白酒怎么品冰淇淋，喝酒后吃冰棍可以吗

可以的，可以做成鸡尾酒冰棍食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：奇异果 2个、鸡尾酒 275ml。1、第一步把奇异果一部分切片，一部分切丁。2、奇异果放入冰棍模具里。3、倒入准备好的鸡尾酒。4、盖上模具盖子，放入冷冻室，冷冻6小时。5、时间到后拿出，这样就做好了。

可以的，注意不要吃太多冰棍

有害的，因为雪糕是属于冷冻品，当人喝完酒后，身体会发热，当同一时间内喝完酒就食用雪糕，会令到身温急剧下降，不仅对胃有影响，还会令其他内脏受到伤害。

在冰淇淋中添加酒，可以增强风味、延长保质期、增加产品的价值，并使产品富有特色。酒是高油脂含量的冰淇淋最理想的载体，在冰淇淋中添加酒，可以使冰淇淋完美无缺。

这就是所谓的饮食宜忌。饮食宜忌有广义和狭义之分，狭义的饮食宜忌指疾病期间对某些食物的禁忌，而广义的饮食宜忌则是根据人体的体质、疾病的性质、食物的成分和性味，将食物分为有益和有害两类。饮食宜忌是食疗学的主要组成部分，对于治疗疾病和健康长寿具有重要意义。祖国医学很注重饮食宜忌，对此有丰富的经验和总结。最早的医学经典著作《内经》就已经记载了食物的"五味所禁"。汉代的《金匮要略》也指出"所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则补体，害则成疾。"经后世医家在实践中不断加以发展总结，形成了一整套饮食宜忌理论，进而发展成为具有特点的中国食疗学。 西医也强调饮食对疾病的影响，西医的饮食宜忌是根据疾病的病因和发病机理提出来的，强调补充足够的营养成分，同时也要忌口，如：心脏病、水肿病人忌盐，以免加重水肿；肝脏病人忌高脂肪食物；胃肠道病人忌暴饮暴食。纵观中、西医的饮食宜忌，可以分为体质对食物的宜忌、疾病对食物的宜忌、药物对食物的宜忌、食物对食物的宜忌四方面。饮食宜忌的重要性毋须置疑，但也要注意到，过分强调忌口，可能会引起营养不良。任何疾病，都需要精心、细致、周到的治疗护理和调养，在参照本书的同时，也要注意到其他营养的合理补充，多方面配合，才能稳定病情，加快康复。

1. 一般情况下，不能吃凉的、硬的这些不利于暖胃护胃的食品；2. 不能喝冷水、凉水；3. 具体的病情，还要根据具体情况分析，如糖尿病人不能吃含糖食品；发烧的人不能吃鸡蛋；拉肚子很重的人需要空肚子饿上一顿等。4. 具体忌讳如下： 感冒：香蕉，橘子，芦荀汁，冰，羊肉，姜母鸭，烟酒 咳嗽：冰淇淋，橘子，炸，烤，辣，花生，酒，甜食急性胃炎：油炸食物，酒，辣椒，糯米 慢性胃炎：生冷食物，酸酵食物，甜食肠炎：香蕉，蕃石榴胃肠胀闷：花生，蕃薯，蛋发酵类，豆类急慢性肝炎：鹅（鸡、鸭）肉皮，肥猪肉，烟酒心脏病：暴饮暴食，高胆固醇，太咸食物 肾脏病：啤酒，汽水，咸鱼，笋干，咸菜糖尿病：甜，酒，油腻，炸烤，高热量食物 低血压：芹菜，宜早睡多运动 高血压：太咸食物，蛋黄，动物内脏，乳酪，动物性油，脑髓消化性溃疡：豆类，竹笋，咸菜，糯米类品，酒，菠萝，辣椒，番石榴跌打骨膜炎：香蕉，竹笋，酒，酸菜，辣椒 跌打损伤：猪头骨肉，醋，花生，甜食，香蕉，啤酒痔疮便血：烟，酒，辣椒，油炸物风湿性关节炎：啤酒，香蕉，肉类，避寒露雨水过敏性体质（荨麻疹，湿疹，哮喘，过敏性鼻炎）：海产，芋头，芒果， 冰，桂圆， 荔枝脑神经衰弱（失眠症）：辣椒，酒，咖啡，葱，蒜。

什么样 的 病人啊 所谓“忌口”，就是指人们不该吃的东西。若吃了这些东西，就会对健康不利。传统医学是非常重视忌口的，一般地说，中医的“忌口”主要是针对病人而设的。 病中的忌口， 一方面与服药有密切的关系，也就是药后忌口，另一方面是要注意与病情的关系，要针对着疾病的寒、热、虚、实、表、里、上、下、五脏六腑等病因、病位、病性诸方面，结合食物的性、味全面加以考虑。凡于病不利的饮食皆为所忌。 饮食忌口是在中医营养学中一个很重要的方面。正如名医学家张仲景所说“所食之味，有与病相宜，有与身为害， 若得宜则宜体，害则成疾，以此致危”，便是此理。 不仅古代医学重视忌口，现代医学亦很重视忌口，尤其是对一些常见病、急性病有着非常严格的饮食禁忌。如害了麻疹，须忌食脂肪油腻、香甜黏滞、辛辣、香燥、酸涩的食物，更忌海腥发物；若是冠心病，要严格限制高胆固醇、高脂肪食物的摄入，尤其是蛋黄、猪脑、动物内脏;又如肝硬变，在伴有腹水时，要进无盐饮食，并控制入水量，严格忌酒和辛辣刺激品、生硬食物，以防引起食道静脉破裂出血。

