红酒白葡萄酒口感怎么样(口感好的白葡萄酒)

1. 口感好的白葡萄酒

1,哈登堡砾石山西拉干红葡萄酒

这款红酒的特色就在于有着黑色水果的味道,单宁很丰富,典型的橡木风味。

2,厄尼艾尔斯署名干红葡萄酒

同样的这款红酒是有黑色水果的味道,同时还有烟熏的味道,是一款被评为卓越的葡萄酒。

3,孔波斯特拉混酿葡萄酒

这是一款混酿的葡萄酒,混酿的品种有品丽珠,赤霞珠,马尔贝克,味而多,梅洛。

4,赛蒂家族帕拉迪乌斯干白葡萄酒

这款葡萄酒出自于赛蒂家族酒庄,也是一款混酿的葡萄酒,品种有45%白诗南,20%白歌海娜,10%霞多丽。虽然是新世界葡萄酒,这款葡萄酒是讲究年份的,不同年份味道相差甚远。

5,克莱坦亚康斯坦天然甜白葡萄酒

此款红酒产自于南非出名的莱坦亚酒庄,位于位于康斯坦尼亚山谷,这里是南非优秀葡萄酒的汇集之地,历史悠久。

6,费莱逊佳品峰黑皮诺干红葡萄酒

这是一款香味丰富,并且成熟好的葡萄酒,香味是由黑莓、荆棘、香料和面包香融合在一起而散发出来的,余味很长。

7,赛蒂家族Mev. Kirtsen白诗南干白葡萄酒

这是一款产自于赛蒂家族酒庄的葡萄酒,该酒庄采用的是生物动力耕种法,葡萄的产量非常低。

8,赛蒂家族科卢梅拉干红葡萄酒

同样这也是一款来自于赛蒂家族酒庄,该款红酒是酒庄的旗舰酒款,受到大众的赞美。

9,伐黑列亘V干红葡萄酒

这是一款非常优雅的葡萄酒,单宁细腻,香气复杂,具有红樱桃、柏木和雪茄盒的香味,但是入口是覆盆子、黑樱桃和香料的味道了。

10,萨克森堡精选西拉干红葡萄酒

这是一款产自于南非萨克森堡酒庄,是由西拉酿造的,单宁比较平衡,口感有些复杂。

2. 什么白葡萄酒口感好

蓝仙姑白葡萄酒口感爽脆,果香浓郁。非常适合女性饮用。建议在14-16℃左右饮用蓝仙姑白葡萄酒为佳。酒款呈浅稻草黄色,色泽清澈透明,散发着新鲜的桃、荔枝的果香,佐以甜美的花香。口感十分甜美,结构平衡、酒体优雅。糖分极为浓缩,散发着甜美的蜜饯和干果香气。和谐的口感令人联想起干枯的花朵。

3. 白葡萄酒最佳口感

好喝。

1、温度:-白葡萄酒一般要在氏7-10°C时饮用,清淡型白葡萄酒7°C左右风味即可达到最佳;而红葡萄酒的最佳饮用温度都在12°C以上。在夏天喝白葡萄酒,清凉感和口感两不误。

2、香气:白葡萄酒的香气清新,通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道,引发我们对清凉的遐想。

3、味道:白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高,口感不腻,还能给人带来好胃口。配餐时,白葡萄酒的口味轻柔,但实际上比红葡萄酒更新鲜、更有韵味。

4. 口感好的白葡萄酒品牌

1.彼德鲁庄园

2.罗曼尼.康帝

3.奔富格兰奇

4.贺兰酒庄

5.马尔卡森

6.戴利葡萄酒

7.玛歌酒庄

8.嘉莫斯-嘉本纳沙威浓

9.马丁南尼

10.狄康堡

5. 比较好的白葡萄酒

感谢邀请回答问题。

白葡萄酒选12度-15度左右比较好。

白葡萄酒又叫干白,是用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,这类酒的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等,糖分含量非常低。

选白葡萄酒除了酒精度外,还要看颜色,酒液呈果绿色,清澈透明。

气味清爽,酒香浓郁,回味深长,含有多种维生素,营养丰富,具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。

