朗姆酒有三大特点非常适合海军和海盗。在18世纪，朗姆酒成为英国海军的官方配给。1805年，特拉法尔加海战，纳尔逊中将中弹身亡，为了防腐，官兵将他的遗体浸渍在朗姆酒中，运回英国安葬，因此朗姆酒也被称为纳尔逊之血。关于朗姆酒的文学作品有《朗姆酒日记》、《老人与海》、《基督山伯爵》、《雾都孤儿》、《金银岛》、《白鲸记》等。
外国人对白酒如何评价？
大家好，我叫姚大厨。致力于每天分享美食教程给大家，希望大家在家就能做出健康美味的饭菜，有喜欢美食的可以关注我。首先很感谢题主的邀请，刚好我有过关于此话题的经历，所以我来说说我的所见所闻，希望能帮助到题主。作为一个美食领域工作者，对吃的喝的都有讲究 ，白酒我一般钟爱家里自酿的白酒，香醇诱人，重要的是喝醉了醒的快而且不会头疼。
我有一位外国朋友，他开始都是喝他自己国家的酒，像伏特加什么的，他们的酒可以说度数是很低的，还带一些甜味，但到我们国家，自然不会都是给伏特加他喝了，起初他喝的是啤酒之类的，结果宿醉第二天他说不会再喝了，头疼得厉害，后来他闻到我们家的白酒，也就是大家家里白米自酿的那种，他就喝了，他给的评价就是十分香，重要的是第二天他精神得咧，说起来是有点开心但也有点无奈。
关于驼峰航线你知道多少？
在1941年12月，日本偷袭美国位于夏威夷群岛的珍珠港后，太平洋战争爆发，美国对日本正式宣战。正当美国和日本打得不可开交之时，中国战场上中国军队却一直处于下风，而随着1942年5月日军切断最后一条中国陆上交通线：滇缅公路后，中国军队获取来自盟军物资的最大补给线实际上已经断绝。所以为了化解尴尬的局面，中美两国只能在印度东北部的阿萨姆邦和中国云南昆明之间，开辟出一条运输物资的空中通道，这就是大名鼎鼎的“驼峰航线”。
之所以被称为“驼峰航线”，主要是因为航线要飞跃通航条件极差的喜马拉雅山脉，由于当时的螺旋桨飞机性能不高，所以只能通过紧贴空气密度稍大些的山峰飞行以换取飞行效率，因为山脉起伏的原因，飞机的高度轨迹经常忽高忽低，所以得名“驼峰”。美国人可没那么爱发慈悲心，换句话说，哪怕中国战场上阵亡再多的将士对于美国而言也仅仅只是数字大小不同罢了。
推动美国开辟空中运输线路的原因，主要是中国在亚洲战场拖住了大量的日军有生力量，这些部队如果被释放压力，并投放到太平洋战场的岛屿上和美军较量，那么美军很有可能还会受到更大的人员损失，所以拿廉价的军事物资换命，对于美国人而言绝对是一项很划算的交易。援助中国的物资自从1942年7月开始筹备，并由货轮运至印度的加尔各答港卸货，经火车运至阿萨姆邦的各大机场，然后通过运输机飞至中国云南。
但在选择运输机种类时，美军犯了难，最初计划执行运输任务的道格拉斯DC-2、C-53等机型由于有效载荷限制，并不适合高空飞行作业，所以这些运输机被迫只能在喜马拉雅山的迷宫般隘口处“来回兜圈子”，危险的飞行方式使得驼峰航线最初数个月坠机率奇高。这种糟糕的局面直到1943年4月C-46“寇蒂斯”运输机开始执行驼峰航线飞行任务后，才得以好转。
相较于之前飞跃喜马拉雅山脉的各机种。C-46是一款飞行高度较高的双发涡轮增压运输机，且在载荷上也比C-47和C-87都要高，这也是为何C-46运输机成为了驼峰航线任务主要承担者的原因。但就算是解决了飞机性能问题，飞跃喜马拉雅山对于盟军飞行员而言，也无异于自杀。在缅北地区的高山之间，整条航线平均飞行高度接近4000米，而在条件差的时候，绕行的航线甚至要飞过7000米的高山。
