白酒含铅多少为合格，白酒里含汞物质吗

不含汞。白酒是蒸馏酒，原料、设备都不接触汞这种物质。

白酒里面有汞、铅的原因：设备材料里面有铅、汞物质。在农村自酿白酒过程中，有些地区的人不注意这些问题，存在隐患，大部分自酿酒还是合格的。

喝酒有害身体健康，酒中有很多危害身体健康的成分，请抓紧戒酒 00:00 / 01:3970% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

不能。白酒中的铅主要来源于使用的设备材料。酿酒使用的甑锅、管道、摊凉机、搅拌机等设备的接触表面。这些设备材质应该选用食品级，酒水就会合格，铅不会超标。

我也不确定，还是看看专业人士怎么说。

摘要 国家对白酒含铅量的规定,为每升白酒所含的铅不得超过1毫克。 咨询记录 · 回答于2021-07-16 白酒含铅27ng/ml正常吗？ 您好，很高兴回答您这个问题.你所说的白酒中含铅，达到这个指标，是完全不正常的 对身体有很大的伤害. 国家对白酒含铅量的规定,为每升白酒所含的铅不得超过1毫克。 27ng/ml是每升白酒多少毫克 对不起，我真的是看错了 这个是不超标的 1毫克每升等于（1000）纳克每毫升27纳克=0.000027毫克 抱歉了 好的? 祝愉快

你的铝板是合格的，不会引起铅超标。最古老的设备是锡锅，铅与锡伴生，这样的设备容易造成铅超标。

你的铝板是合格的，不会引起铅超标。 最古老的设备是锡锅，铅与锡伴生，这样的设备容易造成铅超标。

需要吧

酒中的有害物质有:1.农药,酿酒所用原料,如谷物和薯类作物等,在生长过程中如遇过多地施用农药,毒物会残留在种子或块根中。用这种原料制酒,农药就被带入酒中,饮用后影响健康。按卫生部规定,每公斤粮食,农药666不得超过0.3毫克,滴滴涕不得超过0.2毫克。2.甲醇,甲醇是一种有麻醉性的无色液体,密度0.791,沸点64.70℃,能无限地溶于水和酒精中。它有酒精味,也有刺鼻的气味,毒性很大,对人体健康有害,过量饮用,会头晕、头痛、耳鸣、视力模糊。10毫升甲醇可引起严重中毒,眼睛失明;急性者可出现恶心、胃痛、呼吸困难、昏迷、甚至危及生命。按卫生部规定,每百毫升谷类酒含甲醇不得超过0.04克。薯干及代用原料酒不得超过0.12克。3.杂醇油,杂醇油为无色油状液体,是白酒的重要成分之一。从卫生角度来看,它是一种有害物质,含量过高,对人体有害,能使神经系统充血,使人头痛、头晕。喝酒上头,主要是杂醇油的作用。它在人体内氧化慢,停留时间长,容易引起恶醉。杂醇油的含量过多,加浆时还会引起白酒乳白色的浑浊。其含量一般不超过每毫升0.15克。4.铅,白酒中的铅主要来自酿酒设备、盛酒容器、销售酒具。铅对人体危害极大,它能在人体积蓄而引起慢性中毒,其症状为头痛、头晕、记忆力减退、手握力减弱、睡眠不好、贫血等。国家对白酒含铅量的规定,为每升白酒所含的铅不得超过1毫克。

自酿白酒做到如下几点你的白酒就是合格的：1、发酵过程原料是安全的。2、发酵过程没有杂菌感染。3、工艺是成熟的酿酒工艺。4、蒸馏、酿酒设备是达到食品级的。5、操作人员是健康的。我相信酿造的酒水就是合格的。

古代白酒还不是自酿的，

白酒现代工艺与传统工艺在食品安全方面是一致的。若说对身体有害，只能说适量饮酒，有益健康。过量喝酒，有害健康。

铅进入白酒中机会不多了，绝大部分都是合格的。过去，酿酒设备多是铅锡材料、铝材等，容易造成酒水腐蚀设备，导致白酒二次污染，出现铅超标问题。现在酿酒设备多是白钢材料、铝合金板材，铅含量低或者不含。

