茅台镇酱香酒什么酒，茅台镇的酱香型白酒有那些

古法原浆酒

台源酒

茅台镇酱香酒品牌中，我是比较中意赖茅的，因为他们家的酱香酒性价比都很高，比如赖茅传禧2.0雅韵版这款酒，优质基酒酿造，入口具有酱味儿突出、丰满醇厚、层次分明、回味悠长的美妙口感，品质完全不输高端白酒，但是价格仅在300-500元之间，真的非常划算。

去厂家买散酒喝最实惠，窖酒散酒价三十以上，上等品在八十左右，三十以下的多是歪货。如果在商店购买，一般百元以下的多是歪货

自家人喝或者送人都首选圣窖茅台镇酱香型白酒吧。再看看别人怎么说的。

茅台酱酒属于酱香酒。如需酱酒更推荐选择贵州茅世原酒业，贵州茅世原酒业秉承传统工艺，依托现代化酿造科技，经过数年的艰苦开拓，坚持产区、原料、工艺、品质、做人五大原则，只为酿出一坛好酒，传承初心情怀。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】贵州茅世原酒业酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于最好的酿酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。想要了解更多关于酱酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。茅世原酒的发展以茅世原酱酒为主题项目战略来展开，茅世原酒公司的品质酱酒储备量保证在万吨以上，保障了企业的酱酒产能。未来会围绕产品品鉴发布会、旅游推介、酒文化推广、网络直播推广、分销商团队、沉浸式酒旅体验这些模式来构建市场的营销方向。

茅台酱香型又称茅香型，酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经9次蒸煮，8次发酵、7次取酒，再经3年以上酒库存放，最后精心勾兑，普通型酱香成品酒方能包装出厂。整个过程耗时至少5年,所以普通型酱香酒一出厂，就可以说已经是5年的“年份酒”了。 酱香酒工艺特殊之处的另一个重要方面，在于必须“长期陈放”,经过一年制酒，生产出来的酱香酒新酒就进入“长期陈放”阶段。新酒入库，要进行精心照料。要根据气候来调节库内空气对流、擦拭酒坛，让其晶莹发亮到照得见人的程度，而且还要保持地面清洁，不能有水渍，以便及时发现和掌握酒坛的渗透情况。

1.国台酒国台酒大家应该都知道吧？但让人难以想象的是，国台酒的母公司是国内一制药大厂。当然，隔行如隔山，国台酒并不是由这家制药厂研发出来的，而是收购了茅台镇多家老酒厂改过来的，因为收购后解决了资金方面的问题，所以国台酒都用最好的原材料和技术来酿酒，开始主攻走高端市场，最终倒也是在高端酒市场有了自己的一席之地。国台酒做的多是中高端招待酒和定制酒,其中口碑最好的一款是国台国标酒,它的口感甜润柔和、入口甘冽舒爽、酱味也比较浓郁，但就是在后味上没有那么持久，层次感也偏弱，但在同等价格里已经算非常不错的一款酒了。2.遵仁台遵仁台是一款来自于茅台镇核心产区的优质酱酒，它的原材料选用的是当地优质的红糯高粱，取其最完整饱满的时刻“下沙”，也就是传统的“12987”酿造工艺酿制，然后窖藏五年，把酒中残余的刺激性物质如乙醛和杂醇油挥发完全，以达到酱酒最好的口感。遵仁台相比于上面国台酒的价格来说，肯定是要友好很多的，只要两百元左右，但质量上却不遑多让，酒体纯净通透微微发黄，酒花饱满不易消散，口感上既有浓郁酱香，也有焦香、曲香、陈香等之类的复合味道，层次感十足，而且喝下后余香持久，很长时间都能感受到嘴里那股淡淡的酒香。在两百元这个价位上可以说是“打遍天下无敌手”了。3.钓鱼台和国台一样，也是茅台镇的老牌子了，而且在茅台镇的名气和国台、茅台一样大，毕竟有着“三大台”的称号，不过这个酒厂倒不是特别大，主要也是因为钓鱼台几乎不做零售业务，大部分都是在做定制酒、礼品酒，这也是市面上很少见它的原因。

所谓茅台酱香酒，其实只有三种，那就是茅台股份公司的飞天，其次是各子公司的酒，最后就是茅台镇各种大小厂家的酒。如果你真的是酱香酒的爱好者，茅台确实很不错，但价格偏贵了，你可以尝试一下贵源台的酒，同是酱香酒，口感差距也不大，有可取之处。

