去腥用什么高度白酒，扇贝去腥用什么酒

一般用黄酒

任务占坑

方法很多,1.用食用油滴几滴在水里泡20分钟 2.食盐搓,清洗干净,在用盐水泡5.6分钟 3.用醋搓,清洗干净,在水里滴点醋泡下.5.6分钟

你家做鱼放的什么酒啊 白酒做鱼不好吃 料酒就好了 酒精浓度在1～15度之间

不会的，因为加热的时候，有一部分酒精会挥发掉

不会的，烧鱼时放的酒很少

不会的，因为做鱼去腥味放的酒是很少量的，所以不会查处.

又不会放那么多酒,在说只是去惺. 别怕了

1．去鲤鱼．泥鳅的泥味：鲤鱼．泥鳅有泥味，去除不干净，烧出的鱼有怪味．可在清水中放盐或用盐轻搽，泥味可除． 2．除活鱼土腥味：夏天，自己垂钓的或买来的活鱼，常常有一股土腥味，吃起来令人作呕．可以将鱼肚破开，掏除污物，泡在清水中，水中再放少许食醋，或在鱼肚中撒些花椒，再烧鱼时，就无异味． 3．清除匍匐腥味：鲜鱼剖开净净，在牛奶中泡一会儿，即可除腥，又能增加鲜味．吃过鱼后，嘴巴里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新． 4．去鲤鱼腥味：鲤鱼脊背上有两道白筋，此物奇腥无比．剖鱼时，在造腮处上方横切一刀，白筋即可现露，抽掉白筋后，烧好的鲤鱼肉鲜味美． 5．去河鱼土腥味：把河鱼剖干净以后，放在冷水中，再往水中放入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂叶，经过这样处理后的河鱼，土腥味就没有了． 6．加工鱼时去腥味：在厨房中洗鱼，腥味弥漫，令人作呕．若洗鱼之前，将鱼放在温茶水中泡上几分钟，味道就小多了．洗鱼．剖鱼时，手上总沾上些腥味，只要用点白酒或牙膏洗手，再用清水冲净，腥味立刻可除．烧黄鱼时，必须揭去头皮，否则有异味．

姜蒜醋。

用盐洗

我们可以看到鱼市那里都会有一盆柠檬片泡的水,那是去腥很好的武器哦!

葱姜

酒、面粉、还有 料酒、姜

姜，牛奶

烹饪中“白酒”的妙用 (1)酱油瓶内加点白酒，可防酱油发霉变质。 (2)醋瓶内加点白酒，可增加美味久存不坏。 (3)将鲜姜浸于白酒内，可久存不坏。 (4)姜汁鸡蛋汤里加点白酒，味道鲜美。 (5)做菜放醋多了加点白酒，可减轻酸味。 (6)烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加点白酒，可使成菜味美而不腻。 (7)将河鱼在白酒中浸一下，再挂糊油炸，可去泥腥味。 (8)咸鱼洗净后在白酒中浸泡2～3小时，可减低鱼的咸味。 (9)在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里，在阴暗透气的地方，即使在夏天也能活3～5天。 (10)在冻结的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱，鱼很快即解冻，也不会出水滴和异味。 (11)红烧牛羊肉时加点白酒，不仅可消除膻味，还可使肉的味道鲜美，并容易烧烂。 (12)煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，会很快煮烂，并且味道更鲜美。 (13)冷冻过的面包喷些低度白酒，再烤一下可使面包回软如新。 (14)未发起的面上按一个凹坑，倒入点白酒，用湿布捂10分钟即可发起，或在未发起的馒头上屉后，在屉中间放一小杯白酒，蒸出的馒头也会很松软。 (15)在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，即可完全蒸熟。 (16)豆类装进容器或塑料袋中，喷上少许白酒拌匀，然后密封，可防虫蛀。 （17)在盛米、面的缸里放进一个装有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米面，不盖瓶盖，将缸密封。酒发挥的乙醇可杀菌灭虫，起防虫蛀作用。 (18)油炸花生仁盛入盘中后，趁热洒少许白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。 （19)鸡、鸭宰杀前灌一汤匙白酒，半小时后再杀，不仅容易褪净毛，且皮也会完好无损