首先我们要了解铅是重金属，1粮食里面是不会含有金属的.2铅的主要来源是酿酒设备，存酒设备！3使用污染严重的酿造用水！没有酿酒人会用不合格的酿酒设备酿酒，只要能达到饮用水标准酿酒是不会含铅的！所以说自酿白酒作坊酿酒是不会含铅的！

你好，有以下三种方法可以改变：改进蒸馏器、冷凝器、导管和贮酒容器等生产设备，尽量采用不锈钢或九九锡(含量99％以上)的锡制品，是降低铅含量的主要措施。可采取低温入池发酵，定温蒸馏，保持适宜冷凝温度，定期刷洗蒸馏器、冷却器，保持各个生产环节的清洁卫生，尽量减少产酸细菌的滋长，因为酒中酸度越高，越有利于产生铅蚀作用。化学药物方法化学药物方法用于除铅的化学药物有硫酸铝钾[即白矾，KAI(SO4)2]、硫酸钙(即石膏，CaSO4)、硫酸钠(即芒硝，Na2SO)等，可单独使用或前两者混合使用。一般经处理后的酒含铅量低于1mg/L，但影响酒的风格，用硫酸钙处理过的白酒灰味大，硫酸铝钾处理过的白酒则带涩味，硫酸钠处理过的白酒虽没有以上缺点，但酒的风味大减，因此3钟方法都不大适用。生物方法为了达到既能降低酒中含铅量又不影响酒的风味，可采用生物技术方法。此法是利用含蛋白质的物质(如麦皮、鸡蛋、鸭蛋等)具有一种遇中性盐而凝集沉淀的特性而除铅。加麦皮处理法利用麦皮中的蛋白质降低酒中的含铅量。对酒的风味影响较小，且处理时间短。加入麦皮后要适当搅拌，经1h后，让其静置沉淀，然后过滤，即可达到目的。麦皮在使用前一定要用冷水洗净其中的淀粉。因淀粉溶于酒中过滤不清。易导致酸败。且影响沉淀。用麦皮的缺点是：少量色素和淀粉会增加酒的酸度；麦皮蛋白质含量不稳定(尤其是不新鲜的麦皮)，往往除铅效果不佳。加蛋白处理法根据酒中含铅量的多少而加入不同量的蛋白，此方法是较为有效的，且不影响酒的风格.操作简便。以上就是这些，希望对你有用！

有的

冰糖炖梨　　人都说“食梨防燥最宜秋”，现在没到秋天，也给大家了解先~　　梨为蔷薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，产自全国大部分地区，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。　　梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜爱外，还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。　　祖国医学认为梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。　　梨因含配糖体及鞣酸等成分，故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。　　[药膳方选 ] 1、痰喘气急：梨，剜空，纳小黑豆令满，留盖盖住，系定，小火煨熟，捣作饼，每日食用。　　2、咳嗽：梨捣汁用，熬膏亦可，加姜汁、白蜜服用。　　3、热病口渴：甜水梨大者一枚，切薄片，冷开水内浸半日，捣取汁，时时频饮。　　[禁忌 ]脾虚便溏及虚寒咳嗽者忌服。　　冰糖炖梨的做法：　　取两个比较好的中等雪梨，去皮，破开去核　　1.将生梨从中间一剖二。　　2.将生梨的核挖去。　　3.将冰糖放入半个生梨心中。　　4.用牙签将两个半个生梨“恢复”原样。　　5.隔水蒸或者用电蒸锅蒸5-8分钟。或者用干净的锅加适量的水，炖到水开8至10分钟，凉后饮用。　　此款补品对感冒发烧、咳嗽之人都能起到很好的药效，如能经常饮用，还可强身健体

大块

不能。白酒中的铅主要来源于使用的设备材料。酿酒使用的甑锅、管道、摊凉机、搅拌机等设备的接触表面。这些设备材质应该选用食品级，酒水就会合格，铅不会超标。

把冰糖用微波炉加热1分钟就全碎了,然后再加入水,很快就会溶解的.