茅台的酒很多我觉得并不是那一家的酒就是最好的，而是合自己口味的才是好酒，因为每个人的口感都不同

我就是茅台镇的 这是一家私营的酒厂 价格不贵 一般就几十一两百 什么五十年陈酿啊 都是广告而已 不是真的 这酒厂才办没几年 你想想呢 给分哦

　　1、茅台·赖茅　　赖茅的风味是和飞天茅台比较像的,只是在前段放香上少了点艳丽奔放,更显得柔和淡雅,赖茅这几年在酒友们心目中的地位也是很高,毕竟只要400来块便有飞天茅台的5、6分风味,也是一种不错的选择。?　　赖茅传承酒是赖茅系列酒中影响力最大的酒,上市又很早,定位上高于红花郎10和茅台王子酒,不过风味上到是和茅台王子有些相似,只是更加柔和厚重,品鉴此酒,酒体更加甜绵,这一特点倒是带点现在的酱香窖藏1988的感觉。　　2、国台国标　　这款酒是一款偏柔和的酱香型白酒,也在茅台镇上酿造,其酒厂国台酒业最早是地方的几家小酒厂整合而成,其历史底蕴还是不错的。国标酒也是纯正的坤沙工艺酿造,其口感柔和甜润、入口甘冽爽口,后味上稍有些短暂,但是胜在口感协调,酱香味厚重。入口顺、不上头,回味长,非常不错的一款。?　　国台本身是以高端市场为主,其瓶身设计都是非常好看的,国台国标在礼品和招待酒市场也非常受欢迎,很适合喜宴、商务这类正式场合的宴会,逢年过节、走亲访友非常合适啦。　　3、国康1935　　国康1935酒是一款典型的茅系风格酱香型白酒,产自贵州茅台镇这一酱香型白酒核心产区,其酒厂有着悠久的酿造历史和严苛规范的工艺标准,从原料的采购到工艺品控都是对标旁边的茅台酒厂。?　　打开一品细闻,其酒体香气醇正浓郁,口感柔和甜润、整体层次丰富,回味悠长。酿酒的原料是高价采购的本地特有的红缨子糯高粱,并以优质的小麦做酒曲,取赤水河河水作为水源,酿造出来的酒非常甘甜清爽。不管是酱香新手还是老酒鬼都会喜欢这种醇香风味。　　4、钓鱼台 三代　　钓鱼台是茅台镇上的老厂了,虽说占地面积不大,年产量也不算是很突出,但是历史悠久,酿造出的酱酒品质也是一直广受认可。钓鱼台的主要业务不在于零售市场,更多的是针对礼品、招待市场的一些定制酒,而且旗下全部产品都是正宗坤沙工艺,传统茅系风格更重,也是值得一品的好酒。?

您好，您可以了解下我家的酱香白酒，也是产自茅台镇 7.5 平方公里核心产区，是依据古法酿造的纯粮食酒，好喝不上头。而且酒体清澈透明，陈香优雅，入口醇和，酒体丰满，酸爽适宜，空杯留香，是一款典型高品质的酱香白酒，希望您能喜欢。

