大伙都知道在品尝酱香型白酒时不可随意,只要方法得当,才能品出其中之味。那品酱香型白酒对品酒的杯有何要求呢?具体如下:
选择合适的酒杯
一般小酒杯选用2-3钱的即可,酒杯大小、形状、厚薄应一致。
使用小杯可以很好的聚拢酒的香气,便于更好品尝酒的香味。注意:千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒。一般选用玻璃杯或陶瓷杯皆可。
对品酒杯的注意事项
品酒的杯要专用,以免染上其它异味。在每次评酒前酒杯应彻底洗净,先用温热水冲洗多次,再用纯净水或蒸馏水清洗,用烘箱烘干或用白色洁净绸布擦拭干净。洗净后的酒杯,应倒置在洁净的瓷盘内,不可放入木柜或木盘内,以免感染木料或涂料气味。