频繁遭遇高空乱流、狂风、低温等恶劣天气的侵扰，运输机的设备老化的速度远比想象中的要严重，加之很多飞行员每天甚至要在这条极其考验身心耐力的航线上飞行2到3次，所以很多超载的飞机经常会因为引擎和其他机械故障而坠毁。驼峰航线虽然很多都是美国飞行员，但中国飞行员也做出了巨大的贡献，据统计在1942年到1945年，驼峰航线上一共有500架飞机坠毁，其中中国飞行员阵亡近120人，算上美国飞行员，共计牺牲超过1500人。
《加勒比海盗》朗姆酒那么受海盗欢迎，朗姆酒与其他酒有什么不同？
朗姆酒是一种发源于大航海时代的蒸馏酒，它确实和海战、海盗、船长、殖民地密切相关。早在1492年，哥伦布发现新大陆以前，欧洲并不广泛种植甘蔗，糖多是来自于温带水果、甜菜、蜂蜜等。对于欧洲大陆的吃货来说，白糖也可以算是一种奢侈品，只有贵族才享受得起，也难怪今天欧洲的甜点都猛放糖。然而，位于热带，亚热带地区的西印度群岛，安德烈斯群岛，特别是加勒比地区的古巴，拉美的巴西，盛产甘蔗。
当到达这里的殖民者发现了这种美妙高产的植物可以被用来提炼蔗糖，便爱不释手。最古老的制糖方法是先将甘蔗榨汁，然后将甘蔗汁加热，使水分蒸发，蔗糖结晶。采用这种方法制糖，到最后环节总会剩下一些含高分子的残液无法被继续加热，否则就碳化了。早期这些残余的糖稀或糖蜜只能用作焦糖，但后来新英格兰的殖民者发现可以将它们用来酿酒。
在制造蔗糖时，第一次将糖水和入“离仔土”可以提炼出砂糖，剩下的糖水被称为“头水”，可用来酿造甘蔗酒；头水再次加入离仔土，还可以继续提炼砂糖，剩下更稠的“二水”，可制造出“离仔酒”，品质比甘蔗酒差；二水再次加入离仔土提炼出最后的砂糖，剩余糖水即“三水”，又称糖蜜，杂质多，糖分少，无法再提炼出砂糖，此外因为酵母发酵后产生恶臭，所以又称“废蜜”、“废蔗糖”，用来制作品质最次的糖蜜酒。
可见，朗姆酒是一种原料非常普及，制作成本非常低廉，又可以大量生产的酒，只要殖民地有制糖工业，这种酒就会普遍存在。朗姆酒有三大特点非常适合海军和海盗。第一，味道非常辛辣，对于在暴风雨中航行经常全身被打湿，或者深夜在雾气沉沉的海面站岗执勤的水手来说，喝一小口，可以暖身，提神。在18世纪，朗姆酒成为英国海军的官方配给。
为了防止酗酒，醉酒，海军上将爱德华·弗农在1740年决定在酒中搀水以避免官兵喝醉。于是大名鼎鼎的“Old Grog”就诞生了。第二，这款浓度接近于酒精的饮料酒精含量高，几乎没有保质期上限，难以腐坏，在条件极其艰苦的船上，甚至可以被当做医用酒精，用于给伤口、淡水消毒。1805年，特拉法尔加海战，纳尔逊中将中弹身亡，为了防腐，官兵将他的遗体浸渍在朗姆酒中，运回英国安葬，因此朗姆酒也被称为纳尔逊之血。
第三，酒壮怂人胆。早期的海战极其血腥，残酷，经常尸横遍野，血流满地，所以英国海军把炮车，船壁，军装都漆成红色，避免士兵战时突然见多了血心理崩溃。此外，如果有烟酒，兴奋剂能刺激士兵，就能更使他们忘记伤痛和死亡，勇猛作战。比如二战中，苏军也给士兵配发了伏特加，德军、日军甚至给士兵配发毒品、兴奋剂。那么，对于经常要在海上搏斗，置生死与不顾的人来说，烟火管制，酒却是有富余的，所以开干之前，有一瓶朗姆壮胆，是很重要的。
