怎么评价中国白酒，如何看待中国白酒走向白酒

你是想问 如何看待中国白酒走向世界吧？中国白酒 本身在酿造工艺和专业度来说都远远高于国际任何国家但是走向国际还需要一段很漫长的路要走但是就周边国家而已 像日本 韩国 对于白酒还是认可的 只是他们无法接受高酒精的度数所以经过改良变成了现在的所谓的他们自己的白酒要想白酒走向世界 需要很好的品牌营销和宣传 并且树立一个标杆 就好像红酒的流入以及洋酒的流入是一个道理中国经济还并未完全国际化 这条路还是很漫长的

白酒常用评语绵“绵”主要是指白酒口感中的厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很寡的感觉，而是很迅速地融入到消化系统，感觉像成为一团温暖的水，迅速扩散。这样的酒可以称之为绵。甜“甜”主要针对善饮者而言，比如吃饭时不吃任何菜，只吃饭。不要很长时间，就可以品尝到米饭实际上非常甜。好的白酒也是这样，如果仅仅是小口细品来喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是有很甜的感觉。净“净”主要是不粘口的感觉。好的白酒一般都会十分爽滑，具有不粘口的特点，因此很多白酒企业往往会在“净”上下功夫。爽“爽”与净比较相近，主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。香香型对于白酒品质来说具有很重要的影响，特别是浓香型白酒品牌。香型一般也是白酒企业纯度指标很重要的参数?指厚味宜人，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头等情况。白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞。???纯???自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个重要指标。酒“纯”代表了白酒原料来源的正宗与纯正。???正???“正”主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正宗的口味等。???浓???酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，“浓”体现的物质性价值与情感性价值都非常美好，酒浓味浓情更浓。???和???和即醇和，主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征

中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。中国白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以极大的欢愉和幸福之感。我国白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度数这样高的酒在世界其他国家是罕见的。近几年，国家提介降低白酒度数，有不少较大的酒厂，已试制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出现市场初期，大多数消费者不太习惯，饮用起来总觉着不够味，“劲头小”。90年代初，城市消费者已经开始习惯低度白酒，在宴席上已经逐渐成为一个较好的品种了。白酒以前叫烧酒、高粮酒，建国后统称白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干和烧酒？白酒就是无色的意思，白干酒就是不掺水的意思，烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。白酒的名称繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名，如：茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等，则又是以生产工艺的特点命名的。二锅头是我国北方固态法白酒的一种古老的名称。现在有的酒仍叫二锅头。现在的二锅头是在蒸酒时，掐头去尾取中间馏出的酒。真正的二锅头系指制酒工艺中在使用冷却器之前，以古老的固体蒸馏酒方法，即以锅为冷却器，二次换水后而蒸出的酒。所谓回龙酒，就是将蒸出的酒重烤一次，即为回龙酒。

有老外回答道：我不喜欢喝酒，但我欣赏中国白酒，当你喝它的时候，总会有一些美味的中国食物，白酒被广泛应用于中国菜中，有必要时我会喝一点。在国外，因为高酒精的酒很少，我将是唯一站着的人，我再也不用喝酒了，感谢中国白酒。老外喜欢中国白酒吗？看看他们的评价，有老外的回答让人扎心有一位住在中国的老外回答道：我真的很讨厌那玩意儿。难以形容那种味道和挥之不去的余味。我几乎宁愿喝任何其他的酒精饮料也不愿喝这个酒精含量通常很高，大约40-60%，所以你很快就会喝醉。我记得有一次在一个晚宴上，我们先喝红酒，然后喝白酒，最后喝几杯啤酒。当我在公寓的拐角处下车时，我已经喝得烂醉如泥，我无法走10米到门口，在人行道上昏倒了好几个小时。当我终于醒来，跌跌撞撞地走进我的公寓时，我又一次无法回到卧室，瘫倒在沙发上，直到第二天早上。老外喜欢中国白酒吗？看看他们的评价，有老外的回答让人扎心还有老外的回答让人扎心，他说道：一点也不喜欢，闻起来和尝起来都很糟糕，我的舌头像着火了一样，我的胃像喝了汽油快燃烧了。还有老外评价道：喝中国白酒我感觉自己像被驴踢了一脚。从喉咙到头顶快要爆炸了。我必须真实的告诉那些即将喝中国白酒的外国朋友，在中国喝酒除非是啤酒，你最好一小口喝，伏特加、白兰地一口喝没问题，但我建议你不要这样喝中国白酒，即便你很好奇它。老外喜欢中国白酒吗？看看他们的评价，有老外的回答让人扎心还有老外说道：在温暖的天气我不喜欢它，但在下雪的天气我喜欢它。劣质白酒不仅味道不好，而且会让人醉一晚。高质量的中国白酒实际上是相当不错的，它的味道和许多中国菜很相配。不过，总的来说，我更喜欢啤酒或混合饮料。老外喜欢中国白酒吗？看看他们的评价，有老外的回答让人扎心还有老外说道：我不明白中国人为什么喜欢喝这种东西，老实说我喝过三次，每次我都喝的很少，但我感觉自己的舌头不属于自己。我想不会有人这样做了，人们喝它不是为了它的味道，除非你对飞机燃料有嗜好。还有老外说道：很多人会把它描述为“火”或“油漆稀释剂”或“汽油”，但我认为这些人中的许多人从一开始就不习惯高酒精。偶尔我也会发现有人很乐意喝其他50%以上的烈性酒，但讨厌白酒。