茅台冰淇淋有酒精。茅台冰淇淋旗舰店推出的冰淇淋有原味、香草两种口味，并拟于5月29日发售预制品冰淇淋臻选原味（轻乳）、香草和青梅三种经典口味。按照茅台微信公众号介绍，冰淇淋产品是与蒙牛合作，将纯牛乳冰淇淋与酱香茅台酒进行结合。冰淇淋有酒精含量，因此不对未成年人销售，是按照每1kg牛奶掺入50g53度飞天茅台的比例制作。且酒精浓度为3%，建议吃了之后别开车。“白酒+冰淇淋”的组合：早在2019年11月，天津一家商场就曾限时限量开放过茅台冰淇淋店。除代表酱香型的茅台冰淇淋外，这家店当时还推出了风香型、清香型、浓香型，以及葡萄酒等多款酒味冰淇淋。2018年，喜茶也曾推出过五粮液的冰淇淋。2019年，哈根达斯推出7种口味的烈酒冰淇淋；同年，钟薛高和泸州老窖推出“断片雪糕”，宣称在四天内卖出1600多份。来到2020年，钟薛高扩充了产品线，上新了与小米10合作的柚子调味酒味“青春版”雪糕，以及注入马爹利干邑的度数雪糕；此外，蒙牛随变和江小白合作推出了白桃味酒心冰淇淋和焦糖味酒心冰淇淋，售价是普通随变的5倍多。

冰淇淋产品菜单 “老船长”紧握时尚脉搏，精心制作，确保每一款饮食都营养丰富，产品新鲜，色泽美观，够新！够奇！够酷！够炫！各式地道的意大利冰淇淋，五色缤纷！造型各异！或经典独具，或个性张扬！或酥脆可口，或丝般柔滑！或浓香醇厚，或清新怡人…… 美味多多！惊喜多多！ “老船长”——名不虚传的冰淇淋专家！ QQ冰淇淋：是什么如此绚丽多彩，是什么如此精致可爱，是什么如此动感神奇，是什么如此清凉冰爽？时尚新主张，美味没商量——QQ冰淇淋，造型百变，任你选择：竞相争妍的花朵，鲜嫩欲滴的水果，憨态可掬的十二生肖卡通小动物，活泼可爱的小人儿…… 好吃好看，浪漫时尚，珍奇美味，绝佳享受！ 情侣冰淇淋：老船长情侣冰淇淋，魅味十足，够炫够酷，情侣造型，变化口感，回味奇妙，超乎想象的甜美快感，是漫长炎夏最大的情感慰藉，谱出动人的双舞曲，装点出美丽人生美丽仲夏。 蛋白奶冰淇淋：以大豆、花生、板栗、核桃……等农副产品为主要原料，具有蛋白质含量高、低糖、低热、不含胆固醇等特点，浓香醇厚，营养丰富全面，能强身健体，养血安神，是绿色时尚的营养型美味。如滋补型的红枣大豆蛋白奶冰淇淋活血型板栗蛋白奶冰淇淋、健脑型核桃蛋白奶冰淇淋、花生蛋白型、红豆蛋白型……等50多种蛋白奶冰淇淋，营养健康，精彩纷呈！ 果蔬鲜汁冰淇淋：是以各地盛产的廉价瓜果蔬菜为原料制成的清爽型时尚美食。产品保持了瓜果蔬菜鲜活的营养品质，富含多种维生素，风味清新，能生津止渴，美容养颜。如苹果鲜汁冰淇淋、草莓鲜汁冰淇淋、葡萄鲜汁冰淇淋、黄瓜鲜汁型、哈密瓜鲜汁型、橘子鲜汁型、芹菜鲜汁型、番茄鲜汁型、桃子果肉型、香蕉果肉型……等特色冰淇淋100多种。美味！清爽！新鲜看得见！ 冰淇淋汉堡：充满叛逆、反传统意味，让食者体验火热激情之时，马上回极冷和冰凉。这是对味蕾的刺激，对舌头的考验，仿佛美好憧憬的再现，相信很多人正在翘首以待这种冰火两重天的体验。 珍珠冰淇淋：以天然珍珠为原料制成的新型冰点美食，祛病强身，美容美颜，最受女性钟爱。 花卉冰淇淋：融汇菊花、玫瑰、茉莉……等花卉的天然植物精华，清热去火，润肺强身。感受清凉爽滑的同时，与天下花粉联姻，美容养颜，交织出幸福欢乐的乐章，在暑气腾腾的夏夜，让肌肤为之生色，让眼睛为之一亮，让你如痴如醉，欲罢不能。 果醋冰淇淋：口感清和，酸甜爽心，吃后神清气爽，回味悠长，有防病杀菌、养颜美肤之功效，是百品百中时尚前卫的新型冰淇淋。 黑色冰淇淋：以黑米、黑豆、黑芝麻……等为原料，寓滋补养生于冰点美味，绝妙组合！够新！够酷！ 巧克力脆皮冰淇淋：冰淇淋外裹巧克力，咬一口，外酥内滑，表里颜色各异，相映成趣。 冰淇淋火锅：外热内凉，兼具巧克力的醇香和冰淇淋的清凉，别有一番滋味。或冰淇淋、或水果、或点心，涮一涮，一凉一热，美妙无比。 爆炒冰淇淋：专为女性精心研制，香甜可口，美容养颜，绿色健康，柔嫩晶莹，调节生理机能，缓解环境压力，一入口即冰凉Q滑，是仲夏消暑的好伙伴，更是香橙美眉的最爱。 DIY冰淇淋：骄阳、闷热、大汗淋漓……酷暑季节总是如约而至，此时多想躲进一个清凉的角落，享受美好心情。其实，清凉夏日完全可以自己“制造”。老船长DIY冰淇淋就是这样一个清凉制造品：诱惑的草莓、爽口的柠檬、健康的苹果、脆香的果仁、浓情的巧克力、七彩的紫罗兰酒……千种原料任你挑选，尽享从配料到成品冰淇淋的无穷乐趣！要清凉，要享受，要好玩，就来老船长DIY冰淇淋！ 动漫冰淇淋：专为3亿儿童定制，充满童贞童趣，天真造型和细腻口感，玲珑可爱，绚丽美味，冰凉透心，顿时让人忘却烦人的暑气，重温冰淇淋帝国风情。 华芙蛋筒冰淇淋：采用独特的生产设备，制作时流香四溢，闻之垂涎三尺，外壳酥松香脆，内涵细腻爽滑，吃后满口余香，恋恋不忘，是世间少有的珍品。 还有乳酸菌冰淇淋、红绿茶冰淇淋、果仁冰淇淋、咖啡冰淇淋、酒花冰淇淋、油炸冰淇淋、铁锌钙维生素强化冰淇淋、螺旋藻冰淇淋、中药冰淇淋、辣椒冰淇淋、碳酸冰淇淋、火烧冰淇淋、冰淇淋蛋糕、威士忌冰淇淋等共30多个系列3000多个品种，及各种雪糕硬质冰淇淋。