6. 白葡萄酒口味怎么样

一般干白的口感都错不了,因为酿造的工序要比红酒费事多了一道去色素的程序。

7. 白葡萄酒和红葡萄酒哪个口感好

葡萄酒是经过自然发酵酿造而成的果酒,按照颜色可以分为白葡萄酒、红葡萄酒与桃红葡萄酒三类。口感的判断具有主观性,问白葡萄酒与红葡萄口感哪个好就像是问西瓜好吃还是哈密瓜好吃,这里涉及到的不是“好与不好”而是“合适与不合适”。

葡萄原料的选择与酿造过程环节存在差异是白葡萄酒与红葡萄口感不同的关键所在。从原料的选择来看,葡萄酒的颜色主要由葡萄皮中的花青素决定,这种色素分子通常只存在于葡萄皮中。红葡萄酒的葡萄原料一定是表皮呈现红色的葡萄品种,白葡萄酒不仅可以用白葡萄品种来酿造,还可以用去掉葡萄皮的红葡萄品种的汁来酿造。

再来看酿造过程。白葡萄酒需要先将葡萄破碎榨汁,再将葡萄汁进行发酵。这里的发酵过程不需要葡萄皮的参与,桃红葡萄酒在发酵时需要与葡萄皮进行短暂的接触。红葡萄酒则需要长时间浸皮发酵,直到发酵完成才会进行压榨把葡萄皮与葡萄酒液进行分离。很明显可以看到,红葡萄酒需要“浸皮”,而白葡萄酒不需要“浸皮”。葡萄皮是否参与,对葡萄酒的颜色、气色、口感影响较为显著。

葡萄皮中的单宁含量较高,由于白葡萄酒、红葡萄酒酿造方式的不同,红葡萄酒的单宁含量会比白葡萄酒要高,一般来说,浸皮时间越长,从葡萄皮中萃取出的单宁就会越多,所酿出的葡萄酒中单宁带来的收敛感也就越强。所以通常白葡萄酒口感没有涩味,比较清淡。红葡萄酒因为含有单宁,所以有涩感,复杂性与陈年潜力比白葡萄酒要强一点。值得注意的是,也是有陈年能力很好的白葡萄酒,只是普遍来说红葡萄酒的陈年潜力高于白葡萄酒。

同样因为白葡萄酒不带皮发酵,红葡萄酒带皮发酵,在发酵过程中葡萄汁可以将葡萄皮中的钾元素萃取出来,而钾是碱性物质,所以白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒的高。一般说,红葡萄酒的pH值在3.3-3.8之间,白葡萄酒的pH值在3.0-3.5之间。因此,白葡萄酒最突出的口感的特点是新鲜的酸度、清新的果香。与红葡萄酒相比,它们酒体更轻,红葡萄酒往往更饱满,更丰富。

对于红葡萄酒与白葡萄酒的口感优劣有一句名言可以终结——红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉。浓配浓,淡配淡,酒体重的葡萄酒搭配质感浓重的食物,轻酒体的葡萄酒搭配口感清淡的菜肴,相对来说,红葡萄酒适合搭配牛羊猪这种肉类食物,白葡萄酒适合搭配海鲜。红葡萄酒与白葡萄酒,没有什么口感好坏,好好搭配才是王道。

(作者周锦程,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理)

8. 那种白葡萄酒好喝

好喝。

尼雅清凉甜白葡萄酒是一款令人印象深刻的国产好酒。开瓶后橡木及单宁香味含蓄丰富,温顺厚重,挂杯良好。中信国安出产的尼雅酒,继承了古尼雅酒的高雅、尊贵,像古尼雅人利用砂陶器皿陈酿一样,中安的尼雅酒也通过沙地埋藏的办法,让葡萄酒的味道与口感更加醇厚,香气更凝重充分。

9. 口感好的白葡萄酒有哪些

白葡萄酒的口感非常的清新,有时带有一些酸涩,富含果香,在温度较低的情况下,饮用前你可以闻到它那种带有富含生命力气息的果香,这种果香能够让你联想到春夏交际的微风给人一种清风拂面般的感觉。

有时候还越带一些气泡音量。

具有一定湿度的地窖是白葡萄酒最理想的盛放场所,但家中一般都是没有这个条件的,这个时候可以在家中的地窖里制作一个墙内储酒柜,它的酒体颜色以黄色调为主,是有温度也比较低,但是它较高的酸度可以给人一种柠檬般的感觉。

