300多一瓶的茅台酒叫什么名字，茅台多少钱一瓶

1200元-20000元左右。

90年茅台酒是120元93年茅台酒是228元94年茅台酒是238元95年茅台酒是240元96年茅台酒是280元97年茅台酒是320元98-04年茅台酒是320-200-300元05年茅台酒是310元06年茅台酒是380元07年茅台酒是570元08年茅台酒是680元08年底茅台酒是720元09年茅台酒是838元

1020

400

付费内容限时免费查看 回答 您好，下面由小妹为您解决您的疑虑，希望可以帮助到您。亲亲，世博会茅台酒这个酒分两个生产日期，有2009年的，有2010年的，价格大概在500多一瓶。2006-2015年的“飞天牌”原箱茅台酒，价位适中，升值空间很大。其中有几个年份比较特殊，市场关注度比较高。比如2008年的茅台酒见证了北京奥运的盛况，2010年的茅台酒则有着上海世博会指定用酒的身份。这两款酒都有着特别的纪念意义，现在都成了大热收藏之品。真心希望我的回答可以帮助到您，愿您天天快乐！ 提问 这款是真的还是假的 回答 亲亲，光看图片是看不出来的，建议您可以去找一个专业鉴定的人去给您鉴定哦 提问 主要是这茅台股份有出这款的吗？ 回答 目前看你的这个图片来看的话 茅台是没有出这一款酒的哦 建议您不要被骗了呢 更多3条 

去年六百多一瓶，今年应该还是这个价吧六百多

名字再好听，价格再贵，本质上还是酒精，一朝喝上瘾，终生是酒徒，饮酒适度

100块钱吧，这种茅台镇酒，价格高普遍不高。

有没有照片

经历了上市初期的爆炒，目前“茅台1935”酒的价格已经出现了回落。根据经销商最新的反馈，目前茅台1935报价在1500元左右一瓶。这个价格相比上市之初最高2000元一瓶的价格下跌了500元。　　价格猛跌500元！茅台急了　　据悉，茅台1935出厂价为798元/瓶，零售指导价为1188元/瓶。虽然目前茅台1935价格相比前期高点已经大幅回落，但仍高于零售指导价。　　经销商即使按照1500元一瓶出货，毛利润有702元，毛利率88％，仍然十分可观。　　在京东平台看到，目前茅台1935零售价维持在一瓶1700-1800元左右。　　中原基金大消费执行合伙人晋育锋分析指出，“基于茅台品牌信赖和酱酒品类认知而形成的市场预期而已”。加上“前期舆论造势、茅台母品牌背书等，导致市场价格偏高”　　据悉，“茅台1935”此前已有两批货投放市场，大概有2000吨左右，处于“供不应求”。不过，3月份以后，很多经销商陆续开始大量到货。　　茅台1935是“茅台酱香、股份出品”中的重量级成员。这是2022年1月18日茅台1935发布会上，茅台集团董事长丁雄军对这款“大单品”下的定义。　　晋育锋指出，茅台1935定位于千元价格带，以弥补茅台的产品缺位。受茅台酒产量和茅台镇经济地理环境承载力的限制，系列酒是茅台在主业方面唯一的新的增长极，这是大势。　　由此可见，茅台1935将成为贵州茅台酒股份有限公司的又一张“王牌”。　　那么，横空出世的“茅台1935”究竟有何来头？“遵义1935”又是咋回事？　　早在2016年，为了纪念“遵义会议”80周年，贵州茅台酒股份有限公司推出了一款名为“遵义1935”的茅台系列酒产品。当时，这款酒只作为遵义官方的内部接待用酒，并不对外销售，所以“遵义1935”并不为大众所知。　　近年来，随着酱酒热的兴起，尤其是飞天茅台的价格一路暴涨，一些消费者和收藏者发现“遵义1935”的闻香和口感都十分接近飞天茅台，而价格比飞天茅台酒要便宜很多，就开始千方百计在市场上买卖收藏，导致遵义1935市场价格持续上涨。　　数据显示，2016年遵义1935市场价格只有300元左右。2020年上涨至550元左右。　　随着遵义1935的热销，市场上涌入了大量打着“遵义1935”招牌的产品，无形中损害了茅台股份的品牌形象。在这样的情况下，茅台不得不忍