很多网友表示不能接受茅台味的冰激凌，特别是年轻人，年轻人对这款冰激凌的反感声音最大，但中年人却挺喜欢的。网友对茅台冰激凌的评价褒贬不一，但反应都很激烈，蒙牛跟茅台合作也是开创历史先河了，很值得一试。第一，蒙牛跟茅台联合打造茅台冰激凌，口感会更加细腻爽滑，也会让消费者更好感受酱香酒味。有喜欢喝酒的朋友可能会很喜欢这款冰激凌，茅台跟冰激凌的融合，还是第一次听说，更多的人还是抱着好奇的心理，想要试上一试。茅台做出这样的改变，也是想要更加接地气，让年轻人也能够享受到茅台的味道，也是一次很大胆的创新。第二，白酒加冰激凌的组合，可能很多年轻人并不会买账。很多年轻人本来就不喜欢白酒，更不可能会主动去喝白酒，很多年轻人买酒是为了送礼。但我身边的很多年轻人都不喜欢白酒的味道，可是我身边的年轻人都很喜欢冰激凌。如果把茅台融入到冰激凌里面，可能就连美味的冰激凌都会变得不美味。我相信很多保守的年轻人是不会尝试的，而且也会觉得茅台这样的行为很让人不理解。但我觉得一款白酒能够做出与冰激凌结合的尝试，也许是一种很好的创新，好吃不好吃，先放在一边，但至少这样的创意很大胆。白酒跟冰激凌的组合以及白酒跟咖啡的组合都是一种很好的尝试，如果这款冰激凌的售价很合适的话，我相信很多人愿意试上一试。但奈何这款冰激凌的售价定价太高，我相信很多年轻人并不会买账。如果茅台真的想提升知名度的话，应该要多做公益事业，而不是研发一些充满金钱味道的冰激凌。

自制冷饮清凉一夏 夏天暑气逼人,有谁能抵挡美味冰点的诱惑呢?许多漂亮MM们一边大呼小叫“我要减肥”,另一边总是抵挡不住诱惑,脚步不由自主地跨进冷饮铺,或往冰箱里塞满各色冰淇淋。当减肥碰上冰淇淋,结果可想而知。其实,如果你学会几招自制冷饮,不仅可以满足自己的口腹之欲,而且,自己制作的饮品会更加健康绿色,因为少了各种食用颜料及甜味添加剂! 木瓜牛奶 原料:木瓜、牛奶、果糖、冰块、纯净水。 制作:120克木瓜肉,75cc的牛奶,2盎司果糖,100cc纯净水,250cc冰块,一起放进果汁机打碎,打成绵绵细沙状即可。 口感:软滑多汁,又香又甜。营养丰富,美容养颜。 靓丽缤纷 原料:乳果雪糕、炼乳、原味乳果雪糕、水果、龟苓膏。 制作:先把一层乳果雪糕放进杯子垫底;在雪糕上加少许炼乳;再在炼乳上加一层原味软式雪糕;最上面一层加水果和龟苓膏。 冰水果茶 原料:圣女果、奇异果、柠檬、菠萝、苹果、柳橙、冰块、果糖、滇红茶水、纯净水。 制作:奇异果和柠檬切片,菠萝、苹果和柳橙切成八分之一块;将上面切好的原料、整颗的圣女果,一起放进调酒用的雪克杯里;再往里加入400cc冰块、2盎司果糖、2盎司柠檬汁、100cc滇红茶水、50cc纯净水以及3滴香甜酒;盖上雪克杯的盖子,上下摇动七八秒时间,直到雪克杯的最上面浮着一层泡沫即可。 口感:冰凉的水果茶好喝,而且还能吃里面的水果。 香蕉船 原料:乳果雪糕、香蕉、奶油、草莓酱、粟米片、巧克力 。 制作:A.将两种不同口味的乳果雪糕装盘; B.把香蕉从中间竖切为两半,放置在冰淇淋盘的两侧; C.在冰淇淋的两侧再点缀两朵奶油花; D.最上面一层可以随意搭配水果、草莓酱、粟米片、巧克力等。 口感:一款冰淇淋却可以尝到两种不同的味道,最适合满足孩子们好奇贪嘴的天性,是妈妈们给自己的宝贝最好的夏日冰点。香蕉船里还含有丰富维他命的香蕉,不只是小朋友的最爱,连大人看了也忍不住食指大动呢?选 芒果冰淇淋 原料:淡奶油280ml,特浓牛奶450ml,芒果一只,白砂糖2勺半,玉米淀粉2小勺。 制作:先将淡奶油放进冰箱一小时;取牛奶200ml入锅,同时加入玉米淀粉2小勺一起加热,微沸时加以搅拌使之融合,等到锅中液体已经很黏稠时倒入碗中,晾凉;芒果肉切成小块,放搅拌机内,搅成糊状;将淡奶油和白糖一起放入搅拌机内搅打至起泡发稠;再将芒果糊,发稠凝固的牛奶一起加入,继续搅打混合;装入容器,放冰箱冷冻,每隔一小时取出搅拌一次,需4次。然后连续冷冻6小时以后即可食用。 咖啡新冰乐 原料:速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块 。 制作:将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀;将以上的材料放入搅拌机中,根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆,再加入适量冰块搅拌;将搅拌好的液体倒入杯中,放好吸管,一杯滑顺香浓、咖啡口味的新冰乐即成。 夏季冷饮六忌 忌食过多冷饮 吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。 剧烈运动后忌吃大量冷饮 人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。 忌吃不卫生的冷饮 由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。 婴儿忌食冷饮幼儿少吃冷饮 6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,因而不要多食冷饮,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。 老年人慎吃冷饮 老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。 忌吃不新鲜的冷饮 吃冷饮以“色清、味美、品鲜”者为佳,要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用