茅台镇包括茅台酒在内都是酱香型白酒。楼上说的习酒应该属于浓香型的，和酱香型的有一定得差距。据我所知，性价比相对较高的有金茅酒、古恒牌、林城老酒等都不错。

茅台镇了解不多，目前只喝过一款清河酿酒，感觉不错，不上头，不辣喉，不知道有什么后面的高端酒如何，目前准备进点高端酒中秋节送人

当然有好酒，但是不多，除去大名鼎鼎的茅台，国台也不错，早期的钓鱼台也可以，不过这两年不行了，开发的有点儿烂，基酒跟不上了，还有很久以前恒兴酒厂出的赖永初，质量也很好。这些都是我认为不错的。 还有一些是我认为不好的： 1、平台上那些一边大肆宣扬着如何遵循古法，端午制曲、重阳投料 、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一边玩命地打价格战，卖百八十一箱的； 2、号称是存了多少年的老酒，宣扬自己酒体多黄多黄的。熟悉的人都知道，那都是用色素或者酒药调的。有一种技术叫做你要多黄就有多黄。 3、长毛的、洞藏的、纪念酒、特供酒……等等玩儿噱头的。 以上这些，请敬而远之，全是垃圾酒。 有人说茅台带个镇，买时需谨慎。 茅台镇酒，太多太杂，看了这么多答案，有的在介绍茅台的系列酒，有的在推荐习酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等，都没能说到重点，还有的直接在推销自家的产品。 镇酒我喝过不下上百款，可以给你一个总结的经验，很多人追求的大曲坤沙工艺，其实茅台有一部分酒厂一直在做大曲坤沙工艺的酒，这是事实，但这并不代表能做的好。 喝了如此多的镇酒，我发现这些酒或多或少都有杂味，无杂味的很少，但是价格都比较昂贵了。茅台镇酒并没有一款代表性的作品，或者是一家很具有代表性的酒厂，并未出现一家独大的现象，而且百花齐放百家争鸣，林子大了什么鸟都有，茅台镇酒就水平参差不齐。 如果非要从镇酒里面选，每一家酒厂都有自己的好的产品，但记住了，规模越大的酒厂品控能保持的越好，后期能跟样。 根据我的经验来看，选一款好的镇酒，假设你拿到了一份十款产品的表格，基本上从第六款或者第七款开始的酒质才算勉强能过得去，是纯粮酿造且是纯粮勾调，6号酒或者7号酒以下的基本上都收碎沙坤沙混合或者直接有酒精酒勾兑。 希望我的答案能帮到你。 贵州茅台镇有什么好喝的酱酒？那毋容置疑就是驰名中外，“一茅难求”的贵州茅台酒了。 当然，我可以理解为您想问茅台镇上有哪些好喝的酱酒？除了贵州茅台酒以外，茅台镇大大小小的酿酒厂上千，有些还是有好喝的酱酒的。 首先就是国台了， 国台号称是第一个敢标真年份的酒，这几年出了很不错的国台酒，国台国标2015至今家里还有。 其次就是怀庄了， 成立于1983年的怀庄酒业是茅台镇第一家民营酒厂，我只在08年喝过几次怀庄酒，印象深刻，很好喝的酱酒。 最后就是黔酒了， 也是只有限的喝过几次，口感很不错，因为镇酒的各种原因但后来一直没买过。 当然了，茅台镇这些年也有不少酒厂异军突起，但都没有过多的了解，如果要我选择，除了茅台酒以外，以上三款茅台镇的酱酒我会选择购买和品尝。 推荐以下品牌： 1.茅台股份　2.习酒　3．国台　4.钓鱼台　5.珍酒　6.金沙　7.仁怀酱香酒 参考以上品牌购买，不会错，一分钱一分货可以购买到真正的好白酒．大品牌的酒，还是比较放心，个人关点，仅作参考，希望能帮到你，谢谢 茅台镇是酒坊林立，刚一进入该镇就能闻到浓浓的酒香，7.5平方公里的区域遍布近千家大小酒厂，所以，这里也是当之无愧的酱酒酒乡，中国酒都。 茅台镇的酱酒工艺及其复杂，生产周期最长可达到五年以上，茅台镇最出名的酒当然是被称为国酒的茅台酒，那么，当地的老百姓是不是也经常喝茅台？ 他们平时都喝自己家酿的酒,茅台镇所有酱香型白酒的酿造工艺都是一样的，他们喝的酒是取七个轮次中品质最好的基酒存上几年才喝，所以本质上来讲酒质也不会差。 茅台镇之外，外面有一种招牌叫“茅台镇散酒”，没有品牌，一个大酒缸贴个“酒”字，这类一般是自己喝的，便宜，又能喝出茅台酒一般的味道。 所以，茅台镇的人，喝酒，要么自己酿，要么买散酒，当然，作为长期生活在茅台镇的人，他们买到的散酒可能不比包装精美价格昂贵的好酒差。因为懂酒，所以肯定喝好酒。 要知道，在茅台镇，你看到提着包装好的茅台酒，可能买来送人，可能买来存，买来自己喝的是不多的，如果你看到有人拿着白瓷酒瓶，瓶子的上面没有标签，那必定是自己喝的酒，而且肯定是非常醇香的！ 既然是茅台镇的，那就也包括茅台酒厂的，那茅台酒厂的那款酒最好？那肯定是飞天了。我想朋友的意思应该不是这个，问的应该是不知名的茅台镇酒，哪一款比较好？ 同一款酒，三个人可以喝出三种不同的味道，也就是说，我喜欢的不代表你也喜欢，所以还是要靠自己去品尝。你可以试试一些已经有点名气的白酒，比如普通王子、珍品王子、赖茅传承这类的酒，很多酒友喝过，反应都还不错。 我这边如果给你说那款茅台镇酒好喝，那是不负责任的，也涉嫌广告推销，所以我建议如果你不懂酒，那还是先品尝茅台酒厂的，如果你是一位资深的酒友，那么可以尝试坤沙工艺的散酒，但是每一家的散酒口感都不一样，有的喜欢，自然也有人不喜欢。 散酒也是与品牌酒一样的原料、一样的环境、一样的微生物环境，一样的赤水河水、一样的酿造工艺，不一样的是散酒没有商标，你说这样的酒能差吗？毕竟我们本地人都是喝这样的散酒的。 我是茅台小王，一名一线酿酒工人，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我，一起交流学习。 老家山东，现在茅台镇，接触酱香酒也将近五年的时间了。在我看来，酱香酒没有正宗不正宗之分，只要是按照传统的大曲酱香来酿造的都是正宗的酱香酒，但是正宗不保证酒质没有区别。 一说酱香酒或者茅台镇最先在脑海里出现的肯定是茅台酒，个人认为，茅台酒之所以被称为国酒，一是国营大厂，二是酒质把控严格。在我了解的茅台镇诸多酒厂中，只有茅台酒厂能够保证出售的酒起底是5年，一般的酒厂只能保证是三年，是他们不想多放两年吗？并不是，是因为规模达不到，时间是很重要的一个因素。 好的酱香酒肯定是有很多，但是既能保证酒质，又能保证产量，出一款能满足市场需要的成品酒，这就必须依靠一定的规模。 如果要喝好的酱香酒，不要把眼睛注重在品牌和名气上，要看重的是酒本身。 大厂的酒不一定好，小厂的酒也不一定差。年份长的有价值，但不一定适合你的口感；年份短的价值小，但不一定就难以入口 其实茅台就算同一款酒，不同批次，口感也是有差异的，但是我倒是认为如果让我选择口粮酒，有几个原则： 1有资质的酒厂；2，大曲坤沙；3，性价比高；4，自己屯酒，喝五年以上从我的口感来说，价位都在200-500之间的，我认为做口粮酒性价比可以的。 百人百酱，自己喜欢的口感，别管品牌和价位，只要满足我说的前二个条件，都可以，便宜的不一定没好货。 白酒酿造讲究“水、土、气、生”，茅台镇独特的地域环境，为优质酱香型白酒的酿造创造了天然优越的自然条件。茅台镇美酒之河赤水河、上好红缨子糯高粱、独特的气候环境、传承千年的酿酒技艺，都是产生优质酱香酒不可或缺的重要因素。 当然，茅台镇除了茅台酒外，也有其他好的酱香酒。对于爱酒之人，都应该知道茅台镇有三台：茅台，国台，钓鱼台，后两者也是比较好的酱香酒。国台一直以茅台为榜样做酒，今年正准备主板上市，大品牌还是有保障的。酱香酒的酿造工艺十分复杂，成本非常高，若没有产能、没有基酒、没有先进技术设备，一般酒厂很难熬过漫长时期。 看到这里大家应该也能理解“百元内无好的酱香酒”这句话了。市面上一百来块一箱的酒，你真的敢喝吗？顺便给大家科普下，什么洞藏酒，长毛酒、特供酒等等，这些都是玩噱头的，最好敬而远之。 总之，茅台镇酱香酒有好有坏，大家买酒的时候还是要学会辨别。我是小蒙蒙，欢迎大家补充评论，一起交流学习！ 很高兴为你解答 希望你认真看 一、汉酱 茅台股份官方指出汉酱酒是采用本地优质糯高粱、小麦和水为原料，秉承贵州茅台酒核心酿造工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，具有酱香突出、典雅细腻、醇厚绵柔、回味悠长、空杯留香持久的风格。在很多酒友认为汉酱是有五成飞天茅台酒功力的，在 社会 上的口碑还是不错的。在多少酒友评价认为，汉酱酒有比较明显的粮食香味，酱香突出，伴有焦香，有淡雅倾向；酒体醇厚、纯净，入口略带微苦但回甘快，略带酸味；前中段较为稳定，后段醇甜感明显；整体饱满醇厚，回味悠长，空杯留香不近茅台酒，其品质与珍品王子可比。 二、习酒 习酒始建于1952年，1998年并入茅台集团，属茅台集团控股子公司。以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。旗下高端酒款有窖藏1988和1998两款，窖藏1988所采用的老酒是1988年之前生产的老酒和存储8年以上的原酒作为基酒来进行调和，它的口感和茅台非常接近，即使常年饮用茅台的人也非常容易把这两款酒混淆不清。 三、金沙 金沙是在茅台镇附近的遵义生产的，金沙整体上给我的感觉应该是腥味太重了，不过也有酒友好这口。要是非要给人家推荐，我觉得还是摘要比较上档次。其口感：酱香味明显，味道复杂度远超1988，入口最先感受到的就是焦苦味明显，接下来酱味浓郁纯正醇甜，但是期间杂味不少，这些杂味并不能令人愉悦，而且随着喝的越多越是杂味明显，后味苦，回味稍长。建议喝的时候不要贪杯，不然会影响整体的效果 不过，其实还可以用比较高的性价比，在茅台镇上找到一些品质不错的酱香酒，因为一些知名度比较大的品牌酱酒中，其售价中就包含了不低的品牌价值，单凭酒质的话，是完全没有达到它的价值的，而在镇上的一些酱酒，因为没有过大的品牌宣传费用，其价格一般就是酒质的价格。