大西洋、加勒比海上，很多船长用朗姆酒为水手发工资，这是非常便于获得，便于携带的饮料，有效的兴奋剂，消毒剂，甚至是燃料、助燃剂，还是水手之间以物换物的硬通货。今天的朗姆酒，已经不再那么烈，为了适应现代人的口味，制作时增加了醇化期，使其口感更加柔顺，略带甜味，是配制鸡尾酒的重要原料。图片均来自于网络，侵删。
朗姆酒是一种什么酒，为什么加勒比海盗总要喝它？还有哪些文学作品出现了朗姆酒？
这是一篇教你简单搞懂各种洋酒的文章，欢迎大家细细品味。当今人们喜欢把洋酒分为以下六大类，分别是：白兰地、威士忌、琴（金）酒、龙舌兰、伏特加、朗姆酒。相比葡萄酒，啤酒，清酒，香槟这些休闲淡酒，六大类洋酒浓度较高，烈度较大，是如今全球大大小小酒吧里调制鸡尾酒的主流基础成分。白兰地——老派贵族白兰地Brandy，源自荷兰，制作方法是将葡萄酒蒸馏浓缩，得到烈度和浓度更高的烧酒。
而今天一切以果酒为基底加以蒸馏浓缩制成的酒都可以称作白兰地，如苹果、樱桃白兰地等。古代荷兰人号称海上马车夫，从出海航行和装卸成本考虑，发明了这种蒸馏浓缩葡萄酒的方法。从制作原料，工艺，成本上来说，白兰地基于葡萄酒，是精华的精华，所以在几种酒中排位其实最为高贵。很多电影里常常有这样的画面——壁炉旁边，一个五六十岁，非富即贵的老年绅士，江湖大佬，手中握着一只圆杯，夹着一只雪茄，一边听着古典音乐，一边品着宝石色的佳酿。
白兰地的口感比较醇厚浓烈，入口的时候嗓子，鼻腔，喉都会感受一种比较大的气味，但是酒体很圆滑，入口很顺，而且也不上头，喝过以后整个人都很舒服，喝白兰地一般是小口小口慢慢品。一定程度上，白兰地代表的是老欧洲的贵族文化。如果你和妹纸出去喝酒，或者和同级的朋友谈生意，最好不要喝这个，有装逼之嫌。当然如果你是一个女性，要显示自己从小钟鸣鼎食，家族几代OLD MOMEY，不是那么容易骗上床的，那么当着凯子点这个，懂事的人也会避而远之。
喝白兰地的酒杯很像红酒圆杯，只不过杯底较短。红酒的圆杯基底细长又高是因为防止手握杯身改变酒的温度影响口感，而白兰地则不担心温度改变，握着杯身慢慢品也可以。威士忌——商贾新锐威士忌Whisky源自英（苏格兰）美，是由谷物为原料制作的蒸馏酒，一些会在橡木桶中陈酿。因为英美有足够的土地种植谷物，所以威士忌也代表了当地农业生产的特色。
威士忌反映的是新大陆的移民文化，商业文化，所以如果说白兰地代表的是贵，那么威士忌代表的就是富，很多商人，企业家，高管交际中也都是开一瓶威士忌两个人对饮。喝威士忌一般用平底杯，加冰，喝威士忌的气氛没有喝白兰地那么雅那么严肃，状态是舒缓放松的，所以很有利于优雅的开放的，但是有一点档次的社会交际。喝威士忌的一般都是四五十岁的商界精英，成功人士，或者家中猛男。
喜欢用从上往下爪着手，用三根指头抓住杯口，显示出强烈的掌控力。金——文人雅士金酒Gin，也可称作琴酒，杜松子酒，源自欧洲（西班牙、英国、荷兰），是在以谷物为原料，经发酵与蒸馏制造的基底上，添加以杜松子为主的多种药材与香料调味后制成的蒸馏酒。琴酒的口感清淡优雅，男女皆宜，喝过以后温暖舒适，所以这款酒的气质很像温文尔雅的知识分子，既没有贵族那么繁复沉重，也没有土豪那样高调炫富。