把香蕉拨皮包好放冰箱冷冻室里冻起来就可以了

长沙市民排队买茅台冰淇淋，小编觉得茅台冰淇淋不好吃，夏天吃冰淇淋就是能够解渴，而且冰淇淋的味道特别甘甜，不过茅台品牌制作的冰激凌当中含有一点酒精，味道比较浓郁，非常适合年轻人使用。小编觉得很新鲜，所以就想买一个冰淇淋，尝一尝味道，如果每天吃这种冰淇淋的话，确实有点不太适应。小编觉得茅台冰淇淋与众不同，味道不是特别好。可能年轻的男性看到这种含有酒精的冰淇淋时，心里非常激动，既能够解渴而且能够品尝茅台酒的味道，毕竟一台茅台酒的价格是非常昂贵的，很多人平常也不会舍得花钱购买这样的白酒。但是对于女性来说，这种冰淇淋并不是特别好吃，女性原本就不太喜欢喝白酒。即使有很多女性长沙市民购买这种冰淇淋，她们只是觉得很好奇这种冰淇淋的味道。有些人打开雪糕的包装袋时，就能够闻到白酒的酱香味。茅台冰淇淋一共有三种口味，分别是经典原味，香草味以及青梅煮酒味，每盒冰淇淋的平均价格是60元左右，如果大家想要品尝一下冰淇淋的口感可以选择原味冰淇淋。这款冰淇淋当中还有2%的53度茅台白酒，这款雪糕的口感比较舒适，里面含有45%的生牛乳，所以吃起来比较清爽，爽滑细腻。白酒味和奶香味融合在一起，确实非同一般。这款雪糕的价格确实是比较贵的，不过真材实料，白酒的价格本来就比较贵，更何况就是大品牌的冰淇淋。不过官方建议大家在吃完这些雪糕之后，一定要注意休息一段时间，大概5~10分钟，如果直接开车的话，可能会被误认为酒驾。孕妇以及未成年人千万不要随意品尝。

多彩水果冰沙 材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。 制作： 1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。 2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。 3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。 家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。 提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。 草莓冰沙 材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量 做法: 1.草莓洗净去蒂，切小块。 2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。 3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。 功 效 ：有助于防治高血脂和心脏病。 芒果冰沙 功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。 材料：芒果300克，鲜奶60毫升。 做法： 1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰 2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰 葡萄柚浆果冰沙 在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美 材料：2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块 制法： 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。 2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。 3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。 制作原料： 柠檬沙冰制作方法 （6人份）细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮（用于装饰）。 制作流程： 1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。 2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。 3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。 4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。 贴士 将柠檬洗净，从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净，柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中，加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成，每人一份。 营养成份(每份)：157卡路里，总脂肪量1克(0克饱和脂肪)，0毫克胆固醇，4毫克钠，38克碳水化合物，5克纤维素，3克蛋白质。莲子百合红豆奶沙冰的做法：1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水浸泡两小时；2、煮开水，把红豆（和浸豆水）、陈皮、莲子、百合放入锅中；3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；4、煲至红豆起沙但仍有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子，倒入鲜奶。6、冰块用刨冰机搅碎，盖在杯子上部。注意：1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。2、冰糖要在最后才下锅，不然红豆就会煮不烂。3、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。功效：1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。2、百合有温肺止咳功效。几种冰粥的制作方法

木瓜牛奶 原料：木瓜、牛奶、果糖、冰块、纯净水。 制作：120克木瓜肉，75cc的牛奶，2盎司果糖，100cc纯净水，250cc冰块，一起放进果汁机打碎，打成绵绵细沙状即可。 口感：软滑多汁，又香又甜。营养丰富，美容养颜。 靓丽缤纷 原料：乳果雪糕、炼乳、原味乳果雪糕、水果、龟苓膏。 制作：先把一层乳果雪糕放进杯子垫底；在雪糕上加少许炼乳；再在炼乳上加一层原味软式雪糕；最上面一层加水果和龟苓膏。 冰水果茶 原料：圣女果、奇异果、柠檬、菠萝、苹果、柳橙、冰块、果糖、滇红茶水、纯净水。 制作：奇异果和柠檬切片，菠萝、苹果和柳橙切成八分之一块；将上面切好的原料、整颗的圣女果，一起放进调酒用的雪克杯里；再往里加入400cc冰块、2盎司果糖、2盎司柠檬汁、100cc滇红茶水、50cc纯净水以及3滴香甜酒；盖上雪克杯的盖子，上下摇动七八秒时间，直到雪克杯的最上面浮着一层泡沫即可。 口感：冰凉的水果茶好喝，而且还能吃里面的水果。 香蕉船 原料：乳果雪糕、香蕉、奶油、草莓酱、粟米片、巧克力 。 制作：A．将两种不同口味的乳果雪糕装盘； B．把香蕉从中间竖切为两半，放置在冰淇淋盘的两侧； C．在冰淇淋的两侧再点缀两朵奶油花； D．最上面一层可以随意搭配水果、草莓酱、粟米片、巧克力等。 口感：一款冰淇淋却可以尝到两种不同的味道，最适合满足孩子们好奇贪嘴的天性，是妈妈们给自己的宝贝最好的夏日冰点。香蕉船里还含有丰富维他命的香蕉，不只是小朋友的最爱，连大人看了也忍不住食指大动呢?选 芒果冰淇淋 原料：淡奶油280ml，特浓牛奶450ml，芒果一只，白砂糖2勺半，玉米淀粉2小勺。 制作：先将淡奶油放进冰箱一小时；取牛奶200ml入锅，同时加入玉米淀粉2小勺一起加热，微沸时加以搅拌使之融合，等到锅中液体已经很黏稠时倒入碗中，晾凉；芒果肉切成小块，放搅拌机内，搅成糊状；将淡奶油和白糖一起放入搅拌机内搅打至起泡发稠；再将芒果糊，发稠凝固的牛奶一起加入，继续搅打混合；装入容器，放冰箱冷冻，每隔一小时取出搅拌一次，需4次。然后连续冷冻6小时以后即可食用。 咖啡新冰乐 原料：速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块 。 制作：将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀；将以上的材料放入搅拌机中，根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆，再加入适量冰块搅拌；将搅拌好的液体倒入杯中，放好吸管，一杯滑顺香浓、咖啡口味的新冰乐即成。 夏季冷饮六忌 忌食过多冷饮 吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。 剧烈运动后忌吃大量冷饮 人在剧烈运动后，会导致体温升高、咽部充血。此时，胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激，就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。 忌吃不卫生的冷饮 由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此，吃了不洁的冷饮，就会危害身体健康，故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。 婴儿忌食冷饮幼儿少吃冷饮 6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，因而不要多食冷饮，否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。 老年人慎吃冷饮 老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，如吃了过多的冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人，最好禁用冷饮。 忌吃不新鲜的冷饮 吃冷饮以“色清、味美、品鲜”者为佳，要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用