看是多少度的白酒了，最低度的茅台比较便宜，但是喝着没啥意思，可以考虑水井坊或者酒鬼，其实郎酒十年二十年，朗特t3t6t9都不错，还有泸州老窖的百年泸州，泸州特u3u6u9，还有洋河天之蓝。这些就都是比较好的酒，老人喝了不会上头的包装也都很漂亮，不一定要买茅台的。这个价位的真神最最最最好的就是剑南春了，可以考虑下啊。

三百左右国内有名的白酒，可以参考参考这张表格，推荐珍品王子 酱门经典 酱香经典，性价比高，口感非常接近飞天。 有许多选择，各酱香品牌在300左右都有主打产品。 红花郎10 是郎酒公司的主打产品，后味儿比较足，收尾很干净，纯正，酒香有些深蕴，淡雅，咽下喉咙不刺激，这白酒酒香特别舒适，非常爽。 王子酒酱香经典 是酱门经典的升级版，口感酱香浓醇，饱满柔和，余香持久。金色酒瓶，缀有精美祥云图案，典雅轻奢。 习酒金钻版 获得了“2017年度中国十大爆款新品名酒品牌”奖，入口醇厚而细腻、酱香风味突出、后味悠长，喝完之后没有口干口渴的反应，醉酒之后也不会感觉到头疼，足见品质上乘。 汉酱 51度， 典雅细腻、醇厚绵软，回味悠长。汉酱酒51度酱香白酒既考虑了乙醇和水的缔合度，又体现绵柔口感，顺应了饮酒 时尚 潮流。 红潭酒， 酱香明显、陈香好、醇和细腻、酒体协调、回味长、空杯留香、酱香风格典型。 赖茅传承蓝， 酱香典雅，是复合香气，香气清新、协调；入口纯净偏甜、略饱满丰富、略带酸味； 收尾干净、回味长、尾段留口香淡雅。 珍品珍酒 ，入口柔绵，优雅圆润，回味悠长，空杯留香持久，酱香风格显著。 茅台有个同门兄弟，叫茅江。 1949年前，贵州仁怀茅台镇酒业生产凋敝。较大的酒坊有三家，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。 1953年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）等八家私营酿酒作坊合并，成立了贵州仁怀县国营茅台制酒厂。当年国营茅台制酒厂有一车间和二车间。二个车间仅有一墙之隔。 1991年，两个车间分家，一个成立了贵州茅台酒厂，另外一个成立了贵州茅江酒厂。 2009年，供销社系统，对贵州茅江酒厂进行重组，成立了贵州茅江酒业有限公司 茅江酒的注册商标，也是目前标除了茅台以外的，唯一一个商标里带"茅"字的酱香型白酒。 91年以前，严格意义上讲，没有"茅台"这个商标品牌。 我的朋友曾经盲喝茅台和茅江同价位的酒， 无论是口感，还是酱香，难以区分。 300左右的纯粮食白酒有哪些推荐？小王说酱酒来回答， 1、茅台王子酒（金王子）53%vol(酱香）（290元） 正宗股份有限出品，金王子这一款无论在牌面和包装上可以说拿得上台面了。在酒质上的话一般，除去品牌溢价。酒水质量在市面上应该80上下。 2、金质习酒（298元） 习酒也算茅台集团下做得比较成功的企业了，这一款在口感上个人感觉稍比金王子稍好。 ④五粮液特曲 市场价：258 茅五洋中的五，五粮液旗下产品。如果第一见老丈人的话，我个人建议还是提一瓶贵一点的。如果实在没辙了，这一瓶还能将就吧。 5、 茅台镇坤沙工艺散酒（88元） 坤沙工艺，五斤粮食出一斤酒，光是粮食成本就已经是几十元了，所以销售价格较高。