一些人喝琴酒的时候，也会加入Tonic，汤力水（源于医用利尿剂）形成清爽清淡的口感。这种搭配也就是今天常见的金汤力。如果新人去酒吧，害怕贵，害怕醉，害怕不好定位，那么点琴酒是比较好的选择。伏特加——大头军士伏特加водка 源自斯拉夫国家，由水和经蒸馏净化的乙醇合成，并且再经过多重蒸馏，加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦或其它调味料。
因为亚欧大陆北部气候寒冷，可以广泛种植土豆，小麦，所以这种酒的原料丰富，同时因为性烈，通常对居住在俄罗斯和北欧的人御寒可以起到很好的效果。卫国战争期间，斯大林命令为一线作战部队配备伏特加，军人饮酒御寒，提高士气，伏特加为苏联抗击德国也立下过汗马功劳，也代表了苏联人的勇猛。因为文化和历史的原因，喝伏特加常用斯拉夫人的锡杯，或者军用水壶，搪瓷杯。
伏特加不是一款代表高贵的饮料，但是却也反映了毛熊民族的刚烈豪放。龙舌兰——混血烈女龙舌兰Tequila 源自墨西哥，是使用当地特色作物龙舌兰草的心为原料所制造出的蒸馏酒。舔一口盐，挤柠檬，一口干，然后翩翩起舞，酸爽伴着性感，这也正好体现了拉美的风情。因为龙舌兰活跃奔放，所以很适合性格比较开放的年轻人，也代表当今的流行文化。
如果一定要狂，一定要奔放，一定要醉，那就是选伏特加，龙舌兰和朗姆。朗姆——粗旷海盗朗姆酒Ron，来自加勒比地区，因为加勒比地区日照充足，盛产甘蔗，所以西班牙殖民者以及海盗用成本低廉的甘蔗汁为原料，发酵及蒸馏制成这种酒。殖民时代，征服者在加勒比地区大量种植甘蔗，用于制糖，因为技术原因，制糖过程中会残留一些焦糖废料，这些废料被搜集利用起来酿酒。
朗姆酒是以上几种烈酒中出身最为低廉的一种，但是由于成本极低，即卖即售，所以为常年在海上艰苦环境里工作和生活的水手和海盗青睐。朗姆的口味浓烈，辛辣刺喉，非常有利于暴雨浓雾中值班的水手提神取暖；后劲大，有助于作战时壮胆；如果加入柠檬长期饮用，对活血化瘀，防止坏血病可以起到积极作用；不饮用的时候，可以长期放置，其中的酒精还是很好的消毒剂，放入船上储存的淡水中可以消毒杀菌。
朗姆酒一度是海盗和水手的硬通货，船长发军饷和工资的时候甚至用朗姆酒充作货币。涉及朗姆的影视作品很多，比如《加勒比海盗》系列，《怒海争锋》、《佐罗》、《名侦探柯南》、《丁丁历险记》等。关于朗姆酒的文学作品有《朗姆酒日记》、《老人与海》、《基督山伯爵》、《雾都孤儿》、《金银岛》、《白鲸记》等。朗姆因为便宜，浓烈，配合糖浆，柠檬，薄荷，可乐等甜性饮料效果出色，所以调制出的名酒很多，广受欢迎，比如——自由古巴莫吉托黛吉丽值得注意的是，朗姆酒虽然出身不高，但是以它为基础的鸡尾酒却广受欢迎，诺奖作家海明威的最爱便是黛吉丽和莫吉托。
如果你有幸去古巴旅游，一定要拜访小佛罗里达酒吧和街中杂货铺这两家酒馆，那里有大作家的雕像和墨宝。此外，香槟、马蒂尼、卡瓦等非常具有地域特色的酒不包括在这几款主流洋酒的范畴内。图片均来自于网络，侵删。更多优质原创答案，欢迎您的关注。那么问题来了，小李子端着的这杯，究竟是白兰地，还是香槟呢？最后，让我们端起自己中意的那一款酒，为2018一起发碰个杯吧！。