最简单的方法将冰块用绞拌机打碎，放入自己喜爱的水果就可

这个得看你的爱好，把冰块打成碎末，放在杯中，在上面撒上你喜欢的水果罐头，或是巧克力末，干果就好了

沙冰 说到沙冰，许多人也许还不知其为何物，因为许多冷饮店只卖刨冰，其实沙冰才是真正的美味。沙冰不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。 材料：草莓7粒 糖水 45ML 白汽水 15ML 冰块 250G 做法：1、草莓洗净去蒂，切小块 2、冰块放入沙冰机搅成碎冰 3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟 4、以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。 沙冰方案 雪泡粉1KG 28元 28＊10＝280元 果汁各种口味共10瓶 16．5＊10＝165元 果粉各种口味共10包 13．8＊10＝138元 奶精 10包 12＊10＝120元

5月19日“i茅台”数字营销平台正式上线仪式活动现场，全国首家茅台冰淇淋旗舰店开张营业。茅台冰淇淋旗舰店No.001位于茅台国际大酒店大厅，目前推出原味茅台冰淇淋、香草茅台冰淇淋两种口味，品鉴价为39元/份。冰淇凌原材料中增加茅台酒目前官宣的口味有三种，分别是原味、香草、提拉米苏，在冰淇凌原材料中增加茅台酒。因为含有酒精，茅台冰淇凌将不对未成年人出售，这不是国内龙头酒企的第一次跨界。记者亲测：有浓浓的酱香酒味儿，是真正加入了茅台酒的哟！据品尝的人反馈，茅台冰淇淋闻起来有一股淡淡的酱酒香，吃起来微微苦，但是不影响本身的清甜。使用贵州茅台酒和普通冰淇淋混合制成，酒精浓度达到3%这并不是茅台首次推出冰淇淋产品。有资料显示，早在2019年11月，茅台冰淇淋就在天津首次亮相，不过是限时限量销售。据称，当时的冰淇淋使用贵州茅台酒和普通冰淇淋混合制成，酒精浓度达到3%（体积比），入口有一丝酒的辣意，售价为38元一杯。有网友回忆，这家位于天津的茅台冰淇淋临时店面，还曾打出“一口就上头”的广告标语，且提供的口味也颇为丰富，有清香型、浓香型、赤霞珠等6款产品。如今这是茅台再次推出“茅台冰淇淋”。跟之前相比，此次不再是限时限量的临时店面，而是在茅台国际大酒店的大厅专门开设了旗舰店进行销售。据茅台官方称，未来还将在全国多地开设茅台冰淇淋的专卖店。不同品牌跨界合作屡见不鲜，“一切皆有可能”。此次，茅台推出冰淇淋背后是否还有其他深意？有网友认为，任何一个品牌，如果一味守成，早晚会在量价达到瓶颈后增长停滞，茅台也不例外。茅台也需要去开拓一条全新的赛道，尝试在新的领域发展，而高端冰淇淋可能恰是这样一条好的赛道。白酒营销专家肖竹青则分析，茅台冰淇淋是茅台集团主动向年轻消费群体靠近的首次突破。它打破了大家以往对茅台产品传统、稳重、商务的刻板印象，是在用时尚、年轻的冰淇淋形式向大众消费者展现茅台创新、活力、时尚的另一面，从而吸引更多年轻人的关注和喜欢，同时也是在培养和挖掘茅台酒的潜在客群。

买一桶酸奶，放冷冻室，隔两个小时搅拌一回。当你看差不多了，就拿出来可以吃了。　　●牛奶冰激凌　　原料配方：鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量　　制作方法：　　将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装进另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰激凌。　　●香蕉冰激凌　　原料配方：香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克　　制作方法：　　1.把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。　　2.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。　　3.备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。　　4.完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰激凌。　　●香蕉雪糕　　材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。　　制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。　　草莓的酸甜味道爽口适意　　材料:（4人量）　　鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙　　鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克　　牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓　　制作方法：　　制作雪糕底料　　1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；　　2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；　　3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；　　冷却后放入草莓　　4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时；　　5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅匀冷冻。