比如飞天茅台用的就是这种工艺。上好的坤沙酒，浓漆味，入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻,回味幽雅且长。 不是你喝不起，一般仁儿都喝不起。能喝起茅台的人都不是自己买的，谁都明白。 喝酒，不上头就行，你就是跟别人说我今天喝的茅台也没什么可炫耀的，谁家过年还不吃顿饺子。 酒瓶子摆桌子上从精神感觉上自己喝了好酒，要不看瓶子谁也不知道是啥酒。 我给酒厂刻字中午老板让我参观洒品展厅，架子上摆着各种酒瓶子，我问他你们是这些酒的代理商啊？他说，用户要什么酒我们就给他装什么瓶子。我说喝不出来吗？他说只要不上头不辣嗓子就是好酒。低度酒更喝不出来。当然品酒员能品出来一般人喝不出来。临走时给了我一大桶，回家把把吃不了的红枣泡在酒里过了几天合记尝一尝这好酒，一看长了一层白醭儿，全让我倒马桶里了。 我看纯小烧就相当不错。 300左右和茅台一样的酒?要说和茅台一样也是纯粮食酿制的酱香酒，那当然有，而且还很多。但想要和飞天茅台一样的标准和口感，那就没有，否则茅台也不会那么稀缺了! 300左右的纯粮酱香酒，你可以有几种选择，品牌和非品牌。品牌的含大品牌和小品牌，大品牌的你可以选茅台股份公司的，其中就有汉酱、仁酒、贵州大曲70年代、赖茅传承蓝，习酒的金钻、1998等这些酒价平时就300左右。其次就是国台国标、珍八这些都在三百左右。 非品牌的就多了，茅台镇的大大小小酒厂，都有300左右的纯粮酿制酱酒，而且良心商家真会是年份好酒给到你，口感非常好，酒体厚重，回味悠长。 飞天迎宾，遵义1935。我自己就是茅台本地做酒的。这两款各人觉得是最接近飞天茅台的。 五粮液总厂生产，总厂发货52度接待酒；简包装员工酒，两款正宗好喝有品位。反正我感觉真的不错，个人认为是所有300元左右一斤最有价值最值得购买最好喝的一个纯粮食酒。 怕贵：总厂询价。 怕假： 卖的买的都是真名实姓，天天都是315呀。 怕假快递全程跟踪总厂仓库发货。 还是怀疑不真，那就全当 旅游 亲自去五粮液总厂付款，亲身去五粮液总厂仓库提货。喝的真实可与我私信。 买买买扩大内循环，喝了买买了喝，潇潇洒洒享受生活。 再再怀疑假，那就是想喝好酒心疼钱。 千万别在唱高调。我为祖国酒厂做贡献。 说到茅台就一个字“贵”，两个字“真贵”，2400多一瓶真不是一般消费者能够喝得起的，真不愧是“飞天”茅台！下面给大家介绍几款接近飞天口感的几款酒： 1、茅台股份公司出品的“赖茅蓝传承酒”，53%vol，价位300/瓶元左右，口感：酱香突出典雅，是复合香气，香气清新、协调。 2、茅台股份公司出品“汉酱酒”，350元/瓶左右，51%vol，口感：酱香突出、有焦香偏淡雅清香，也可能跟它的度数有关（51度） 3、茅台集团习酒公司出品的“金质习酒”53%vol，价位240元/瓶左右，口感：香气优雅、酱味协调口感平衡度不错。 4、茅台股份公司出品“珍品王子”53%vol，价位230元/瓶左右，口感：焦香突出、酒香浓郁张扬、复合香气均衡，也有酒友说是非常接近飞天口感的。 这些只是个人对酱酒的评价，认为非常值得推荐。在这个价位段还有很多就可以选择，剑南春、五粮特曲、舍得等等，萝卜白菜各有所爱，价格上地域不一样会与所不同，仅供参考！