1：茅台　　酱香型白酒的代表品牌茅台，相信大家都不会陌生，茅台酒号称中国白酒的第一品牌，是由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成，可以算是酱香中之上品。茅台酱香型白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下沙，“沙”是指高粱，下沙分为两次，第一次叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整个过程的量与比例都要拿捏精准，这样生产出来的白酒才能品质上乘。茅台之美绝世风华，难以忘怀。2：国台酒国台酒是天力士集团于1999年在茅台镇收购的宜家老酒厂，并投入大量资金精心打造出的白酒企业。国台酒在酿制环节下重本，抓工艺，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，于重阳下沙么就此蒸煮，八次发酵、七次取酒，耗时至少五年，使得其酒品质、口感被人口口相传。3：贵酒贵州贵酒其可贵之处就在于其酿制工艺上，在原料上精挑细选，以独特的工艺酿制，结合先进科技使得贵酒酿制过程步步精准，香气经久不散，浓淡适宜，口感醇厚丰满，齿颊留香，得以名满天下世代传承。4：黔春酒黔春酒位于贵阳，是以高粱小麦为原料，采用纯纯菌种制麸曲，工艺独特，不添加任何防腐剂，香精色素，使得其味纯正，质感净爽醇厚。5：古酱坊酒古酱坊酒始建于明朝，紧挨着国酒茅台，与其并蒂而生，一脉相承。古酱坊酒始终秉持着“酒香不怕巷子深”的理念，力争在白酒品质上做到最好，用品质、实力在白酒之林博得一席之地。6：湟金梦听此酒名字，就能想象到此酒给你带来的不一样的酱香白酒的梦幻感受。湟金梦同样产于贵州茅台镇，所处地理位置有着生产酱香型白酒独一无二的微生物裙带，因此也使得其酒质感独立于众酒之中，有着它庞大的固定的酒客。总之，酱香型白酒之多，文化之深，绝不仅仅是这区区几字，寥寥几笔就能说完的，这里只是介绍了一些比较具有代表性的酱香型白酒品牌，也正是这不同品牌，不同香型构成了如此庞大的中国酒文化体系。