可以在酒里加点姜片，这样泡一段时间，酒就会减轻腥味了。也可以加一些冰糖、蜂蜜、枸杞，这些都能调节口感。首先建议最好是五十度以上的白酒。选择高度白酒本身就有去腥的效果，并且高度白酒还能有效的杀菌，建议可以购买谷养康无添加泡酒专用酒，这个是专业只做无添加纯粮食酒的品牌，纯粮食酒制作药酒可以更好的吸收药材中的有效成分，是非常好的选择，在京东就可以购买。下次再弄的时候先把东西用水泡一夜，而且少放些鞭类或者海金钱之类的东西。切记也不能用塑料桶装的白酒白酒具有腐蚀作用可想而知酒肯定是不太好的。扩展资料海宝泡酒功效是杀菌消炎、利尿解毒，活血化瘀，壮腰补肾；可舒筋活络，强身健体。海宝酒是风湿，类风湿，关节炎等疾病的克星，对半身不遂，中老年人腰酸背痛，活血化瘀，壮腰补肾可见其功效非同一般;长期服用普通人可舒筋活络，强身健体。为纯天然生物成品，无任何毒副作用。[注意] 高血压，孕妇忌服。胃(寒)病患者请加桂圆肉250克浸泡。参考资料:百度百科-海宝酒。

选择高度白酒本身就有去腥的效果，并且高度白酒还能有效的杀菌，建议可以购买谷养康无添加泡酒专用酒，这个是专业只做无添加纯粮食酒的品牌，纯粮食酒制作药酒可以更好的吸收药材中的有效成分，是非常好的选择，在京东就可以购买

荔枝是一种温性的水果，它里面所含的营养价值也比较高，在生活中很多人喜欢吃荔枝。不过也有很多人不知道的是，荔枝还能帮助益气壮阳，温肾固精。对于男性来讲，多吃荔枝能够帮助提高性功能，特别是一些有出现阳痿的男性。

海马、海龙、海蛇、海燕、海麻雀、海爪、蚂蚁,海星、海金钱、灵芝、杞子、北芪、女贞子、肉苁蓉、杜仲，最好是五十度以上的白酒（不要用曲酒）。我知道的料是这样的，腥味很少的。

加点冰糖一起泡，而且酒本来就去腥的！

可以去除鱼腥味的东西:1、白酒去鱼腥味将鱼洗净后，在鱼身上涂抹一层白酒，过几分钟后用水冲去，即可去除鱼腥味。2、红葡萄酒去鱼腥味将鱼处理好后，往剖开的鱼肚子内洒上些红葡萄酒，可以有效去除鱼腥味。3、米酒去除鱼腥味将处理好的鱼在烹饪前放入米酒中浸泡片刻，可有效去除鱼腥味。4、牛奶去除鱼腥味将处理好的鱼在烹饪前放入牛奶中浸泡片刻，可有效去除鱼腥味，同时使鱼肉的味道更鲜美。5、温茶水去除鱼腥味将处理好鱼温茶水中浸泡约10分钟后取出，可有效去除鱼腥味。6、浓盐水去除鱼腥味将5:5的比例兑出高浓度的盐水，将鱼放入盐水中，活鱼约浸泡一小时，死鱼约浸泡2小时，可以有效去除鱼腥味。7、食醋去除鱼腥味将处理好的鱼放入冷水中，滴入少许食醋，浸泡片刻后再烹饪可以去除鱼腥味。若适量放些胡椒粉或月桂叶，效果更佳。扩展资料:去除人身上鱼腥味的方法:1、柠檬去腥 取新鲜柠檬切片，然后用柠檬片搓手或挤出柠檬汁洗手，可去手上的鱼腥味。有时候为了去鱼腥味而买了一个柠檬，但洗手只用其中的一片。为了节约环保，可以讲柠檬汁全部挤出，用冰箱的冰盒做成小冰块，然后要用的时候取一小块柠檬汁冰当肥皂用，是非常不错的办法。2、鲜姜去腥 烧鱼的时候会放上一些姜丝来去鱼腥。所以要去除手上的鱼腥，可以切上几片鲜姜片搓手洗净来去腥。当手上有伤口是不建议使用姜片，否则辛辣的姜汁会使你手上的伤口疼痛难忍。3、白酒去腥 将高度白酒倒入手掌，双手反复搓洗，然后清水洗净，也可以去除手上的鱼腥。如果家里没有白酒，用醋也是可以替代的。参考资料来源:鱼怎么做才好吃 推荐去鱼腥的小窍门-人民网

烧鱼：不要早放姜 做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢？实验表明，当鱼体浸出液的PH值为5~6时，放姜去腥效果最好。如过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。所以，做鱼时，最好先加热稍煮一会儿，等到鱼的蛋白质凝固了，再放姜，即可达到除腥的目的。 面粉：除去油腥味 把炸过鱼的油放在锅内烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦，然后将锅端离火，抓一把面粉撒入热油中，面粉受热后糊化沉积，吸附了一些溶在油内的三甲胺，可除去油的大部分腥味。 湿淀粉：除去油腥味 把炸过鱼的油烧热，经葱、姜、花椒去腥味后，再淋入一些调匀的稠湿淀粉浆。因湿淀粉受热爆裂沉入油内，淀粉泡可以把油中的腥味吸附掉，随后撇去浮着的淀粉泡即可。（徒倚子）

茶

姜