这是茅台集团生产的酒，就叫经典15.不值钱，也就七八十元

如果是原装且正牌的1983年茅台酒，现在市场价值8000左右。但因曾经在酒类收藏品市场上被炒作过，价格应该在5万元以上，不过近期这类收藏品价格回落，如果是家里珍藏的，建议好好保存，以后还是能够升值的。

集团酒，不叫茅台

三百左右国内有名的白酒，可以参考参考这张表格，推荐珍品王子 酱门经典 酱香经典，性价比高，口感非常接近飞天。 有许多选择，各酱香品牌在300左右都有主打产品。 红花郎10 是郎酒公司的主打产品，后味儿比较足，收尾很干净，纯正，酒香有些深蕴，淡雅，咽下喉咙不刺激，这白酒酒香特别舒适，非常爽。 王子酒酱香经典 是酱门经典的升级版，口感酱香浓醇，饱满柔和，余香持久。金色酒瓶，缀有精美祥云图案，典雅轻奢。 习酒金钻版 获得了“2017年度中国十大爆款新品名酒品牌”奖，入口醇厚而细腻、酱香风味突出、后味悠长，喝完之后没有口干口渴的反应，醉酒之后也不会感觉到头疼，足见品质上乘。 汉酱 51度， 典雅细腻、醇厚绵软，回味悠长。汉酱酒51度酱香白酒既考虑了乙醇和水的缔合度，又体现绵柔口感，顺应了饮酒 时尚 潮流。 红潭酒， 酱香明显、陈香好、醇和细腻、酒体协调、回味长、空杯留香、酱香风格典型。 赖茅传承蓝， 酱香典雅，是复合香气，香气清新、协调；入口纯净偏甜、略饱满丰富、略带酸味； 收尾干净、回味长、尾段留口香淡雅。 珍品珍酒 ，入口柔绵，优雅圆润，回味悠长，空杯留香持久，酱香风格显著。 茅台有个同门兄弟，叫茅江。 1949年前，贵州仁怀茅台镇酒业生产凋敝。较大的酒坊有三家，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。 1953年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）等八家私营酿酒作坊合并，成立了贵州仁怀县国营茅台制酒厂。当年国营茅台制酒厂有一车间和二车间。二个车间仅有一墙之隔。 1991年，两个车间分家，一个成立了贵州茅台酒厂，另外一个成立了贵州茅江酒厂。 2009年，供销社系统，对贵州茅江酒厂进行重组，成立了贵州茅江酒业有限公司 茅江酒的注册商标，也是目前标除了茅台以外的，唯一一个商标里带"茅"字的酱香型白酒。 91年以前，严格意义上讲，没有"茅台"这个商标品牌。 我的朋友曾经盲喝茅台和茅江同价位的酒， 无论是口感，还是酱香，难以区分。 300左右的纯粮食白酒有哪些推荐？小王说酱酒来回答， 1、茅台王子酒（金王子）53%vol(酱香）（290元） 正宗股份有限出品，金王子这一款无论在牌面和包装上可以说拿得上台面了。在酒质上的话一般，除去品牌溢价。酒水质量在市面上应该80上下。 2、金质习酒（298元） 习酒也算茅台集团下做得比较成功的企业了，这一款在口感上个人感觉稍比金王子稍好。 ④五粮液特曲 市场价：258 茅五洋中的五，五粮液旗下产品。如果第一见老丈人的话，我个人建议还是提一瓶贵一点的。如果实在没辙了，这一瓶还能将就吧。 5、 茅台镇坤沙工艺散酒（88元） 坤沙工艺，五斤粮食出一斤酒，光是粮食成本就已经是几十元了，所以销售价格较高。比如飞天茅台用的就是这种工艺。上好的坤沙酒，浓漆味，入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻,回味幽雅且长。 常饮酒而有储藏条件的朋友，请师傅自己酿制纯粮酒，应该是个不错的选择。