1. 自酿葡萄酒如何装进红酒瓶子
自制葡萄酒完全发酵，及时过滤后不要马上装瓶密封。
静置沉淀几天，让里面的残余酵母与残皮渣的凝聚物形成后，酒液才会真正澄清。
这时候再装瓶保存，没有经过沉淀的过程，酒液会有沉淀聚集在瓶子底部，容易搬动震荡时浑浊，影响口感。
葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。
2. 自酿葡萄酒如何装进红酒瓶子里
一般来说是3-4个月的时间甚至更久，所以完全取决于当地的天气，那么之后我们也要采取一定的游戏来承装葡萄酒。不会影响太多，所以是非常难把握的，要考验技术。
一般来说葡萄酒是在一个很大的容器里面进行制作，装瓶的话是要等到葡萄酒完全发酵好之后可以装瓶来进行保存，这个时间可能要等上一两个月时间甚至更长时间短的话，它可能还没有发酵好，容易变质。
3. 自酿葡萄酒怎么装瓶
会。葡萄酒如果不密封，那空气中的微生物就会进入葡萄酒中，而葡萄酒中又有机物又有水分，大温度试一试微生物，就会在葡萄酒中大量的繁殖，导致葡萄酒很快的变质变味儿。所以葡萄酒装好之后，瓶子一定要及时的密封。密封后放在阴凉干燥处进行保存。
4. 自己酿的葡萄酒怎么放
刚做的葡萄酒绝对绝对不能放冰箱，因为刚酿造中的葡萄酒加入了酵母正处于发酵过程中，如果放入冰冷的冰箱里酵母活性会迅速降低从而影响发酵。
所以刚酿造的葡萄酒是绝不能放入冰箱里的，只能放在常温环境下存放。
另外酿葡萄酒放糖问题需要根据葡萄汁糖度来添加，传统葡萄酒一般不会放糖，除非糖度没有达到标准，而没有达到标准的葡萄是不会用来酿酒的！
5. 自制葡萄酒装瓶后如何保存
红酒木塞没了，可以通过换瓶或真空处理的方式，放进冰箱里进行保存。换瓶是把红酒倒进一个容量更小的酒瓶里，减少红酒与空气接触保存；真空处理是使用真空泵，抽掉瓶内空气保存。
红酒塞坏了最好就是放到冰箱里面冷藏保存,因为红酒如果没有密封的话就建议不要放太久,还是尽快喝完。
6. 红酒用瓶子装
不影响。
很久以前，葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中，酒窖中黑暗潮湿的环境特别适宜储存和熟成葡萄酒，但这也为一些小型动物和虫子提供了理想的生存环境。
当这些小型动物或虫子喜欢以木质材料为食时，葡萄酒装 瓶用的软木塞就成了它们腹中的美食，但这样一来，瓶子里的葡萄酒就遭殃了，而瓶口加上一个封瓶锡帽，就可以解决这个问题。
不过，如今酒窖的环境得到改善， 正常情况下，不会出现小型动物或虫子，因此锡帽的这个作用似乎没什么必要。
7. 葡萄酒瓶怎么放
一、开瓶器开瓶法
1、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶;
2、另一手运用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈，然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了;操作时留意不要转动酒瓶;
3、展开开瓶器双臂，将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞两头，垂直旋转开瓶器，直至螺旋针的最初一环;
4、放下开瓶器的起塞支臂，应用杠杆作用朝正上方拔出酒塞;
5、酒塞拔除后，运用清洁的口布擦拭瓶口。
二、毛巾开瓶法
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面坚持垂直形态，平均无力的撞击瓶底，瓶塞便会渐渐的被顶出来。
3、一旦软木塞被顶出一局部后，便可以用手或钳子将其拔出。
三、刀具开瓶法
1、运用水果刀，或许有锯齿的刀子(留意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘)。
2、将刀片扎入软木塞的地方，尽量防止划破边缘。一手握住瓶颈，迟缓转动刀柄，带动软木塞一同转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄慢慢向上提起，渐渐拔出瓶塞。
8. 自酿葡萄酒如何装进红酒瓶子里面
葡萄酒二次发酵完成后，至少三个月以后压塞装瓶。可以采用细口的容器加封，可以用买的那种葡萄酒瓶，或者啤酒瓶装，有些带单向阀的设备很不错，便于取酒。 为了防止装瓶以后再次发酵，需要去除葡萄酒中的酵母。同时加入适量的SO2，可以起到杀菌，抗氧化的功效。
9. 自酿葡萄酒如何装进红酒瓶子中
自家酿的葡萄酒能储存在塑料瓶，但需要选择食品级塑料容器。自酿葡萄酒的注意事项：
1、由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体，为防止爆炸，应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离，以防贮存期发酵涨瓶。
2、自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15～25℃之间，避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多，建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母，达到抑制杂菌繁殖目的。
3、受杀菌条件的限制，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完，不要长期存放。
10. 自酿红酒用什么瓶子装好
不可以的吧。还是用玻璃的好一点。自酿葡萄酒如果可以存放在玻璃瓶中再好不过。那么，在没有玻璃瓶的条件下，把自酿葡萄酒存放在塑料瓶中可以吗？
在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器。原因是，玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。
11. 自制葡萄酒瓶子能装满吗
玻璃瓶较好，但一定不要装满葡萄，大约装3分之2就行了，因为发酵后，葡萄要澎涨，可用有透气孔的玻璃瓶，14天后出渣，出渣后再发酵7天，再盛入酒瓶中，大约10斤葡萄可做7斤左右葡萄酒（这要取决于用什么葡萄品种）；葡萄要带皮发酵好，因为皮上的一层白霜是天然的酵母，如果去除了皮反而效果不好，而且产出的葡萄酒颜色也不好看。