茅台酒国酒茅台，是茅台镇第一大酿酒企业，茅台镇独有喀斯特地貌（土壤中溶解了对人体有益的多种微量元素，经过层层渗透过滤，形成清洌泉水，汇入赤水河，成为酿酒的优质水源）、富含各种元素的赤水河提供酿酒用水，环山的小气候特点和大量参与白酒酿制的微生物群（风速小，冬暖、夏热、少雨小气候十分有利于酿造白酒微生物的栖息和繁殖；环山的地形，空气中的微生物不易被刮去，大量参与白酒的酿造过程；），当地地道小红糯高粱为酿酒主料，决定了茅台酒异地不能为良。国台酒茅台镇第二大酿酒企业，与茅台酒同天同地同根同源，由现代中药的领军上市企业天士力控股，用做药的理念做酒，选择自有茅台本地产的红缨子有机糯高粱，富含有益人体健康的偏硅酸、锶等30种微量元素，粒小皮厚、单宁比例合理、结实耐煮，支链淀粉含量达88%以上，同时选用优质有机小麦为原料作曲，从选材上确保产出高品质的酱香美酒。嫡传正宗的12987酱酒酿造工艺，传承大师精造，创新数字标准，精酿一瓶国台.美酒。金沙相合系列酒金沙·相合系列酒产自中国第二大酱香型白酒生产企业——金沙酒业。五款酒均以当地产的红缨子糯高粱为原料，选用优质小麦作曲，配上赤水河的洞泉水，严格遵循酱酒12987地道工艺，在赤水河上游这个独一无二的水源、土壤、气温、气候和微生物环境里，窖藏1800多个日日夜夜，更少伤身成分、更多有益精华。

酱香型白酒的品牌分别有:一、贵州茅台酒二、珍酒（喝酒珍酒、交个朋友）三、洞藏老坛酒四、金沙回沙酒五、笨人煮酒