原料以优质高梁、大米、糯米、玉米、小麦等酿造，其中糯高梁由于淀粉含量高，是酿造白酒的最佳原料。 我朋友去年请酿酒师酿造了一吨原粮，采用优质泉水，传统固态工艺，酿好后装入陶瓷酒坛密封，藏于地下室，慢慢享用。 自己酿制的纯粮酒，每斤的直接成本不到20元，既省略了间接成本（增值税+消费税），还省略了深不可测的广告与销售费用，不但经济实惠，而且还是品质可靠的纯粮酒。 飞天迎宾，遵义1935。我自己就是茅台本地做酒的。这两款各人觉得是最接近飞天茅台的。 说到茅台就一个字“贵”，两个字“真贵”，2400多一瓶真不是一般消费者能够喝得起的，真不愧是“飞天”茅台！下面给大家介绍几款接近飞天口感的几款酒： 1、茅台股份公司出品的“赖茅蓝传承酒”，53%vol，价位300/瓶元左右，口感：酱香突出典雅，是复合香气，香气清新、协调。 2、茅台股份公司出品“汉酱酒”，350元/瓶左右，51%vol，口感：酱香突出、有焦香偏淡雅清香，也可能跟它的度数有关（51度） 3、茅台集团习酒公司出品的“金质习酒”53%vol，价位240元/瓶左右，口感：香气优雅、酱味协调口感平衡度不错。 4、茅台股份公司出品“珍品王子”53%vol，价位230元/瓶左右，口感：焦香突出、酒香浓郁张扬、复合香气均衡，也有酒友说是非常接近飞天口感的。 这些只是个人对酱酒的评价，认为非常值得推荐。在这个价位段还有很多就可以选择，剑南春、五粮特曲、舍得等等，萝卜白菜各有所爱，价格上地域不一样会与所不同，仅供参考！ 给你看张图，里面是目前市场上200-300元之间性价比最好，也可以说是质量最好的酒之一。 这是中国酒业协会去年邀请全国240名专业品酒师评选出来的，评选的酒是中国酒业协会从市场上购买的120款代表性酒品中评选，应该是比较权威的。当然120种酒的代表性还是有限，这些样品酒外，还有不少好酒，但至少，这些酒的质量和性价比应该是很不错的。 你好，300左右的酱香酒相对还是比较多的，因为仅仅对川酒熟悉，我简单说下我了解的川酒里的酱香酒，外省的酱香也顺带提一下： 川酒 红花郎十年 属于郎酒集团的嫡系主打产品，酱香味比较足，红色喜庆纸盒包装，官方建议零售价458元，酒水直营店价格实际成交价在340元左右。 郎酒1956 属于郎酒集团比较老的经典品牌，酱香味不重，口感适中，是难得的口粮酱香酒，双十一某猫这两天做活动，价格在210元左右，但是在酒水直营店价格不到200元。 川外酒 丹泉10年 其实这款酒口感非常不错，是广西河池的酒，酱香味足，口感较好，官方标价268元，双十一某猫实际售价在200元，酒水直营店价格不到200元。 茅台王子酒（金） 这个酒其实大家都了解的比较多，就不太多说了，双十一某猫实际活动价在200出头，酒水直营店成交价不到200元。 至于别的听都没有听说过的酒，建议慎重考虑。希望我的回答能够帮助到你。 300元价位的粮食酒太多了好伐！简直是多如牛毛！这个问题让人懵圈，搞得纯粮食酒高不可攀似的，其实十几块钱就能买到纯粮食酒，提问者的意思估计是推荐300元左右的酱香型白酒，因为茅台酒就是酱香型 粮食酒是指纯粮食发酵酿造的白酒，这其中还分许多工艺，例如大曲、小曲、麦曲、麸曲等等，所使用的粮食也有高粱、大米、糯米、玉米、小麦之分。纯粮食酒在酿造过程中会产生微量的脂类物质，白酒的香气和味道就来源于此。 不过粮食酒由于原料成本高，酿造时间长，因此价格也比较高，于是一些酒厂通过食用酒精加香料的方式快速勾兑白酒，俗称酒精酒，这种酒成本较低，价格低廉。 其实现在市面上的大多数酒精酒都是用纯粮酒和使用酒精勾兑而成的，也就是说里面也是含有粮食酒成分，并且粮食酒含量不得低于30%，这种酒叫固液法白酒。 