虽说我们在很多视频中看到俄罗斯人对中国白酒赞不绝口，但是这可能都是安排好的剧本，并不能代表大部分俄罗斯人的看法。那么俄罗斯人到底怎么看中国的白酒呢？真实的情况可能会让你大跌眼镜！1.大部分人俄罗斯人没有喝过中国白酒由于很多俄罗斯人嗜酒如命，所以他们在酒类方面的开支都需要一大笔钱。很多俄罗斯人在买不起酒的情况下还会去喝任何带有酒精的东西，比如香水、兑水稀释后的发胶，用面包过滤后的鞋油，甚至是有毒的战斗机防冻液等，只要是有酒精的东西都能成为酒的替代品。不过大部分有稳定工作的人还是更加青睐本地便宜的伏特加，毕竟相比上面的奇葩东西安全的多，不会出现中毒的问题。至于说中国白酒，由于从商品上来讲算是进口商品，在价格上和本地的伏特加相比肯定要贵一些。对于大部分人来说喝起来相当不划算，所以喝过中国白酒的俄罗斯人并不算多。2.二锅头或许是俄罗斯最喜欢的白酒品牌二锅头之所以能在国内畅销多年，靠的就是便宜和够劲两个优点，而这也是俄罗斯人购买酒类最重要的两个理由，所以二锅头能得到俄罗斯人的喜爱不足为奇。其他的在俄罗斯比较出名的就是新疆的一些酒，比如国内比较出名的夺命大乌苏。换句话说只要是高度酒，基本上俄罗斯人都喜欢。至于说我们国内比较出名的一些酱香型的白酒，很多俄罗斯人给的评价都是味道太过强烈，基本上很难喝习惯。所以如果大家真的要接待俄罗斯的朋友，清香型的白酒可能是更好的选择。3.俄罗斯人一般喝什么酒？由于俄罗斯的国界横跨欧亚大陆，所以他们的酒文化也是深受欧洲国家的影响，日常饮用除了伏特加外基本上以欧洲酒为主。他们如果是要喝啤酒，一般都是选择德国品牌，当然也有人会喝中国的青岛和大乌苏；如果是威士忌，那么苏格兰的威士忌的他们的最爱；如果是红酒，那么法国的红酒质量最好，价格也不算贵。虽说有小部分人可能会去尝试中国酒，但是都是以尝鲜为主，很少有人会当成日常的酒类来喝。不过近些年随着边境贸易的逐渐增多，中国酒也开始占据了俄罗斯酒类市场的一席之地，也算是好的开始吧。至于说在社交媒体上很多俄罗斯人对中国酒赞不绝口，个人感觉更多的还是出于礼貌的原因。毕竟你的好朋友请你喝他最喜欢也最自豪的中国酒，你要是说难喝那朋友可就没得做了。

对白酒行业长期看好。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一，是中国特有的，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。酒色洁白晶莹、无色透明，各种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净，溢香好，余香不尽，口味醇厚柔绵，甘润滑洌，酒体谐调， 回味悠久，能够给人以极佳的口感。优势：1、庞大的市场份额：白酒又名烧酒，是中国特有的一种蒸馏酒。2021年1月31日，中国酒业协会官方微信号发布了2020年全国酒业经济指标，2020年，中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836亿元，较2019年有所增长。2、强大的品宣形象及x本位牢不可破的形象：中国是礼仪之邦，君子以厚物载德，多以内敛、保守、睿智的形象对外展示；所以你会发现，只要是重要的场合，咱们上的产品外包装多是庄重、朴素、大气为主，花里胡哨的包装几乎看不见；中国白酒的宣传语牢牢紧扣着该主题。3、独特的口感：初尝白酒，很多人第一反应是辣，一年前有个热帖问白酒真的好喝麽？我在那个回答里收获了知乎点赞过5K的第四篇文章；还有老梁的那句：白酒是中国男人的成人礼！说实话，以前特迷老梁，但自从朋友圈经常看到他为某镇酒不遗余力的宣传，让我更深刻的理解了成年人的世界不谈好与坏。劣势：1、品牌混乱，理念混乱，盲目扩张。严格来说，其实各行各业都一样，中国处于高速发展中国家，经济增速是第一要素，企业发展先谈活下去，再谈发展！作为一个普通的老百姓，大家耳熟能详走上国际视野的中国品牌屈指可数；而酒企作为众多行业里面的细分领域，在发展过程中不可避免的会出现产品线混乱、品牌过多过杂。2、网络宣传不到位，平台缺乏监管。以前白酒宣传主要靠电视，但电视宣传高昂的成本一般酒企扛不住，从源头开始扼住了中小酒企的宣传机会；但现在自媒体的兴起，让消费者获取信息的渠道越来越多，快速释放了中小企业宣发成本的压力。所以导致了一系列小作坊随时冒出头，以次充好；这种行为严重伤害到酒企的生命周期，短期内能收获一批客源，但消费者不是傻子，上当几十次，次次不一样；这种行为只会慢慢把消费者推向大中型酒企；未来三五年内小作坊的日子会倍加煎熬，要么及早转型成功，要么被收购。3、白酒行业没有明确的监管标准。酒是越陈越香，所以一大堆年份酒；年份越老价格越贵，所以一大堆30年甚至50年老酒；监管机构也拿不出较为科学的检测手段进行抽查；10年还是20年全凭酒厂心情，如果中国白酒想成为世界的名片，一个完善的监管机制必不可少！