这个需要看你喜欢什么口味！

柳橙柠檬汁 材料：柳橙3个，柠檬汁1小匙，蜂蜜1匙，冰块2块 做法：柳橙、柠檬对剖，以压汁器榨汁，再和蜂蜜、冰块搅拌均匀，即是一杯滋味酸甜的清凉饮品。 功效：以上两种水果均含大量维生素C，平日多饮可防感冒，且能养颜美容，预防坏血病及皮肤老化。 西瓜柠檬酒汁 材料：西瓜200克，柠檬汁1大匙，蜂蜜1大匙，红葡萄酒1/2大匙。 做法：西瓜先去皮，放入榨汁机中榨汁，西瓜汁倒出后和其他材料充分搅拌均匀，即是盛夏清凉果汁。 功效：西瓜本身水分多，不但吃来清凉解渴，还有利尿等功效，加少许酒只是在品上增加些许变化，使清淡的口感变得更美味。 梨子蛋白汁 材料：梨子1个，蛋白1/2个，蜂蜜1小匙，柠檬汁1/4小匙 做法：梨子削皮去核切块放入果汁机中打成泥，蛋白在另一容器打至起泡，再将材料放在一起搅拌均匀即可。 功效：梨子里含有铁质、维生素C、果糖等，热量也少，颇适怕胖的女性饮用。 葡萄柚汁 材料：葡萄柚1个，蜂蜜3小匙，苏打水200cc，柠檬片1片，冰块2~3块 做法：葡萄柚先用压汁器榨汁，再加入其他材料，充分搅拌均匀即可饮用。 功效：葡萄柚含有多量维生素C、钙质等，可消除疲劳、美容养颜、促进排便。 芒果葡萄汁 材料：爱文芒果2个，柠檬1/4个，葡萄1串，蜂蜜1/2大匙，冰块2~3块，冷开水酌量。 做法：芒果去皮取果肉切块，葡萄洗净去皮去籽，和冰块、冷开水一起放入果汁机打，再加入柠檬汁及蜂蜜搅拌均匀即可。 功效：含水量有丰富维生素C、葡萄糖，具有补血、利尿、开胃等功效，皮肤过敏者不宜多饮。 梨子综合果汁 材料：梨子1个，苹果1/2个，木瓜1/4个，冰块2~3块，冷开水酌量，柠檬汁1/2小匙。 做法：梨子、苹果削皮去核、切块，木瓜去皮去籽、切块，和冰块、冷开水一起放入果汁机打汁，最后淋入柠檬汁即可。 功效：梨子含有多量铁质，有清血、补血之效，还能消署生津、润喉化痰、润肠清胃等。 综合柠檬汁 材料：柠檬1个，苹果1/2个，胡萝卜200克，西洋芹200克，蜂蜜1大匙 做法：苹果去皮去核，胡萝卜去皮切块，西洋芹洗净，柠檬先用压汁器榨汁，全部材料放入榨汁机打汁，最后淋入蜂蜜，搅拌均匀即可。 功效：柠檬含大量维生素C，酸味较强，但清凉解渴，可防止老化，永保健康、增进食欲。 香蕉苹果汁 材料：香蕉1根，苹果1个，柠檬汁1大匙，冷开水150cc，冰块2~3块 做法：香蕉剥去外皮切块，苹果肖皮去核，和冷开水、冰块一起放入果汁机中打，最后再加入柠檬汁搅拌均匀即可。 功效：可改善便秘、治疗贫血，对燥热、咳嗽也有效用，成长期的小孩也颇适宜饮用。 鲜果冰激凌 鲜果冰激凌的灵感来自于卡夫鲜果酸奶，理论上讲所有时令鲜水果都可以用，但 实践证 明，水分较多容易散失如西瓜、混在一块有异味如苹果和梨混在一块会有醋 味是不适合加入的。另外，冰激凌一定要选择味浓纯正的优质冰激凌。 主料：大桶装优质香草冰激凌（八喜朗姆酒冰激凌更好）1桶（约800-1000克），时令鲜 水果1-3种随口味自配，推荐几种搭配：芒果、鲜草莓+菠萝、甜瓜+苹果、脐橙+库尔 勒香梨+ 菠萝……水果总量维持在300克左右，一些罐头水果，如黄桃、桂圆、椰果也 不错。 调料：白糖适量，白兰地酒5克。 做法：水果入食品加工机绞碎（没有的话用刀切成3mm左右小丁放于容器中略捣出汁）， 草莓需加适量白糖腌制，冰激凌室温放置略软，加入水果和白兰地酒搅拌均匀，放 入冰箱-6度 冷冻20分钟即可。 酸奶水果 主料： 苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种比如北京的“久保”和 南方的毛 桃）各300克、布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。 配料：卡夫纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。 做法：柠檬一半切成半圆薄片，一半 切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。 酸奶与柠檬 酱拌匀，与水果丁拌匀即可。 刨冰酸梅蜜 材料：梅子 300克，蜂蜜 7大匙 作法：将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂,即可倒入干净容器内，并除去果核，然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀，等到冷凉后即可调配碎冰食用。 蜂蜜柳丁冰 材料：柳丁 5个，蜂蜜 7大匙 作法：将柳丁洗净剥除外皮，切成数瓣除去种子后，放入果汁机内，加入适量的水搅打成汁液。 将柳丁汁放入煮锅内煮沸，倒入干净的容器内，即加入蜂蜜搅拌均匀，静置至冷凉后，即可淋在碎冰上食用。亦可与其他适当口味的食品调配食用。 冰花银耳羹 原料：银耳20克，木瓜450克，冰糖100克，杏仁少许，热水2杯。 做法：1.银耳以热水浸软，除去硬蒂，洗净沥干。2.木耳去皮及核，切成小块，备用。杏仁洗净待用。3.将所有材料放进深锅中，加盖和保鲜纸。4.以高功率煮25分钟即成。