在此还要说明一点，食用酒精也是从薯类或者甜菜中提炼的，肯定符合食品安全标准， 大家不要一见食用酒精四个字就恐慌，虽然食用酒精勾调的白酒口感一般，但没啥安全问题。 但是市面上还有些白酒完全就是拿食用酒精勾兑的，这种白酒就没啥意思了。 目前在市面上粮食酒的价格一般都要超过100元，但是百元以下的粮食酒也有很多，例如十七八块钱的红星二锅头，这就是正宗的粮食酒，而且还是优级酒质，价格也不贵。 （红星二锅头就是粮食酒，而且价格也合适，不过不是所有的红星都是粮食酒） 需要说明的是，50元以下或者是百元以下的粮食酒大多都是清香型，此外有少量浓香型，酱香型白酒则微乎其微，几乎没有，即便是有酱香型白酒，百元以下的酱香酒口感也很一般。 在酱香型白酒中，茅台绝对是大哥中的大哥（当然，茅台也是当下白酒界的大哥）。现在茅台的价格大家是有目共睹的，这个无需啰嗦，至于品质，茅台也是一等一的好酒。 （飞天茅台） 如今飞天茅台价格长期居高不下，与其品质接近的青花郎酒和习酒1988的价格也都很高，作为口粮酒比较奢侈。 目前在口感上最近接飞天茅台酒还是茅台公司自己旗下的迎宾和王子系列酒，例如茅台珍品王子酒的味道就比较接近飞天（我说的是比较）。 （珍品王子酒，价格300+，味道不错） 除此以外，现在市场上比较流行的遵义1935的口感据说也非常接近飞天茅台，但遵义1935的价格在五六百左右，价格不菲。并且由于热度极高，遵义1935的假酒也很多，购买需谨慎。 其实白酒和其他商品都是一分钱一分货，虽然茅台酒的价格内包含了不少溢价成分，但茅台的酒质确实不错，高品质是支撑茅台高价格的基础，如果不好喝的话，谁还买呢？ 目前来看，在白酒的众多香型中酱香型白酒的价格是最高的，300块钱已经能买到非常好的清香型和比较好的浓香型白酒了，但是该价位在酱香型白酒中的选择还是比较少。 对此大家不必执着于酱香，实际上香型是不分高低的，清香型白酒同样很好喝，而浓香型白酒则是更加主流的香型。所以选择白酒的香型看个人口味，大家在有限的价位内也可以适当的看一下清香型和浓香型白酒。 一己之见，请大家不吝赐教。

作为茅台收藏者 ，可以肯定的告诉你 这个茅台酒叫飞天茅台酒（双仙女飞天）就是普通的外销型飞天低度茅台酒，市面上基本是这种酒，价格高了点，京东才6.7百左右诚心回答，望楼主采纳 谢谢

永辉 应该是真的

买假了， 你买的不是茅台酒！ 你看看是不是 茅台镇酒厂的酒啊？

你好！茅台迎宾酒和王子酒这个价格可以买到，真茅台53度普通的出厂价800左右，拟合计是真假！打字不易，采纳哦！

茅台酒 尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊，后为贵州财阀赖永初所有，是为“赖茅”。

茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。 【第一个秘密：独特的地域环境】 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 【第二个秘密：特有的红缨子高粱】 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三个秘密：复杂的酿造工艺】 如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。 至于名字如何取的 谁取的 不知何人坚定 我也无力了...！！~~~