用一个漂亮的透明的高脚杯装着,再阳光或者冷色光的照耀下,看着由于冷藏过后产生的缕缕白气,这种感觉想必就是在夏季里饮下一杯冰水般的透心凉吧。

10. 口感好的白葡萄酒排名

智利十大葡萄酒品牌

1.Terrunyo – 干露酒厂园中园

Terrunyo Carmenere呈现深红色,散发出香料、李子、成熟的红色浆果的滋味,并带有淡淡的烟草味。余味浓郁,果香浓郁,单宁甜美。

2.Concha y toron – 干露酒庄

Don Melchor赤霞珠是Concha y toron的旗舰酒,Concha y toron是拉丁美洲的葡萄酒酿造商。这款葡萄酒在法国大橡木桶中存放12个多月,大约含有5%的品丽珠。Don Melchor混合着樱桃和黑李子的滋味,回味优雅,令人想起矿物和森林。

3.Errazuriz Kai – 伊拉苏凯

伊拉苏凯红酒具有咖啡豆,烟草,黑色水果,松露口味的坚果,皮革,香脂,和成熟的水果的滋味,可以配以烤牛肉,野味,烤鱼,软芝士和大蒜。

4.Vina Von Siebenthal – 斯尔本塔酒庄

Vina Von Siebenthal公司生产的Tatay de Christabal 1492毫无疑问是智利备受推崇的佳美娜红酒之一。在全新的法国橡木桶中陈酿近两年,葡萄酒中含有约10%的小维多,每年生产的Tatay de Christabal葡萄酒被限制在3900瓶,葡萄酒来自种植在Von Siebenthal庄园的葡萄树。

5.Vinedo Chadwick – 查德威克干红

查德威克干红是埃拉苏里兹的标志性葡萄酒,赤霞珠和卡梅内尔葡萄产自迈珀32公顷的葡萄园。这款红葡萄酒主要是赤霞珠,但充满了小维多和品丽珠。当你啜饮这款红酒时,你可以分辨出赤霞珠葡萄的滋味,带有黑色和红色浆果的滋味。

6.Vina Leyda – 莱达酒庄

Vina Leyda酿造的2018年长相思(Sauvignon Blanc)是意大利较好的白葡萄酒之一。这款长相思是一款酒体丰满的白葡萄酒,口感中带有淡淡的干甜味。你可以清晰地辨别出醋栗叶、百香果、青苹果和柠檬的香味。

7.Carmen – 卡门酒庄

智利不仅酿造出优质的赤霞珠和赤霞珠红酒,而且还酿造出赛美蓉葡萄酒,因此得分很高。

8.Morando One to One Estate

来自Morando One to One Estate的珍藏Gewurztraminer 2018是一款由Gewurztraminer葡萄发酵而成的干爽芳香葡萄酒。酿制这种白葡萄酒的葡萄来自卡萨布兰卡山谷的阿空卡瓜葡萄园。这款琼瑶浆具有花香、百香果和玫瑰的精华,酒体强劲,清新和甜蜜的特质完美平衡。

9.JA Jofre

Vinos Del Ano Blanco是JA Jofre的旗舰产品,由苏维翁和赛美蓉葡萄混合发酵而成。发酵后的葡萄酒在桶中存放5个月,给予 酒独特的金色和单宁的香气。可以闻到柚子、茉莉花和白樱桃的香味。

10.Montes Folly – 蒙特斯富乐

这款葡萄酒在法国橡木桶中陈酿一年半,足以装9000瓶左右。可以闻到黑莓和蓝莓的滋味,还有淡淡的烤面包和巧克力的滋味。余韵悠长,令人心旷神怡。适合与野味、奶酪、熟食、羊肉和红肉搭配。

11. 哪款干白葡萄酒口感好

干白葡萄酒,也就是我们所说的不甜的葡萄酒,是目前白葡萄酒的主流,大部分干白葡萄酒都具有比较高的酸度,所以喝起来会觉得酸,但是这样的口感更加清爽,更加富有活力,同很多食物搭配也非常合适,甜白葡萄酒所占的比例比较小,口感甜美顺滑,更容易让初次接触葡萄酒的消费者接受,当然,不同的葡萄品种,不同产区的葡萄酒,在风味和口感上会有一定的差别。

热文