本饮品具有多种维生素，营养丰富，是夏季清热消暑之佳品。不防试试！一、含蛋胡萝卜冷饮材料：红萝卜汁半杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。做法：先把红萝卜用搅拌器取汁；用同样的方法把柠檬取汁；将两种汁混合后搅拌均匀。把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起，继续搅拌，直到充分起沫的程度，倒入一个大杯中。再加苏打水，冰块即可饮用。二、含蛋西红柿冷饮材料：西红柿汁2/3杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。做法：先将西红柿和柠檬分别取汁，再将两汁混合搅拌均匀。将蛋清搅匀至起沫，放入大杯，加苏打水、冰块，几种混合搅拌均匀即可饮用。三、红色恋人 红糖水，1盎司石榴汁，1盎司糖浆，0，5盎司，蛋清一个，加香草冰淇淋摇混，再到少量雪逼 四、日出东方 柠檬汁，0，5盎司，橙汁，1盎司，凤利汁1，5盎司，加水加冰摇混，后用吧芍沉入少量红石榴汁 五、雪梨香蕉生菜汁 功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤 材料：雪梨1个；香蕉1支；生菜100克；柠檬1个 用具：榨汁机 做法： 1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机的大小。 2.香蕉去皮切成数段。 3.生菜洗净，包裹著香蕉。 4.柠檬连皮对切为四份，去核。 5.将所有材料顺序放入榨汁机榨成汁。心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。 六、多啤梨生菜汁 功效：有助消除雀斑、褐斑、暗疮、面胞等毛病，对改善晒伤、过敏的皮质量亦有效。士多啤梨含有枸橼酸，橼橼酸能使细胞功能活发，故此常此果汁可保持容貌年轻。 用具：榨汁机器 材料：士多啤梨5粒；沙律生菜100克；柠檬1个；冰块数粒。 做法： 1.士多啤梨洗干净 2.生菜洗净 3.柠檬连皮分切四块，并去核 4.将冰块先放入榨汁机容器内 5.把士多啤梨和柠檬放入榨汁机容器内 6.生菜卷成卷状才榨汁 7.倒入杯内拌匀即成 心得：可用卷心生菜替代沙律生菜。 七、番茄柠檬汁 原料： 1. 大番茄2个 2. 柠檬1/2个 3. 水500ML 4. 蜂蜜 1勺 制作方法： 1. 将番茄用果汁机打汁。 2. 柠檬挤出汁来，和水500ML一起煮沸。 3. 柠檬水凉了后，加入蜂蜜搅拌均匀。 4. 杯中放冰块，将番茄汁和柠檬水一起倒入搅拌均匀即可。 说明： 蜂蜜有清热，通便的作用，本品适合夏季饮用。 八、李子汁 功效：对粗糙及晒伤的皮肤有助益。 用具：搅拌机 材料：李子3个；蜂蜜适用量；豆浆半杯；冰块数粒 做法： 1.去掉李子的皮及核。 2.将蜂蜜及豆浆放入搅拌机搅拌15秒。 3.加入冰块搅拌10秒。 4.最后加入李子拌40秒即成。 心得：在果汁中加入少量柠檬汁，味道更佳。 九、香蕉苹果混合果汁 功效：美化肌肤，且对便秘者有帮助。 用具：搅拌机 材料：香蕉1支；苹果1个；橙一个；蜂蜜一匙；冰水1/2杯 做法： 1.苹果洗净，削皮去核，切成小块，浸於清水中 2.橙去皮，去除果囊及核或用搅檬器绞汁 3.香蕉去皮，切成数段 4.将所有材料放入搅拌机搅拌30至40分 心得： 1.苹果切开后，最好浸在清水中，这样做可防止果肉变黄。 2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时，要在使用前才必，否则切开后放置太久会变色。

●草莓雪糕 材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。 制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。 提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。 ●香蕉雪糕 材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。 制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 ●苹果雪糕 材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。 制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。 ●鸭梨雪糕 材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。 ●咖啡雪糕 材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。 制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。 水果雪糕清丽营养 用水果制雪糕，最适合全家热天下午茶餐，或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适，甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦，可买回单色雪糕，自己配上各类水果、小甜点心等，这样既好看又好吃，还有营养，且上档次，无论是自己享受，还是奉客，都是极好的。 奶白色雪糕一个，置碟中央，周围摆上橘子片，弥猴桃片和樱桃番茄片。 粉红色雪糕及浅黄色雪糕各一个，置特形碟中央，四面及中央放上草莓，边上再用新鲜薄荷叶点缀。看上去鲜艳明丽。 木瓜1段，放长碟中间，木瓜上放1只白色雪糕，四面摆上4片芒果，若嫌分量少，可加1只浅黄色雪糕。 提个醒 用水果配雪糕时，水果一定要洗干净，千万不能滴进生水。

自制冰激凌 原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干 步骤： 牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来 牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉 雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。 新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会 牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下 放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞 再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化 有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！ 分装入冰箱冷冻4小时后 自制冰激凌 1、苹果冰激凌 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。 工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点：果香味浓，滋味可口。 2、香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。 工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。 特点：香甜可口，色彩绚丽。 果子露冰淇淋 材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富强粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鲜奶油50克。 工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。 特点：独特的异国情调。 自制冰激凌(转帖) 主材：淡奶油（100ml） 植脂淡奶（100ml） （就这么简单！用全脂的也完全没问题！） 辅料：糖（20g，这个全看个人口味，我放的少一点，怕胖么！） 香草粉，可可粉，椰丝（这几个都不是必须的。） (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法：1.淡奶油分次加糖打发 2.淡奶加倒1里，搅匀。 3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳），椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。 4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了，这个时候就可以吃了，如果还不够硬，可以继续以上步骤。 自制冰激凌奶酪，很好吃又很简单啊 炎炎夏日就要到了，现在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很简单易学哦！） 材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱） 制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 到了炎热的夏天，如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪，感觉一定很遐意吧！那么你还在等什么？还不快自己试着动手做？！ 火烧冰淇淋 此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。 原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量 制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。 操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。 家庭自制冰激凌： 1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。 超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶。 2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。 3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却。 4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。 5.待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。 6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。 7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。 自制巧克力冰激凌 1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。） 4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。 5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了. PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。 自制冰激凌蛋糕 现在最流行的一个词就是DIY，自制的手链DIY、毛绒球DIY，但你可想过蛋糕DIY吗？利用这个暑假，我们也来个“自己动手，丰衣足食。” 准备：赤小豆两杯、水、白糖、奶油。 做法：把两杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上锅煮烂取出，把小豆泥搅拌均匀，视个人口味而定把其中的豆皮渣滤出，加100克白糖，一点点盐，置旁冷却。再取一杯生奶油搅成糊状，与赤小豆搅拌均匀倒入容器，放入冰箱，一定记住要在冰冻过程中再搅拌两次。 大功告成！一块DIY的冰激凌蛋糕就做好啦！当然，既然是DIY，你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是浇上巧克力碎屑，味道一定更好。怎么样，听着都让人垂涎了吧？快去动手吧！

