酒称之为酒尾，口感相对性差点儿；三次酒、四次酒、五次酒烤酒较多、口感最佳，业界称之为大回酒，略次点六次酒也称为小回酒。口感最佳的“大回酒”则用于勾酒53多度奔月茅台，别的原浆酒则按比例分配开展勾酒，配制茅台系列酒。香气相仿，口味区别大教过分析化学的人群很有可能掌握，口感再优秀的酱香白酒，99%是指乙醇和水，香醇全来源于于那1%的有机化合物，如酯、醛、碱类有机化合物小分子水，尽管少，却形成了酱香酒的浓香型架构。通过7次取喝醉酒，最少酒精含量达到了52度，那43度奔月茅台往往会放水稀释度数，为了确保酱香酒的香气，肯定少不了中后期勾酒串香。尽管43度奔月茅台守住了酱香酒的香气，但口味上与53度奔月茅台区别还是很大的。中后期窑藏区别53度奔月茅台酒中后期窑藏需要做到5年及以上，才能够在出厂；而43度茅台则窑藏时长相对性减少，则中后期根据窑藏造成出的芬芳有机化合物小分子水就相对应降低，香气与口味就明显比不上53度奔月茅台。爱喝酱香酒的大家大多数了解，酱香白酒多数为52-54度；在其中，53度是乙醇与水分融合最周密的酒精度，那也是奔月茅台为53度的重要原因。这一近视度数的茅台酒口感醇正、浓香酱香型、通道柔雅，而43度茅台在口味上就差异较大，喝上一口就一目了然。