保质期指的是葡萄酒的变质期限；而最佳饮用期则是指葡萄酒的色、香、味等感官感觉在此年限内为最佳。品质更好的或者说价格更高的葡萄酒，往往潜藏能力才较高。而且理论上，100块钱的葡萄酒不管从香气、酒体和口感结构等方面都没法跟几百上千的比。能够陈年珍藏的酒主要有中高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，顶级的干白葡萄酒等。
50块的红酒藏十年，能值5000块吗？
红酒是有保质期的，超过十年垃圾一个，白酒倒是越陈越香，但是白酒的珍藏得具备条件，一是白酒窖藏要用陶瓷坛子装，而且密封特好，二，白酒珍藏最后现在潮湿阴暗而且温度适合的环境，那样才有利于酒曲的发酵，时间越久越香，如果用玻璃瓶包装或者放在太阳直射的地方，那么时间长了酒精度挥发完了，不能喝了。为什么湖南，四川人都喜欢把酒掩埋在地下，女儿红就是这个典型。
100元的红酒珍藏10年，就能值10000吗？
在这里，有两个概念需要明确——保质期、最佳饮用期。保质期指的是葡萄酒的变质期限；而最佳饮用期则是指葡萄酒的色、香、味等感官感觉在此年限内为最佳。葡萄酒装瓶后会透过软木塞与外界空气交换而不停变化，它的生命周期是：浅龄期——发展期——成熟期——高峰期——退化期——垂老期。酒过了高峰期，其饮用价值就会大大降低，因此，酒的饮用要在最佳饮用期。
能够陈年珍藏的酒主要有中高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，顶级的干白葡萄酒等。而现在市场上100块钱左右的红酒几乎可以断定不具有陈年珍藏的潜质，越早喝越好。而且理论上，100块钱的葡萄酒不管从香气、酒体和口感结构等方面都没法跟几百上千的比。品质更好的或者说价格更高的葡萄酒，往往潜藏能力才较高。像一般品质的葡萄酒基本上过了两三年就只能用来炒菜了。