香蕉冰淇淋 牛奶:150ml 淡奶油:150ml 糖:30g(不是很甜.喜欢甜可以狂加糖) 玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp 香草粉:1tsp(可以省略啦) 可可味的用了1tbsp可可粉 开工喽.. 1.先打发淡奶油分几次加入糖. 2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌.一直到香蕉粉身碎骨为止. 3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀.再热一点后加入玉米淀粉,搅匀.牛奶会略厚.然后放凉. 4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了. 不过还没完40分钟后,拿出来搅几下.(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰.如此反复4次. 最后放冰箱冻过夜就可以了 芒香冰淇淋 材料:芒果冰淇淋2球、新鲜芒果半个、牛奶1瓶、桑椹酱20克。 做法:先将芒果冰淇淋、新鲜芒果、牛奶打成奶昔状;拿一个长型杯,杯底先注入桑椹酱,再倒入上述材料即可。草莓、香橙、香蕉..所有的果味冰淇淋,只需举一反三 冰淇淋的做法 材料：蛋黄2个，奶粉50g，砂糖75g，植物油5g，淀粉10g，凉开水350g 做法：1.把冰淇淋机的容器桶预先置于冰箱内冷冻8小时； 2.将所有材料充分混合搅匀，放入冰箱冰藏室冷却至4-6℃； 3.把材料倒入已准备好的冰淇淋机内，打开电源搅拌10分钟即可 哈哈,,,还有一种简单有不会长胖的方法哦,, 真的是..营养、低热量、美味可口 将蛋清打成乳白色，打到有泡沫为止,然后到上甜味剂,冷冻5个小时 即可 蛋清：一个鸡蛋的蛋清是1人份 甜味剂：巧克力粉、奶粉、红豆沙、绿豆沙等等... 哈哈,最近刚好有个最简单的方法. 材料:一碗冷饭,纯牛奶,鲜奶油,白糖 作法:1.把冷饭放入搅拌机,倒入牛奶,量约刚好盖过米饭就行,然后放入奶油,如果想让冰淇凌细滑,口感好,那就多放些,最后放入白糖;盖好盖子,进行搅拌,直到米饭粒都看不见为止;搅拌好后把半成品倒入保险盒,放入冰箱冷冻几小时,然后取出,放入盘中,再淋上果酱,放上水果粒,好啦,自己做的冰淇淋,哈哈,很有成就感哦,而且成本价不贵哦 苹果冰激凌 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。 工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点：果香味浓，滋味可口。 香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。 西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。 工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。 特点：香甜可口，色彩绚丽。 自制冰激凌奶酪，很好吃又很简单啊 炎炎夏日就要到了，现在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很简单易学哦！） 材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱） 制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 到了炎热的夏天，如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪，感觉一定很遐意吧！那么你还在等什么？还不快自己试着动手做？ 还有一种油炸的冰淇凌 油炸冰淇凌的制作方法 首先取65－75％重量百分比的面粉、15－30％重量百分比的米粉和经煮熟的3－5％重量百分比的富纤维植物混和搅揉均匀，擀成厚度为1. 5－2MM、大小适当的薄饼，烙熟待用；取淀粉、蛋清按重量比0. 5－1：2搅和均匀待用；用面粉调成面糊，煮熟待用；加热锅中食油至沸待用；从冷藏柜中取出冰棍或冰糕，用上述薄饼四周包严，并用面糊粘封后，放入淀粉—一蛋清混和液中蘸涂表面，也可用淀粉—一蛋清混和液刷涂表面，然后放入沸油锅中煎炸4－6秒钟，用漏勺捞出，即可得到外脆内滑、热凉合一、香甜可口、风味独特的油炸冰棍或油炸冰糕，可以做到随炸、随卖、随吃． 前述米粉为糯米粉或粘米粉． 前述富纤维植物为鼠曲草（又称糯米草、清明草）、苎麻叶或芥菜叶． 前述淀粉为甘薯粉、土豆粉、豆粉或藕粉． 综上所述，首先，本发明所用冰棍成冰糕，市售品即可，可批量定做，也可根据市场需求，不拘一格采购不同风味、不同规格的冰棍或冰糕进行炸制，无须自做冰棍或冰糕，省去了许多生产环节，大大降低经营成本，并且可以大大增强市场应变能力；第二，本发明不需要任何模具及其相关设备，节省大量费用；第三，本发明在油炸时所用物品，除表面涂附的一层薄薄的淀粉—一蛋清混和液外，均巳达到可食用要求，所以不仅可以降低油温，还可大大缩短油炸时间，这无疑有助于保证油炸冰棍的成品质量，使其更加名副其实，当然也大大地提高了生产效率．

原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干 步骤： 牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来 牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉 雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。 新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会 牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下 放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用...

呵呵，夏天天气热，想吃点凉的吧，教你做几款最简单的冷饮吧！绿豆仁冰糕：将20克绿豆、20克米仁淘洗后放入锅中，加入500毫升清水煮沸，然后用文火焖至绿豆和米仁酥烂。取全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克，用少量水调匀，倒入酥烂的绿豆米仁中，再滴入1滴香草香精，用筷子不停搅拌，使其混匀。再注入冰糕模中，插上冰糕杆，待冷却后放进冰箱冷冻室冷冻。 冰糕冻结后，将冰糕连同模具浸在60度热水中，5秒钟左右即可脱模。 绿豆具有清热解毒、消暑利水功效，米仁能健脾补肺、清热利湿。绿豆米仁冰糕奶香浓郁、硬中带酥，堪称夏令冷饮佳品。